連鍋帶爐送上府大搶火鍋外送財

開火鍋店(小火鍋,臭臭鍋,涮涮鍋,麻辣鍋,鴛鴦鍋,石頭火鍋)加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開火鍋店(小火鍋,臭臭鍋,涮涮鍋,麻辣鍋,鴛鴦鍋,石頭火鍋)業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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下雨天,或是天太冷不想出門吃飯,在家不必準備任何食材器具,現打個電話火鍋就可在家裡上桌囉

 有一火鍋業者看準外送商機,推出連火鍋鍋具也宅配免費使用的外送宅配服務,火鍋店店內可享受的肉菜湯沾醬配料通通宅配服務直送到家。其最大特色是只要付押金1000元,連鍋碗盆和電磁爐都可一起宅配送到府免費使用,吃完後還會有人把鍋碗盆和電磁爐等鍋具收回,業者運用方便消費者的創意,看準商機大搶火鍋外送財。

體驗經濟時代的來臨,民眾日益重視其所提供的用餐情境,此經營業者在消費體驗上能夠提供更加方便便利的宅配火鍋連連鍋帶爐免費送上府服務,不僅提高消費者的消費意願,其日後再消費意願也必會跟著提升。因此阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者,就是要不斷靠創新創意,給客人更方便更多元化的選擇,才能持續不斷地讓顧客從中發掘出消費的新滋味新樂趣。

以下是 開店商家& 創新商機 相關創意經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

在獎金激勵下員工果然把外送的業績履創新高

我咖啡店工作的外場員工要兼外送服務
底薪16500,勞健保津貼1000,全勤加2000
一個月19500,月休五天,

前幾個月外送的金額下降很多,
平均一天的總營業額約在一萬二上下,
外送金額平均一天大約在兩千五上下 
為強化外送業績收入這一區塊
我變更人事和計薪方式
特別請一員工人來負責開發外送,和專門跑外送這個業務
採抽成方式來鼓勵外送
當日一千以下,抽10% 
當日一千以上~二千以下,抽15% (日薪300以上 )
當日二千以上~三千以下,抽25%  (日薪500以上 )
當日三千以上~,抽30%  (日薪900以上 )
結果在獎金激勵下果然把外送的業績履創新高,
這個月到15日為止外送金額平均一天約在三千二上下。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者,要做好外送生意,就要訂好激勵員工制度,讓員工用心顧好老主顧,積極開發新客戶,業績成長就會顯現出來。 
 

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(此照片與內文無關)

 

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火鍋業者以與眾不同的現宰新鮮牛肉為經營特色做法

冬天火鍋熱賣,火鍋業者無不大動腦筋想贏得消費者的芳心,有一火鍋業者為與現有火鍋業者做一區隔,推出與眾不同的當天現宰全牛火鍋。

該店所售牛肉都是飼養五年的土黃牛,當天現宰,當日食用,未賣完牛肉即當日熬成高湯備用;消費者如不吃火鍋,也可嘗嘗現炒牛肉、冷盤,讓消費顧客有更多元化的選擇。 

阿甘創業加盟網認為該火鍋業者以與眾不同的現宰新鮮牛肉為經營特色做法,除可製造話題吸引媒體注意報導外,對喜愛嚵鮮的老饕而言具有相當吸引力,同時也具有吸引想嚐新鮮及好奇心的消費者來店消費的效果。

 

 

開店商家開發新產品或引進新品創新創意來源

經營加盟連鎖業者或是單店商家業者開發新產品或引進新品,大致可分成四種創新思考方向。

1. 第一種創新思考方向為改變現有產品,推出同規格但不同樣品項的新產品。就是將既有的舊產品隨消費者的需求喜好改變做一改變,推出新的產品。

2. 第二種創新思考方向為推出不同規格但同樣品項的新產品。就是將現有產品的外觀、大小、材質、色彩、組合、包裝…等做一創意變化修改,推出新的產品。

3. 第三種創新思考方向為增加消費附加價值

4. 第四種創新思考方向為擴展現有價位帶。就是引進開發不同於以往價位帶的產品,推出新的產品。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者,不論開發新產品或引進新品項,皆要考慮到時代及技術的進步而去做進化,因此開發新產品前務必要先做好分析訪察及資料(客戶反映、回饋、客訴)的收集。

 

 

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