擺攤餐車要發展成加盟連鎖事業應知事項

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阿甘創業加盟網建議攤餐車業者若要發展成加盟連鎖事業應事先做好下列事項:

1.要做好品牌商標登記,這樣日後才有商標標章授權給人加盟,品牌商標還有一用途就是讓消費者易分辨你

2.好商品若沒有好賣相,是賣不出好價格的,同樣攤餐車設計要打造出不一樣視覺形象,利用創新風格取代高價裝潢費用營造出銷售氛圍,提升消費的質感,如古早味、獨有的特色風格,才能加深消費顧客的印。

3.要建立一套攤餐車標準作業運作程序,從備料、供應、產製、打烊及清潔善後流程等,讓攤餐車的整個運作皆能有跡可循,如此經驗及技術才可順利移轉給加盟者而不必事事躬親事事須要你去指導去教導。

4.攤餐車產品和配料的續研發也絕不可忽視,續開發不同產品和配料讓客戶不斷嘗鮮,才能留住舊客戶吸引新客戶。

5.要增加各項原物料配合廠商管道來源,以穩定物料來源外,也可增加議價能力降低成本及品質控管能力。

 

以下是 開店商家&

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保證營業額多少的擺攤加盟經驗談

創業在夜市擺攤販賣流行玩意,或是物美價廉的成衣到手機飾品等賺取微薄利潤是很可行,但如果你遇上擺攤或者是小吃攤餐車式的加盟總部拍胸脯掛保證,擺攤加盟後你一天營業額能做多少金額,如果做不到總部全額補貼差價,然後就要用此來收取您多少又多少的加盟金的加盟總部

加盟此種拍胸脯掛保證,擺攤加盟後你一天營業額能做多少金額的加盟總部,一定要很小心謹慎,因為擺攤營業收入和一般開店業者營業收入有所不同,擺攤是靠天吃飯的,收入非常不穩定業績落差很大,如連續好幾天下雨,除非你是在黃金地段擺攤才有可能,要不然依我擺攤經驗來看當月要做到賺回本的生意就很難,更不用說要做到總部保證的營業額,所以我才要奉勸想靠加盟迅速加入擺攤行列的創業年輕人,絕對要謹慎注意,生意沒有那麼簡單,那麼好做的,小心那些是回過頭來要賺你加盟金或者是進貨費用的加盟總部!

 

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(此照片與內文無關)

不加盟賣加熱式滷味經驗談

本來是想加盟雞排店但考慮再三後發覺雞排毛利比滷味低又有油煙也比較麻煩,且現在的人健康意識高漲,吃滷味的人變多了,滷味客群廣泛,所以就改為滷味。

擺滷味攤地點可以挑夜市、大專院校商圈或7-ELEVEN店旁設攤準沒錯,一般消費者青菜和滷味隨便拿加一加起碼都在在50元以上;100元以上消費最為常見滷味賣100利潤約有5成以上青菜類賣100利潤更高可達7成如果是加盟滷味拿它的貨賣100東扣西減的只能賺40元;但賣加熱式滷味工作時間長且前期採購清洗整理作業會消耗你許多精力和時間,初入行一天做下來會很累。


那時我去問雞排、滷味小吃加盟行情弄到好含設備最少都要在10萬以上起跳,且一加盟後,大多數要簽合約一定要拿他們的食品材料,但不保障你一定會有錢賺,才決定要去頂一滷味攤,頂讓一餐車、營業用冰箱和生財器具,加上傳授經營技術和經驗傳承總共才花費8萬元而已。

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滷味創業加盟好還是不加盟好

經濟部商業司統計,加盟店的創業成功率約六成,而一般創業成功率約只有三到四成,所以加盟創業成功機率理論上應該大很多,然這數據是不論創業金額高低所有加盟開店店家而言,若只是小額創業如滷味小吃這行,要是加盟的話,創業加盟所需費用就不低,再加上要跟加盟商拿貨跟配料,採買成本就很難壓下來,若又是租店經營的話 ,除非你是當地的有名氣的滷味店 ,生意非常非常旺的滷味店,不然你所賺的繳給房東和加盟商後,所剩可能不多了。

   滷味小吃加盟,那要如何創業 ? 滷味小吃加盟是可省下不少成本,但好吃的滷味又要怎麼來 ? 滷味原物料(火鍋料、肉、麵類的成品或半成品)採買補貨,可以到附近果菜市場或大型菜市場批購,滷味小吃所需原料要買什麼都有啦 ,找幾家固定來往的店家或攤位,便宜又方便,但是你要先跟店家或攤位說, 你是要做生意用的 ,所要採買的量也要跟他說清楚,這樣他才會相信,也讓他可先行準備,如此採買價錢會比一般市場價格便宜很多喔 。再談滷的功夫很多,方法各有巧妙,其實很多滷味重點不在滷,而是在是在於滷之前的醃的功夫和醬料。
 

 


不景氣小吃餐車加盟創業入門應知

 有人生意好賺大前,就會有人生意不好賠錢倒閉。但在整體消費環境不景氣的時候,生意不好賠錢倒閉的現象就更為明顯。所以在不景氣時候創業,要挑投入資本不多風險較低的行業創業,透過做小生意來創業是一較妥善穩當的做法。

建議若是想加盟小吃餐車創業其總部,除了要貨比三家挑好吃小吃口味外,還要選擇具話題性或具特色的加盟產品,如此才能較易吸引消費者的眼光及消費。阿甘創業加盟 網建議要發展加盟連鎖事業攤餐車業者,加盟總部應讓加盟創業者直接複製成功經營經驗,避免單打獨鬥、才能降低創業失敗率。所以應有一整套完整標準操作流程,讓新加入的加盟創業者在經過短時間訓練就可上手,最好是能「現學現賣」 。
 

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賣鹽酥雞創造上千萬營業額,其經營手法你不得不知

有家賣鹽酥雞小吃業者因講究食材多元、新鮮,受到熱烈歡迎,一年鹽酥雞可創造上千萬營業額出來,其特殊創意經營手法是要發展成加盟連鎖事業攤餐車業者,絕對不可不知。

鹽酥雞好吃的第一個秘訣,食材要新鮮,準備的食材在還沒炸過前最容易看得出新鮮與否,所以老闆改用店面櫥窗方式販賣。

這家賣鹽酥雞小吃老闆創意還不僅於食材要新鮮,且要多元所提供顧客挑選食材更是比別家多很多,多達五十多種,平常在餐廳才吃的到花枝、螃蟹、龍珠、皮蛋、湯圓,在這裡通通吃的到,然賣的價錢和同業攤販卻是差不多。

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