我是一家香雞排加盟事業的老闆,經營這個行業已經邁入14個年頭,雞排這行業是個可以長久經營的生意,網路上也常流傳,寫程式不如去賣香雞排,這是個滿諷刺又無法辯解的事實,若想要賺錢,做生意是個比較快速的捷徑,但是談到做生意,大家一定會考慮它的風險,其實中古的就很好用,可以多到拍賣網找,餐車大概都在數千元到5萬元上下,油炸機數千元至1萬元上下,加上餐檯、盤子、夾子、紙袋等等,差不多6-7萬元可以買到新品的,中古的就比較難估算,2-3萬大概就搞定

利潤部分,由於今年雞肉大漲,所以可以看到年初賣35元的,現在都賣40元到45元一塊,而一塊雞排的成本大約是22元左右,這包括運費還有炸粉,炸粉的好壞可以決定東西的好吃與否,一片若賣40元,大概淨利是15元以上。

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