加盟總(部)營運S.O.P-加盟連鎖企業到大陸加盟開店創業者如何跨出成功的第一步實務知識及範例-加盟營運S.O.P線上教育訓練

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到大陸加盟開店創業者如何跨出成功的第一步

對想要到大陸加盟的開店創業者而言,加盟創業這一步,該如何跨出 才易成功?加盟要注意那些重點? 

由於大陸市場太大,有些加盟品牌採區域加盟代理三級方式,因此在簽加盟合約前,為避免日後加盟糾紛和少走冤枉路, 須確實明瞭加盟方式?加盟授權區域範圍有多大?加盟合約期限?所需準備的創業總資金?

一般來說,到大陸加盟開店創業,總部所收的加盟金,會比台灣所收的金額來的多,再加上先期的考察交通費及居住所需費用,除此之外,在開店的準備期上,台灣人目前持台胞證在大陸多個省分城市都可註冊申辦工商個體戶辦理登記,經核准後才會發給營業執照。一般來說要取得營業証照核准,裝潢施工的審核等,會比在台灣開店來的久,辦出營業執照各地收費不一,具體期間和費用 要視當地政策而定。 包括營業証照的核准,裝潢施工的審核等,通常也會比在台灣開店來的長。因此赴大陸開加盟店,在加盟總投資金額上,所需要準備的創業總資金,通常會比在台灣開同一品牌加盟店,所需的創業總資金來的高 。

阿甘創業加盟網提醒要到大陸加盟開店的創業者,在決定想要加盟發展的品牌和城市後,千萬不要只想到大陸龐大的消費市場人口,也不要只聽信加盟總部業務所描繪的錢景,就 被賺錢夢充昏了頭,應自行先行前往考察,或是參加加盟總部所安排的考察團,然加盟者在考察時,不能有走馬看花的心態去 觀察市場,應該要用心仔細深入考察評估當地市場的發展潛力(對市場未來銷量的成長率做一預估);另外還要考察市場的實際規模及店面實際營運狀況。

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以下 加盟連鎖企業全球化國際化成功秘訣實務知識及範例
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

在國際市場如何佔有一席地位

台灣面臨開放市場全球化競爭模式,近幾年來發展迅速的台灣加盟連鎖事業,也將面臨此一情景,所以提升台灣加盟連鎖事業國際競爭力是刻不容緩的事。不過現今台灣加盟連鎖體系要走上國際舞台,可能是心有餘而力不足,阿甘創業加盟網建議有意進軍國際舞台的加盟連鎖體系,要先克服幾個問題,才有機會在國際市場佔有一席地位。

以台灣鼎泰豐為例,在上海成立第一家加盟店後,就因當地經營者對品管要求不嚴,以致小籠湯包的滋味無法像台灣一樣好,其經營管理者對於兩岸品質間的詫異而傷透腦筋。經營管理者應改進如何制度化來控管品質,且導入標準化製作流程,以維持不管顧客到世界各地那一家分店去用餐,同一項餐點的品質一定外,口味也是一致。  

以麥當勞為例,麥當勞經營模式經過多少轉變及努力,才成功打入台灣市場,如何將其商品確實融入當地人的生活中,就需要用當地人的角度來思考,莫要以台灣看天下的角度來思考。 

以海霸王為例,在上海推出吃到飽火鍋自助餐,那時受到上海人「瘋狂的」歡迎,總店生意最好時,一千六百個座位,幾乎天天爆滿。當地人見此模式可行效法而行,推出更低價的火鍋自助餐,因價格大眾化、平民化,競爭一多海霸王就逐漸不敵。所以在台灣加盟連鎖事業較重視量較不重視質的商品經營模式,可能較不適用於國際市場,要在國際市場競爭生存, 強調品牌的競爭力及開發較高檔商品才會比較適用。 

目前台灣加盟連鎖業進軍國際市場,尚缺乏具有國際觀視野的人才,也尚未建立讓國內外加盟店都能一體適用的軟硬體基本設施。另外在建立管理和控管制度及塑立店面風格方面,做得還不夠好,無法和國際型連鎖體系競爭。 

阿甘創業加盟網建議想要發展國際化加盟連鎖體系者,因歐美日等國連鎖事業發展較早外及加盟制度及模式也較成熟 ,所以有意進軍國際加盟連鎖體系者, 應盡早派人去實際觀模學習其實務上的經營管理模式。智慧財產權及商標權要趕快去申請登記外。同時也應拓展國際經營管理的視野,積極培養較具國際觀的服務業管理人才,導入制度化標準化的經營管理模式,做好進軍國際市場的準備。

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加盟連鎖企業全球化國際化成功秘訣實務知識及範例: 

加盟連鎖企業全球化國際化成功秘訣

加盟連鎖企業全球化國際化進程中,在面對新市場和陌生文化時,要保持品質與消費體驗一致性的前提下本土化,就需要做好靈活彈性的應變策略,借力使力,藉助他人之力對每個新市場的深入調研和了解,才有機會贏得商業利益和品牌商譽的雙重勝利,成為跨越疆界在世界舞台上翱翔的全球品牌。

星巴克成立於1971年,在1996年星巴克在日本東京銀座開店,這是星巴克首次在北美以外的地區開店,亦開啟開疆闢土跨國連鎖經營,已成功在全世界60多個國家擁有上萬多家門店,建立起了一個價值數十億美元的全球咖啡帝國。

星巴克跨國經營模式大致可分為以下4種

1. 獨資自營(Regular Chain): 星巴克佔100%股權,如中國、日本、英國、泰國與澳洲等。 

2. 合資公司(Joint Venture): 與出資公司共同投入資本成立一公司,星巴克佔50%股權;合資公司(Joint Venture)經營模式,出資公司分別擁有部分股權,並共同分享利潤、支出、風險、及對該公司的控制權,投資公司可利用在地公司當地市場的熟悉與關係取得進入市場的實際經營知識,而在地公司可獲得授權或是取得不足的技術設備。合資公司會有雙方目標不同,利潤如何分配、溝通不良等經營問題。 譬如,星巴克與印度最大企業Tata旗下塔塔全球飲料公司(Tata Global Beverages)組成各持有一半股份聯營公司。

3. 許可協議(Licensing Agreement): 星巴克只佔少數股權,一般為5%,譬如1998年星巴克在台灣開設第一家店,美國星巴克持股5%。 

4. 授權經營(Franchising): 星巴克不佔任何股份,純粹只是授權經營;譬如菲律賓、新加坡、馬來西亞及香港等。

星巴克在進入陌生新市場時,會根據不同市場情況作出不同的商業組織結構,採取靈活有策略性的經營模式,學習了解當地市場,最後再依情勢選擇是要納入自家旗下或是賣出經營權。星巴克若看重看好當地市場潛能,便加大投資將持股比例增到50%,甚至全數買回收回經營權;不看重市場潛能,則反向操作,甚至全數賣出經營權。 舉例來說,2014年星巴克以約9.13億美元收購旗下日本業務60.5%的股份,及向公眾股東收購餘下21%股份,涉及4.08億美元,2015年收回日本代理權,改為獨資自營。又如 2011年星巴克向香港美心集團買回中國廣東、海南、四川、陝西等地區的星巴克股權,但同時出售港澳兩地星巴克的股份給香港美心。2017年星巴克循著此種「香港模式」,向統一集團買回上海星巴克股權,亦同時出售台灣星巴克的股份給統一,讓統一百分之百持有經營權。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者,上述星巴克除採取靈活有策略性的經營模式外,為確保國際消費者在世界任何地方都能夠獲得一致性地消費體驗,星巴克也有允許20%的產品進行本地調適,其餘的80%還是要保持標準化的堅持。另企業若要採取加盟模式開疆闢土,若是屬於薄利潤、低門檻、拼價格拼服務的行業,阿甘創業加盟網認為是不太適合採取加盟模式經營,因為從眾多國內外成功加盟品牌的模式中,可發現產品有自己的特色,有自己的核心價值觀和獨特的經營方法,符合這樣的模式,才適合採取加盟連鎖模式經營。

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小吃業赴大陸參展差點血本無歸

賣蚵仔煎、花枝丸、麵店等一群小吃業者,繳交美食展參展費,又自費機票、食宿和各種器材,原本以為去參加美食展,可以去大陸賺點錢,順便看看有無擴展商機的機會,誰知一到參展現場,當地消防安檢確告知不能使用「明火(瓦斯之意)」,詢問承辦單位卻推說不知道有不能使用「明火(瓦斯之意)」此項規定,一群小吃業者當場不知所措。

一群小吃業者向海基會求助,海協會也去函當地縣政府表達關切,最後在惠州市台商協會出面協調下,獲得人民幣二十萬元(約台幣八十九萬元)賠償金給業者,解決此參展糾紛。海基會副祕書長馬紹章表示,這次小吃參展業者能爭取到廠商賠償,主要是因為邀請函和合約條文皆記載清楚可使用「明火(瓦斯之意)」,對方廠商見有憑有據無法規避責任,才能很快解決問題。

過去臺灣小吃業者也曾赴中國參展發生糾紛,2006年5月台灣82家小吃業者和廠商赴杭州,參加杭州世界休閒博覽會台灣美食館引發糾紛,海基會請律師李永然派員前往瞭解、協處,雙方最後因意見差距過大,確定無法安排這些廠商參展,最後是把器材運回,沒有獲得任何賠償。2008年10月,許多台灣小吃業者應邀到北京參展第一屆兩岸美食文化旅遊節,沒想到現場不但沒攤位,連住宿的地方也沒有,小吃業者損失慘重,當場拉白布條,頭上綁布條抗議主辦單位,雙方不斷推擠互罵下引發衝突。該事件最後由海基會和台商協會出面協調,主辦單位最後決定賠償業者部份損失,解決此參展糾紛。

台商到大陸開店做生意或進行參展活動前,應充分了解及評估當地環境,簽約的對象應是法人、公司,發生糾紛才找的到負責的單位;且務必要用白紙黑字把合約條文寫清楚,注意相關法令及處處留下憑據,才有爭取自身權益的依據。

 

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