一般的漢堡不外乎夾肉,再配上些許蔬菜、夾蛋,有業者將西方的漢堡融入東方食材,創意改良成東方的「銀絲卷堡」,「銀絲卷堡」食材內容大致都和漢堡相同,顧客也和西方漢堡一樣可任選口味,有鮪魚、培根、牛肉、豬肉等口味,不過「銀絲卷堡」是用金黃色的酥皮銀絲卷來代替漢堡的麵包部分,份量卻又是西方漢堡的兩倍大。

阿甘認為上述業者以創意招牌商品銀絲卷堡作為宣傳攬客訴求,業者再以限量銷售策略,每天供應30組招牌銀絲卷堡,讓顧客有搶購和物超所值的感覺,以衝高來客數,再搭售其他早餐產品銷售的創意經營手法,頗值得創業者或經營管理者學習效法。阿甘同時也藉此建議店家老闆將店內每一服務過程或細節切割逐一思考,思考是否有既不會造成店家額外的成本開銷負擔,又能提升業績的創意創新做法。

更多開店創業創意經營術
 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 or 補教市集 or 網路開店市集

    全站熱搜

    ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()