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開放加盟創建總部裝潢規劃-涮涮鍋火鍋店在裝潢規劃設計上與獲利實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-涮涮鍋火鍋店在裝潢規劃設計上與獲利實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

涮涮鍋店規劃設計與獲利實務經驗談

開一家店租5萬元左右的涮涮鍋店,店租以10%計(大部分的涮涮鍋店租占比大致上都佔10%~15%營業額左右)
月營業目標須做到50萬左右才會有錢賺

50萬(營業目標)/30天(月)=16000元(每天要做到的營業額)
16000元/160元(平均一鍋的消費額)=100鍋(每天要開的鍋數)
若晚上開鍋數跟中午開的鍋數的比率約為3:1,
那晚上開鍋數會是75鍋 ,中午開鍋數是 25鍋。
設計上要以最大容納為設計考量,
晚上開鍋數是75鍋,
如你座位設為15位,那麼你一晚翻桌率要6番
如你座位設為25位,那麼你一晚翻桌率要3番
如你座位設為35位,那麼你一晚翻桌率要2番多才能達成營業目標
如你座位設為45位,那麼你一晚翻桌率要1番多就能達成營業目標

火鍋店的毛利率約有60%,材料費用約佔營業額的 45--35%之間最為恰當。

從以上這些數字我們可得知,規劃設計一家涮涮鍋店,座位數如太低,一晚翻桌率要6番, 涮涮鍋平均消費一鍋所需時間約在40-50分鐘之間,這就很難做到,涮涮鍋店面座位數設計上當然要越多越好,如此也越能衝高業績。

火鍋店開在捷運站附近宜採「吧台式」;住宅區附近宜採「餐桌式」經營

火鍋店開在捷運站、商業區附近,業者為求把尖峰時段的來客量做到最多最大,應儘量避免「空位」產生,所以店內座位設計建議採取「吧台式」;如果是在住宅區附近開火鍋店,主要做家庭式消費,所以店內座位設計建議採取「餐桌式」,店內可安排2至6人不等為1桌,如此才易抓住家庭式消費的氣氛!

開火鍋店絕對要強調特色,特色可從湯頭和菜盤上和店內舒適度下手,業者如願意在食材上多下功夫,消費者自然會感受到。

以我過去的開火鍋店經驗來看,一家火鍋店開張後,由於附近顧客熟悉度低,至少要虧損超過半年以上,之後如果做得不錯,業績才會慢慢爬上來。
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涮涮鍋火鍋店在裝潢規劃上應特別留意用電量

涮涮鍋火鍋店若採用電磁爐加熱,用電量會很大(一家擁有60個座位的涮涮鍋火鍋店,一個月水電費會在2萬元以上。),涮涮鍋火鍋店家應申請三相220伏特商業用高壓電, 才足以應付火鍋店多台電磁爐一起加熱所需用電量,若延用一般40~50安培用電,可能會有跳電及走火的危險!

再加上涮涮鍋火鍋店所需的營業用冰箱起碼也要有二台(營業用冰箱用電量也很大),且是不可或缺的重要設備,一台是營業用冷凍冰箱,為保肉質新鮮溫度約調在-18℃左右,另一台是保存冰品、飲品的透明冰箱櫃。

 涮涮鍋火鍋店在籌備裝潢規劃,就應特別注意消防和水電安全,最好還是請具水電技師證照的水電工來規畫店內用電量安全,也才不會因跳電影響到日後的正常營運。

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火鍋店裝潢規劃需注意空氣流通

開火鍋店如是用電磁爐以外加熱的話,火鍋店家在規劃時可是要好好注意空氣流通的問題,特別是採取炭燒火鍋時,店家如又採取密閉式經營,一定要在每一密閉空間裡安裝排風扇,且常檢查是否有故障發生,以常保火鍋店室內空氣的流通。 

火鍋店室內門窗緊閉,開空調冷氣,可是冷氣機是吸室內的空氣進去冷卻,並未將室內空氣排出或交換,那你就要注意囉!如果你又是使用瓦斯酒精膏或者是燒炭的方式,瓦斯或炭火燃燒不完全,易導致店內空氣渾濁不流通,一氧化碳難以疏散下,就很容易發生一氧化碳或二氧化碳中毒或因腦部血液量不足缺氧而頭痛。

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火鍋店加熱器具和動線規劃地當可減少意外發生機會

一般火鍋店大部份有三種加熱方式 :

一是酒精膏或者是酒精塊為加熱器具,適合於經營臭臭鍋店。

二是使用瓦斯爐為加熱器具,購置成本費用一套瓦斯爐約新台幣2,000多元,故障率低,但有產生氣爆的機率。

三是使用電磁爐為加熱器具,購置成本費用一台品質較穩定電磁爐約新台幣4,000元,幾乎沒有產生氣爆的機率,安全性高,但是其購置成本高外,其故障率相當高和淘汰率相當快。

無論加熱器具是採酒精膏或者是瓦斯爐或者是電磁爐,火鍋店在規劃裝潢時一定要嚴格考量保持室內通風、瓦斯管線和水電管線要請專業技師規劃以降低危險性,店內顧客移動動線和店員操作動線要規劃好,才能將火鍋店常發生燒燙傷的意外降到最低,坪數大的火鍋店最少要規劃2個出口,安全動線規畫好,以利意外發生時顧客得以順利逃生。

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店面裝潢照明應注意亮度區別


店家裝潢應多花點心思在色彩搭配和在燈光照明上,就可營造出一獨特感,這對吸引路人駐足觀賞很有效

店面裝潢照明應注意天花板、牆面以及桌面、地板間的照度要有所區別,多運用光顏色和亮度的變化搭配,就可達到一種意想不到的效果,若是天花板、牆面以及桌面、地板間的顏色和照度都一致沒有所區別,店內整體視覺感就會顯得有單調平淡的感覺。 

燈光創意設計讓店內空間有不停變換感覺的成功案例

一般而言,肉眼是無法有效辨識緩慢或者不明顯地色彩變化,有一店面照明設計就利用此原理,運用光顔色的緩慢變化,達到一意想不到的燈光照明效果。

此一店家採用光色的緩慢變化,變換一種顔色時間,約控制在半小時左右,呈現不同的視覺感受。讓消費者在店內就可感受體會到,因不同燈光所變化產生的空間變換感覺。 

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加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業學STARBUCKS星巴克咖啡店經營之道實務經驗談-開店創業加盟知識庫

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學starbuck星巴克咖啡賣社區生活體驗

相信有很多人都曾喝過或者聽過starbuck星巴克咖啡,starbuck星巴克咖啡成功原因,專家們對starbuck星巴克咖啡能在世界各國展店有成,有一致的看法,那就是巴克咖啡總是強調自己要賣的不是一杯咖啡,而是賣整個店喝咖啡的特殊體驗。 要開一家定位在社區生活的咖啡店,你要從自己熟悉的社區開始做起才有利基。 

經營社區生活的咖啡店要就要採深度耕耘社區策略,學學starbuck星巴克咖啡賣的是社區生活,雇用社區內的婦女當員工及學生當做兼職工讀生,讓接送子女上學後的媽媽可以到店閒話家常且休息一下,小學生放學後可在店內安心健康吃點心做功課,店內訂閱大量書報雜誌,供社區住戶來此瀏覽以吸引更多人氣。社區型店面消費額要隨社區住戶消費能力而定,顧客開門進店十秒鐘之內店員就要有眼神第一次接觸或是打完招呼,不能讓顧客空等待,這是一家經營社區生活成功咖啡店的經營基密訣。

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STARBUCKS星巴克咖啡打破傳統的用人理念

STARBUCKS星巴克能從平凡的一間咖啡店門市,兌變成全球性連鎖店的重要原因,就是因為STARBUCKS星巴克的用人理念「員工不是生產線上的消耗品,而是一間公司最最重要的資產」。 

當STARBUCKS星巴克咖啡還在虧損狀態下,為免員工在缺乏保障、惶惶不安中工作渡日,說服董事會採以完善的健保計畫來保障員工基本生活並且也將兼職員工納入。在星巴克轉虧為盈後,為讓所有員工成為股東,再度說服董事會無償配股給員工。

STARBUCKS星巴克咖啡這種顛覆餐飲界傳統的用人理念,獲得的回報成果是員工流動率較同業大幅降低,人員穩定下,新進人員培訓費因此大幅降低,也提昇了整體員工服務品質,且培養出一個又一個忠誠度高的員工,員工們積極想替STARBUCKS星巴克咖啡賺錢省錢,因此在工作上提出諸多節省成本開銷、和增加營業業績的具體提案和建議。

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加盟連鎖企業學STARBUCKS星巴克咖啡店經營之道實務經驗談: 
Starbucks星巴克咖啡店不計損失關門三小時

「練咖啡功」美國星巴克咖啡店Starbucks在97年2月26日美國時間下午5時30分,關閉全美將近7,100家公司直營店(不含統一星巴克)三小時,對大約13.5萬員工進行三小時的義式濃縮咖啡精進訓練。 

星巴克很多年前就改用自動咖啡機調製濃縮咖啡,但一直是咖啡老饕們評論抨擊的主要箭靶,星巴克體會到煮一杯好咖啡不光是按鈕而已,機器的操作還是需要技術,因此星巴克先編製「義式濃縮咖啡精進術」手冊。後於97年2月26日美國時間下午5時30分,不故停止營業、進行訓練會造成多少營收損失,關閉全美將近7,100家公司直營店三小時,對大約13.5萬員工進行三小時的訓練。

希望藉著三小時的重新訓練,讓店裡的咖啡調理師有能力調整研磨器,確保咖啡機所流出的咖啡不會因太快、太稀,或太慢而產生苦味變質,製出完美穩定的咖啡。也希望藉此重燃員工對客戶熱情、奉獻的心。

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加盟連鎖企業學STARBUCKS星巴克咖啡店經營之道實務經驗談:
員工互相稱同事為 partners (夥伴)

星巴克Starbucks的員工互相稱同事為 partners (夥伴),這顯示出星巴克Starbucks尊重員工和重視員工的文化。 現在七年級以上的員工,大多數是屬草莓族,不是堅果族(有堅強的毅力和抗壓力)。所以若聘請員工幫忙看店,要學習星巴克Starbucks尊重員工和重視員工,千萬不要指著員工鼻子指責,更不能在大庭廣眾下責罵,不然很容易就發生員工隔天不來上班或者是員工向有關單位檢舉報復等行為。

 阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是加盟連鎖餐飲業者,應徵時,應將工作內容及範圍事先溝通說清楚,同工要同籌,分工要公平,店主要以身做責店裡看到地上沒乾淨,可先自己拿掃把和拖把來擦乾淨,再跟員工交待要顧好店內整潔;如店內有廁所則絕對不能固定只由一個人負責清洗,要大家輪流排班清洗,否則該名員工遲早一定會翻臉走人,不然就是和其他員工相處不來。

 

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舉STARBUCKS星巴克咖啡店的風格規畫為例來談店內風格規畫

開店創業規畫店內風格前,先看看別人是怎麼在做的,特別是那些龍頭連鎖店,舉STARBUCKS 星巴克咖啡店的風格規畫為例,來談店內裝潢風格規畫。

STARBUCKS 星巴克咖啡在視覺方面上,主要是由店內的擺設和工作人員的穿著來營造視覺的享受為營造高雅古典的氣氛,星巴克店內的陳設擺設、牆避上的圖片都是與咖啡主題有關。星巴克總部有一「CREATIVE」部門,內部的設計師、寫手與插畫家有30幾位,視覺傳達小組由20幾位所組成,專門負責所有星巴克門市的內外部店裝、陳列擺設、產品外觀設計…等。

STARBUCKS 星巴克咖啡在聽覺方面上,星巴克自行開發和咖啡有關的樂曲,店內所播音樂,不僅店長無權置喙,連總代理商都無權干涉。播放的音樂,清新不輕佻,避開重搖滾、金屬、電音、嘻哈較具侵略感的音樂,涵概古今主流如藍調、抒情老歌、世界音樂、經典爵士、靈魂、民謠、搖滾、鄉村歌謠。

STARBUCKS 星巴克咖啡在嗅覺方面上,讓使顧客一上門只聞到純粹濃郁的咖啡香,店內不提供有強烈氣味的食物,特別是煙味的「污染」,讓整家店充滿咖啡香氣。

看完STARBUCKS 星巴克咖啡在嗅覺、視覺、聽覺上的用心營造做法,是不是頗能激發你規畫店內風格若干靈感。

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加盟連鎖企業申請支票及使用支票實務經驗談-開票付款最好不要一次開出多張支票支付租金-開店創業加盟知識庫
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 開票付款最好不要一次開出多張支票支付租金

有些業者承租店面時會開每月到期的支票給房東,實務上萬一未來臨時要解約退租,已經開出去的支票,若已交銀行託收,想拿回可是沒那麼容易。

發票人若不想支付那些開出去已交銀行託收的支票,要請支票持有人帶著持有人的雙證件、印鑑、帳戶存摺等去銀行申請止付託收支票。

要注意支票託收銀行後,(外縣市而言)在到期日前3天會寄出交換 ,(本埠而言)在到期日前1天會寄出交換,因此要在這寄出交換之前均可請對方撤回支票託收。支票若是已到期,而銀行也將支票存入交換票據所,那將無法把支票領回,您只能將款項存入讓支票兌現,因此有正當理由且要趕在兌票日之前申請,既不會產生跳票也不會有不良信用,只是銀行會詳細詢問你因由,可能會讓你覺得不太舒服。

正常申請止付讓支票沒有兌現,不會產生信用不良,只是日後支票用完要換新時,銀行可能會減少給你支票張數。若是被拿去票貼(貼現),拿回來的機率更小,現在只要有跳票,金管會會要求留下紀錄的,對你未來申請貸款徵信就會有很大影響。

提醒發票人若不想支付那些開出去的支票,不可以報遺失,因假報遺失會構成偽造文書罪。承租店面,租金最好採月繳方式,最好不要一次開出好幾張支票,以免屆時臨時有狀況要終止,要不回租金支票的情形。 開一年期的支票好幾張給付房東支付每月租金,若你因有狀況而把到期支票止付,房東或其他執票人屆期仍提示支票無法獲得付款,這會影響開票人信譽外,執票人可向法院聲請核發支付命令,再據此聲請法院對開票人的財產進行強制執行,開票人名下所有的財產,都將會面臨被扣押、拍賣、移轉,這點一定要特別注意,最好不要一次開出多張支票,支付租金。



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創業加盟業者如何申請支票及須準備證件與流程

創業加盟開店業者可以個人名義或店家公司商號名義向銀行申請支票,每家金融機構的申請支票門檻做法都有些差異,不過,最重要的還是你的信用紀錄要良好,因銀行會到聯合信用中心徵信向台灣票據交換所查詢『第一類票信資料』你的信用紀錄(是否有退票記錄或拒絕往來情形),如果你過去的信用都很良好,那就不會有什大問題了,銀行會通知你前來領取支票本並存入金額(大多最低起存金額一萬元,視各家銀行而定)。銀行也會評估你往來流通的金額決定是否酌意收支票工本費。

申請支票須備證件

一、(個人申請支票):
自然人申請支票須備雙證件身份證、第二證件(健保卡、駕照)親至銀行申請。

二、(公司行號團體且為公司負責人申請支票):
公司行號團體應持有營利事業登記證和負責人之雙證件(身份證和第二證件)辦理申請,並留兩顆以上的印鑑。如是公司者,還應具經濟部公司設立核准函。


 

銀行襄理發表使用支票應知實務重點及經驗談
我是一銀行襄理,藉此在這提供使用支票的實務經驗與阿甘創業加盟網共享之。
開立支票最重要的幾點:

1.還有千萬不要偷懶將支票事先簽好名蓋好章,但開票金額空白~不然到時支票本遺失被人亂填你就麻煩了。

2.用數字寫你要開票金額記住要靠邊寫起,寫完阿拉伯數字結尾處要劃一線代表結束~不然有可能會被亂加數字。
3.用中文寫出金額記住記住要靠邊寫起,寫完中文字金額後一定要加整在後面代表結束~然後把後面空格用一條線劃調以防別人再加金額。
4.畫線是代表一定要先將支票存入帳戶內再由帳戶內才能提取現金,不可以領現。這可顯示支票有進提款人的戶頭內。
如果要「劃線」的話,就在支票的左上方線二條線,就可以了!

5.如果沒開抬頭,代表任何帳戶都可以存。
6.禁止背書轉讓,就是只能由你所開憑票支付的姓名或是公司行號,才能領取這張支票金額。「禁止背書轉讓」是代表,只能由支票上寫的人去領,不能和別人交換,或給別人(例如甲欠乙錢,甲將支票給乙抵債)。
如果要「禁止背書轉讓」的話,就在支票上任何一處,填上「禁止背書轉讓」,就可以了!
7.支票的存根聯(就是你說的虛線旁的小頁面)是用來紀錄你開票的簡介資料,例如支票幾號到期,開給誰,金額多少等等,在支票給對方後,若日後有問題,你可從支票號碼找到你的存根聯,來查詢此張支票是開給誰、何時要兌現、做何用途,金額是多少........等資料。在支票撕下給對方前建議要將存根聯給領票人簽名親收,以免對方賴說沒拿到支票。
8.支票有塗改處一定要蓋印章,國字大寫支票金額若經塗改此張支票無效。

 
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加盟連鎖企業如何申請支票及使用支票實務經驗談: 
開立支票如何避免你的票被執票人亂轉讓
為避免你開出的票被執票人亂轉讓,而導致你日後有可能必須出面解釋你開票原因的麻煩,最好在抬頭處寫上對方的名字,並在印章處的上面蓋上或寫〝禁止背書轉讓〞,這是表示執票人只能存入他自己的戶頭。
票若開出去,最重要的是你一定要記得去存款,一定要記得支票到期日當天最慢當天三點半前,一定要存入這筆錢,譬如你開2.1到其的支票,你最慢一定要在2.1日三點半前把錢存入你的支票甲存內,但如遇到國定例假日,銀行放假,你就可順延一工作日到2日再存入,不要讓你的甲存戶頭沒錢或不不足,導致你所開出去的票跳票信用受損,如你跳票3次就會被金融機構列入拒絕往來戶,你信用卡會被強制停卡,往後要申辦信用卡或貸款都無法通過審核。
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加盟連鎖企業如何申請支票及使用支票實務經驗談:
使用支票如何預防營收費用或資金被人全帶走
合夥創業加盟開店如果擔心營收費用或資金被人全帶走,阿甘創業加盟網建議可採取下列管理方式:
一、以公司行號名義開戶(要有營利事業登記證,大章及負責人章才能申請公司名義開票),大小章由不同的人來分別持有,這是業界中最常見的防弊措施。
另還有管理人負責掌管支票簿和帳戶,合夥人執有公司行號大小印章,那麼管理人要領錢或開支票須經過合夥人蓋章。
二、還是開二人聯名戶頭,所開支票或領錢皆須經二個人都蓋章後才行,此種方式申請支票,因銀行會徵信,所以二人的信用皆要無暇疵,不能有退票或拒絕往來的記錄才行,另一般而言,聯名戶提領時,需出示存摺及雙方的原留印鑑。也不會有金融卡、語音轉帳、網路轉帳等功能使用上會較不方便許多。
三、為避免只為小錢雙方忙得不可開交,合夥人可討論出在多少金額以上支付款或提領,一律須開票付款。


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開立支票如何防止他人更改或增添數字

防止他人增添更改數字,要使用原子筆,千萬不要選用水性筆寫,因為水性筆洗得掉,可以篡改金額和文字,另要注意開票金額的地方,不論是阿拉伯數字或中文大寫金額前面都不要留有空白處,結尾定要畫線中文大寫金額後加上元正或元整,大致就是這樣了額,請小心使用支票喔!!

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開冷飲茶飲料冰店地點評估及分析-開店創業加盟知識庫

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以下是 開店商家& 開冷飲茶飲料冰店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

 飲料冰品外帶店店點的選擇

若已決定要開一間飲料冰品外帶店店點立地的選擇,絕對是你的第一優先也是最重要的考量。

在挑選飲料冰品外帶店店點時,最重要的是先決定定位,也就是(有無店內座位、外帶、外送)經營型態與消費客群,除非你選擇店點附近賣飲料冰品毛利有高過六成以上,且還有競爭力,不然不建議在吋土吋金的熱鬧商業區黃金地段的大馬路邊設點,因為黃金地段的房租一定不低,光是有人潮,卻會因毛利過低,很容易賺的錢都付給了房東。

因此飲料冰品外帶店店點比較阿甘創業加盟網建議冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,設在辦公大樓密集、夜市、百貨公司、大學院校等緊臨主幹道馬路的巷弄內第一家店,因為這些店點本身集客力都不會太差,而這類型巷弄店點和商圈主幹道馬路店租金價格高低差可高達三分之一強。 

 

 

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開飲料冰品店若開到賠錢,一定是選錯地點或是用錯方法

飲料冰品店若開到賠錢,一定是選錯地點或是用錯方法。

工業區附近開飲料冰品店,外送占營業額比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、來店消費的客人只占二成,可見得經營工業區附近飲料冰品店,經營重心首要注重在外送商機的開發。定期安排和員工一起掃街(工業區內)、路口發外送飲料促銷DM,都會有不錯的成效,另外有些外送店家會針對老顧客採取加大份量不加價的留客措施,以拉住長期客戶的外送商機做法,頗值得有意經營工業區飲料冰品店店家業者學習。
 

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,學校、住宅區附近開飲料冰品店,來店消費的客人比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、外送消費的客人只占二成,可見得經營學校、住宅區附近飲料冰品店,經營重心首要注重在來店消費的客人的開發。學校、住宅區附近開飲料冰品店定期安排和員工一起掃街(住宅區內)、路口發外送飲料促銷DM,成效就會很有限。

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外帶式飲料業是一種地區性市場的行業

點就可位於公園體育場附近、捷運站附近、學校附近、戲院或遊樂場附近。

賣飲料,飲料的口味當然是決勝的關鍵,但怎樣的飲料最好喝,根本沒有絕對的標準,只能根據當地消費者喜好去做不斷調整修正。其次會到飲料店買飲料的人,忠誠度都不高,大部份就是就近選擇,在周圓1-2公里的地方就近選購,而不會為了一杯飲料開著大老遠的車,這也是為什麼「外帶飲料業是一種地區性市場的行業」。所以一家店的市場範圍就是以店為中心1-2公里遠的距離範圍內,就無法避免和既有同業店家一較長短拼競價格、拼裝潢、拼風格,所以阿甘創業加盟網建議冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,業者宜規劃多元化的行銷方式,以提高顧客回頭購買率。 

    

 

開店地點沒人潮,飲料店真的很難做

我今年6月飲料店才開幕(現以落幕),原本以為花70萬元的裝潢會 比其他同業店更美應能吸引更多客人上門,結果三個月過去了,最好的營業額才1000多元,最差一天是陰雨天是315元,根本不夠付店租,跟當初去參加加盟展向加盟總部所收集的資訊差太多了,我認為失敗的關鍵點是在地點不佳,供貨廠商當初也曾跟我提店舖雖是自有不須租金但這點人潮不多同業競爭又多下,這點不宜在做飲料店.

明年我會換點再重新開一家飲料店現已開始找點,發現好的點早就被人佔走了,找點找到現在和觀察同業的心得,沒人潮飲料店真的會很難做,飲料店所需坪數不高下,都會區租金通常也要高於25000以上才有好業績出現.

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 開茶飲店就市要挑人潮多的地方經驗談

在商業區主幹道邊開茶飲店除租金高外,因為大家競爭想吸引過路人車注意 裝潢風格都會較注重投入成本也就會比較高如果租金真是高無法負荷,可選與主幹道交會的巷內開店但在巷內開店前一定要假日和非假日白天和晚上都要多次觀察人潮流量才行。
 

才不會發生與我犯相同錯誤,預期估算人潮差距過多的情形。我曾經在辦公商圈旁巷弄開一xx連鎖茶飲店,我還問過xx連鎖茶飲展店經理這地點可以嗎,所得到回答是人潮夠多,點不錯可以經營看看。實際經營後,才發覺晚上一到,上班族下完班後,進入巷弄內的人數就隨著夜色迅速遞減,只能作白天的生意真的很難做,最後盤讓給一做早餐複合店業者收場。
 

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,茶飲店生意要好,靠的就是人潮流量,所以挑選店面時,千萬不要因為租金考量就挑選人潮不多的巷弄內,總之,我覺得開茶飲店要事先準備好豐沛的資金,看好地點再來開,要開時寧願選租金稍高一些人潮多的點,會比人潮不多租金低的店,好經營的多。

更多冷飲開店市集   > 冷飲店現況及趨勢     or  飲料冰品店成本與獲利
or在淡季時我能做什麼才會對這家店面較有益 ?
or 冷飲冰店地點評估及分析    
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要盤頂讓店面創業絕不可不知經驗談-開店創業加盟知識庫

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若您要盤頂讓店面,就要知賣方會如何拉高頂讓店面價格,亦須思考如何讓讓店買方認同你對這家店面的估值所在,自然店面頂讓價格也就會較合理。

讓店賣方如何提高頂讓店面的「價值」,頂讓店面基本上不會脫離「強者恆強」這原則,地點優劣好壞是影響頂讓店面價格最大因素,絕對會影響你頂讓店面的速度快慢和價格高低,如果頂讓店面是在黃金商圈好地段,譬如在捷運站人來人往出入口旁,或是在著名夜市出入口邊,只要價格合理,往往是讓店賣方有權選擇要盤讓賣給誰,而不是等人來談砍價。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者,頂讓店面實務上,讓店賣方要增加頂讓店面的有形價值上,雖讓店賣家只能自我誇大宣稱地點有多好,設備有多棒,可不易辦得到讓買方相信;那麼讓店賣方想要增加頂讓店面的價值,就會放在增加頂讓店面的無形價值上(商譽和形象);因此,讓店賣方都會盡量保持店面的清潔明亮,生意興旺之狀態。另頂店買家要對頂讓店面行情要有所概念,要不就算讓店賣方願意讓出且出價合理,您對行情不熟悉,也不見得您願意承接。除此之外,再加上「頂讓生意技巧」的技巧掌握,才能適時適當地強調頂讓店面的缺點避開優點,不然有望成交的合理價或破盤價也會被您搞碴變成換取經驗。

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台中市西區寶寶攝影店(頂讓) 高雄鳳山衣服/鞋子/包包店(頂讓) 新竹市夜市炸雞店面跟設備(頂讓) 新竹市區商場旁
養生按摩店
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近西門捷運站55坪黃金店面(出租) 新北市板橋市場旁美容店(頂讓)
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以下是 開店創業頂讓店面吃虧 相關店面頂讓實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

頂讓店面吃虧:因沒頂讓店面經驗不知頂讓店程序,多賠二個月押金

以下是我因沒頂讓店面經驗,不知頂讓程序,多賠二個月的押金的頂讓店面經驗談。

當初我們和店面所有權人房東簽立的合約是市面上所買的房屋租賃契約書。在契約書裡面有禁止轉租條款,另外附加,合約到期我方有優先承租權,及賠償條款,若在租賃期間甲或乙任一方若違約的話,則違約一方應賠償對方押金金額,雙方都有在房屋租賃契約書簽名蓋章和蓋騎縫章。當初的用意房東是要防止店面有二房東或分租情形,而我方是在防止店面到期(房東只願一約簽三年),房東不續租給我們店面,不然我們近百萬裝潢三年就泡湯。

買賣房東三方一起協商沒問題,當場我即詢問房東是否可頂讓,頂讓的人房東也見過下,房東說只要找到他滿意的房客承租就好。認為一切都順利下,因為頂讓金額不低,我不想讓房東知道,故在房東離去後,就馬上和讓店的人當日簽頂讓買賣合約成交。然現今頂讓一切都弄妥了準備清點移交給買家,只差房東要換新房客的約還沒完成簽,房東這時卻要求頂讓新房客要一樣付二個月的押金給他,且房東拿當初房屋租賃合約書指著禁止轉租條款及賠償條款,十分堅持,不退還我二個月的押金,不然不換約,但我拿的頂讓金總額可是有扣除二個月的押金 。

如果我在房東答應下,立即讓房東和新房客完成簽換房屋租賃契約,我再和頂讓者簽頂讓買賣合約,那麼我就不用在多賠二個月的押金。

頂讓店面吃虧:頂讓店面評估絕對不可省

頂讓店面模式開店創業從無到有都已經有人替你打底完成,只要稍加裝潢修飾就可以當一現成老闆,可縮減開店前的準備期,快速開店創業。再說若是新開一家店,培養顧客群及經營人脈是無法無法在短期間內建立起來,然若是採頂讓店面模式開店創業,原有店主經營的顧客群及人脈關係,就可經由頂讓轉移至你身上,對縮減開幕後的過度期和增加營業收入會有相當大的助益。

然在目前的大環境下,採頂讓店面模式開店創業,若事前不做一詳細的規劃評估功課,以避開一些風險,很可能到頭來只是一場噩夢,更何況事前作了店面頂讓評估,還是有可能會碰到不可預期的變數或失算,而招致失敗。

在頂讓店面實務上,不少頂讓店面創業者的店面頂讓評估做的並不確實,譬如沒有估到一些隱藏風險和隱藏性成本,如折舊攤提、庫存成本、跌價損失或報廢損耗。亦有不少頂讓店面開店創業者太高估自己能力甚至沒評估只憑直覺想像,就決定接手頂讓店面,這結果往往就會因一時創業衝動而對來客量與營業額想像太樂觀,但在實際接手經營後,才發現其利潤並沒有之前估算或想像中那麼豐厚,甚至每個月還要貼錢維持店面運作。
 

開店創業者又如何從眾多要店面頂讓中挑選出一最有錢途的店點頂讓接手經營,阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者在儘量挑選客流量能衝最高客單價較高者的店面頂讓考量原則下,第一步比較評估各店點人潮多寡客流量,第二步比較評估每家店的店租和頂讓後營業成本是否可以負擔,再來比較評估月營業額最高可能有多少及客單價高低,第三步比較評估未來業績成長空間大小。頂店經營者千萬不要太一廂情願的以為原本的顧客群會持續保持來店消費,應主動積極辦活動與這些顧客 取得聯絡,對特定目標顧客群實施獎勵或誘導,如在特殊節日舉辦節日贈送優惠的活動以避免頂讓移轉銜接出現斷層。另如前店主的生意很旺,店家招牌及人事安排就不宜大幅更動,否則不但會使新消費者拒絕再度前往消費,甚至還會喪失原有的顧客群。

 

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頂讓店面吃虧:如何挑選最有錢途餐飲店面頂讓 

目前早餐業競爭激烈大環境下,想頂讓接手一家早餐店經營,事前若沒做好詳細的評估及規劃,是無法持久賺到錢的,更何況說頂讓事前已有詳細的評估及規劃,還是會碰到不可預期的事故或評估發生錯誤,而招致歇業關門的下場。 

有不少早餐店業者為節省成本會採用效率較不佳的生財器具設備,讓顧客久等,這可是會造成客戶流失,或是從此乾脆換家早餐店消費,這對營收而言是一大大損失,因此若資金不是很緊情況下在國人一般對早餐的需求「好吃」「便利」「快速」「價格」是四大考量,建議汰舊換新,更換採用效率較不佳的生財器具設備以達到「快速」的要求頂讓接手一家早餐店,建議最好挑選店點是位於辦公區和住宅區之間的早餐店,如此早、中午,假日、非假日的生意落差才不會過大。同時,一定要評估外帶生意機車及車輛停靠的方便性,因為早餐店外帶的生意,佔營業額比率相當的高。

若是要頂讓接手一前手經營營業額不佳的店,茲因早餐店營業額不好,絕大多數是多重原因所致,所以你要有十足的把握能從中找出影響業績不佳的問題所在且已有能提升營業額之改善方法,再行接手頂讓,不然還是建議放手不要接手頂讓為上上之策。

 

頂讓店面吃虧:頂讓店面小心被人當冤大頭

頂讓店開店創業是一捷徑,因為頂讓店開店創業者從無到有都已經有人替你完成,又可節省開店支出及大幅縮減開店前的籌備期,只要出資頂多稍加裝潢修飾,就可當個現成當老闆,因此吸引許多人開店創業者爭相投入,但等接手正式經營後才發現利潤與預期中有一段明顯差距,虧損累累甚至因此負債累累。

頂讓店面實務上,頂讓店面業者光看每天進出的客人不少,和讓店業主所提出財務報表,是不足以全盤聊解此店營收狀態,特別是走平價路線的店,每天進出的客人不少,生意看起來也相當熱絡,店點位置也不錯,事實上卻是租金太高,所賺來的錢都給了房東,要想有獲利可能還須努力養客等待一段時間。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者,頂讓合約前,應要切實多次不同時段蹲點觀察消費調查評估此店之營運積效外,務必要與房東確認店面租金、租期、承租條件是否延續,租約到期房東是否會調漲甚至不再租人營業,這些都必須事先了解,再瞭解承租條件後比較附近承租行情,對其未來的租金及調整租金情狀況要有所掌握,不然就算你頂讓價格是以超低價接手經營,租金一二年後就又大幅調漲或是店面不再租人營業,到時你還沒回本可能就要關店走人或是為停止虧損、減少損失,不得不忍痛將店頂盤讓給人,一樣也是很不划算。

 

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頂讓店面吃虧:旁敲側擊或是觀察得到一些訊息
頂讓店面前至少要先探詢一下為什麼這家店要頂讓,讓店店家大多數是不會和你講白,但你可透過旁敲側擊或是觀察得到一些做為判斷的訊息。

如果最後得到訊息是頂讓店面店家自己經營的問題(如他賣的東西口味不受歡迎)那就沒有關係,最擔心是接手頂讓到一地點不好或是房子或房東有問題的店面,這樣就算你以很便宜的價格頂讓接手下來,日後所衍生的問題往往會導致你分心。如果發覺頂讓店面有問題,或有不合常理之處,又沒得到合理解釋那就不要勉強去接手頂讓,不然以後你將會因此損失更多。 最後提醒要頂讓開業業主下面這些狀況要特別小心,頂讓簽合約時,房東一定要在場,店面要一起換簽租約且若租屋合約書內有一條退租時房客要恢復原狀,這一條可要特別小心,因為日後若房東要你依照最原始的建照圖恢復,那你就慘了。如果房東說要恢復原始的話我勸你不要租了,如果房東說不用只要恢復你租的時候就可以了,你就要當場將接手頂讓店面拍照存證,而且照片貼在合約上或是當做附件且記得要用房東的印章和你的印章蓋在照片跟附件上當做騎縫章。

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2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術 變更轉移)
3.生財器具及營業設備轉移
4.店面使用權轉移
5.債權、債務轉移

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我是加盟咖啡店的小老板加盟開店後的體驗-開店創業加盟知識庫

加盟咖啡店(咖啡店咖啡廳咖啡館)創業開店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟咖啡店(咖啡店咖啡廳咖啡館)創業開店創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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我是加盟咖啡店的小老板,據我加盟後的體驗
咖啡店加盟有優點與缺點

優點
1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度
2加盟可讓一個生手很快就上手
3加盟不需要花太多的時間去規模準備生財器具

缺點
1加盟可是要付出較高成本
2加盟如沒慎選加盟商(會因合約限制的關係)日後問題可是會更麻煩
3加盟後沒自由性不得這樣不得那樣,像我要用別家比較高級一點的咖啡豆且想提高經營售價,結果都被加盟商說不行

我的結論
如果你沒有實務經驗,就花錢去加盟但要仔細慎選加盟商,如果你已經有了實務經驗,就沒必要再去花錢加盟,成功的可能性反而會更大。

以下是 開店商家&   加盟咖啡店  相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

花大錢加盟咖啡店客單價一百元會賺錢嗎?

花三百萬加盟一間地點好的咖啡店,若平均客單價一百元,會賺錢嗎?

我們可從數字中來探討其是否賺錢..

根據xx加盟簡介中取得資料說明
毛利率飲料約65%,蛋糕約35%平均毛利率為50%

200人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=60萬(月營收)
60萬X毛利率50%=30萬
30萬 - 扣掉房租10萬 -  再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=10萬

這10萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。

400人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=120萬(月營收)
120萬X毛利率50%=60萬
60萬 - 扣掉房租10萬 -  再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=40萬

這40萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。

從以上簡略算法我們得知200人差不多可打平,平均每小時有20人消費,每三分鐘有一人結帳完畢,
若400人(每天營業10小時下日平均來客數),平均每小時有40人,每1.5分鐘有一人結帳完畢。

從中我們得知如客單價是固定,來客數高低是獲利的關鍵,所以要加盟前要挑不同時段自己去加盟店前買個咖啡坐下來算計一下,一小時叫號從幾號到幾號,就知花三百萬開一間地點好的咖啡店可不可行賺不賺錢。
 

加盟一家連鎖品牌咖啡店,你就要像知名人物要有較高的標準

連鎖品牌型咖啡店的優勢是在開店後具有較強吸引人客上門的影響力,但也因為是有品牌的店,對於服務上的缺失較不能包容,當然消費者對於店內的服務和裝潢設備會要求較高標準,且視為理所當然,也就說如果你加盟一連鎖品牌型咖啡店,你不僅飲料要好喝、穩定、服務還要很親切,在與客人應答時還要更具耐心、清楚的聆聽與解說,反正就是說,你加盟一家連鎖品牌咖啡店,你就要像知名人物一般,要有較高的標準,免得把客人氣跑、嚇跑從此對該品牌列入拒絕往來戶。

加盟咖啡店(咖啡店咖啡廳咖啡館)創業開店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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開一家受人歡迎的咖啡店並不如想像中那麼容易

想要加盟咖啡店的人請三思~~
加盟顧名思義就是你要每月繳權力金(營業額的3%)給加盟總部,原物料.咖啡豆也要向總部購買(品質待查,但同樣的東西賣給業主是進貨價格幾倍以上的價錢),也就是說加盟者變成總部的大肥羊~~連撥兩層皮~

XX給予加盟者的經營之道實在有限~~因企業內部並無專業的經營人才(且內部人事也常變動)也無標準流程~能提供加盟者之服務實在少的可以,(例:行銷服務全沒有,想要做海報,也得付另一筆錢請總部做),每年要又花錢換兩次MENU,又是非得換不可.這樣的加盟者賺得到多少錢呢? 所以想加盟的人請三思

以上屬個人衷心之言論.
 

 

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加盟咖啡店創業經驗談(一)

去年我朋友加盟xx咖啡約滿,當時總公司有派人來跟他談要續約改裝潢的事,最後因覺得裝潢費用偏高不合理,就沒續加盟。

其實我也開店這麼多年我也知道,因為咖啡冷飲店隨處可見可買,消費者味口養大下,現在的消費者在選咖啡冷飲店時,裝潢老舊沒特色,很難吸引其注意,也難保不會造成客源流失,你可想像同樣是賣咖啡冷飲店一間看起來舊舊又暗暗的,一間新穎具有專業風格,兩間價位又差不多下,你從來沒去過其中一家的話,年輕消費者99%會選看起來新穎具有專業風格的店,這是消費趨勢,店家業者只能改裝潢跟進,不然客源恐將隨消費趨勢逐漸流失。

加盟合約一到期,加盟分店雖有意要續經營但只要想到總部在加盟期間跟本只想賺取加盟者的權利金,原物料也較一般行情貴,實在很難讓分店續約下去,也難怪,前陣子有那麼多店家沒續約紛紛解約。  

 

 

加盟咖啡店創業經驗談(二)

現今連鎖加盟咖啡店品牌正如火如荼在台灣成長中,如何慎選連鎖咖啡店加盟是很難的,因為在市場誘因下,各個業者都拿出渾身解數,口口聲聲都自稱是加盟者的最愛,裡頭包含的學問非常大,但是在利益衝突下,有那家業者是在提升咖啡文化,還是停留在平價的迷失當中,要開家咖啡店很簡單,但是如何教導消費者咖啡文化是要有時間性的,臺灣最早的咖啡文化是從日本人引進的,客喜康 真鍋。

星巴克的竄起,代表著咖啡文化的另一走向,雖然現在還是平價的義式咖啡當道,相信不久隨著國民生活品質題提高,對咖啡的要求越來越深,不管是咖啡豆或是咖啡器材,都會有更進一步的認識,所以眾多咖啡業者,不管你是原料廠商,或是器具設備者,特別是要加盟咖啡店的新手應當了解咖啡文化的走向,不要只一味加盟平價咖啡店 ,應當更進一步專精於咖啡豆和器具上,加盟有能力提高咖啡文化品質的咖啡店,如此才能共同創造咖啡美好的遠景。 

 

 

加盟咖啡店創業經驗談(三)

想要加盟咖啡店的人請三思~~
加盟顧名思義就是你要每月繳權力金(營業額的3%)給加盟總部,原物料.咖啡豆也要向總部購買(品質待查,但同樣的東西賣給業主是進貨價格幾倍以上的價錢),也就是說加盟者變成總部的大肥羊~~連撥兩層皮~

XX給予加盟者的經營之道實在有限~~因企業內部並無專業的經營人才(且內部人事也常變動)也無標準流程~能提供加盟者之服務實在少的可以,(例:行銷服務全沒有,想要做海報,也得付另一筆錢請總部做),每年要又花錢換兩次MENU,又是非得換不可.這樣的加盟者賺得到多少錢呢? 所以想加盟的人請三思

以上屬個人衷心之言論.

 

 

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(此照片與內文無關)

加盟咖啡店(咖啡店咖啡廳咖啡館)創業經驗談(四)

去年我想自己作生意,有意加盟連鎖飲料業,原本鎖定休閒體系xx咖啡連鎖事業,在每家店評估試喝下找尋到網路其中ㄧ家新竹分店,聯絡過分店負責人戴先生後,得知此分店已經和xx咖啡解約 並自行創立新品牌為[x土咖啡] 幾次的接洽下覺得理念相近~ 相約簽訂合約....

如今已經加盟十個月了 我發現戴先生未盡加盟商義務而要求解約 並寄存證信函給他
1.當初簽約時並為給我審閱五日以上 直接簽約
2.沒有出示 加盟相關證件 "營利事業登記" "x土咖啡標章登記"
3.每月進貨 沒有開立收據或發票給我
4.加盟合約明明簽訂[x土咖啡館]與我在課稅機關所登記之[x軒咖啡店]名字不ㄧ樣 也沒有註明為x土咖啡竹軒店
5.戴先生原店全部頂讓過給我之後 口頭說明會另開設總店~ 至今僅僅只有我ㄧ家,並無總店及分店

以上覺得戴先生不是ㄧ個加盟體系,不想每個月還要繳交加盟金3000元,所以提前解約~要求保證金退還...戴先生收到存證信函後 才說明他的加盟體系為自願型加盟,不需要營利事業登記, 合約尚未註明 , 我覺得被戴先生騙了...

找尋過律師事務所的律師詢問 律師說要告對方得要在合約上找尋檢舉的地方, 然而此合約也未盡" 互惠原則"~ 我除了怪自己當初太相信對方 笨的把錢全供給對方外~
希望不要再有人像我ㄧ樣再上當~ 所以想要檢舉他....
找過消保官問過,但是消保官說我屬於營利事業 並非消費者 所以無法檢舉他~ 找過工商課也沒用...我真的不知道這樣的事情發生後 到底要找誰處理
摸摸鼻子 自認倒楣....

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老人長者銀髮族商機潛力無窮(老人長者銀髮族商機應如何經營及避免踩到地雷)-開店創業加盟知識庫

老人長者銀髮族商機潛力無窮(營利事業汽機車汰舊換新領取貨物稅退稅應列入營利事業所得額)-經營知識庫S.O.P教育訓練 
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老人長者銀髮族商機應如何經營及避免踩到地雷

人口老化是所有先進國家共同的趨勢,再加上長照法令實施,人民所得提高,老年醫療保健包含醫療、保健食品、健康器材、輔具、居家、電商網購以及長期照顧等,老人化這塊銀髮長者商機大餅年年都還在擴大中。想要搶占這塊銀髮商機大餅,就必須更加了解銀髮族群生活習性及隱藏地雷所在。

銀髮族商機遍及食衣住行育樂無所不在,然實務上老人長者銀髮族商機現經營不易,也是事實,探討其可能的主要因素有:

1.沒有人喜歡被貼上銀髮標籤 
有不少看好銀髮商機業者推出專門適合銀髮族的專用產品,然實務上卻因沒有人喜歡被貼上銀髮或老人標籤,而沒有大賣。 特別是戰後嬰兒潮的銀髮老人族,因為是在威權時代下,較講求自尊較難接受自己失能,因此也較自立自主,開發經營銀髮商機就要懂不同年齡層長者,心理需求也不同,如何適當給予銀髮老人族關懷溫暖又不損及尊嚴下就是一大勝出關鍵。 

2.商品服務針對65歲以上銀髮族群市場不夠大

因銀髮消費行為保守購買動機尚未完全被接受,所以目前市場不夠大,因此目前老人長者銀髮族商品服務在設計規劃上不能光是針對65歲以上族群設計規劃,而是要將消費族群擴張到其他族群如熟齡、弱勢族群等等,比較會有勝算。如國內有不少企業投入熟齡延伸商機,食的部分有熟齡膳食、銀髮餐外送;住的部分有樂齡修繕服務、空間改造諮詢服務;在行的部分有熟齡旅遊、銀髮、弱勢交通接送。另還有專做照護業者延伸客製化旅遊服務,讓行動不便老人可在家人陪同下四處遊玩。 

3.客製化老銀髮族服務應注重長者真正需求 

配送人員:「您好,餐點來了,放這邊嗎?」,如此服務就夠了嗎?
過去專做照護料理ㄧ經營者發現,銀髮市場的長者們需要的不僅是熱騰騰的餐點,真正需要是被關懷的感覺和溫暖的愛!

4.老人長者銀髮商產品服務不普及激發推廣不足 

老年醫療保健,如藥師的服務,至今仍然有許多慢性病患者不知道,有慢性病宅配藥局提供可免費送藥到家服務。 亦常可見銀髮族在手機、平板電腦上玩遊戲、看戲劇、聽音樂,使用通訊軟體外,也上網購物。另,會說話的銀髮玩具娃娃、失智專用GPS腕錶、照護機器人、陪伴電子寵物、智慧型手杖、適合的電腦遊戲及幫助閱讀的工具等。還有宛如真人一般可陪伴監護家人,還可幫人記憶物的機器人Romeo,雖然坊間各種運用智慧科技的銀髮商品及服務皆陸續出籠,不過現階段各銀髮商品服務普及率皆都還不高下,其中還隱藏著諸多潛在的推廣商機,等待你去開發經營。

 

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以下 老人長者銀髮族商機潛力無窮
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

 

人口高齡化近年來已成為全球性重要議題

人口高齡化近年來已成為全球性的重要議題,行政院經濟建設委員會表示,我國在未來的10年約有290萬人達到退休年齡,雖然一方面將面臨社會與財政負擔增加等問題,但另一方面由於高齡人口增加而帶動的醫療照護產業、國內外旅遊等商機也將應運而生,台灣實應預先做好準備,把握高齡社會產業的龐大商機。
 
根據內政部的人口統計,至96年3月,我國55至59歲的人口約有125萬人,50至54歲的人口約165萬人,因此在未來10年將有約290萬人達到勞基法法定或強制的退休年齡。經建會表示,高齡人口對於居家的安全舒適、醫療照護、及旅遊等方面的需求較大,可望成為消費市場的新族群,潛在的商機非常可觀。 

經建會指出,以日本為例,在第1世代嬰兒潮出生的日本人,今年起陸續達到60歲強制退休年齡,估計此一世代
嬰兒潮約691萬人,占總人口的5.4%,就業者約539萬人,占總就業人口的8.6%。根據日本的研究顯示,由於嬰兒潮世代人口在養兒育女及房貸的花費上壓力相對較小,財富累積較快,再加上退休金給付,以致家戶財產豐厚,因此在消費行為上也較為積極,主要的消費需求為醫療照護、居家修繕、及旅遊。 

根據日本的調查,2002年醫療照護產業產值達56兆日圓,就業人數為551萬人,2010年產值成長至75兆日圓的規模,可提供750萬個就業機會。由於高齡人口對居家安全與舒適的需求較高,房屋修繕的支出也相對增加,55至59歲的族群每月修繕支出約1萬日圓,60至64歲1萬6,000日圓,65至69歲2萬2,000日圓,去年全日本房屋修繕的市場規模約7兆日圓,2010年可成長至8兆日圓。此外,60歲以上的長者對旅遊感到濃厚興趣的比率達7成,也可帶動旅遊相關產業的發展。 

經建會表示,為了促進銀髮產業發展,政府在考量高齡人口的需求後,提出多項因應計畫。為了使銀髮族獲得優質的照護與生活品質,政府在「產業發展套案」中將健康照護列為新興產業,積極推動發展銀髮族照顧服務、醫療器材、藥品、健康食品等,並在「產業人力套案」中特別強調醫療照顧服務業專業人才的培育。 


資料來源: 經濟部投資業務處


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老人長者銀髮族商機潛力無窮

未來老人化市場大小來看銀髮商機,
因戰後嬰兒潮幾年後都將慢慢變成老人,
人口老化好像是所有先進國家共同的趨勢,
再加上人民所得提高,
老人化這塊銀髮大餅年年都還在擴大中,
台灣幾年後也將面臨高齡人口越來越多,
兩個年輕人就要養一老人的處境...
所以未來老人的養老生活,以後將會越來越受到重視。

美國社會習性雖然和台灣不盡相同,
但是其經營銀髮商機也有其可借鏡之處,
像其養老院、養老村、醫療、休閒娛樂、照護看顧、老人健康食品和銀髮族民生用品及設備,這些領域都是被看好的銀髮商機所在。
其實台灣這些有關銀髮商機事業已經有業者在做了,
只不過基於國人現在的觀念,
還不太能接受,
不過現在不能接受,必不代表未來也不接受,
說不定幾年後,局勢環境一變將會是一大商機所在。
 

 

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老人長者銀髮族商機潛力無窮

「M型社會」有錢人累積龐大的財富,為求更優質的生活品質將會帶動台灣的精品消費與精緻服務需求;具萬事達卡2007年發表「亞太區精品需求報告」,台灣精品消費金額將會成長1.82倍從2006年的45億美元,成長到2016年82億美元;其中,銀髮富裕族群(60歲以上,二次大戰嬰兒潮出生為主),銀髮富裕族群精品消費主要在休閒、旅遊、美食餐飲和娛樂。

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老人長者銀髮族商機潛力無窮

行政院消費者保護委員會老人福利機構查核結果報告

據統計,截至96年3月底,我國65歲以上老年人口達2百29萬8千餘人,占總人口數10.05%,其中失能老人佔老人人口數9.7%,推估約22萬2千餘人。行政院消費者保護委員會(以下簡稱行政院消保會)為瞭解老人福利機構的消費者保護情形,會同地方消保官、社政、營建、消防及衛生等機關,針對老人福利機構的組織管理、環境設施與安全維護、生活專業服務、權益保障等事項進行專案聯合查核,共查核163家老人福利機構(台北市、高雄市各10家、台北縣13家、桃園縣17家、新竹縣5家、台南縣9家、澎湖縣、金門縣、連江縣各1家、其他16縣市各6家)。
本次專案查核發現之主要缺失如下:
一、織組管理
(一)機構未立案部分
有11家老人福利機關未立案。包括台北市1家(未具名,台北市士林區忠誠路2段21巷68號1-2號)、台北縣2家(臺北縣泰山鄉中山路2段955號8樓私立建國老人養護中心※立案申請中;板橋市館前西路6號8樓迦樂老人養護中心※業已補立案)、宜蘭縣5家(宜蘭縣羅東鎮站前南路58號家康安養中心;宜蘭縣三星鄉大隱村大埔路71號光華老人養護中心;宜蘭縣員山鄉惠好村惠民路47巷7號惠好安養中心;宜蘭市新民路75號3樓如意老人養護中心※已歇業;未具名,宜蘭縣宜蘭市宜興路3段109號)、苗栗縣1家(苗栗縣頭份鎮信義路774號儂舍養護中心※立案申請中)、嘉義縣1家(嘉義縣番路鄉下坑村10鄰坑仔內5號達信老人養護中心)、屏東縣1家(屏東縣三地門鄉三地門村中正路77巷22號三地門老人養護中心)及台東縣1家(未具名,臺東市四維路3段23號11樓)。
(二)工作人員進用部分
30家老人福利機構之護理人員不合格。依相關設立標準之規定,機構應隨時保持至少一位護理人員值班,惟本次查核發現部分機構無護理人員、護理人員人數不足、護理人員不在班、假日或晚間未見護理人員、登錄之護理人員無出勤紀錄(掛人頭)。
(三)保證金部分
20家老人福利機構之法人基金或營運保證金不合格。為保障老人權益,依規定機構應具有履行營運之擔保能力,惟本次查核發現部分老人福利機構或無營運保證金、或保證金不足、或挪用營運保證金、或營運保證金未設專戶(存款人為私人),恐無法擔保機構之履行營運。
二、環境設施與安全維護
(一)環境設施部分
無障礙環境設施不足(扶手及門檻)10家、食物儲藏及冷凍設備不完善12家、二人以上床位無隔離視線的屏風或圍簾16家、寢室有難聞味道9家、寢室及浴廁未設有緊急呼叫設備、緊急按鈕或故障24家、飲用水未定期清洗13家、未定期清潔防治害蟲及定期消毒15家。其中無障礙設施欠缺及寢室、浴廁緊急按鈕欠缺或故障,影響就養老人安全最鉅。
(二)安全維護部分
在建管方面:4家老人福利機構之疏散路線或緊急出口不合格;2家之安全門、樓梯通道阻塞。在消防方面:7家未申報消防檢修或公安檢查簽證,9家未定期防災演練。
三、生活專業服務及權益保障
13家老人福利機構無每日定時翻身服務、定期身體清潔服務及晨間護理之記錄、9家無院民入院及安養護作業流程、15家無新進院民適應輔導措施記錄、14家個案資料等記錄不完整、13家無定期辦理院民活動記錄違規超收法定得收容對象22家、未訂定院民服務契約或服務契約內容不完備36家。
本次查核發現部分機構之生活服務事項純為應付行政機關之評鑑與檢查,例如預填全月之翻身服務、身體清潔服務紀錄,或者僅簽訂少數定型化契約;另部分老人福利機構違規收容插管病患的問題嚴重,尤其收容「氣切」病患嚴重損及該病患及其他收容老人的權益。

針對本次老人福利機構之查核結果,行政院消保會第147次委員會議決議,內政部應就下列事項進行改善:
一、督導地方政府徹底清查未立案之老人福利機構,加以輔導改善,並落實公權力之執行。
二、與地方政府共同檢討老人福利機構工作人力欠缺之問題。
三、督導地方政府加強查緝並落實老人福利機構擔保營運之規定。
四、督導地方政府協助老人福利機構改善環境設施及生活專業服務。
五、整合並發揮老人福利機構評鑑的功能。
六、與地方政府應重視並妥適處理老人福利機構違規收容插管病患問題。
七、督導地方政府加強老人福利機構之公共安全稽查,消防及建管單位並應積極配合辦理。

行政院消保會呼籲消費者,當家中有人需要被長期照護時,建議注意下列事項:
一、選擇合法立案的老人福利機構
消費者可接洽各直轄市、縣(市)社會局,選擇合法立案之老人福利機構(本次查核發現大部分未立案的老人福利機構,在各方面的表現較不理想),最好選擇離家近方便探視的合法機構。

二、參考政府機關的評鑑資料
消費者可以參考內政部及縣市政府對老人福利機的評鑑資料,為家人選擇經評鑑為優等或甲等(本次查核發現該等機構在各方面表現均較為理想)的機構就養。

三、前往機構進行實地訪視
消費者於決定家人進住前,應進行實地訪視(可以分別在日間及夜間訪視),在生活環境上,空間不應太擁擠(否則易交互感染)、採光充足、足夠的日常活動空間、沒有令人不愉快的味道(如尿騷味)、有穩私性(床簾、屏風)等;在生活安全上,避難指示明確、出入口及避難口通申暢、寢室及衛浴設備都裝設緊急呼叫鈴、浴廁有扶手、防滑等設施。

四、訂定合理的安養契約
消費者可以參考行政院消保會及內政部訂頒之安養定型化契約範本,就保證金、安養費、自費項目、緊急事故之處理及其他雙方權利義務事項,與企業經營者訂定合理安養契約,維護自身權益。

五、時常探視安養的家人
消費者應時常探視就養的家人,瞭解機構對家人之餐飲服務、病痛之護理及日常生照護情形等,檢視機構的每日定時翻身服務、定期身體清潔服務及晨間護理等記錄是否確實,並協助失能家人適應機構生活。

資料來源:行政院消費者保護委員會

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行動咖啡車創業開辦所需成本和經驗談-開店創業加盟知識庫

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)  coffee加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開咖啡店創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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行動咖啡車創業開辦成本,準備購車資金若資金有限可購買二手車會大幅降低所需開辦費用,新舊車改裝成行動咖啡車輛約20萬左右,改裝成行動咖啡車輛時,應將個人操作習慣使用動線規劃好、再確定最後設備擺放位置;再添購行動車上所需煮咖啡所需生財設備約需20萬選購設備時進一步詢問是否有合適的器材最為採買重點。

阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖經營業者,行動咖啡車擺設地點宜選人潮往來聚集處擺,一般來說戶外熱門觀光景點、校園園遊會活動、或是大型慶典活動,都是可營造出行動咖啡車的消費氣氛的好所在。

以下是 開店商家&行動咖啡車圓夢創業 相關加盟經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

行動咖啡車經營現狀與趨勢探討

近幾年來在台灣海邊、山坡上、風景區或者夜市裡,常常可以發現行動店面的蹤跡

大多數的行動餐車,都是由小發財車或者廂型車所改裝,但在北海岸的淡金公路旁,有業者將貨櫃車所改裝成行動店面,其內部空間寬敞,設備完整,有一烘培小廚房可提供精心調製的咖啡和精緻的小點心,貨櫃車內空間還可擺上6張咖啡桌,再加上,為讓消費顧客可在車內看清外頭的美景,而改裝的落地窗,不論大晴天還是陰雨天,隨時隨地都可開張營業。 

 

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(此照片與內文無關)

放棄行動咖啡改選頂讓咖啡店開業的考慮觀點

咖啡 連鎖店店長多年後,在創業過程中曾有想過要訂製一行動咖啡餐車,自由自在去風景區做生意,然最後還是放棄行動咖啡餐車,選擇頂讓咖啡店店面開業。

那時的考慮觀點大致如下: 行動咖啡餐車好處是: 機動性高,清潔整理方便,可以省很多租金跟管銷成本,且容易吸引人氣. 行動咖啡餐車壞處是: 會被取締;易受天候影響無法做生意; 消費顧客並沒有一定的忠誠度;營收不穩定, 特別是假日和非假日的營業額差距相當高;營收衝高受限, 因餐車體積,並不能囤放太多的原物料; 會選擇頂讓咖啡店面開業最大原因是:是固定店點,可長期培養顧 客且消費顧客有一定的忠誠度;業績能不斷衝高 。

頂讓咖啡店面壞處是:租金高,營運成本高;店點一選錯 ,生意就會很冷清;每天前製後整理,花費時間長 。

 

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行動餐車停留在沒有紅黃線上是沒有違規停車但還是違法

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,咖啡行動車、早餐車還是攤車如停留在沒有紅黃線上,是沒有違規停車,但是道路是不能佔用來營業的,不管是騎樓、廣場、巷弄、收費停車格停放都是屬於道路的一部份,如有妨礙道路通行,警方可依道路處罰條例第82條第一項第三款利用道路為工作場所者處1200-2400元罰款,且依規定每隔兩小時可連續開單,另外你的垃圾如沒收好或弄髒週遭環境,環保人員也可開1500-4500元罰款。

 

多參考較先進地方的做法將其強處引進到店內以強化競爭力

在台灣大家都看過行動咖啡車,但可能沒見過行動廚房車,有一做外燴業者到歐洲旅行時,看到當地有行動廚房,認為很便利且可行,故將其行動廚房構想引進台灣,發費幾百萬改裝貨櫃車當做外燴用行動廚房。

該行動廚房貨櫃車行駛在路街上,車身兩側是外燴業者本身的活動廣告,非常吸引路人眼光注意,停放後貨櫃一打開,是一整套完整的廚房設施,包括發電機排油煙機、廚台、流理台、冰箱、餐櫃、電風扇等廚房該用設備一應俱全,可讓一組外燴團隊馬上現場使用。

阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖經營業者,應效法此業者做法,多去參考較先進地方的做法將其強處引進到店內以強化競爭力。另應思考店內的各種軟硬體設施及流程,是否有精簡改善的空間,可讓員工感受到更方便、更快速、更舒適的優質工作環境,以增加員工工作效率。

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行動咖啡車依配備不同基本也要近百萬

我一直不明白,就我的經驗,行動咖啡車依配備不同基本也要近百萬,而一百萬來開家小店也足足有餘了, 幹麻開著車到處找地點賣咖啡,颳風下雨又不能出門作生意。(看天作生意?) 花同樣的錢為什麼要變成遊牧民族?為什麼要變得更不穩定? 取締呢?

有聽過一種說法,咖啡車機動性很強,生意不好可馬上換地點。 話好像對,但很可能是不會選地點呀!也可能經營深度不夠呀!也可能技術不佳呀! WHO KNOW?相對的他也很難累積客人。

也有一種說法,咖啡車不用租押金啊。 但開車不用油錢啊? 另有一種說法,咖啡車不用裝潢啊。 但一部車要多少錢啊,車子別人送的啊? 保險!牌照稅!燃料稅!保養費!維修費!拋毛! 通通不用錢啊?

反正要妳開一家行動咖啡車,必有一套說法,不然妳哪會開啊? 騙外行人行,對我們這種有經驗的人來說,少來了。 學咖啡只要兩小時? 太混蛋了!太小看義式咖啡了! 兩小時只能告訴妳操作過程而已,反正他說了,自已要多研究嘛! 以前我們新進員工,前三個月只能掃掃地。(練耐性) 摸到咖啡機,不用我講,老員工會告訴他,你完了,大哥知道你就慘了! 不是我拿翹,沒有用恭敬的心來學咖啡是學不好的。

最後告訴妳一個創業公式: 創業成功=資金+技術+經驗+眼光+行業+經營


更多開店創業熱門行業探討 > 咖啡店成本與獲利探討 or 咖啡店現況及趨勢or 非連鎖咖啡店有生存空間嘛?
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美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式-開店創業加盟知識庫

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現在各行各業同業之間競爭非常激烈,然又碰到大環境不佳(物價上漲、薪資縮水、股票下跌、金融大海嘯等影響),所以和以往客戶的消費能力與消費意願已有所明顯不同,消費者如不是必須用品能省則省,能不買就不買,美容服務業營收受到衝擊。

在消費保守下,美容服務業更應強化促銷宣傳力道,以吸引顧客上門消費,然美容店實務經營上,一般美容服務業促銷的效用,遠不及顧客口碑的推薦。 因此美容服務業應擅用「口碑行銷」,讓顧客互相推薦介紹,是美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式。阿甘創業加盟網建議美容服務業者可仿效百貨公司美容專櫃,免費為願意試用新品牌化妝品或是免費試做新技術,但要有一前提,你所提供美容服務品質及效果要皆佳,才行。

以下是 開店商家&容業創業經驗談 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

 

美容美甲這行業如何解決客人不足的問題

美容這行業,有人來做覺得不錯,就會推薦給別人來做,若沒人來做,就沒戲唱了! 所以,要多想一些方法行銷自己,特別是剛開的店一定要讓客人知道有你這家新開店的!一開始做好推廣行銷是很重要的啦!

搞些什麼開幕優惠特價活動的促銷,這樣才易吸引人上門試用,也可以發些傳單到各個公司或者是靠網路來打廣告,例如用討論區bbs, blog,網站上放一些實做的照片,我看過有一家美甲業者blog做得不錯,只要做完指甲,就幫客人的指甲拍幾張藝術照片,貼上blog做個比較,這樣可讓客人也能知道你的技術如何,行銷自己,也讓自己的店曝光率多增加些,這樣客源就有機會慢慢地建立起來,等累積到足夠口卑和客戶人數後,就易發揮倍乘的效果。

 

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從事瘦身美容經營業者應知行銷推廣技巧

美容院能不能吸引顧客,並留住顧客,最大關鍵就在於效果。據統計來店消費者資料顯示來店消費者最為重視美體瘦身的效果,其次是價格,再來是售後服務。瘦身美容業務推廣可透過一兩個特色項目帶動其他消費,業者可依客戶的需求訂出不同價格及服務內容,讓客戶有更多選擇的機會。瘦身美容乃屬私密型接觸服務,若無信賴感或有人推薦介紹,新客是不可能自行登門的。要擴大客源可考慮利用教育課程來推廣,待教育課程推廣順利,與大家建立信賴關係,形成口碑後,自然能水到渠成。

未來幾年後,針對中年女性,以美容美體、健康顧問為特色的市場,將在美容美體市場佔有一席重要之地。有意從事美容美體、健康顧問為特色市場的經營業者要注意,有些美容美體、健康療程若遷涉到醫療行為,就必須要有醫師執照才可以進行,不然會有觸法之慮。

 

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另類宅經濟家庭美容SPA

有家開在小巷子又要爬樓梯至五樓的家庭式美容SPA,店外沒有招牌,店內也沒有豪華裝潢,讓人好奇要問,她是如何吸引客人上門的?

有一美容SPA業者,由於有二十多年所累積下來的經驗,發覺坊間美容SPA店面設置地點都是挑在出入繁密之處,所以有其店租負擔,且因此美容師也會有業績壓力,會有須對客人推銷美容產品的業績壓力,然這種做法,常常讓想靠美容SPA放鬆的消費客人,反而面臨需被強迫推銷產品的精神壓力,所以其調整經營模式,讓客人在店內可輕鬆享受SPA,所以其經營做法改變成除非客人主動詢問美容產品,並不會主動推銷美容產品,另美容SPA也改開在小巷子內五樓的家裡,低成本經營沒有租金壓力,也因沒有複雜的人事、顧客管理及成本費用,成本壓力較少許多,故收取費用可比一般店坊間美容SPA店面便宜一半。

開幕初期,此一美容SPA業者充份運用二十多年打下累積的客戶人脈。因為以往自己多年的細膩貼心服務及不斷學習增進的SPA技巧,因此深獲不少老客戶信任和信賴,所以過去交情好的老客戶,更是電話一一告知,自己出來創業開家庭式美容SPA的訊息,如此做法讓新店開幕初期業績就能從穩定中求發展。 

 

 

 

 


 

 

開一家美美受人歡迎的美容美甲店女性創業家最常挑選的創業項目餐飲業除外,不外乎補教業美容相關行業,其中有一較新穎創業項目「美甲」受到大家歡迎。原因很簡單,因為女士們越來越美,對於自己纖纖玉手越來越重視,更有不少女性結合流行或個性因素,畫上充滿個性的圖案,美甲行業將會繼美髮、美容行業後成為另一門具有前景的行業。且開一家美甲店並不是很困難的事,美甲的成本低、學習時間短,只要在國內較好的美甲職業訓練中心或學校學習三周左右,就可充分掌握美甲的基本技能和經營技巧。

美甲主要消費客戶群體是中高收入階層,因此最好把店址或工作室設在在環境優雅的高級住宅區附近,或夜生活較活躍的商圈地點。初創業者由於知名度不高,更沒有指名度,且工作場所也不需要太大,所以可考慮向高級住宅區附近的大型美髮店、美容院洽談合作方案或者租賃店內一小塊面積,安置自己的美甲工作抬,以擴增客戶來源。 

美甲店雖不要求店面面積大小,但一定要有特色和自己的風格。創業初期業績不好希望增加營收,應致力於增加消費者幫忙口碑宣傳產品的意願,只要有了第一批穩定的客人,就會帶來更多的 美甲美容美髮美髮客戶。 因此經營者最好也要受過專業培訓,且最好選擇有知名度和較好信譽的廠商做自己長期配合的供應商,才能保持高專業化和高水準的服務品質。

 

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美容業新開業要如何做才能吸引顧客上門

從事美容業開店創業的人,要有一認知剛一開始如沒有認識的人捧場,一天當中可能連一位客人也沒有,是很正常的現像,為預防資金運轉上遇到困難,至少要準備半年以上的租金人事開銷週轉金,且做這行如沒興趣或沒服務熱忱或不斷吸收新知和專業知識,對産品及療程的認識一知半解的,是無法有效累積消費者的信任感,勸你還是早早關門大吉。

阿甘創業加盟網提醒美容服務創業者,剛開業的美容店遇到的最大問題是招會員,現在消費者越來越精明,做美容的競爭對手也越來越多,美容業雖說走的是專業路線但客戶已經不太相信美容師所說的,美容店家也需要不斷推出新的産品和專案去吸引她們,不然顧客還是會逐漸流失的。

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營利事業收取技術授權或移轉權利金收入稅法上實務知識-開店創業加盟知識庫

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技術授權或移轉應屬權利金收入不適用所得稅法第25條第1項之規定

國稅局審核某會計師代理外商申請適用所得稅法第25條第1項之案件時,發現該申請案所附之技術服務合約已載明授權本地廠商製造、使用與販售專利產品,並提供該授權專利及相關專門技術之技術移轉,且訂有保密條款,從而認定該營業收入非屬所得稅法第25條第1項所稱之技術服務收入,應屬所得稅第8條第6款所稱之權利金收入,故否准其適用。 

技術服務之範圍,包括規劃、設計、安裝、檢測、維修、試車、諮詢、顧問、審核、監督、認證、人員訓練等服務型態。而權利金係指提供營業權、著作權、專利權、商標權、事業名稱、品牌名稱、設計或模型、計畫、秘密方法、營業秘密,或有關工業、商業或科學經驗之資訊或專門知識、各種特許權利、行銷網路、客戶資料及其他具有財產價值之權利,供他人使用之報酬。

總機構在中華民國境外之營利事業,在中華民國境內提供技術服務業務,其成本費用分攤計算困難者,不論其在中華民國境內是否設有分支機構或代理人,可依所得稅法第25條第1項規定,向財政部所授權之各地區國稅局申請,按其在中華民國境內之營業收入之15%為中華民國境內之營利事業所得額,並依所得稅法第98條之1規定繳納稅款。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,營利事業自行或委託在中華民國境內居住之個人或有固定營業場所之營利事業申請適用所得稅法第25條第1項規定時,可參考財政部頒訂之「外國營利事業申請適用所得稅法第25條第1項規定計算所得額案件審查原則」,應就合約內容先行審視,以減少徵納之困擾。

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以下 營利事業收取技術授權或移轉權利金收入稅法上應知法規及實務案例
--由阿甘創業加盟網(創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

相關法律條文

所得稅法第8條
本法稱中華民國來源所得,係指左列各項所得:
一、依中華民國公司法規定設立登記成立之公司,或經中華民國政府認許在中華民國境內營業之外國公司所分配之股利。
二、中華民國境內之合作社或合夥組織營利事業所分配之盈餘。
三、在中華民國境內提供勞務之報酬。但非中華民國境內居住之個人,於一課稅年度內在中華民國境內居留合計不超過九十天者,其自中華民國境外僱主所取得之勞務報酬不在此限。
四、自中華民國各級政府、中華民國境內之法人及中華民國境內居住之個人所取得之利息。
五、在中華民國境內之財產因租賃而取得之租金。
六、專利權、商標權、著作權、秘密方法及各種特許權利,因在中華民國境內供他人使用所取得之權利金。
七、在中華民國境內財產交易之增益。
八、中華民國政府派駐國外工作人員,及一般雇用人員在國外提供勞務之報酬。
九、在中華民國境內經營工商、農林、漁牧、礦冶等業之盈餘。
十、在中華民國境內參加各種競技、競賽、機會中獎等之獎金或給與。
十一、在中華民國境內取得之其他收益。

所得稅法第25條第1項
總機構在中華民國境外之營利事業,在中華民國境內經營國際運輸、承包營建工程、提供技術服務或出租機器設備等業務,其成本費用分攤計算困難者,不論其在中華民國境內是否設有分支機構或代理人,得向財政部申請核准,或由財政部核定,國際運輸業務按其在中華民國境內之營業收入之百分之十,其餘業務按其在中華民國境內之營業收入之百分之十五為中華民國境內之營利事業所得額。但不適用第三十九條關於虧損扣除之規定。

稅捐稽徵法第44條
營利事業依法規定應給與他人憑證而未給與,應自他人取得憑證而未取得,或應保存憑證而未保存者,應就其未給與憑證、未取得憑證或未保存憑證,經查明認定之總額,處百分之五罰鍰。

加值型及非加值型營業稅法第51條
納稅義務人,有左列情形之一者,除追繳稅款外,按所漏稅額處一倍至十倍罰鍰,並得停止其營業:
一、未依規定申請營業登記而營業者。
二、逾規定期限三十日未申報銷售額或統一發票明細表,亦未按應納稅額繳納營業稅者。
三、短報或漏報銷售額者。
四、申請註銷登記後,或經主管稽徵機關依本法規定停止其營業後,仍繼續營業者。
五、虛報進項稅額者。
六、逾規定期限三十日未依第三十六條第一項規定繳納營業稅者。
七、其他有漏稅事實者。

加值型及非加值型營業稅法(民國 97 年 03 月 10 日 修正)第 52 條
營業人漏開統一發票或於統一發票上短開銷售額經查獲者,應就短漏開銷售額按規定稅率計算稅額繳納稅款外,處一倍至十倍罰鍰。一年內經查獲達三次者,並停止其營業。

 

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營利事業收取技術授權或移轉權利金收入稅法上應知法規及實務案例
給付外國事業之權利金並非通通免稅

國內甲公司與國外A公司簽訂之專利授權案,依照合約的規定,A公司提供某項專利技術給甲公司製造產品,甲公司則相對須給付A公司權利金2億5千餘萬元。A公司向國稅局申請上述權利金適用免稅規定,經國稅局審查後發現甲公司取得A公司授權之專利技術並非自行使用,而是轉交其在中國大陸的代工廠生產製造,也就是說,這項專利技術是在境外製造、使用,所促進者非為我國之經濟發展,不符合所得稅法第4條第1項第21款之立法意旨,該局因而否准A公司的免稅申請,並要求甲公司於給付權利金時,必須按20%扣繳稅率繳納所得稅5千餘萬元。

A公司不服,主張只要營利事業係「為引進新生產技術或產品」,或為「改進產品品質」,而「使用」外國營利事業所有之專門技術,並經政府機關核准者,其所給付外國事業之權利金即符合免納所得稅之要件,申請復查、訴願均遭駁回,最後提起行政訴訟,仍遭判決敗訴。

行政法院判決認為,審酌所得稅法第4條第1項第21款規定免納所得稅歷年修正之立法意旨,乃因應當時現實背景所需,兼顧國家稅收,復配合我國經濟生產力之提升而來,主要在消除本國廠商引進國外知識之障礙,以促進我國經濟發展及產業升級。是國稅局認定該項所得免稅優惠措施之獎勵對象及範圍,應以我國境內使用之建廠、製造、產品設計及污染處理等專門技術為基準,因而否准A公司所請,並無不合。 

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,營利事業引進外國營利事業的專利技術,如非自行使用,而係交由其他代工廠在境外生產製造,外國事業所取得之權利金不能適用免納所得稅的規定。另營利事業因引進新生產技術或產品,或因改進產品品質、降低生產成本,而使用外國營利事業所有之專利權、商標權及各種特許權利時,應於我國境內自行使用,並符合所得稅法、同法施行細則及外國營利事業收取製造業技術服務業與發電業之權利金及技術服務報酬免稅案件審查原則等相關規定,該外國營利事業取得之權利金始得免納所得稅。 

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營利事業收取技術授權或移轉權利金收入稅法上應知法規及實務案例:
權利金收入無所得稅法第25條第1項規定之適用

國稅局審核甲公司代理外商公司申請適用所得稅法第25條規定核計所得案件時,發現雙方簽訂在我國境內提供技術服務之合約所載,部分研發成果及技術之所有權仍歸屬於外商公司,而甲公司僅取得研發成果及技術之使用權,且約定甲公司須對所有研發資訊及技術負保密義務。
該局因而認定本案外商公司對甲公司所提供之研發及技術服務,其中部分報酬係屬所得稅法第8條第6款所稱之權利金範圍,並非全為同法第25條第1項所稱之技術服務收入。

所得稅法第25條第1項所稱「技術服務」的範圍,包括規劃、設計、安裝、檢測、維修、試車、諮詢、顧問、監督、人員訓練等服務型態。而同法第8條第6款所稱「權利金」,則係指提供營業權、著作權、專利權、商標權、事業名稱、品牌名稱、設計或模型、計畫、秘密方法、營業秘密,或有關工業、商業或科學經驗之資訊或專門知識、各種特許權利、行銷網路、客戶資料及其他具有財產價值之權利,供他人使用之報酬。故申請適用所得稅法第25條第1項規定之案件,如服務內容涉有權利授權使用之性質,應自合約價款劃分,該部分收入不能適用前揭稅法規定。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,外國營利事業依規定申請時,可參考財政部頒訂之「外國營利事業申請適用所得稅法第25條第1項規定計算所得額案件審查原則」,就合約內容先行審視。另外國營利事業申請適用所得稅法第25條第1項規定計算所得額案件,現行已改由各地區國稅局受理,該局於審查時發現有部分申請案件內容包含權利金性質之收入,非全數為技術服務報酬,其中屬權利金收入部分,不能適用前揭稅法規定。

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營利事業收取技術授權或移轉權利金收入稅法上應知法規及實務案例:
技術授權或移轉不適用所得稅法

某會計師代理外商申請適用所得稅法第25條第1項案件時,申請按其在中華民國境內之營業收入之15%為中華民國境內之營利事業所得額,並依所得稅法第98條之1規定繳納稅款。

財政部臺灣省中區國稅局審核時發現該申請案所附技術服務合約已載明授權本地廠商製造、使用與販售專利產品,並提供該授權專利及相關專門技術移轉,且訂有保密條款,從而認定該營業收入非屬所得稅法第25條第1項所稱技術服務收入(技術服務範圍,包括規劃、設計、安裝、檢測、維修、試車、諮詢、顧問、審核、監督、認證、人員訓練等服務型態。),而應屬所得稅第8條第6款所稱權利金收入(權利金範圍提供營業權、著作權、專利權、商標權、事業名稱、品牌名稱、設計或模型、計畫、秘密方法、營業秘密,或有關工業、商業或科學經驗之資訊或專門知識、各種特許權利、行銷網路、客戶資料及其他具有財產價值之權利,供他人使用之報酬。),故否准其適用。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,總機構在中華民國境外營利事業,在中華民國境內提供規劃、設計、安裝、檢測、維修、試車、諮詢、顧問、審核、監督、認證、人員訓練等技術服務型態業務,其成本費用分攤計算困難者,不論其在中華民國境內是否設有分支機構或代理人,可依所得稅法第25條第1項規定,向財政部所授權之各地區國稅局局申請,按其在中華民國境內之營業收入15%為中華民國境內之營利事業所得額。另營利事業自行或委託在中華民國境內居住之個人或有固定營業場所之營利事業申請適用所得稅法第25條第1項規定時,可參考先行審視財政部頒訂之「外國營利事業申請適用所得稅法第25條第1項規定計算所得額案件審查原則」。

 

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營利事業收取技術授權或移轉權利金收入稅法上應知法規及實務案例
收取加盟權利金加盟金須開統一發票

有一知名餐飲加盟連鎖國際外商案例,沒有按照稅法規定開給加盟店權利金、加盟金統一發票,漏報營業稅及營利事業所得稅,被國稅局罰補稅及罰鍰6,000萬元。95年至98年外商國際企業總公司收取台灣加盟店的權利金與加盟金,總計要補繳700萬元、裁罰500萬元。

另台灣分公司向加盟店收取電視廣告成本分攤費,亦未開立統一發票,外商國際企業台灣分公司聲稱,電視廣告費用是「代收轉付」,因此不必申報,但國稅局查核後發現,台灣分公司向加盟店收取銷售總額3%的費用做為電視廣告費,跟實際做為電視廣告總數之間金額有差額,故國稅局認為不符「代收轉付」免課稅條件,94年至98年須補繳400萬元;另營利事業所得稅方面,台灣分公司還須補繳95至97年營利事業所得稅共2,200萬元,國稅局裁罰2,200萬元。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,外商國際加盟連鎖企業總公司在台灣設有固定營業場所分公司,有收取台灣加盟店的權利金與加盟金或是收取電視廣告成本分攤費,台灣分公司即應依加值型及非加值型營業稅法開立統一發票,且其營利事業所得稅由台灣分公司跟當期營業所得稅結算合併一起申報。

 

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開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)裝潢規劃知識-創業開店經營管理知識庫 
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如果你開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)的店面風格 是要走國外風格,
教你一最簡易的風格設計,以該國國旗的色彩來設計和結合當地最出明地標來當參考,不須找設計師做,就會有很不錯的效果
例如:
以義大利為主題的餐廳,可以用義大利國旗的色彩來做主調,
以土耳其為主題的餐廳,可以選擇土耳其國旗的紅色色彩
希臘為主題的餐廳,可以用希臘國旗的色彩結合愛情海來規劃設計店面風格。

以下是 開店商家&   開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)裝潢規劃  相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

規劃設計咖啡店風格及氛圍,必須先考慮清楚下列幾項重點

顧客在挑選咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)消費時,往往會選擇適合自己所需氛圍的咖啡店消費,因此在規劃設計咖啡店風格及氛圍時,必須先考慮清楚下列幾項重點: 
1、應先確定誰才是這家咖啡店主要消費顧客。  
2、主要消費族群對咖啡店的風格及消費氛圍,會有何期望及特殊喜愛。     
3、主要消費族群對咖啡店的期望及特殊喜愛,哪些對咖啡店家會有明顯助益。     
4、店內那些服務、裝飾、照明、色彩、動線規劃可強化原有所構想風格及消費氛圍。
5、咖啡店的風格及消費氛圍,應與同一商圈內競爭同業做一針對主要消費族群的差異及優劣比較。

舉STARBUCKS星巴克咖啡店的風格規畫為例來談店內風格規畫

開店創業規畫店內風格前,先看看別人是怎麼在做的,特別是那些龍頭連鎖店,舉STARBUCKS 星巴克咖啡店的風格規畫為例,來談店內裝潢風格規畫。

STARBUCKS 星巴克咖啡在視覺方面上,主要是由店內的擺設和工作人員的穿著來營造視覺的享受為營造高雅古典的氣氛,星巴克店內的陳設擺設、牆避上的圖片都是與咖啡主題有關。星巴克總部有一「CREATIVE」部門,內部的設計師、寫手與插畫家有30幾位,視覺傳達小組由20幾位所組成,專門負責所有星巴克門市的內外部店裝、陳列擺設、產品外觀設計…等。

STARBUCKS 星巴克咖啡在聽覺方面上,星巴克自行開發和咖啡有關的樂曲,店內所播音樂,不僅店長無權置喙,連總代理商都無權干涉。播放的音樂,清新不輕佻,避開重搖滾、金屬、電音、嘻哈較具侵略感的音樂,涵概古今主流如藍調、抒情老歌、世界音樂、經典爵士、靈魂、民謠、搖滾、鄉村歌謠。

STARBUCKS 星巴克咖啡在嗅覺方面上,讓使顧客一上門只聞到純粹濃郁的咖啡香,店內不提供有強烈氣味的食物,特別是煙味的「污染」,讓整家店充滿咖啡香氣。

看完STARBUCKS 星巴克咖啡在嗅覺、視覺、聽覺上的用心營造做法,是不是頗能激發你規畫店內風格若干靈感。

 

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咖啡店內空間有限下如何創造更多營業利潤

國外有一業者在寸土寸金的高級商圈區域內開一咖啡店,咖啡店內空間實在有限下,業者在無法多設座位下且要創造更多營業利潤壓低下,想出將座位規劃成較寬敞舒適不受外人干擾的消費環境,讓坐著喝咖啡消費顧客享有較周全服務的差價策略。

站在店內喝和外帶可付較低價格費用,當然坐在高級商圈區喝咖啡可是要付較高價格的座位價,雖然座位價和站票之間價差高達3倍,店內還是經常一位難求
。 

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咖啡廳內燈光照明設計

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)需要照明設計來營造一輕鬆寧靜、浪漫的氣氛,其中運用燈光照明亮度強弱變化,可達到影響整體消費空間氛圍的效果。
開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)館內特別是再擺放桌椅區域,宜採用低照度水平並可調光,咖啡廳館內天花、牆面以及桌面、地板間的亮度一定要有差異不同,視覺上才不會感覺到單調。如果桌面的反射比低,亮度要比正常所需亮度稍亮一些,如果材料桌面反射比較高,則反之比正常所需亮度要稍暗一些。因此餐桌上可設燭台、小檯燈等來增添美感營造浪漫輕鬆寧靜氛圍。

 

 

咖啡店內的燈光要如何搭配出顧客喜愛的氣氛

店家應如何搭配咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)內的燈光,
才能搭配出顧客喜愛且浪漫優雅的咖啡氣氛。

如果你想自行設計規劃咖啡店內的燈光,下列經驗值供你參考

1.內部裝潢陳列風格、裝飾顏色和燈光要能相互搭配襯托
2.吧台燈光要稍有昏暗感
3.餐飲桌椅的燈光照明要以柔和、溫馨、舒適為主要考量
4.化粧室內燈光反而是要以明亮舒適為主要考量

 

 

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)裝潢規劃實務經驗談(一)

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)一向是年輕創業者的最愛之一,一杯咖啡價格從35元賣到千元都有,經營方式各異,老將新兵競爭非常白熱化。

有一庭園咖啡店業者發現其店內消費群主要是以已婚婦女居多,為擴展其營業額,延展其店內使用空間,就決定將原本當儲藏物品的地下室改裝,改裝後且在地下室設立一規劃兒童閱覽室及一兒童安全遊戲區。店家觀察開放地下室予顧客使用後,果然發覺許多年輕媽媽帶小孩過來用餐及遊戲,假日經常也都有年輕媽媽事先預定座位,成功的達成增加營業收入!

阿甘創業加盟網建議咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)創業者及店家經營者應當效法上述咖啡業者的做法,時時注意觀察消費族群的變化及可能需求,在經營上盡量滿足其需求,以增加消費族群來店消費的次數。另外店家也應養成隨時思考,店內軟硬體有沒有可以改善的地方,怎樣才能提供一個最舒適及方便的消費環境,怎樣才能滿足主要消費族群的好習慣。

 

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開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)裝潢規劃實務經驗談(二)

有一位於金融商圈內的咖啡館,將現代商務人所需的感覺完全融入咖啡館的設計內,不講究座位數,而講究其顧客的實用性及舒適性,特別採用比一般咖啡桌更大的桌面,強化了桌面的功能性,椅子也採用較大型座起來較廣敞舒適的沙發椅,除了正常的餐飲活動,針對商務上提供需求,讓消費者洽商、開會、展示、閱覽及打電腦。地面設計將戶外地磚改用於室內,搭配淡黃陽光色的燈光柔和整個店內的感覺,讓消費者更有舒適降壓的感覺。

阿甘創業加盟網認為現在店面經營不只商品要能夠吸引人,整體店內環境裝潢更是拉攏客群的重要關鍵。店面設計規劃時應將消費客群的屬性列入主要設計考量,而不是將店主的喜愛作為主要考量,才能讓來店消費顧客感受到更舒適、更貼心、精緻的消費環境。
 

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 開美容Spa店影響成敗的主因創業經驗談-創業加盟營運知識庫

開美容店(美容spa美甲美髮沙龍美體護膚塑身彩妝美妝醫美美容院)加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開美容店(美容spa美甲美髮沙龍美體護膚塑身彩妝美妝醫美美容院)業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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美容Spa店成敗,很大主因是在於營運周轉資金上準備足不足所致。

開美容Spa店經營實務上,是無法像一般餐飲業還是零售業一樣,靠著開幕造勢促銷及一連貫的促銷活動,就可達成讓客戶改變消費習性的目的,美容Spa店的老主顧(熟客)是靠時間和服務口碑來養成的,造訪的習慣有賴店家長期的照護培養,然一旦養成主顧造訪消費習慣,就不易流失。

開美容Spa店,一定要把市場定位清楚,方向做對,不要以為擁有美容Spa專業技能、硬軟體設備及店面裝潢都有一定水準以上了,就想憑藉這些生財器具及技術,快速賺錢。因此有意開美容Spa店創業者要有一觀念,開美容Spa店營業當然就是為賺錢,但請先要有虧錢打底的心理準備,虧一年就打平或轉虧為盈,那你就是此美容Spa行業中的厲害角色了。因此至少準備一年以上的週轉金,絕對是有其必要性的。

雖然說開美容Spa店不要想急著獲利、回本,但開幕一年內,每月來客數和營業額若雙雙沒有持續成長,就是一很不好的經營指標,要檢討是不是專業技術不如人、設備器具跟不上、服務態度不佳或是促銷推廣不足或...所導致,若一直無法找出因由或是改善後業績仍停滯,勸你還是早早將美容Spa店面頂讓給人,停損退場為佳。

以下開美容店應知經營知識及實務經驗
--由阿甘創業加盟網(美容創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

新莊鴻金寶商圈美容SPA(頂讓) 捷運西門站
美甲店
(頂讓)
北市晴光商圈
美甲店
(頂讓)
台南市中心
美容館
(頂讓)
近頂溪捷運站
美容spa館
(頂讓)
中市南屯區
美容妝品店
(頂讓)
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美容店業者如何開發及擴張客戶經驗談

牢牢地“抓”住每一位來店做美容的客戶,並且通過他們開發擴展出更多的客戶,這是做美容業者操作手法。

美容店很講求服務口碑,生意要好,當然要有好的服務信譽和技術當基礎,客人得到第一次盡善盡美的服務,以後的服務才有可能陸續被接受。另外,美容待客這方面工作是要做的相當細緻,也是有一定技巧的。譬如客戶來店消費後,美容店家業者應及時打電話詢問服務是否滿意。如談話間覺得客戶方有意閒聊,不妨先聊聊其對美容的看法,再來也可談談家常,當她逐漸對你熟悉後,就很容易再度來店接受你的服務了。

一旦一個穩定的客戶群形成以後,基本上打底的工作完成後,後續擴展客戶,開發新客戶,有效引導客戶消費,美容店就會好做多了。

美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式

現在各行各業同業之間競爭非常激烈,然又碰到大環境不佳(物價上漲、薪資縮水、股票下跌、金融大海嘯等影響),所以和以往客戶的消費能力與消費意願已有所明顯不同,消費者如不是必須用品能省則省,能不買就不買,美容服務業營收受到衝擊。

在消費保守下,美容服務業更應強化促銷宣傳力道,以吸引顧客上門消費,然美容店實務經營上,一般美容服務業促銷的效用,遠不及顧客口碑的推薦。 因此阿甘創業加盟網建議美容Spa店開店創業者, 特別是加盟連鎖經營業者,應擅用「口碑行銷」,讓顧客互相推薦介紹,是美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式。建議美容服務業者可仿效百貨公司美容專櫃,免費為願意試用新品牌化妝品或是免費試做新技術,但要有一前提,你所提供美容服務品質及效果要皆佳,才行。

 

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從事瘦身美容經營業者應知行銷推廣技巧

美容院spa能不能吸引顧客,並留住顧客,最大關鍵就在於效果。據統計來店消費者資料顯示來店消費者最為重視美體瘦身的效果,其次是價格,再來是售後服務。

瘦身美容業務推廣可透過一兩個特色項目帶動其他消費,業者可依客戶的需求訂出不同價格及服務內容,讓客戶有更多選擇的機會。瘦身美容乃屬私密型接觸服務,若無信賴感或有人推薦介紹,新客是不可能自行登門的。

阿甘創業加盟網建議美容Spa店開店創業者, 特別是加盟連鎖經營業者,要擴大客源可考慮利用教育課程來推廣,待教育課程推廣順利,與大家建立信賴關係,形成口碑後,自然能水到渠成。未來幾年後,針對中年女性,以美容美體、健康顧問為特色的市場,將在美容美體市場佔有一席重要之地。有意從事美容美體、健康顧問為特色市場的經營業者要注意,有些美容美體、健康療程若遷涉到醫療行為,就必須要有醫師執照才可以進行,不然會有觸法之慮。

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美容美甲這行業如何解決客人不足的問題

美容這行業,有人來做覺得不錯,就會推薦給別人來做,若沒人來做,就沒戲唱了! 所以,要多想一些方法行銷自己,特別是剛開的店一定要讓客人知道有你這家新開店的!一開始做好推廣行銷是很重要的啦!

阿甘創業加盟網建議美容Spa店開店創業者, 特別是加盟連鎖經營業者,搞些什麼開幕優惠特價活動的促銷,這樣才易吸引人上門試用,也可以發些傳單到各個公司或者是靠網路來打廣告,例如用討論區bbs, blog,網站上放一些實做的照片,我看過有一家美甲業者blog做得不錯,只要做完指甲,就幫客人的指甲拍幾張藝術照片,貼上blog做個比較,這樣可讓客人也能知道你的技術如何,行銷自己,也讓自己的店曝光率多增加些,這樣客源就有機會慢慢地建立起來,等累積到足夠口卑和客戶人數後,就易發揮倍乘的效果。

 

 

經營美容spa業者經營心態

經營美容spa業者經營心態,不能過分追求利潤,因為這行業口碑最為重要

經營美容spa業者的經營心態,不能過分追求利潤,初期至少有半年的過度期,心中一定要有把服務做到最好的決心,因為這行業口碑最為重要,消費過的顧客感受是決定你生意好壞的重要關鍵;做美容這行,必要的儀器一定要有且要注意業界中有無高科技先進儀器,小設備可考慮自己購買,大設備可找廠家聯營或採租用以降低初期營業成本;選購美容儀器的品牌,一定要先探察市場風評,了解各主流儀器的市場佔有率,選擇口碑好的知名廠家的儀器;也要瞭解儀器廠家所提供儀器使用及技術支援程度。

美容業應根據自身所在商圈的競爭情形擬定適合促銷手法

  愛美是女人的天性,造就出一間間打著美白、芳香療法、經絡美容、全身保養、全方位服務等等美容保養沙龍前仆後繼開設。然美容市場真的那麼有大嗎?美容市場真的有那麼好賺嗎?

阿甘創業加盟網建議美容保養工作室或美容保養個體戶應根據自身所在商圈的競爭情形,擬定其最適合自身所需的促銷服務,以取得市場佔有率。美容保養工作室或美容保養個體戶常使用促銷手法如下:

1.設定來店消費顧客,累積做到第幾次護理服務時,就可以享受一次免費的服務。此種促銷手法針對回饋老顧客留住老顧客會有明顯的作用。

2.積分促銷是美容院先設定一定的積分,達到一定額度的顧客即取得一定的積分,積分可換取商品、禮物、療程。此種促銷手法針對回饋老顧客留住老顧客會有較明顯的作用。

3.免費試用做促銷,在既定時間內店家做免費試用,讓客人先體驗感受和成效。此種促銷手法針對招攬新顧客會有較明顯的作用。
 


 

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美容業促銷應避免那些做法

一家美容保養個體戶或工作室會員人數的多寡,往往決定這家店生意的好壞,所以美容業者無不積極開出優惠促銷方案,想贏取消費者的認同以加入會員。

然而有些美容業者為和同業競爭及吸引非會員加入成為美容會員,開出非常優惠的條件,比已加入多年的會員,繳費續當會員還優渥許多,這種促銷做法可是逆向操舟,危災危災。你可以想想,這樣的經營策略,讓加入多年的忠誠會員情何以堪,老會員難到就一定要跟著你,到時集體一走到別家去,這可是會動搖你經營的根基。因此美容業者在擬定促銷方案時要注意會員與非會員優惠要有明顯差別,讓已加入會員可感受到其特別的禮遇及尊重,如此非會員也才會想要加入做會員。

另外美容保養個體戶或工作室應避免在利潤較高的產品上和服務上優惠打折,因爲在利潤高的産品和服務做打折優惠,這樣的做法無疑是在減少美容本業的營收利潤。美容保養個體戶或工作室促銷內容應盡量找自身的特定服務且立即可見明顯效果的服務項目上做促銷,如護手或燙睫毛...等等 ; 或是具有周期性的服務項目來做優惠打折促銷,如做臉、瘦身...等等,促銷成果較易呈現出來,其促銷所需的成本負擔也對店家的影響較低。

更多更詳細 開美容店應知經營知識及實務經驗
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開店創業籌資信用貸款-創業者最常用見籌資管道實務經驗談- 開店創業加盟知識庫
加盟總(部)公司營運S.O.P-開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

一般創業者最常用見的籌資管道

如果創業非得花大錢購買資產,除非能找到願意投資或合夥的資金,不然對一般人來說,最可行的方式還是貸款籌資。

目前籌資借貸的管道有很多,但比較所有利息借貸條件後,一定會優先去申請最划算的青年創業貸款。但青年創業貸款有一個最大的前提,就是創業者必須已開業而且要在3年內,貸款總金額不會超過自有投入總資金,也就是說你手邊要先籌到50%的創業金,還差另外一半的資金,就可找最划算的青年創業貸款。 換句話說,如果你手邊真的沒錢,也沒辦法借籌到50%的創業金,就不可能申請到青年創業貸款,必須先從其他管道籌到錢。對一般人而言最常見的籌資管道有向家人、親朋老友借貸籌資,或是以個人的身分向金融機構貸款。

想要向銀行貸款一定要注意先前借款記錄是否良好。因為,所有借款記錄包括是否有延後付款、延遲支付信用卡利息等,都會被詳實記錄在聯合徵信系統上,而且所有的銀行都可以上聯合徵信查詢你的信用,會大大影響借款的利息與額度。 創業者要和銀行打交道,最好依自身的狀況,選擇申請3年以上的的長期貸款,因為絕大多數的創業很難在1年內回收。所以,一定要主動開口向銀行要求給予還款寬限期,因為在寬限期內可只還利息不用還本金。

一般來說,5年內貸款最多可有1年的寬限期;10年貸款,最高則有3年的寬限期。若創業者要提高借款的額度,最可行的方式是借款人提供保證人,或是擔保品。因此,可以請父母或是朋友擔任保證人,或能提供土地、房屋等不動產等。

善用利率較優惠的理財型房貸來周轉資金

開店商家若有周轉資金需求,除了申請信貸、信用卡及現金卡及向親友籌資資金和標會籌資外, 這時名下有房產者可善用利率較優惠的理財型房貸來周轉資金,就可在銀行核發給的額度內靈活運用,隨借隨還循環動用且理財型房貸利率也很低,理財型房貸利率約和一般傳統房貸差不多,而信貸循環利率最高達好幾倍。

理財型房貸與一般傳統房貸的優點差異,在於過去房貸還款後的本金不能再動用,理財型房貸的還款本金,包括每月攤還本金、提前部分還款本金,則可隨時動用,且核准後不動用就不計息,隨時可提領或還款。因此開店商家若有申請房貸時,就可考慮搭配理財型房貸,最高提供房價80%額度,建立備用額度,讓房子變現金,臨時有周轉資金需求時,就可透過存摺、金融卡及網路動用提款,亦可在國外ATM直接提領外幣。但理財型房貸也有缺點,申辦理財型房貸,有銀行是是「按月結算計息」並非「動用後每日計息」,且部分銀行會收取一筆金額約3,000~5,000元不等的開辦手續費。因此若有周轉資金需求,在申請理財型房貸前,若只是短短幾日資金調度,卻要多支付一筆金額約3,000~5,000元不等的開辦手續費和計一個月借貸利息費用,反而就很划不算。



加盟總(部)公司營運S.O.P-開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

以下 開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

借貸過多利息負擔過重影響店務營運及發展

有貸款創業打算的年輕創業者,創業前務必要先具有基本理財的概念,至少要能夠依照財務計劃謹慎做好創業資金配置,才不會因過度相信自己的能力,或是過度樂觀預估未來營收,而一下借貸過多利息負擔過重,進而影響日後店務的營運及發展。

若籌措開店資金以貸款100萬元、利率2%、20年還完計,累計繳納的利息約為18.75萬元;若設定改成30年才還完,累計的利息支出高達30.36萬元,兩者相差11.61萬元。因此對於已開店創業、想省息的貸款創業族來說,若是處在步步高升的升息趨勢下,若本業有賺錢最好的財務管理撇步就是「加速還款,縮短借貸時間和金額」。

開店創業者貸款創業如果動輒百萬元以上,沉重的利息貸款負擔不可輕忽,以貸款金額來看,每100萬元利率增加1碼(即0.25個百分點),一年的利息支出就要多繳2,500元,每月要多繳約210元。然現除政策性創業貸款利率較低外,市面上的借貸融資利率可都不低,有意貸款創業的人在開店創業前,務必要將利息和本金支出負擔考慮在內。

創業貸款金額比例過高會讓你擔心被借貸利息追著跑,產生時間壓力,長期成為房東和銀行的奴隸,背借貸付租金壓力。一身沉重債務,會讓你無法集中心力於經營管理店務上,導致服務品質降低,因此創業前一定要評要量力而為,在能力範圍內從「理債」角度思考,估好本身的財務能力與開辦費用及開幕後每月的成本支出,再決定要貸款金額多少。
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開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借: 
創業借貸籌資當卡債族經驗談 

創業開牛排館前前後後以卡養卡,借了80多萬,那時信用卡循環利息18~20%下,所有的卡加起來,就算只繳最低應繳金額,每月就要繳1萬多利息,對 初創業還沒穩定的店面經營及個人家庭都是一非常承重的財務負擔。
剛開牛排館創業那一年,最高連三月工作都不休,一個月賺進我口袋約在3~6萬之間,雖因都在工作沒什個人外出消費開銷,但扣掉每月繳的卡債,真的所剩無幾,甚至還有幾個月出現入不敷出的,真是 沒有多餘的錢拿回養家,幾乎快撐不下去的情況下,有天跟一常來店消費熟客說,如果財務無法改善下,只好換人經營,很幸運這恩人看到我的用心跟努力,出資入股幫我度過財務 危機。
另80多萬卡債方面,透過與銀行債務協商,銀行願降低利息,那時銀行有提到卡債還款後五年,可清除不良記錄!!銀行降低利息後,再加上生意有賺錢,用10年慢慢還完卡債,至今在聯徵紀錄上,卡債信用瑕疵記錄有沒有清除,我不清楚,但在辦聯名卡和貸款時,提供超過該銀行要求財力證明,卻一直辦不下來,原因很可能是曾經或尚有信用瑕疵因此辦卡辦不下來,等於辦事 須用錢時處處要用現金,無法申請個人貸款買房子、車子,日常資金週轉與生活都皆很不方便,這當卡債族經驗供想運用信用卡以卡養卡,以帳養帳籌資創業者參考戒慎之。

創業借貸籌資一定要在自己經濟能力許可範圍內,有一分錢作一分事,不然,因為在創立初期,就被迫面臨財務問題,對日後所創事業經營將會是一非常承重的負擔。
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開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借:
創業籌資借貸務必考量到預計還貸的時間能力
對計劃開店創業的人來說,試算每個月須攤還的貸款金額,衡量自身預算與還款能力,是開店創業者,為了減輕日後財務現金壓力,最重要的功課。

籌措創業所須現金是為開店創業族最大瓶頸,當然財務規劃如可向父母兄弟姊妹借款,是最為穩當籌資資金來源管道,其次是向申貸政府推出的各項創業優惠貸款,但須做好審慎的還款計劃。

當前貸款利率是處於低檔,但未來升息幅度有多大,沒人會知,若採取是浮動機動式計息貸款,因此須事先將未來利率可能調漲趨勢納入考量;如是常見利率前低後高的階梯式貸款,務必考量到預計還貸的時間能力,計算每月平均必須負擔的金額是不是會造成日後經營資金周轉上的現金負擔壓力。
 


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開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借:
貸款創業應小心誤蹈開業陷阱

餐飲業實務營運上,有不少沒經驗的開店創業者,對從事餐飲業過於樂觀看待,常常會出現開辦費負擔過重的情事,不知不覺就誤蹈入餐飲業開業陷阱的景象。

例如:常見的現象是店內外裝潢過度,使得裝潢費用佔用太多創業資金,導致日後營運資金周轉困難。又如創業貸款本息負擔過重,超過日後營運償還能力,每月成本負擔過高的經營風險。又如把「毛利」視為「 淨利」,事實上「毛利」並不 等同於「淨利」,餐飲業營業額 直接扣除食材進貨成本後的金額是毛利,但還須扣除房租、人事費、設備裝潢折舊費和水電瓦斯費等費用;還有些店家會貸款創業,那麼就必須再扣掉每月需償還的本金和利息,最後再扣除營業稅手中剩下的金額才是稅後淨利 。
有開店創業投資人將1000萬元的房子拿去貸款,銀行可融資貸款的成數若為八成,在借貸利率為2%的時候,將貸款的錢全數800萬元拿去加盟開店,若開店創業後一個月賺淨利為2萬元,在利率為2%的時候比把800萬元錢放在銀行一年所生的利息16萬元,多一些;可是當借貸利率升到到4%的水準,以同樣的資金報酬條件,就等於借800萬元錢一年要付的利息為32萬元,也就是說一個月要付2.6萬元利息,那開店創業後一個月賺淨利還是2萬元的話,那鐵定就是虧錢。
 要避免覺誤蹈入開辦費負擔過重的餐飲業開業陷阱,開業前的預先準備,是絕對不能免的,除本身親自去投入學習及了解基本借貸理財的概念外,如有認識和自己創業業態規模一樣且經營多年有獲利的店家,亦可主動去詢問大致開店創業所需資本金額所佔分擔比率。
更多更詳細 開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借
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 加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何進駐百貨公司美食街應有基本認知經驗談-開店創業加盟知識庫

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進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知 

不少餐廳業者和精品服飾業者拓點,基於地點和人潮就是錢潮,還可提升知名度、證明商品有一定品質等優勢,總希望有機會能進駐百貨公司

不過阿甘創業加盟網提醒進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知:

初次跨入百貨公司通路的業者而言,可打電話到各百貨公司去問該層的樓管,就可找到負責的人, 建議,不要一開始即簽長約,最好先在百貨公司試試水溫再說,亦可從百貨公司手扶梯周圍或其他畸零空地所設置臨時櫃或花車開始。

多去百貨公司繞幾圈實地考察,多與樓管、百貨公司人員互動,不僅可瞭解顧客逛百貨公司的動線與櫃位的選擇及消費習性,在櫃位調整時才知努力爭取到設櫃好點外,而且可確定商圈調性是不是和市場定位及經營方向相符合。

瞭解百貨公司在進駐廠商達不到每月營業額多少標準時,就有要求撤櫃或調整櫃位的權益。進駐百貨公司淘汰率比一般陸邊店面店家還高,據百貨業者的統計資料,一般新進櫃位僅僅只有一成左右的存活率,每年的三月到九月是為百貨業的淡季。

百貨業常見的收租方式大致分兩種:「抽成」與「包底抽成取高」,「抽成」與「包底抽成」幅度視百貨公司的知名度而定,知名度越高「抽成」與「包底抽成」幅度越高。另租金收取方式、抽成比例、其他費用支出,以及是否要配合百貨公司促銷檔期繳納多少贊助費用,在正式簽約前都要先徹底瞭解清楚。

阿甘創業加盟網建議開店創業者經營業者特別是連鎖加盟業,找不到有把握的店點,寧可不開店,千萬不要因急於開店, 輕忽聽信一人之言或簡略去做商圈調查與立地評估,以免造成日後生意上的困擾。

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以下 加盟連鎖企業如何進駐百貨公司美食街應有基本認知經驗談
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如何進駐百貨公司內設攤櫃

要在百貨公司內設攤櫃
如果不是百貨公司業者找上門〈你要相當有知名度才夠格〉,
你要自己去找該樓層的樓館詢問,確認是否還有位置可設攤櫃,
一般而言對沒知名度的業者,要進駐百貨公司專櫃可能性很低(臨時櫃或二級百貨公司除外) ,百貨公司的樓管會要你提出企劃案讓他審核,
企劃要簡潔有力即可。

須準備內容應包含公司簡介發展、附照片的產品目錄、售價,因大多數百貨公司只願和法人簽約,所以要具公司執照及營利事業登記證。

另外在和百貨公司簽約前,務必要確定下列因素:
1.除包底金額、裝潢費用及租金抽成外,有無其他名目費用〈補助費、管理費、廣告費、清潔費、水電費等〉
2.同樓面有無限制同類商品進駐規定
3.確認設櫃位置及使用範圍
4.確認營業稅和開發票合作方式
5.有無須配合百貨公司優惠折扣活動
6.營業額未達基本營業額時,百貨公司會不會自動終止合約
7.多久換約一次

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加盟連鎖企業如何進駐百貨公司美食街應有基本認知經驗談: 
進駐百貨公司對品牌形象有加分作用

進駐百貨公司對品牌形象有很明顯加分作用, 自創品牌者可嘗試看看。

如何進駐百貨公司,百貨公司會和你簽約租借一個場地給你,租金費用看是採租金制或抽成制,每家行情規定都有些不同,一般情形來說生意好的像SOGO或新光,不是大廠牌根本進不去,就算你進駐也只會被安排在偏遠地帶.新成立或一些生意比較淡的百貨公司,因為缺乏有力廠牌進駐故其條件就會訂的較寬鬆,進駐希望就較大,如你是自創品牌可嘗試看看進駐這類型百貨公司。

當然這類型百貨公司也有自己的堅持,因為百貨對小品牌較沒安全感,所以想要在百貨公司進駐展櫃,你的東西一定已具有知名度和指名度能吸引顧客前往消費,百貨公司才會租借一個場地讓你賣;不然就是你有人事背景或財團或有雄厚的資本當靠山 ,或是有商業人帶領你進門才行。

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加盟連鎖企業如何進駐百貨公司美食街應有基本認知經驗談:
進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得

一般百貨公司有正式專櫃外,會在手扶梯周圍或畸零地設置一些臨時櫃,對沒知名度的新品牌或小品牌而言,想在百貨公司臨時櫃擺擺看,又不想馬上簽長約的業主,就可從臨時櫃開始試試水溫,(根據百貨業者的統計,新進進駐百貨公司的淘汰率很高,存活率僅有一成左右)絕對會是一務實的明智選擇。

如你的商品是飾品要進駐百貨公司臨時櫃,產品風格應要盡力多樣化,如此吸引的客群才會廣,且品質一定要在水準之上,才會抓得住消費者的眼光。說真的百貨公司的高抽佣,再加上專櫃小姐薪資及展示櫃等費用,絕對會讓你大喊吃不消;然若你的目的是在打開知名度與塑造品牌形象為主要,賺錢是其次,那進駐百貨公司對你商品的價值,會產生增值作用,因為百貨公司畢竟是消費者的血拼天堂,也是廠商的朝聖之地。

 

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加盟連鎖企業如何進駐百貨公司美食街應有基本認知經驗談:
百貨公司絕對不會是輸家

對沒知名度的新品牌或小品牌而言,一級百貨公司設櫃成本高不易進駐( 不含臨時櫃) ,百貨公司的樓面管理人員,會要你提出企劃案讓他審核,如有同類型品牌會發生新品牌或小品牌遭抵制等情型發生;二級百貨公司在租金上雖較便宜也較易進駐,但聚客力較弱,我當初就是無法一級百貨公司設櫃退而求其次選擇進駐進駐二級百貨公司,但因為是二級百貨公司控管上就較鬆懈,不利於廠商的整體經營,如同樓面盡然可引進同類商品銷售,有些百貨公司人員會有打秋風的行為,經營一年半的時間後仍是處在嚴重虧損狀態,只好毅然決然的下「撤櫃」的決定。

藉由我親身的經驗,讓有意進駐百貨公司專櫃者知道,進駐百貨公司專櫃真的是要承擔相當大的風險,畢竟百貨公司絕對不會是輸家。

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如何快速將店面頂讓出去-開店創業加盟知識庫

決定店面要頂讓的話,又要快速頂讓出去的話,要大幅增加曝光度和讓頂讓買家覺得有利可圖,多多曝光當然就是是最好的選擇,張貼海報、布條以外,登報上網是當前效率最好的方法之一(店面照片和文字敘述要夠吸引人,蘋果曝光詢問的效果比較好,自由中時及聯合的曝光詢問比較差),除登報上網去刊登頂讓店面資訊,亦可以在店門口處貼公告,如果客人和員工剛好對這行業有興趣,就有可能盤頂下來了,不然的話就廣告。

為讓頂讓買家覺得有利可圖,如果是經營3年以上的店面要頂讓,最好明白告知承諾技術轉移和上游供應轉移,如果你要頂讓出的店是加盟店的話,最好把承接加盟優勢簡述,這可會增加頂讓買家的頂讓意願。 最後給店面頂讓出賣人一建議,千萬不要因為時間緊迫要讓出店面,就忽略頂讓需要注意的種種問題及事項

頂讓開店創業加盟電子市集--目標為華人開咖啡店者打造一加盟創業及租售頂讓店的專業開店網站(此照片與內文無關) 頂讓店面實務上,如果店面已經歇業,鐵門都拉下來了,有意願接手頂店者看到此情況,這時都會將頂讓價格往下調整,你要頂讓賣一好價錢就會 很不易,但如是在店面生意看來還不錯的營業狀態下,這時不僅頂店業者會比較有意願接手外,讓店業者頂讓時,也比較有籌碼能和有意願頂店業者談 出個好價錢。另外,頂讓店如還沒正式簽約點交前,頂讓店業主最好方式是暗地裡進行, 最好不要讓消費者和店員工知道,否則會導致消費者不想不再上門消費,員工失去信心和經營熱情,導致業績下滑。因此頂讓店面的最佳時機,應該是在生意看來還不錯的營業 狀態下且要在暗地進行,最為恰當。

頂讓店面實務上,有些取巧的頂讓店業者在頂讓廣告曝光後到簽約這段期間,不僅不減少工作量,反而會規劃促銷活動衝刺業績,製造頂讓店面看起來人來人往,生意很旺的假象。且有些頂讓店賣家會將所有有意頂店者皆統一約定在生意最好時段,同一時間向多組來店的頂店業者進行解說該店之機會點和這家店之優勢所在,讓有意頂店買家互相競價搶購,藉此抬高頂讓店面的價值感

 

如何才能快速將店面頂讓出

店面要頂讓建議你最簡單的方法就是在店門口貼上頂讓紅紙和將讓店訊息刊登社區佈告板,但這兩種頂讓店面管道,停業者較適用,如尚在營業,可能會影響到來客量和員工工作心情,千萬要三思而後行。

另還可以登報上網去刊登頂讓資訊,效果也不錯,店面要透過網路頂讓出去,曝光就要高外,店面照片和文字敘述也要夠吸引人才行,如又能詳述地點優勢和附近的商機,來看店者和來電詢問者就會比較多。如你不知要如何留資料在報紙和網路上,可以先去看看人家怎麼樣在報紙上刊登,又如何在網路上詳述地點優勢和附近的商機,然後依樣畫葫蘆照辦修改,就應該可以了!

餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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頂讓店面應知實務經驗

1.讓店吃大虧實務經驗談

2.讓店不吃虧實務經驗談

3.加盟店禁止頂讓


4.如何以好價錢讓出店面

5.讓店價格要怎麼訂

6.
頂讓店找仲介經驗談 
 

 

頂讓店業者不僅要傾聽買賣對方的聲音外,還要學習正確地觀看對方的肢體語言,從中觀察買賣對方的舉動有無成交意願。

以下2種常見肢體語言,可協助你判斷頂讓買賣業者有無頂讓店成交意願:
眼神所在會傳遞給出很多訊息, 例如頂讓買賣對方在聽話時雖面向於你,但是眼神卻游移不定,或是不自覺地看向遠處,那表示對於這筆生意的興趣不是很高,但若是眼神焦點集中於你,或是不自覺地在店內觀看生財設備,那表示他對你這家店的興趣很高。

有些頂讓店業者會一邊聽一邊記筆記,這麼做代表他有在認真聽,另一方面也表示他對你這家店很有興趣。不過,如果他一直埋頭做筆記,雙手停不下來,事後又沒有任何針對頂讓價格的提問,那意謂頂讓接手意願也不是很高,只是問問或收集資訊可能性會較高些。

 

阿甘開店創業加盟電子市集--目標為華人開咖啡店者打造一加盟創業及租售頂讓店的專業開店網站
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頂讓簽約內容和過程注意事項

1.商業登記及稅務登記變更轉移

2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)

3.生財器具及營業設備轉移

4.店面使用權轉移

5.債權、債務轉移

前一位老闆因為全家移民之故,生意不錯且地點不錯的火鍋店面頂讓,成功運用其瞭解人性弱點及競逐心態,以高價位頂讓出其店面,其成功以高價位頂讓店面手法技倆,可供有店面要頂讓的業者參考。

首先要求有誠意頂讓店面買家要拿出幾萬的財力,不是當做訂金,而是當做有誠意頂讓店面購買的證明(不是當做訂金),以取得議價頂讓店面的權力,如果最後是因價錢談不攏沒成交,之前所先拿出預繳的『誠意購買金』,頂讓店面賣家會全數一毛不少退回給買家,若店面頂讓有成交,則全數轉做為部份頭期款。

這樣的店面頂讓做法,對頂讓店面買家來說,這幾萬元的誠意購買金,又不會不見,到時若沒成交,可全數拿回,完全沒損失,若有成交則全數轉做為部份頭期款,亦充分運用,對頂讓店面買家立場來說,當然值得投資看看。對頂讓店面賣家來說,這些被此手法兜籠過來的『頂讓店面買家』,就可成為店面頂讓基本競價的喊價基礎,下一位有意願的買家就會有不出高價一點買,就沒有機會,會被人家頂讓買走的可能,因此頂讓價格就隨著有興趣有意願的買家不斷增加,而不斷相互競價往上攀升。

更多 頂讓店面實務經驗探討 >

頂讓加盟店實務經驗探討  or頂讓金給付方式   or   頂讓合約要規範那些  or 頂讓店務必要簽合約 or 頂店要辦那些變更較好 

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加盟小吃店創業開店經驗談

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加盟前想都想不到的情形

我是一加盟小吃創業者,每天因生意不好都很想拉下鐵門不想在營業的小吃店家,我也知同一體系加盟業者也有和我一樣的困擾,為何會這樣呢? 因為我們擔心一提出要提前解約,或是一暫停營業,加盟總部就會以加盟合約未經總公司同意,中途解約條款辦理,總公司會要求沒收保證金且會要求我方須支付高額違約金,所以只有咬牙苦撐續開下去,但每天一開門就虧錢那種感受那種壓力真讓人想抓狂。

這是我加盟前想都想不到的情形且此現象應該是非常普遍才對,總部利用加盟者的無知或衝動,再加上加盟者本來就居弱勢,利用加盟合約約束加盟者不得提前解約,不得暫停營業,且不得評論總部作法,以維持其加盟分店數目,所以要加盟前,要注意合約到期後有再續約店數有多少間,比率若不高就一定有問題,另外還要注意加盟合約初期不要一簽就好幾年,如果可能先對總部提出要求先簽約加盟一年,日後如果有意願再簽長約,才不會像我這般只要總公司不同意解約,雖百般不願意但還是得每天開門虧錢做生意。

更多加盟小吃店創業經驗談 --由阿甘創業加盟網 相關小吃店經營經驗及實務知識提供

加盟小吃店創業經驗談(1) 加盟前應仔細觀察商圈內滷味小吃店攤相互競爭情形

想賣滷味小吃,如果你沒經驗但本錢夠(花個一二十萬)加盟會是不錯的選擇,但你要想清楚,現太多家在賣滷味重複性高,要擔心被附近滷味攤或店搶光生意這問題,所以在加盟前你可要觀察附近滷味攤或店家的動態,如果已經出現一家獨強,其餘靠邊站沒生意的點,你若不是加盟有很強的實力品牌建議你最好不要進入此商圈設點。

賣滷味小吃加盟費用裡一般會包括幫你做好招牌,給你攤車,還會教你怎麼去煮滷汁滷東西。阿甘創業加盟網提醒開小吃店擺滷味攤創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,正式一點的加盟總部會請你到攤位現場實習,教你如何滷和待客。加盟後他會提供給你配料跟湯頭和醬料,湯頭和醬料加盟主控制那是一定的,蔬菜類的東西還是要自己採買及準備前置作業煮滷汁滷味,通常前置作業時間1~2小時是跑不掉的(東西愈多前置作業時間就愈長)。

 

 

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加盟小吃店創業經驗談(2)小心加盟總部商圈店點評估只是做做樣子

加盟創業者不能只是聽從加盟業主的一句話 ,適或不適合,就決定店點開設與否,應該有數據和資料參考,才會較客觀,因為有些取巧加盟總部商圈店點評估只是做做樣子,或根本沒做,只想要加盟者簽約加盟,以取得加盟金營收或是日後進貨費用,不是真正在乎關心加盟分店的地點適合與否,因此加盟總部若有提供免費店點評估或代尋找店點,加盟開店創業者要請加盟業主拿出商圈店點評估的數據和資料,以確認確有用心去做好商圈店點評估工作。

商圈屬性、租金多寡、店面坪數大小、合法性、人潮、車潮的通行量,如有不同時段的人潮流向及動線,則更有利於商圈店點評估做選擇。附近是否有大型商業設施(百貨公司、量販店、大賣場、戲院)、捷運站、車站,營業時間、人口(流動、固定),該商圈的人口數以及人口結構,客源消費力及消費動機、習性、店點前馬路寬度、停車的方便程度,及商圈發展前景預測(人口、交通、住宅)等數據資料。最後商圈店點評估報告不能只評估單一時段,必須有假日、非假日不同的時段分別去做評估。

 

 

加盟小吃店創業經驗談(3)味加盟店頂讓經驗談

加盟一家滷味小吃,開幕促銷期過後生意就急轉如下,二個月後,營收還是沒有好轉,深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一,其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成,多次跟加盟總公司反應這二種現象,加盟總公司說會處理,但一直沒下聞。

後來我覺得在撐下去,也沒有轉機,想將加盟店面頂讓給他人,加盟總公司指加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款:未經加盟總公司書面允諾,加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者,也不得作為擔保用途。

我回說跟你們反應經營問題公司都不回覆,現都虧本了,難道要我放這家店給他爛一年多才能解約嗎?加盟總公司才退一步,回說他們的底線是我只能私底下找親朋好友來接手頂讓加盟店,不能登報刊網路貼紅紙要頂讓,不然就是破壞加盟品牌的形象,若我違約刊登頂讓店面廣告,就要告我。

頂讓滷味加盟店實務經驗

我先生加盟XX滷味小吃店,但現在想頂讓店,不是我不想再做下去,而是營業利潤所得和加盟總部當初所說所預估的獲利率完全不同外,且利潤越來越低,根本就是廉價勞工。

詢問加盟總部後,加盟總部說他們不同意店面頂讓,那也就是說,若我要結束營業當初投資所買的設備,只能當二手貨賣給中古餐飲設備賣。我們才體會到,如果是加盟品牌,站在加盟總部立場,只要你詢問他可不可以頂讓店面,大部份加盟總部是不會同意的,但如果你告訴加盟總部,你要雇專業店長幫你經營或是你想休息一陣子,除非加盟合約上也有針對經營年限和經營者和雇員有明確約定,不然加盟總部是無權干涉的。

 

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加盟小吃店創業經驗談 (4) 加盟賣加熱式滷味小吃經驗談

本來是想加盟雞排小吃店但考慮再三後發覺雞排毛利比滷味低又有油煙也比較麻煩,且現在的人健康意識高漲,吃滷味的人變多了,滷味客群廣泛,所以就改為滷味小吃。

擺滷味攤地點挑夜市、大專院校商圈或7-ELEVEN店旁設攤準沒錯,一般消費者青菜和滷味隨便拿加一加起碼都在在50元以上;100元以上消費最為常見;滷味賣100元利潤約有5成以上;青菜類賣100元利潤更高可達7成;如果是加盟滷味拿它的貨賣100東扣西減的只能賺40元;但賣加熱式滷味工作時間長且前期採購清洗整理作業會消耗你許多精力和時間,初入行前幾天做下來會讓你覺得很累。

雞排、滷味小吃加盟行情弄到好含設備,加上傳授經營技術和經驗傳承,最少都要在5萬以上起跳,且大多數要簽合約一定要拿他們的食品材料,但不保障你一定會有錢賺。

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