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  • 想知道自已所挑選的餐飲業適不適合往加盟連鎖業經營發展,也就是說要具有獨特技術,特別材料限制或有限量的, 就不適合往加盟連鎖業發展經營。可以將產品及服務流程及操作方式標準化且可以將 Know How大量輕易複製的行業 只要熟習操作流程,任何人就能夠生產同樣的產品或提供同樣服務的行業,就適合往加盟連鎖業發展經營。

    舉餐飲業來說,越靠廚師高超手藝賺錢地行業越不易加盟連鎖經營, 因為要培養一位高超手藝的廚師非常不易, 若要加盟連鎖經營那就更需多位具有高超手藝的廚師; 牛肉麵肉羹麵適合加盟連鎖業經營,然刀削麵及手拉麵就不適合,原因就出在牛肉麵、肉羹麵、刀削麵及手拉麵因為湯頭配料可以用中央廚房統一生產製造,所以易於複製但 刀削麵及手拉麵。

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