目前日期文章:20210909 (2)

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開放加盟創建總(部)店點評估-夜市擺攤實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-夜市擺攤經驗談 實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

夜市擺攤經驗談

找夜市攤位擺攤前,建議是親自到各個熱門夜市多逛逛多問問價錢,然後網路上google 看看夜市攤位是否有人要出租,然後打電話去問價錢確認有沒有格位要租,夜市分好多種,人潮和客群都不大一樣,詢問夜市攤位時要小心:

1.有些攤位是在出租但那格攤位還是不合法的,因為他在那攤位擺很久了,所以那格攤位不成文規定就屬於他的,這類型攤位警察偶爾還是會來開單的啦,一次罰一千二啦。

2.有些新手會很在意攤位租金高低但建議你花點錢買個好位置,擺了後你就會發現,一分錢一分貨啊,擺在小角落或是冷區,真的很少人會注意到你,區域型和熱門夜市比,人潮大概差4~5倍,收入也會差了4~5倍。

3.大致上大台北熱門夜市好一點的地段真是一位難求呀,一般而言這類型攤位要放空出去很少,有的話就要看你和附近店家關係好壞,關係好有空缺的格位,你才有機會佔的到。

4.固定熱門夜市租攤行情還是要視當地行情和地點人潮而定,像中華路南機場、通化街,租金一格約3萬起跳,板橋南雅夜市稍便宜一點,三重三和夜市18000左右,有些攤位警察是不抄的,但相對就較沒人潮,也就沒什好賺頭的(擺攤的點很重要)。

5.夜市擺攤時間長且被綁得緊緊的,在還沒賣之前,下午2點左右就要開始備料,接下來4點開始準備設攤,11~12點收請洗,全部打包收完後就回到家約1點左右,洗完澡就寢約在2~3點,隔天可睡到12點,吃個飯又要開始備料,可要有辛勤工做吃苦的打算再付租金。

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以下 夜市擺攤實務經驗談
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要擺攤如何找攤位 經驗談(1)
 
要到夜市內擺攤如何找攤位,可先問一下夜市裡面擺攤的業者,要如何和管理委員會管理人員聯絡,他們會告訴你如何和管理人員聯絡,然實務上只要是全省知名夜市內好攤位(人潮多),幾乎都有人在擺,甚至早已有人排隊在等,所以你得到的答案,往往管理員會跟你說須要排隊或抽籤(就是沒位子的意思),不然就是你在知名夜市還沒開市準備時就去(反正就是早一點去),趁擺攤業者們再擺設攤位時,找擺攤業者詢問,看有沒有因有事要臨時出租或轉租的攤位,因為多少都會有些擺攤業者臨時會有事,那就會有些攤位釋出。

人多的夜市買氣不一定旺,人少的夜市買氣也不一定弱,記得要多跑幾場,實際去觀察比較看看,其實每個夜市有每個夜市的特性,大致上該夜市如以賣吃出名的,你最好就賣吃的,該夜市如以賣東西出名的,你最好就賣東西。擺攤新手或剛換一新地點擺攤者最好先用臨時插位方式擺攤,雖租金費用會稍高一些,然幾天後業績如持續不佳,你就可馬上換場,不會有租金上的損失。

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夜市擺攤實務經驗談: 
要擺攤如何找攤位 經驗談(2)

擺攤地點好壞關係著生意的好壞,有些新型態市場,會規劃寬敞型走道(如士林夜市、饒河街夜市),讓逛市場的人有較大舒適的空間走,但這種市場,不管是早市、黃昏市還是夜市,場內規劃走道如太過於寬敞,會因人客會不由自主隨著人潮流向移動,小攤位或攤位不明顯者就很容易被忽略掉,這方面新手擺攤或小攤位的招客力就會大大受影響,當然業績就會比較差,所以新手擺攤宜挑狹長走道的市場擺,會較有勝算。

新手擺攤若無法找到狹長走道的市場擺,就應在照明燈光、攤位外觀造型、陳列擺設和創意上多用點心,以吸引聚焦人客注目的眼光,補其經驗上及地點上的缺陷。

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夜市擺攤實務經驗談:
要擺攤如何找攤位 經驗談(3)

常擺夜市攤的人大都有固定位子,如果你想加入我們,你可找夜市的組頭,組頭會幫你喬個位子,剛開始攤位可能會較後面人潮會比較少。像我們這些固定班底(擺固定夜市攤者)付了攤位租金,沒看到雨下來之前,我們每個人的想法都是先擺再說 ,才不管氣象局所說的降雨機率是70%還是80%,除非是颱風天,況且氣象局常常不準,其實我們擺攤的人靠天吃飯,有些老前輩看天會不會颳風下雨,還比中央氣象局播的還準, 下雨機率大一些,就把傘準備好當備用,我們都知道一旦下雨了生意就不會好,更知道雨下越大生意就越差,然而我們這些擺夜市攤的想法總是:「不擺可是沒錢賺,至少要把攤租賺回來,才划算的心態。」

夜市擺攤如果沒有好賣點的商品(價格夠便宜,或是較獨特的商品), 在現在這種景氣中,能小賺就很不錯了,不要想說看到幾攤生意不錯的,就以為你去擺也可以那樣,我在夜市跑了10年, 看到太多擺夜市攤的人來來去去,很多人就是因為有這種想法去擺攤,結果都是過不了多久就草草收場。如果您真的有心要擺夜市攤,你就要像我們要有以小搏大的精神,持續努力以赴的心態才行,不能一遇毛毛雨就停擺,這樣是做不到生意的。

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要擺攤如何找攤位 經驗談(4)
流動夜市擺攤一陣子後你就可知生意最好會是在主路上,生意好的就是那幾場,不是每一場夜市生意都會好,那幾場比較大、買家比較多,各適合賣什麼樣的東西,然要體會出來其中的差異不是一天二天的,也不是一周二周就能體會出來的,但如你沒客人上門有空時,就可去和旁邊的攤友交陪一下,從這些夜市老鳥身上知道答案,如你有禮帽嘴巴甜一點,姿態軟一點,老鳥一般都會跟你講,你就可很快知道哪一場夜市生意最好做,也會跟你講一些所見所聞的趣事和生意經(經營技巧)。

第一次到流動夜市開市擺攤最好是挑在星期五、六這種人潮多買家多的日子開市,這樣你對自己才會有信心,畢竟,擺攤做生意和做任何事都一樣,信心是很重要喔。

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110年8月熱門開店創業行業看好未來前景前十名排行榜暨分析 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供​​

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者

統計方式 : 每月10日採百分比計算統計

統計目的 :盼藉由收集阿甘創業加盟網行業統計資料,讓頂讓店面創業及加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向營利事業開店創業加盟應知實務案例及稅務法規-法律稅法法務S.O.P教育訓練-創業加盟開店經營管理法律法務及稅法稅務實務知識及案例知識庫 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供​​

 

本月份前十名前景看好比率排行和上月排行順序完全相同,依序如下 :(依百分比越高者排行越前) 
第1.飲料 79-79

第2.攤車 78.3-78.2

第3.小吃 77.9 -77.9

第4. 早餐 74.6-74.6

第5. 行動 74.3-74.3

第6. 網路 74-74

第7. 個性 73.6 -73.6

第8. 火鍋  72.7-72.7

第9. 咖啡 72.2-72.2

第10.中餐 70.6-70.6

本月份前十名前景不看好比率和上個月比較消長幅度完全相同。

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2.本月份前十名前景看好比率排行和上一年同月排行順序完全相同,依序如下 :(依百分比越高者排行越前) 
第1飲料  79-79

第2. 攤車  78.2-78.2

第3. 小吃  78 -77.9

第4. 早餐 74.6-74.6

第5. 行動 74.3-74.3

第6. 網路  74-74

第7. 個性  73.5 -73.6

第8. 火鍋   72.7-72.7

第9.  咖啡  72.3-72.2

第10.中餐  70.6-70.6

本年度前十名前景不看好比率和去年同月比較, 餘消長幅度完全相同。 

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潛力看好熱門行業統計表                    單位:百分比

  109/7 109/8 109/9 109/10 109/11 109/12 110/1 110/2 110/3 110/4 110/5 110/6 110/7 110/8
咖啡 72.3 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2 72.2
西餐 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3 67.3
早餐 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6 74.6
飲料 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79
小吃 78 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9 77.9
攤車 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2 78.2
中餐 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6 70.6
行動 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3 74.3
火鍋 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7
補教 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2 73.2
網咖 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4 42.4
生活 56.2 56.2 56.3 56.3 56.3 56.3 56.3 56.3 56.3 56.3 56.3 56.3 56.3 56.3
便利 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9 47.9
網路 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74
漫畫 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5 32.5
個性 73.6 73.6 73.6 73.6 73.6 73.7 73.7 73.7 73.7 73.7 73.7 73.7 73.7 73.7
服飾 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1 66.1
美容 66.8 66.7 66.7 66.7 66.8 66.8 66.8 66.7 66.7 66.7 66.7 66.7 66.7 66.7
寵物 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4 67.4
休閒 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2 67.2

 

 

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新北 新莊公車站
旁早餐店
(頂讓)
台中市南區早午餐複合店((頂讓) 五股工業區
早餐店
(頂讓)
新竹明星學區旁西式早餐店(頂讓) 老松國小旁西式早餐店(頂讓) 北市國賓戲院對面輕食早餐(頂讓)
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