西餐點牛排， 服務生都會這樣問你：「幾分熟?」客人往往就會回答 全熟 well done, 七分熟: medium well, 五分熟: medium, 四分熟: medium rare, 三分熟: rare or bloody。若是西式早餐店，點漢堡餐的時候，服務生若也同樣問你一聲：「要幾分熟?」，你會不會讓覺得有點驚訝且有趣。
有西式早餐店業者，就有提供上述的「漢堡幾分熟?」服務，若客人一時無法下決定你的漢堡要幾分熟或是一時不知怎麼回答，也沒關係，因為客人若沒交代漢堡要幾分熟的話，早餐店家就會以大眾口味5~6分熟處理。
當消費者第一次吃漢堡還要指定幾分熟時，不僅讓消費人客感覺早餐店家那麼講究，增加其專業附加價值外，是不是同時也給顧客留下深刻的消費印象，對提昇來客數及提高忠誠度都有其效用。
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