西餐點牛排， 服務生都會這樣問你：「妳要幾分熟?」客人往往就會回答 全熟 well done, 七分熟: medium well, 五分熟: medium, 四分熟: medium rare, 三分熟: rare or bloody。點漢堡餐的時候，服務生若也同樣問你一聲：「要幾分熟?」，你會不會讓覺得驚訝有趣，若一無法時決定你的漢堡要幾分熟或是不知怎麼回答，也沒關係，因為客人若沒交代要幾分熟的話，就是以大眾口味5~6分熟處理。

當消費者第一次吃漢堡還要指定幾分熟時，不僅感覺開店商家那麼專業講究，是不是同時也給顧客留下深刻的消費印象，大幅增加再來店消費的意願。

 

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