每家餐飲店都會準備一menu菜單，供顧客點菜和查看價位所在，有一咖啡廳業者在menu上再加以創意精緻化，讓顧客在翻開菜單menu時，不僅可看到與咖啡名稱和照片外，還可看到在照片旁還附上咖啡名稱由來的小典故，吸引你對咖啡的好奇心。另如果你對咖啡外行，不知如何點選咖啡，老闆也細心的將menu分為三等級，教你認識咖啡和如何體驗品嚐咖啡。
阿甘認為上述業者不僅將菜單精緻化多元化，讓menu呈現出一新面貌，也從菜單中找到對營收利潤有貢獻的新方法，就是一成功創新案例。創業者及經營管理者應學習上述業者的創新思考方式，充分利用舊有或已有的資源，結合目前流行事務或話題，以創造出新的價值所在。
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