到餐廳吃飯前,許多人都會為價格和菜單攪個七葷八素,然英國倫敦市中心有一餐廳,卻出現了一間自由心證,愛付多少就給多少,自行定價的餐廳。

這間餐廳裡有提供菜單但菜單上並沒有標示價格,而是讓顧客在吃完飯後,自行決定這一餐值多少錢。由於這種自由心證作法相當新奇有趣,吸引不少國內外煤體報導及消費者前往去消費,用餐時間店內總是高朋滿座,也許有人會認為這種作法可能會賠本吃大虧,不過據老闆對外表示有人多付也有人少付折中計算後,所賺的比有菜單有價格所賺的還要多一些。

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