加盟分店開幕初期,在知名度上因為有品牌效應,加上加盟總部的經驗傳授及按照經營手冊操作,對營運及業績成長確實有不少的加分成效,那時認為選擇加盟是很正確的創業模式,加盟雙方彼此都有享受到合作利益,但加盟店開幕一年後逐漸感受到加盟總部「管得太多太細」、「要的多給得少」、「進貨價格高」等妨礙營運的現象,再加上自認已經充分掌握加盟總部的「經營管理knowhow」和「專業技術」等營運所需必要技巧能,就開始有為何我還要拿錢去加盟,付較高價格拿貨的想法,也就是興起自行開業的想法,就在加盟二年3個月後找好幾個理由提前終止加盟關係,另外在他處自行營業。

自行營業後,整體來講原物料取得因有先前經驗及管道取得沒有多大問題,配合供貨廠商給予原物料價格有比以前低一些,但品質卻是較不穩定, 除此之外雖有不斷做促銷但少了加盟品牌知名度的加持效果,新客戶的開發和成長就是比以往差了一大截。

這是我個人從加盟到自行開店創業的體驗,提供加盟開店創業者在考慮要不要續約加盟或和我有相同想自行開業要提前解約的人參考,不要只看到片面或是自以為是的就做下任何決定,應更審慎去評估才不會自找麻煩。

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