大部份的人都沒創業的經驗對開店做生意都看好的一面，但當你真正創業當老闆後你才會發覺，不論生意好或壞你都會面臨許多大大小小非常瑣碎惱人的問題。
在目前競爭激烈的消費市場中，創業者若沒事必躬親、全心投入絕對是沒有勝算的。等你一投入後你才突然發現原來開店創業不是只有營業內的忙碌。營業時間外的採購和準備，以及打烊後的收拾殘局記帳補貨還是要耗費心耗力，你也會發現自己因為創業而沒有生活品質了，不在正常上下班間，更別奢望週休二日了！
生意好時，你會面臨找不到人手來幫忙、人手不足、場地不足、客訴增加、員工訴苦抱怨等問題。更糟糕的是旁邊就會出現一樣的店要來分享你的收成。
生意不好時，看到員工比客人多心裡急著快得燥憂鬱症，又不能對員工對顧客表現出來，食材丟棄的比銷售的還多，那種心痛不捨，更糟糕的是每個月入不敷出的營收壓力，每個月快到月底，想到要付的租金薪水帳款就一臉發愁。
這些事情往往是沒創業開過店的人無法體會到的，但這些事情卻是每天真實的在每家店不斷不停的上演。
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