冷飲利潤好不好?  其實要看該商品賣的好不好來決定?
一杯大杯綠茶賣20元的話,成本10元,
一杯果汁賣40元,成本20元,
賣綠茶好賺,還是賣果汁好賺,
就賣一杯而言,
當然是賣一杯果汁較好賺~
然而實務上
買綠茶人數絕對是買果汁的好幾倍,
就一天營業業績而言,
當然是賣綠茶較好賺~
不管賣什麼,就是要衝量(杯數),
特別是景氣不好消費保守的時候,更為明顯~

所以你要選擇幾家生意好的飲料店,去看看他們什麼飲料賣的最好,喝喝他們的暢銷飲料,多買幾家來比較看看,他們的甜度,他們的售價,他們的服務態度,從中去體會出如何來衝高銷售量~

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