宜蘭多雨沼澤地多,擁有養鴨的最佳環境,故宜蘭養出來的鴨,可是全台出名,然養鴨事業被許多人視為夕陽事業,養鴨人家紛紛轉業所剩寥寥無幾之際,然而有一業者利用本身多年養鴨優勢做為後盾,轉型成賣做滷鴨,起初該業者完全不懂如何做滷味,請朋友傳授做滷味功夫,再加上自己又不眠不休投入,花了一年多的時間終有所成,研究出能讓滷鴨原汁、原味、鮮度都能保持在最佳品質的製法。

阿甘認為許多看似夕陽事業的產業或商品,創業者或經營管理者可學習此業者的模式,思考本身已有的優勢所在做為後盾,再結合隨著社會趨勢潮流變化所可能產生的新需求,使夕陽事業轉變為一具有利基優勢事業的基礎,以創造出產業的新價值。

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