校園商圈店面如門市顧客主要顧客有8成以上是學生,就目標顧客與商圈經營來說,看似單一好經營,然實際經營上會比主要顧客低於8成以上學生,困難度高。原因在於所面對的顧客,是消費力相對薄弱的學生族群,學生會「比價」,且好壞訊息傳播快速,要從他們身上挖出錢來,並不容易。

經營校園商圈店面賺錢口訣,是有無特色是經營成敗的重大關鍵;價格高低是生存力強弱的重大關鍵。在店面規劃安排上應用心觀察了解學生顧客的需求,以增加坪效;如是餐飲業店面座位要多才能增加業績收入;單一產品要負擔一家店是很不容易,所以應開發強化點心餐點簡餐的套餐組合,來提高客單價,不斷導入引進新產品以維持新鮮感及創造商品附加價值最大化增加營業收入配合學校行事曆規劃各式各樣活動(特別是 在開學前後那一段時間),或是與校內社團合作,舉辦各種店頭促銷活動,與學生緊密結合;更重要的是如何經營成具有特殊獨特風格的店,才能在未來校園商圈市場中立於不敗之地。

or 創造附加價值才有未來 or 商品開發應由顧客決定 or如何才能增加營業收入 ? 
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率

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