不要以為賣餐飲是一很簡單的工作，若你開的餐飲店，普通沒特殊獨特之處，只是一味拼低價搶客，遲早將會難以為繼，此種做法絕不是開店商家長久經營之道。
觀察市面上生意較好的餐飲店，可發現除了餐飲口味有其特殊獨特之處，食材本質好，配料多以外，還很注重裝飾。
在餐飲食品業來說，裝飾藝術雖是一基本功而已，但如餐飲食品業者裝飾的巧就能大大提昇其價值，如蛋糕沒有擠花，你會覺得只是一塊海綿蛋糕而已，但若加上鮮艷顏色的擠花及裝飾，就會大大增加他的價值感；又如咖啡加上奶泡拉花，增加視覺上的美美的感受外，那也會大大增加其價值感，要不咖啡也只是一種咖啡飲料而已。
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