有一水果店以往處理賣相較不佳的水果,為了盡快出清水果,都是採超低簾價一堆多少錢來賣,有天店主突發其想為何不在水果店門口處設一「水果冰攤」,將表面賣相較不佳但還是很新鮮的水果製成果汁或水果冰,沒想到夏天冰果店生意越做越好,人手和座位空間一直不夠,最後乾脆把隔壁店家也租下,夏天賣冰所獲利潤竟然比賣水果多,冬天轉賣果汁和切好的水果包。

阿甘認為經營最好的策略應該是不斷在產品創意及服務上多下工夫,增加商品的價值感,如上述店家業者打破以往銷售型態創意做法,將店內原本屬次級商品透過加工後,增加商品附加價值,不僅利於店家處理存貨問題,也替店家自己開創出新商機,頗值得創業者、店家經營管理者參考學習。

更多
開店創業創意經營術
 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集

全站熱搜

ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()