原物料價格上漲,消費保守,大環境經營條件不佳,導致不少店家關門或虧損,但觀察一些已有歷史的老店陷入經營困境(惟客爾12年老店傳熄燈號,29年歷史老字號的丹比喜餅,中興百貨也傳吹熄燈號),原因大都是沈溺於過去的成功經驗,未即時隨環境變化需求更新營運模式強化經營管理能力,以致於競爭力日差,終至關門大吉。


同樣面臨物價大漲壓力,仍有不少店家經營業績不斷成長,若仔細觀察分析研究這些店家,這些店家在經營管理(成本控制、充分掌握瞭解消費需求,或是運用虛擬通路)的能力上明顯較強許多,這是不是意謂生意不好的原因,除景氣不佳外,有不少因素與店家的經營管理能力有很大的關係。

物價上漲時,有更多消費者會積極尋找優惠折扣商品,但是店家如採用全面折扣優惠,這樣會把店家部份應該賺到的利潤損失掉。店家可針對不同消費需求來擬定促銷手法,針對部份商品,店家可以組合包方式來銷售產品,組合包總價比單包分開購買便宜,以鼓勵找優惠價的消費者一次多買一點,藉此提高銷售額;針對部份商品,店家也可以拆開產品來賣,壓低總價讓消費顧客感到便宜,如此針對會斤斤計較只想買部份商品的消費者,會有提高成交率的促銷效果。

更多 創業新聞事件探討>物價上漲店家因應之道  or如何才能增加營業收入 ? or 老店經營危機
 阿甘創業加盟網  > 娛樂/百貨開店市集or 補教市集 or 網路開店市集 or 餐飲開店市集>
小吃創業市集 

    全站熱搜

    ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()