餐飲業生財設備創新創意創業創出好業績 

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迴轉壽司盤子藏科技晶片前後台搭配更麻吉

有「迴轉壽司」業者創新研發出結合晶片的科技,其做法是在餐盤後暗藏一晶片,晶片發出訊息,讓後台廚房看營幕即刻清楚知道,客人拿了什麼壽司,吃了幾盤,還有幾盤壽司在軌道上迴轉。

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【影片來源:東森新聞 CH51  YouTube】 

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以下 餐飲業生財設備(創新創意創業)三創知識-
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餐飲業生財設備(創新創意創業)三創知識(1):迴轉壽司「搞雙軌」丟盤換扭蛋用餐體驗更有趣

日本第二大的迴轉壽司品牌進駐台灣,標榜提供雙軌的迴轉壽司服務,一軌迴轉負責幫送各類壽司供顧客取用,另一軌則負責送顧客單點的料理,顧客消費5盤後若自助將盤子丟到回收槽,即能換到1次扭蛋的機會。

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【影片來源:TVBS NEWS  YouTube】 

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餐飲業生財設備(創新創意創業)三創知識(2):超炫火鍋冰透心涼

有業者將剉冰跟火鍋作一創意結合,用銅製的火鍋裝剉冰和配料,讓吃冰也像在吃火鍋。
業者用銅製的火鍋裝剉冰和配料,鍋子中間加入乾冰,大量的乾冰白煙從銅製的火鍋裡不停的噴出來,噴煙的效果,讓客人吃冰光看就透心涼。

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【影片來源:中華電視公司  YouTube】 

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餐飲業生財設備(創新創意創業)三創知識(3):3D投影創意餐桌用餐等餐超有趣

藝術家SkullMapping運用3D動畫投影技術,將白色的餐桌當成布幕,把廚師變到餐桌前,現場烹調食品,讓民眾 等餐不無聊

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【影片來源:中視新聞  YouTube】 

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