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餐飲收銀櫃檯在規劃設計上應注意事項 -開店創業加盟知識庫

開餐飲業店eat加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開咖啡店創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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一間感覺不舒服的餐飲店面只會讓客人無法久待不下去,一間顧客動線設計不佳的店面只會讓銷售額降低,一間工作動線設計不佳的店面只會讓你和員工工作效慮降低,這道理相信許多尚未開店創業者也都能瞭解。然而有些餐飲店家缺乏經驗所以在設計櫃檯收銀點時,設計規劃不當,造成阻擋顧客入店的反效果。

餐飲收銀在規劃設計上,須考量顧客在店內動線的安排必須考慮流動連貫性,如設有櫃檯收銀,櫃檯儘可能設計於店出入口的左側,引導顧客動線往右走,且可避免在收銀台結帳的顧客與入店顧客動線相衝突。櫃檯高度不能太高或太低,高櫃檯會造成顧客不方便性及作業速度減慢,低櫃檯讓客戶感覺較有親切感但缺乏隱密性。 

阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖經營業者,若店內空間寬敞,由於店內走道寬度夠,餐飲店內整體顧客動線規劃要由右方向左方移動,且宜採大圓(四方)或橢圓(長方)環繞為最佳。 若店面是屬於長條型由於店內走道寬度不夠,櫃檯收銀設計就不妨內縮一些,在入口處留一緩衝區。

以下是 開店商家&裝潢規劃 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

 

 店面設計規劃上,商場主動線要安排得越長越好

店面設計規劃上,商場主動線要安排得越長越好,而且結點越多越好。

舉例說明: 譬如你如常去逛百貨公司, 如果上樓要褡電扶梯(主動線就是那個電扶梯), 那麼電扶梯口的專櫃生意就會因為在主動線上曝光率最高,所以生意應該特別好~ 

另外阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者你應該會發覺百貨公司電扶梯都會故意規劃成進出口錯開的設計模式,如此你每上下一層樓,就要繞一圈賣場才能再往上或往下一層, 這種動線規劃設計生意當然會較好於規劃成進出口在同一側邊的設計模式,因為可延長顧客在店內參觀選購的時間,讓顧客多參觀多選購 。

 

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(此照片與內文無關)

吧抬是咖啡店或冷飲店規劃上最重要的部位

吧抬是咖啡店或冷飲店規劃上最重要的部位,也是一家店的精神所在,因此吧檯最佳位置應選擇設立在店門入口處,有些設計上吧抬有前吧抬和後吧抬之分或是冷熱飲(吧抬)之分,但基本上吧抬設計除注重風格和方便顧客取拿外,還有要讓店內工作人員工作操作流程更為順暢。

 阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者吧抬的設計和動線規劃絕對會影響工作人員製作咖啡冷飲的操作流暢度,因此吧抬規劃時應注意工作人員所使用的工作吧抬應依照可能最大來店消費量來規劃設計,避免過於擁擠。如果是採低吧抬設計或是吧抬採開放透明式設計,在吧抬上的物品一定都要有固定置放的地方才會整齊,水漕、抹布和待清洗的餐盤杯子擺放位置一定要事先規畫出放置位置,絕對不能讓客人感到雜亂無章的景況或是有衛生欠佳的直覺出現。

 

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(此照片與內文無關)

一家店設計動線規劃的當會讓人有很多人排隊在等的感覺

看到有人排隊的店,往往能吸引路過行人車輛的注意,讓人會有想去試看看的衝動,利用人類好奇及追眾的心態讓業績持續攀升。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者一家店在設計及動線規劃上如設計的當,也可讓人產生有很多人排隊在等的錯覺,如入口處設計成狹窄長形,和褡配生動色彩的外觀,又安排讓客人等候處位於店門口旁,就會較易讓人產生有很多人在排對等候的假象,但事實上店內並非高朋滿座。 最後阿甘想提醒開店創業店家一時取巧有用的裝潢及行銷術,只能撐起短暫時期的風光門面。要維持長久的排隊效應,還是要靠不斷修正服務品質,調整市場脈動,創新做出特殊差異化的口碑。

 

 

開店裝潢設計規劃應該從想賣的客層開始著手規劃

開店裝潢規劃應該從想賣的客層開始著手,接著再依客層定位來決定店面的整體風格,例如開服飾店客層定位為走薄利多銷專賣女學生的路線,通常客層定位是女學生,店面風格最好能跟著當時流行時尚走且以會較討女學生喜好的淺色系(如粉紅色)為店內主色調最為適宜。

又如是要賣較有個性的服飾,店內主色調選擇冷色調將是一不錯的做法。 

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者現在的店面裝潢設計,除強調色彩搭配柔美舒適燈光 ,寬闊的場地及消費者的動線寬敞舒適,都是裝潢規劃設計的重點 ,要不就是直接去參考客層定位相同的知名品牌專櫃或門市的裝潢風格及動線規劃做法。

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(此照片與內文無關)

服飾精品店設計規劃上與現今流行時尚密不可分

外服飾精品店設計規劃上,與現今流行時尚有密不可分的關係外,內外觀可用圖案誇張且色系顯明彩度高,以吸引遠近路過的行人與車輛的注意,門面招牌和燈箱設計上要讓人自然與服飾產生聯想。服飾店動線規劃上,要注意規劃好顧客動線流暢度及方便補貨動線,陳列展示四周可採高櫃設計,中間則以矮櫃店員,如此店員就可一目瞭然也可達到預防店內商品失竊率。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者展示廚窗與陳列架設計上應把握一原則,就是要輕易方便且能讓店家業者隨意隨季節做適度適當的調整,滿足主要客戶層的喜愛。另現代人重視隱私,如經營高價位的消費客層,建議可規畫一休憩室,休憩室內除提供個人隱私服務諮詢外,也提供寬敞舒適的試穿服務空間。

 

 

 

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開放加盟創建總(部)經營策略-加盟連鎖企業爭取進駐百貨公司大賣場臨時櫃值不值得實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業爭取進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

可從臨時櫃開始試試水溫

一般百貨公司有正式專櫃外,會在手扶梯周圍或畸零地設置一些臨時櫃,對沒知名度的新品牌或小品牌而言,想在百貨公司臨時櫃擺擺看,又不想馬上簽長約的業主,就可從臨時櫃開始試試水溫,(根據百貨業者的統計,新進進駐百貨公司的淘汰率很高,存活率僅有一成左右)絕對會是一務實的明智選擇。

如你的商品是飾品要進駐百貨公司臨時櫃,產品風格應要盡力多樣化,如此吸引的客群才會廣,且品質一定要在水準之上,才會抓得住消費者的眼光。說真的百貨公司的高抽佣,再加上專櫃小姐薪資及展示櫃等費用,絕對會讓你大喊吃不消;然若你的目的是在打開知名度與塑造品牌形象為主要,賺錢是其次,那進駐百貨公司對你商品的價值,會產生增值作用,因為百貨公司畢竟是消費者的血拼天堂,也是廠商的朝聖之地。

如何進駐百貨公司內設攤櫃

要在百貨公司內設攤櫃
如果不是百貨公司業者找上門〈你要相當有知名度才夠格〉,
你要自己去找該樓層的樓館詢問,確認是否還有位置可設攤櫃,
一般而言對沒知名度的業者,要進駐百貨公司專櫃可能性很低(臨時櫃或二級百貨公司除外) ,百貨公司的樓管會要你提出企劃案讓他審核, 企劃要簡潔有力即可。 須準備內容應包含公司簡介發展、附照片的產品目錄、售價,因大多數百貨公司只願和法人簽約,所以要具公司執照及營利事業登記證。 另

外在和百貨公司簽約前,務必要確定下列因素:
1.除包底金額、裝潢費用及租金抽成外,有無其他名目費用〈補助費、管理費、廣告費、清潔費、水電費等〉
2.同樓面有無限制同類商品進駐規定
3.確認設櫃位置及使用範圍
4.確認營業稅和開發票合作方式
5.有無須配合百貨公司優惠折扣活動
6.營業額未達基本營業額時,百貨公司會不會自動終止合約
7.多久換約一次

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以下 加盟連鎖企業爭取進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

進駐百貨公司對品牌形象有加分作用

進駐百貨公司對品牌形象有很明顯加分作用, 自創品牌者可嘗試看看。

如何進駐百貨公司,百貨公司會和你簽約租借一個場地給你,租金費用看是採租金制或抽成制,每家行情規定都有些不同,一般情形來說生意好的像SOGO或新光,不是大廠牌根本進不去,就算你進駐也只會被安排在偏遠地帶.新成立或一些生意比較淡的百貨公司,因為缺乏有力廠牌進駐故其條件就會訂的較寬鬆,進駐希望就較大,如你是自創品牌可嘗試看看進駐這類型百貨公司。

當然這類型百貨公司也有自己的堅持,因為百貨對小品牌較沒安全感,所以想要在百貨公司進駐展櫃,你的東西一定已具有知名度和指名度能吸引顧客前往消費,百貨公司才會租借一個場地讓你賣;不然就是你有人事背景或財團或有雄厚的資本當靠山 ,或是有商業人帶領你進門才行。
 

  加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業爭取進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟連鎖企業爭取進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得實務經驗談: 
進駐百貨公司前瞭解百貨公司與設櫃相關法律
 
非常討厭百貨公司的文化,但又不得不屈服於其架構下,畢竟要有養家的營收來源,百貨公司對專櫃廠商予取予求,百貨公司引進廠商設櫃,大多數百貨公司採取包底抽成收費方式,也就是除了收取設專櫃租金,再抽取該專櫃每月營收的固定比例20-35%,(視每家百貨公司規定和你品牌知名度大小而定,越沒名氣當然抽的比例越高),但很不服氣的是除收取專櫃租金和抽成以外,還巧立各種名目就是要收錢,要求也越來越多,促銷要配合、提袋要收錢、裝潢整修要收錢、廣告宣傳要收錢、管理要錢、清潔打掃也要錢,反正看準設櫃廠商(房客)是弱勢者,根本沒本錢也沒能力和大財團百貨公司對抗談條件,要就隨他規定走,要不就拉倒(不要設櫃)。

 
廠商要進駐百貨公司前,最好先瞭解百貨公司與設櫃相關法律且詳細看清楚合約條款內容,特別是限定有關條款和處罰條款,問清楚且載明各項收費項目在合約上,且考慮好有無利潤空間,才不會日後發覺沒賺錢,還發生賣越多虧越多的奇特現象。

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加盟連鎖企業爭取進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得實務經驗談:
進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知

不少餐廳業者和精品服飾業者拓點,基於地點和人潮就是錢潮,還可提升知名度、證明商品有一定品質等優勢,總希望有機會能進駐百貨公司

不過阿甘創業加盟網提醒進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知:

初次跨入百貨公司通路的業者而言,可打電話到各百貨公司去問該層的樓管,就可找到負責的人, 建議,不要一開始即簽長約,最好先在百貨公司試試水溫再說,亦可從百貨公司手扶梯周圍或其他畸零空地所設置臨時櫃或花車開始。

多去百貨公司繞幾圈實地考察,多與樓管、百貨公司人員互動,不僅可瞭解顧客逛百貨公司的動線與櫃位的選擇及消費習性,在櫃位調整時才知努力爭取到設櫃好點外,而且可確定商圈調性是不是和市場定位及經營方向相符合。

瞭解百貨公司在進駐廠商達不到每月營業額多少標準時,就有要求撤櫃或調整櫃位的權益。進駐百貨公司淘汰率比一般陸邊店面店家還高,據百貨業者的統計資料,一般新進櫃位僅僅只有一成左右的存活率,每年的三月到九月是為百貨業的淡季。

百貨業常見的收租方式大致分兩種:「抽成」與「包底抽成取高」,「抽成」與「包底抽成」幅度視百貨公司的知名度而定,知名度越高「抽成」與「包底抽成」幅度越高。另租金收取方式、抽成比例、其他費用支出,以及是否要配合百貨公司促銷檔期繳納多少贊助費用,在正式簽約前都要先徹底瞭解清楚。

阿甘創業加盟網建議開店創業者經營業者特別是連鎖加盟業,找不到有把握的店點,寧可不開店,千萬不要因急於開店, 輕忽聽信一人之言或簡略去做商圈調查與立地評估,以免造成日後生意上的困擾。

 

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加盟連鎖企業爭取進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得實務經驗談:

進駐百貨公司設裝櫃經驗談  (一) 

想進駐百貨公司專櫃,給你一經驗建議,百貨公司專櫃抽成高,較適合中高價位商品販售,如果你的商品是走中低平價位為主是以量取勝,絕對會給你帶來極大的營業壓力,也就是不適合進駐百貨公司專櫃。如果你還是堅持要進駐百貨公司專櫃,為了能在百貨公司高抽成下生存,你得開發或引進一些單價較高的商品,經營策略要從以量取勝薄利多銷轉變成厚利少銷在百貨公司設櫃才會有商機。

進駐百貨公司設裝櫃經驗談 (二)
  

對沒知名度的新品牌或小品牌而言,一級百貨公司設櫃成本高不易進駐( 不含臨時櫃) ,百貨公司的樓面管理人員,會要你提出企劃案讓他審核,如有同類型品牌會發生新品牌或小品牌遭抵制等情型發生;二級百貨公司在租金上雖較便宜也較易進駐,但聚客力較弱,我當初就是無法一級百貨公司設櫃退而求其次選擇進駐進駐二級百貨公司,但因為是二級百貨公司控管上就較鬆懈,不利於廠商的整體經營,如同樓面盡然可引進同類商品銷售,有些百貨公司人員會有打秋風的行為,經營一年半的時間後仍是處在嚴重虧損狀態,只好毅然決然的下「撤櫃」的決定。

藉由我親身的經驗,讓有意進駐百貨公司專櫃者知道,進駐百貨公司專櫃真的是要承擔相當大的風險,畢竟百貨公司絕對不會是輸家。

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開放加盟創建總部創業籌資及運用-加盟連鎖企業創業從財務觀點給創業者的資金運用建議及實務經驗談-開店創業加盟知識庫
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從財務觀點給初連鎖加盟企業創業者的資金運用建議及實務經驗談 

有些人創業態度是用跑百米的精神,籌到一筆創業資金後,有錢好辦事下就拼命沒有計畫的往前衝,等到真正需要資金時,才警覺資金所剩不多。也有不少人將所有資金投入籌備和開辦中,以為一開放加盟後陸陸續續有人加盟後就會有現金週轉,等正式經營後,才發覺並不如想像中或預期的樂觀。

實務上,絕大多數在一新事業發展初期,是無法馬上賺到錢的,反而還要投入資金去支付各項固定成本,若不懂有效控管及調配運用所籌措的創業資金,很容易陷入資金不足的泥淖中。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,加盟連鎖創業是要比耐力和毅力,像跑馬拉松一樣才對,一定要做好各項資金配置,也就是懂得去運用資金的控管及調配,才能將籌到創業資金發揮到最大效用。因此創業開店專家顧問建議初加盟連鎖 創業者可採簡易的「631比例原則」來調配運用所籌措的創業資金,也就是說將創業所籌募到的資金分成10等分,其中有6等分是要運用在開幕前是屬於籌備開辦經費、3等分是屬於日後開幕經營後的營運周轉金,還有1等分則是做為後備準備金。
 

開放加盟成立總部發展過程中常面臨下列兩項財務重要議題:
 
開放加盟成立總部,初期 不少總部會面臨資金缺乏有限籌資不易 之難題,初期大都由創業團隊內部成員自行出資,且因公司規模太小及知名度不足,較難吸引外部資金投資挹注,資金缺乏下難以行銷推廣擴展業務,進而影響加盟連鎖版圖之發展,嚴重者將導致資金週轉不靈。

隨著加盟店數的增加,為因應加盟連鎖企業經營規模擴充而需資金挹注,連鎖加盟業者常會因是要對外籌資還是穩固經營權比重佔比多少陷入舉棋不定,行動裹足不前,這時若連鎖企業又未能建立適當會計制度或是較不健全,導致相關財務分析資訊未能編製或失真,以及與成本計算不夠精確,無法提供正確且適當財務管理報表及財務分析資訊給經營管理者作為決策參考,常常會因此使得連鎖企業面臨資金用途配置不當及管理決策錯誤,錯失公司搶佔市場之契機。
 
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以下 加盟連鎖企業創業從財務觀點給創業者的資金運用建議及實務經驗談
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沒錢創業成功實例 

有一沒錢創業成功實例,有一網路商沒錢請不起員工,於是他想出了免費雇用的創意,登報找想免費工作的員工,洽談時便表明公司創業剛起步起初沒錢支付薪水,但他願意將合作的人視為公司的創辦人之一,竟然因此找到員工。

同樣的這位網路商沒錢買商品進貨工,於是他想出了以物易物的方式採購對方貨品的創意,但他要以他的行銷服務來抵做購物費用,也有供應商願意嘗試。

阿甘創業加盟網建議開店創業者經營業者特別是加盟連鎖業者,從上例可知沒錢的人想創業,可善用本身的創意及有限資源,讓對方感受到誠意及未來發展可行性,往往會有意想不到的結果,但要爭取到別人的贊助或免費資源,有幾個前提必須注意: 一.創意要合理,對方所立即付出的成本不會太大, 二.是強調未來法展的潛利及利益共享的可行性, 三.採取低姿態且要表現出合作雙贏的誠意。
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加盟連鎖企業創業從財務觀點給創業者的資金運用建議及實務經驗談:  
從財務觀點給初創業者的資金運用建議 

有些人創業態度是用跑百米的精神,籌到一筆不少創業資金後,有錢好辦事下就拼命沒有計畫的往前衝,等到真正需要資金時,才警覺資金所剩不多。也有不少人將所有資金投入籌備和開辦中,以為一開放加盟後陸陸續續有人加盟後就會有現金週轉,等正式經營後,才發覺並不如想像中或預期的樂觀。

實務上,絕大多數在一新事業發展初期,是無法馬上賺到錢的,反而還要投入資金去支付各項固定成本,若不懂有效控管及調配運用所籌措的創業資金,很容易陷入資金不足的泥淖中。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者, 創業是要比耐力和毅力,像跑馬拉松一樣才對,一定要做好各項資金配置,也就是懂得去運用資金的控管及調配,才能將籌到創業資金發揮到最大效用。因此創業開店專家顧問建議初創業者可採簡易的「631比例原則」來調配運用所籌措的創業資金,也就是說將創業所籌募到的資金分成10等分,其中有6等分是要運用在開幕前是屬於籌備開辦經費、3等分是屬於日後開幕經營後的營運周轉金,還有1等分則是做為後備準備金。
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加盟連鎖企業創業從財務觀點給創業者的資金運用建議及實務經驗談:
最常發生因資金運用不當所導致連鎖企業倒閉事件

開放加盟的企業經營者都知籌措資金是必備的,然除籌措資金外,加盟連鎖企業者在資金的控管跟拿捏上要能提供財務分析資訊以及與成本計算夠精確,提供正確且適當財務管理報表及財務分析資訊給經營管理者作為決策參考,妥當地計畫,才不會發生下面二種最常發生因資金運用不當所導致的連鎖企業倒閉倒店事件。

許多人都知剛開店一定會賠一段期間(打底期或過渡期),也大都知道要準備一筆周轉金,以免營業收入不如預期時,可動用周轉金救急。然實務上不少加盟連鎖企業所準備的周轉金慢慢地在日常支付各項生活開銷中被挪用,等要用時,才發覺和原來所預期的周轉金額有明顯出入,就易發生財務不良所導致的倒閉。

另外一種連鎖企業倒閉倒店關門的原因是因為生意越做越好,導致業者極度看好未來市場,企圖心擴大,開始急速擴張生意版圖,然突遇偶發事件如口蹄疫或者景氣反轉往下,整個收入不如預期,所需資金比不上擴張營收的速度,財務周轉不靈所導致的經營危機因此就產生。

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加盟茶飲冰品店創業開店經驗談-市面上生意好飲料冰品店都俱有一些共同特點-開店創業加盟知識庫

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市面上生意好飲料冰品店都俱有一些共同特點

我是一茶飲原物料供應商,在這行投入十幾年了,親眼所見所聞加盟飲料店賺錢賠錢到倒閉的家數,起碼有3位數以上,今天才接觸一家加盟店老闆跟我說即將要結束營業,看看我有沒有認識這行的幫他們私下頂下這家店。

他說開店半年來估計大概賠了近五十萬,這還不包括她們二夫妻辛勞半年來的薪資,他說這都是因誤選一家只想賺他錢的加盟總部之故,這家加盟總部開幕後就什麼也不做也不理,只是讓她想不到的是,沒制度的加盟總部根本沒保障,更別說要賺到錢,他們只是想靠加盟金賺、生財器具賺、裝潢賺、原物料賺、連你做不下去時還要賺擬的違約金。當初一百二十萬加盟弄到好的一家店,總店開的回收價錢和中古商來估回收店的價格盡然差不多,生財器具賣一賣只值十幾萬,真是吃人骨頭,但我知這就是商場,誰叫我們笨一開始不慎選加盟總部,不考慮好細節就簽約加盟這種沒制度的加盟總部。

聽他說完,我自己想說,就算是龍頭級的飲料品牌遇到拼到割喉戰!最後被迫放棄的也有!一家店會不會倒,跟品牌大小關聯性其實就不大了,跟品牌大小有關聯的是開幕前後的吸客力,開幕後茶飲大多數是當地居住客人會較多,散客居少數,因此生意最好的那一間飲料店,常常是商圈區域內對價消費上CP值最高的那一間!現在的茶飲料業到處都是,每家都很拼,茶飲這行消費者在乎的是,花錢買飲料,喝到的飲料CP值夠不夠高!服務態度讓我感覺爽不爽!因此有制度的連鎖總部,會針對此去輔導加盟分店如何去迎戰,且不斷持續開發出新商品及新創意促銷來維持客人的新鮮度及熱情,也會提供教育訓練,拉高CP值,讓加盟分店不斷持續提昇整體競爭力!!

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加盟茶飲冰品店創業開店經驗談 :
加盟茶飲業除了考量品牌知名度及茶飲受大眾歡迎程度外,最重要的還是店點所在。 但實務上要加盟茶飲店開店創業,只要是市面上常聽到常看到或是常說出 口的加盟品牌,幾乎都已有人佔據著重要商圈的熱門地段, 舉列來說,你想加盟一知名加盟品牌,好不容易找到一好店點,但發現附近已有同一品牌的連鎖店了,就會因商圈保障限制的關係,你只能被迫放棄,或找另一品牌,但相同的情況還是會一再的重覆發生,要不你就只好屈就於比較差的商圈店點,賭賭看可行不可行,但只要叫的出名號的茶飲品牌,加盟他們,會因跟它們進批買什麼東西都比一般市價貴,因此成本比同業高一些,能打平及付自己的薪水是最為普遍。

要有知名度高的品牌且要有好的地點,是現今要加盟茶飲品牌店,最大困難所在。因此阿甘創業加盟網建議茶飲冰店加盟開店創業者,選擇要以加盟茶飲店開店創業者,可先找一自己的資金 能負擔及地點不錯的店面,高知名度茶飲品牌列為最優先, 但千萬不要一昧的只想要加盟高知名度茶飲品牌,不然你會因品牌關係一直等待, 最後被迫到比較差的店點開設,加盟茶飲店,有好的品牌,沒好的地點銷售往往下場是叫好不叫座,有好的地點但沒好的品牌 搭配銷售,業績衝不高,最後往往會因點好租金負擔重這因素,導致獲利有限或困難,也是枉然。

有好的店點,搭配好喝有特色的知名品牌茶飲,才是加盟茶飲店勝出的王道! 因此在找好一自己的資金能負擔及地點不錯的店面後,可試著多找一些知名度不高或者是剛開放加盟不久 ,但你自己覺得生意好且有特色好喝的茶飲加盟品牌詢問,這樣做一來可減少許多限制麻煩及時間, 二來若選對加盟品牌會隨加盟品牌規模越來越大而水漲船高,也就比較有機會賺大錢,但相對在競爭激烈的茶飲市場中,其 一開始加盟店競爭力會較弱和加盟店經營失敗風險會比較高是其缺點所在。

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冷飲茶飲料冰店地點評估及分析

若已決定要開一間飲料冰品外帶店店點立地的選擇,絕對是你的第一優先也是最重要的考量。

在挑選飲料冰品外帶店店點時,最重要的是先決定定位,也就是(有無店內座位、外帶、外送)經營型態與消費客群,除非你選擇店點附近賣飲料冰品毛利有高過六成以上,且還有競爭力,不然不建議在吋土吋金的熱鬧商業區黃金地段的大馬路邊設點,因為黃金地段的房租一定不低,光是有人潮,卻會因毛利過低,很容易賺的錢都付給了房東。

因此飲料冰品外帶店店點比較建議設在辦公大樓密集、夜市、百貨公司、大學院校等緊臨主幹道馬路的巷弄內第一家店,因為這些店點本身集客力都不會太差,而這類型巷弄店點和商圈主幹道馬路店租金價格高低差可高達三分之一強。

泡沫紅茶店商業區或住商混合區大馬路旁邊為最佳,阿甘提醒有意想在學校附近開泡沫紅茶店的創業者,應考慮學生有寒暑假及學生消費能力低情形,常常一杯飲料就聊天、下棋、打牌、打發時間一坐一整天。所以找店面時,也要考慮有無其他消費階層如上班族來此消費 。否則寒暑假一來生意就差,這樣經營起來就相當麻煩。店面坪數最少要20坪以上,店面座位要多才能增加業績且桌椅要能移動式較佳,座位安排應用心觀察體會顧客需求,以增加坪效的使用。
小型二至五坪500cc冷飲店,設置地點應以百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、夜市、學校門口等人潮多的地方為主。

另外冰飲店以發展貴店獨特口味及風格為主,所以選擇地點時,比較不受限制。但還是要以使用客戶方便性為考量學校附近、百貨、遊樂區、車站、捷運站出入口、購物街、美食街、等人潮多的地方為佳。

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加盟茶飲冰品店創業開店經驗談: 
降低簽加盟合約風險的最佳方法

通常加盟開店創業者加盟總部雙方,會簽加盟合約,最能降低簽約風險的方法是在簽定加盟合約前10天,先向加盟總部取得加盟合約和相關資料,謹慎詳細一一瀏覽閱讀加盟合約條款內容,特別是商圈保障條款、契約變更、解約終止和罰款處罰條款等,並要求加盟業者應以書面方式列出加盟要件。

另外,加盟創業者還應注意合約中是否有「隱藏費用」、「隱藏管理條款」、「隱藏概括條款」、「隱藏進貨條款」等,或是不公平條款運用文字技巧隱藏在加盟合約中。加盟創業者若感覺合約內容有條款約定不明或是感覺到契約內容有所疑慮或偏頗於加盟商,即應請教專業人士和有加盟經驗者,千萬不要似懂非懂就簽下加盟合約

如果對已簽加盟合約書內容,認為有違公平正義合約基礎,或是加盟總部只享權利卻不盡承諾及義務,建議可找當地地方政府的免費法律諮詢或是向當地政府的消保官反應,聽聽其意見及看法。

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加盟茶飲冰品店創業開店經驗談:
不景氣做茶飲冰品小吃小生意來創業是一較妥善穩當做法

有人生意好賺大前,就會有人生意不好賠錢倒閉。但在整體消費環境不景氣的時候,生意不好賠錢倒閉的現象就更為明顯。所以在不景氣時候創業,要挑投入資本不多風險較低的行業創業,透過做茶飲冰品小吃小生意來創業是一較妥善穩當的做法。

建議若是想加盟茶飲冰品小吃餐車創業,除了要貨比三家挑口味好吃外,還要選擇具話題性或具特色的加盟產品及總部,如此才能較易吸引消費者的眼光及消費。另外加盟總部應讓加盟創業者直接複製成功經營經驗,避免單打獨鬥、才能降低創業失敗率。所以應有一整套完整標準操作流程,讓新加入的加盟創業者在經過短時間訓練就可上手,最好是能「現學現賣」。

 

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加盟茶飲冰品店創業開店經驗談 :
公家機關內擺攤攤位要如何申請

公家機關單位大部份都會有一福利社,擺攤申請管理幾乎都是由”福利社”在負責,你直接打電話去公家機關他們的福利社,說要登記擺攤或者是展示,或者詢問要帶什麼證件去登記,或者是電話預約登記就ok了。

有的公家機關單位只要用身分證去登記申請即可,有的公家機關就比較慎重,一定要有營利事業登記證才行,若要你附上營利事業登記證的話,跟朋友借就可以了,通常利事業登記審核是一程續,是不會太嚴格的,再龜毛一點的單位(如台北市政府),還會要求附上上一期的完稅證明,所以說要在公家機關單位擺攤要看各公家機關規定而定。

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開冰品冷飲店頂讓店創業好不好 -開店創業加盟知識庫 ​​​​​​​

冷飲茶飲冰品店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 冷飲茶飲冰品店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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冷飲店的成本跟技術進入門檻都很低的,幾乎人人可以開冰品冷飲店,所以市面上競爭激烈。頂店開冰品冷飲店創業總費用可大幅壓低,然頂店創業開冷飲店也有其風險和缺點,最大的風險和缺點在於,有賺錢的店面業主大都不會要讓,既然對方要頂讓店面,當然表示一定某方面有問題。

開冷飲店地點人潮最為重要,如你有好地點,你可以找要頂讓的店,如果地點不好,你可考慮只向他購買他們的整套用具,會比你全買新的便宜很多很多。若是地點不錯,是因為產品、價位、店格、資金不足及服務品質不佳導致要頂讓,這是屬於可修正調整的部分,門面裝潢你就可檢現成的, 只要稍加整修改變立即可營業。

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冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(1):頂店創業者應避免承接不必要的債務

頂店除應要求原店主將未繳水電、瓦斯、罰單、欠廠商費用等繳清外,還應留意流落在外的禮券、優惠卷、集點卷、招待卷等,由於這些券發送數目和,往往店家不會有明確的記載,且回收數目,真實使用狀況也難以預測,頂店者為避免承接不必要的欠債帳務,在簽頂讓合約時就要與頂讓店業者協商約定,雙方切定某期間內作為讓店業者結清所有歉帳費用期限。除此之外頂店者預留部分頂讓金當作日後欠還帳的抵帳金。

頂讓創業實務上,為預防碰上不知原讓店店主有銷售多少的團購卷和優惠卷在外這問題,阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者可親自多次去參觀頂讓店面,不僅要評估消費人客多寡外,還要留意消費者是付現還是優惠卷或團購卷。另在簽頂讓合約時就要與頂讓店面業者協商約定,雙方切定某期間內作為讓店業者結清所有歉帳費用期限,除此之外頂店者應將部分頂讓金(尾款)當作日後若有欠還帳的抵帳金。

冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(2):頂讓店面要冷靜好好想想是否值得接手經營

頂讓店面,如果要接手頂讓這家店,本來生意就做的不錯,那就先繼續其以往經營模式,亦不需要更換店名,因為反而會有反效果的機會,要做增加業績或是強化體質,最好等客人都熟悉你這位新老闆和新團隊及你都能全權掌控這家店後再出擊,成功的機率會較高。

如果接手頂讓這家店,本來生意就做的不好,那麼你應該想辦法了解經營業者為什麼想頂讓出這家店的真正因由?不是他要應付你,所編出來的理由喔,譬如最常發生因素是店點選擇不對?或是產品不合消費者口味?產品價格沒競爭力?店頭整體給人的感覺不好?服務態度不佳?除此之外,針對要接手頂讓這家店,你可要好好先去做一些簡易調查評估,目前哪些客層是主要消費者?銷售最好的是哪些產品?人潮最多的消費時段是何時?客單價消費力如何?

頂讓接手經營後,你要先從哪些角度來著手調整改善,如果覺得不知原因生意就是不好或是無力著手調整改善營收現狀,千萬不要貿然就下決定要接手經營,應該要好好冷靜下來好好想想是否值得頂讓這家店了。

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冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(3):頂讓店如何評估有無錢景

接手頂讓一家店面前,開店創業者應對讓店店家營收進行評估調查,可透過搜集內外部資訊、觀察商圈環境,做商圈地點評估分析往往能得到意想不到的評估調查情報。

阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者頂讓店內部觀察不僅要詢問讓店電業主瞭解這家店經營成功或失敗的原因,頂讓店創業者要能提出改善因應之策;在參觀頂讓店面時,最好找多人且具相關經驗者一同前往,且在不同時段,如晝夜、假日、非假日等,觀察要頂讓店營運收支狀況,亦須要觀察四周同業者裝潢、價位、顧客群的年齡,員工服務態度、客人消費金額等做一比較評估;且要思索出如何超越對手之經營策略。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者接手頂讓店前務必要事先進行內外部觀察做好市場調查分析,外部觀察頂讓商店的四周環境是否適合本業營運?若頂讓店附近四周同業搶食市場競爭激烈,特別是已有一家強勁對手,或是已有多家做的有聲有色的對手,這可得要非常慎重仔細評估一下,因為一年內要改變該區域消費習性絕非易事。

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頂讓店面應知實務經驗

1.頂店不吃虧 

2.頂店吃大虧實務經驗談

3.加盟店禁止頂讓

4.如何以好價錢讓出店面

5.讓店價格要怎麼訂

6.頂讓店找仲介經驗談 

冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(4):頂讓店面如何簡易評估有無獲利性

在目前大環境下,想接手頂讓店面創業,事前若沒做好詳細的規劃,以避開一些風險,是錢太多亂投資一很愚蠢的作法 ; 更何況往往事前作了詳細評估及規劃,還是會碰到一些不可預期的變數,而招致錯誤研判失敗收場。

阿甘創業加盟網提醒頂讓店面業者,接手頂店經營不代表穩賺,要精打細算理性評估頂讓的可行性應對該店家營收進行徹底的調查,包括客單價到客數、財務狀況、有無訴訟、債務紀錄和客戶口碑等;還要預估日後接手經營後,若發生最壞的狀況時,是否還可以繼續營運下去。阿甘創業加盟網建議頂讓店面創業者,如果可請教到有親朋好友是同業、專家且一起去評估,不僅可以較客觀估算這家店面的頂讓價值外,另一方面對這店點適合與否及未來獲利能力高低也會較有專業性的看法,以降低頂讓創業失敗的風險。若沒有這方面的專業資源阿甘創業加盟網提供頂讓店面創業二個簡單的數據去推算:簡易去評估一家頂讓店面是否有利潤,是否可以接手經營,還是一接手頂讓就註定要失敗。

例如你要從事餐飲業店租為五萬,因為餐飲業不宜讓租金佔總營業額比重超過百分之二十五如此月營業額就必須一定高於20萬以上才行,也就是說日平均營業額一天要做到7千元以上,再用7千元除以你觀察評估這家頂讓店面的客單價,就是你一天起碼的到客數,譬如說平均客單價是一百元,那麼到客數就是70人次,如果翻桌率一天三輪來算,頂讓店點店內空間設計最少要有25個坐位設計以上才行;另外頂讓店面創業者,還要去評估這個頂讓店點,是否可能提供一天70個的消費人次以上。

冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(5):頂讓簽約內容和過程注意事項

1.商業登記及稅務登記變更轉移

2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)

3.生財器具及營業設備轉移

4.店面使用權轉移

5.債權、債務轉移
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冷飲茶飲冰品店頂讓創業經驗談(6):頂店後如何招徠舊雨新知

若你是頂讓原店面承接續經營者,你要考量大部份讓店店家幾乎快九成都是因生意不佳導致收店要頂讓,所以建議你在頂下店面後,如果預算許可下,除更換廣告招牌及名稱外,不妨將店觀門面和操作動線,稍做一修改,讓消費大眾對這家店有新的印象,如果經費真的有限,部份換個油漆顏色也有其效果。

頂店後,為了要招徠舊雨新知,吸引大眾對這家店的注意,原經營讓店店家若有許多優惠卷或者禮卷在消費顧客手上,總金額負擔不高下,頂店承接業者可考慮讓持有優惠卷或者禮卷在手的消費者可續延用,如此做就可接收原經營讓店店家所打下的部份客戶基礎,不需從頭開始打起。另外開店創業店家務必要辦試賣活動和開幕造勢活動,透過試賣活動和重新開幕的造勢活動,在加上延續以往店家的優惠卷或禮卷,不僅可吸引舊顧客上門消費,也可吸引新顧客上門光臨消費。

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加盟小吃店攤經驗談(擺滷味攤開滷味小吃店創業加盟好還是不加盟好)-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何爭取經銷代理權實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

 

擺滷味攤開滷味小吃店創業加盟好還是不加盟好

經濟部商業司統計,加盟店的創業成功率約六成,而一般創業成功率約只有三到四成,所以加盟創業成功機率理論上應該大很多,然這數據是不論創業金額高低所有加盟開店店家而言,阿甘創業加盟網提醒開小吃店擺滷味攤創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若只是小額創業如滷味小吃這行,要是加盟的話,創業加盟所需費用就不低,再加上要跟加盟商拿貨跟配料,採買成本就很難壓下來,若又是租店經營的話 ,除非你有很大機會成為當地有名氣的滷味店 ,生意非常旺的滷味店,不然你所賺的繳給房東和加盟商後,所剩可能不多了。 

滷味小吃不加盟,那要如何創業?? 滷味小吃不加盟是可省下不少成本,但好吃的滷味又要怎麼來?? 滷味原物料(火鍋料、肉、麵類的成品或半成品)採買補貨,可以到附近果菜市場或大型菜市場批購,滷味小吃所需原料要買什麼都有啦 ,找幾家固定來往的店家或攤位,便宜又方便,但是你要先跟店家或攤位說, 你是要做生意用的 ,所要採買的量也要跟他說清楚,這樣他才會相信,也讓他可先行準備,如此採買價錢會比一般市場價格便宜很多喔 。再談滷的功夫很多,方法各有巧妙,其實很多生意很好的滷味重點不在滷,而是在是在於滷之前的醃的功夫和醬料。

 

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以下 加盟小吃店攤經驗談:
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加盟前觀察附近滷味店攤如果已出現一家獨強這點已不太適宜介入

想賣滷味小吃,如果你沒經驗但本錢夠(花個一二十萬)加盟會是不錯的選擇,但你要想清楚,現太多家在賣滷味重複性高,要擔心被附近滷味攤或店搶光生意這問題,所以在加盟前你可要觀察附近滷味攤或店家的動態,如果已經出現一家獨強,其餘靠邊站沒生意的點,你若不是有很強的實力建議你最好不要進入此商圈設點。

賣滷味小吃加盟費用裡一般會包括幫你做好招牌,給你攤車,還會教你怎麼去煮滷汁滷東西。阿甘創業加盟網提醒開小吃店擺滷味攤創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,正式一點的加盟總部會請你到攤位現場實習,教你如何滷和待客。加盟後他會提供給你配料跟湯頭和醬料,湯頭和醬料加盟主控制那是一定的,蔬菜類的東西還是要自己採買及準備前置作業煮滷汁滷味,通常前置作業時間1~2小時是跑不掉的(東西愈多前置作業時間就愈長)。

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加盟小吃店攤經驗談: 

賣熱滷味賺錢去經驗談 

現在景氣不好成本不斷在漲,賣什麼都不好做,但是賣吃的只要做的好吃衛生又肯在食材上下功夫,還是很有賺頭的,現代人比較不喜歡吃油膩的東西,滷味就變成最佳的喝酒和閒聊食品。

記得剛開始賣滷味時真的蠻辛苦的,大概八點左右就出去賣滷味,到了淩晨兩三點的時候才收攤回家。說真的賣滷味如果是加盟的話,要跟加盟者拿滷味的話,雖然省下不少工方便許多但利潤也就有差了,再說滷味這東西,一次就可滷一大鍋的雞腿,雞爪,鴨翅膀,豆干,雞腸肝那些,比較不用擔心壞掉或臭掉,需要時再處理加燙就好,然要滷的入味香Q,大致上是火太小不入味,火太大口感會不佳,其中烹煮的火候奧妙就要靠你自己去摸索體會。

頂讓滷味加盟店實務經驗

我先生加盟XX滷味小吃店,但現在想頂讓店,不是我不想再做下去,而是營業利潤所得和加盟總部當初所說所預估的獲利率完全不同外,且利潤越來越低,根本就是廉價勞工。

詢問加盟總部後,加盟總部說他們不同意店面頂讓,那也就是說,若我要結束營業當初投資所買的設備,只能當二手貨賣給中古餐飲設備賣。我們才體會到,如果是加盟品牌,站在加盟總部立場,只要你詢問他可不可以頂讓店面,大部份加盟總部是不會同意的,但如果你告訴加盟總部,你要雇專業店長幫你經營或是你想休息一陣子,除非加盟合約上也有針對經營年限和經營者和雇員有明確約定,不然加盟總部是無權干涉的。

 

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加盟小吃店攤經驗談:

滷味加盟店頂讓經驗談

 加盟一家滷味小吃開幕促銷期過後生意就急轉如下,二個月後,營收還是沒有好轉,深入去比較探討後發現公司配給我的貨品質時好時壞不穩定是其一,其二是公司配送進貨價比我直接從供貨廠商進貨貴將近一成,多次跟加盟總公司反應這二種現象,加盟總公司說會處理,但一直沒下聞。

後來我覺得在撐下去,也沒有轉機,想將加盟店面頂讓給他人,加盟總公司加盟合約中有一條禁止轉讓加盟店資格條款:未經加盟總公司書面允諾,加盟者不得將加盟店資格頂讓或以其他方式轉讓或轉租給第三者,也不得作為擔保用途。

我回說跟你們反應經營問題公司都不回覆,現都虧本了,難道要我放這家店給他爛一年多才能解約嗎?加盟總公司才退一步,回說他們的底線是我只能私底下找親朋好友來接手頂讓加盟店,不能登報刊網路貼紅紙要頂讓,不然就是破壞加盟品牌的形象,若我違約刊登頂讓店面廣告,就要告我。

 

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加盟小吃店攤經驗談:

不加盟賣加熱式滷味經驗談

本來是想加盟雞排店但考慮再三後發覺雞排毛利比滷味低又有油煙也比較麻煩,且現在的人健康意識高漲,吃滷味的人變多了,滷味客群廣泛,所以就改為滷味。 擺滷味攤地點可以挑夜市、大專院校商圈或7-ELEVEN店旁設攤準沒錯,一般消費者青菜和滷味隨便拿加一加起碼都在在50元以上;100元以上消費最為常見;滷味賣100元利潤約有5成以上;青菜類賣100元利潤更高可達7成;如果是加盟滷味拿它的貨賣100東扣西減的只能賺40元;但賣加熱式滷味工作時間長且前期採購清洗整理作業會消耗你許多精力和時間,初入行前幾天做下來會讓你覺得很累。

 那時我去問雞排、滷味小吃加盟行情弄到好含設備最少都要在10萬以上起跳,且一加盟後,大多數要簽合約一定要拿他們的食品材料,但不保障你一定會有錢賺,才決定要去頂一滷味攤,頂讓一餐車、營業用冰箱和生財器具,加上傳授經營技術和經驗傳承總共才花費8萬元而已。

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早市黃昏市和夜市擺攤做小生意經驗談 -開店創業加盟知識庫

早市黃昏市和夜市擺攤做小生意經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

夜市擺攤也有一些不成文的規定

夜市擺攤
都一直被人趕來趕去的.我說的不是警方是同業.
起初我擺他斜對面~一樣賣衣服~ 同業沒意見
二天後可能原因是我貨是跟朋友一起從五分舖批來的
賣的衣服比同業便宜
生意比他好
對方不給我擺就直接跟我說
我跟他強碰
他擺很久了~請我離開一點還嗆聲!
後來我以合為貴
換離他遠一點的點~
還是遇到老鳥叫我離遠一點.
後來有一位賣吃的阿桑跟我說
我注意你很久嘞看你是古意人
如果你還是堅持要賣比人低的商品
那你不管到那裡就一定會繼續碰到同樣被老鳥趕的問題~

要在夜市賣同樣價位一樣的商品彼此就會敵視
更何況你是以低價搶市!!

首先要知先擺先贏撐久必勝的道理!
再來你應該調整你的價位
先尊重老鳥一些
嘴巴甜一點做好關係
慢慢來
撐久必勝
我才知夜市擺攤
也有一些不成文的規定!! 
 

早市黃昏市和夜市擺攤做小生意經驗談

夜市擺攤。(擺攤時間晚上七點~到十點過後才收攤)
夜市客戶群都比較年輕化,所以在夜市擺攤服裝上要批一些走流行偏重於年輕款式才會好賣。

早市菜市場擺攤。(擺攤時間早上六點~到上午十點過後才收攤) 早市菜市場客戶群都比較婆婆媽媽中年化,所以在早市菜市場擺攤服裝上除非你存貨大出清走低價路線,不然建議你選擇一些稍具質感,不用太新潮的款式,價格稍為壓低一些才會好賣。

從我擺攤賣過夜市和早市的經驗來講,早市菜市場的收益一般會比夜市來的高些。 不要以為擺攤,就擺在那裏就有人會來買,這樣一般是無人問津的,要把最有競爭力的價位用紅筆標上, 最好在搞個喊話筒,把買氣和人氣熱鬧氣氛鼓吹起來,這樣才能吸引眼球引起跟隨購買的心理作用。

早市黃昏市夜市擺攤差異

黃昏市與菜市,不同之處是菜市場以婆婆媽媽菜籃族居多(假日除外),價格越低越有賣相。
黃昏市客人消費層次較年輕以職業婦女居多,付錢比婆婆媽媽會較乾脆,品質稍好點會較有賣相。
夜市客人消費層次最年輕,流行性走平價路線會較好賣。

看你是要先考慮進貨的素質和賣價,再決定要挑黃昏市菜市或夜市賣,還是看你先挑好市場種類再進貨,其實都可以。 

擺攤賣夜市和早市經驗談

剛開始擺攤的時候因爲不知道什麽樣的地方適合賣什麽樣的服裝,也不知道要如何從買賣中賺得更多的利潤。

就聽我姊姊的話和他一起去早市市場擺攤賣服飾,近一年11個多月早市市場擺下來,發覺早市市場會花錢買主,主要是以阿姨阿婆為主,因此批進貨,服裝服飾要以中老年的或是兒童服飾為主會比較好賣,但阿姨阿婆們很會殺價喊價要求價位低外,質料做工還不能太差才會好賣。

擺了11個多月早市市場後,覺得只專職在早市擺攤上收益上並不理想,所以想改去夜市擺攤試試看,每天晚六點左右出發到夜市去,直到十點過後才慢慢收攤;發覺夜市市場會花錢買主主要是以年輕人為主,因此批進貨,服裝服飾要以新潮年輕款為主會比較好賣,款式越新潮有特色就越好賣,年輕人看到喜歡款式後比較不會像早市市場和你殺價喊價。

擺攤賣服飾三年多來,總體體驗來講,只要抓對市場需求,早市市場的營業額會一般比夜市高且穩定,但利潤是以賣夜市較高些。

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以下 擺攤做小生意創業實務經驗談
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夜市擺攤餐車地點評估及分析

目前的消費景氣較保守來說,臨時插1~3格者雖費用會比較貴但會比較有彈性,會比租固定為划算,但如是所需格數多者,可能承租長期的固定位會比較划算。

夜市的格子大小不一,必沒有一定規格,越是都市人潮越多的點格子一般越小,都會區夜市最常見一格約是(6尺四方),而鄉下場夜市最常見一格約是面7尺的寬度,以目前的夜市景氣來說,賣百貨類或餐飲小吃所需格數1~3格的攤位,要找不會很困難,但如要賣最近夜市很流行的百元左右的牛排攤位或快炒攤所需格數起碼也要有8格以上且要有連續,都會區夜市要臨時插位恐怕機會很低,鄉下場夜市會比較有可能,且現一般夜市的牛排或快炒攤老攤生意都已經做穩,客人都會吃老攤,要進入夜市獲利可能不易,所以牛排攤或快炒攤等需要較大場地的業主幾乎沒有人是臨時插位的,都是承租長期的固定位居多。

初到夜市擺攤業者建議先找流動夜市擺

我以前有多年在夜市擺攤過的經驗,很累但也瞞有趣的,可以看到遇到一些人性的掙扎和趣事,在夜市擺攤以我的經驗,基本上最簡便要準備運送商品所需車輛、鐵架、電燈、木板、商品貨色。

雖說是擺攤但只要是夜市擺攤多多少少都要付租金,因此如預算不多或是初到夜市擺攤業者,建議你先找流動夜市擺,不要找固定的夜市擺,擺流動攤生意風險會較低外因為是流動式會比較好做,但說真的流動攤會比固定攤辛苦許多。擺流動夜市攤是以你占用幾個格位來算計租金,然每各地點格位租金都不一樣,租金和攤位所在,你可自己去問擺攤業者或是團主,電燈費用一盞燈以50~100元不等來算計。

 

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擺攤做小生意創業實務經驗談: 
 

早市擺攤和夜市擺攤做生意手法有些不同

以往我都是做夜市的,
然常熬夜覺得太傷身,前些日子改到菜市場擺(早市)攤,
發覺菜市場擺攤(早市)有些地方比去夜市擺攤辛苦,
原因就出在菜市場擺攤都是一些超級會叫賣的高手或老手,
菜市場內吵吵鬧鬧如沒叫喊二聲,
還真會失色不少不易引客上門,
叫喊賣一個早上下來一般人大概都會失聲啦!
如你有中長期擺攤賺錢維生的打算,
給你一建議去買一組擴音機來放,
雖然比真人在叫喊引客效果遜一些,
但比失聲還要做生意和人客交談喊價好一些不是嗎 !

最後不管是早市或夜市擺攤記得一定要防小偷,
越貴的東西離你要越近,離你越遠的東西越便宜。
另外價格千萬不能太硬,價格太硬就不是在擺地攤,
人氣和買氣就不易聚集,
顧客嫌你賣的商品貴時,最好要能一笑置之,
喊價殺價是許多人買地攤貨的樂趣你知道嘛。

 

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擺攤做小生意創業實務經驗談:
 

早市黃昏市夜市賣百貨生意好壞差很大

我跑過夜市黃昏市早市賣百貨
我現只跑早市!
我覺得早市比夜市好太多了!

早市是從早上六點到中午!

但有一點你一定要知道
如你擺攤是要賣百貨的
你要選的早市要挑有賣百市的那種!
因為那去的人就是要買東西
生意會很好做!
不能挑存粹只賣菜跟賣肉的早市
因為去那的人只想買菜
那種的生意會很糟!

黃昏市場擺攤賣百貨
生意會很糟!
因為去那的人只想趕緊買完菜就回家

夜市擺攤賣百貨
因為逛夜市的人主要消費目的是以吃跟玩為主
生意要好要看夜市賣百貨的攤位和人潮多不多而定
攤位不多是無法吸引消費者聚集
生意就會不好!
還有一點夜市待久生活做習也會不正常
身體容易出狀況!

南爭北討夜市擺攤經驗談

累積5年南爭北討夜市擺攤經驗說給你參考看看
攤位擺在夜市ㄉ哪邊差別很大尤其是做吃ㄉ
盡量擺在夜市ㄉ入口處
再來就是攤位ㄉ外表看起來有沒有整齊清潔
還有老闆要面帶微笑服務態度好
價錢方面就跟其他攤位一樣就夠吸引力
再來ㄋ是你賣ㄉ產品質要好或者是說很特別ㄉ
勤勞做賺個錢不會很困難ㄋ

 

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開店創業跑單幫應知知識-日本批貨靠日本業者才有機會拿到最好的一等貨-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何爭取經銷代理權實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

日本批貨靠日本業者才有機會拿到最好的一等貨

日本最好的一等貨會留在國內,二級貨才會拿出來外流,所以一般跑單幫你要批到最好的一等貨,就算你日語很流利反應也快也沒用,除非你靠日本業者才有機會拿到最好的一等貨的。

一般台灣跑日本批貨,都去東京日本橋的馬?町批發店或是去大阪本町船場的批發店佔絕大多數。像鶴岡株式會社http://www.turu.co.jp/,手帕、內衣、襪子...等等不能拆散零售,都是成打或整盒批發出售,還有幫客人打包成箱,方便寄送的服務。規模較大的批發商家還有根萊株式會社http://www.negoro.co.jp、海渡株式會社http://www.etoile.co.jp,如上述規模較大的批發商家要進去需要申請會員批發卡,一般遊客是無法進入的。部份東京民宿業者有提供出借批發卡的服務,也有幫批發客人準備打包裝箱器具,和提供寄送服務的

如自己要申請批發卡︰
1.要備齊護照、營業執照登記證(台灣)、商店及店招牌的照片、負責人的名片及相片。 2.批發卡不是隨辦隨好,要有5-7天作業天才會好,要事先辦好才行。

日本批服裝款式要多、價格價宜,質料、質感的質才是重點

 
出國批貨前應想想該怎麼設定自己的客群在那裡,進貨方面要盡量避免重複性過高的服裝款式,回台銷售才會好賣日本批貨和五分埔批貨大大不同,須申請批發卡,有的相關嚴格規定只和會說日文才給辦批發卡,有的會要求一年總採購額度要超過多少額度才願給正卡,只會給你臨時卡(臨時卡期限一到從此就不能在進場批貨)。

日本因為製衣業本就發達,所以服裝在剪裁、車工、樣式、顏色、質料、質感有一定的水準以上,因此日本服裝品牌多又雜,批貨業主若對日本品牌不熟,又想批進日本服裝下,要注意批日本服裝牌子大不一定好,日本服裝其實比較重質料、質感.,所以除款式要多、價格價宜,質料、質感的質佳才是重點,如果不好,再便宜也不好賣。

 

 

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開店到日本批貨做生意要看你的路線及客戶需求而定

有些開店商家(特別是餐飲業)起初是排隊的店家,為賺錢,就直接讓顧客在店門口久候,也沒做任何安撫久候的待客措施,直到競爭店出現,業績受影響,才開始緊張想要照顧好久候的準顧客,但自己早先的不理不采對待準顧客,早已把店搞臭搞黑,要挽回準顧客的心,可是大大不易。

從事開店服務業始終要緊記顧客為先的精神,在任何情况都不能無禮對待人客,有排隊人潮產生時,這時排隊店家若能提供適度的服務,讓顧客覺得貼心舒適。

開店實務上有很多方法既可維持店內消費顧客服務品質又可達到安撫久候顧客的方法,譬如有庭園式餐廳業者為了安撫久候的準顧客,現場除陳列有當期雜誌、撲克牌、象棋跳棋、電腦上網專區等供等候的準顧客遊樂殺時間等候外;該庭園式餐廳業者還貼心且系統化地訓練員工在等候區中機動服務,隨時眼明手快地提供免費的茶水、水果和點心予等候的準顧客

 

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跑單幫開店創業應知知識: 
 

國外批貨實務十年經驗給想前往日本批貨者建議參考

個人到日本批貨回台賣近十年,這幾年越來越不好做,若你現只是想要批飾品或批貨量不多的話,會因為來回飛機票不便宜,所以你帶回來販售的貨價值要遠遠超過機票錢,不然你可是會很不划算的,另外到日本批貨首先你必須是有營業登記店家才可辦卡批貨,日本批貨跟台灣批貨不一樣是需辦批發卡才能批貨,是有一些民宿可提供辦卡批貨打包裝箱運回台這方面的服務,但有一點是菜鳥級批發客一定要知的,且現在日本現在很多商品是由大陸製然後再轉運過去的,但批價卻比台灣本地或其他地方貴,因為你是在生活費用較高的日本批,除非你到日本能清楚分辨出日貨(一般日貨價格會比較高),帶回台才會有價值摟!給想前往日本批貨者參考~~

日本其實有蠻多地點可批貨

到日本批貨其實有蠻多地點可供你選擇,看你要的是那種貨和那種品質,
大致上是集中於東京和大阪兩地,
如果你嫌日本製貴得要死那麼你可考慮到大阪批貨,
大阪的貨源大都是已退燒(流行)貨品較多,
是日本東京一兩個月前的已退燒(流行)貨品轉過去的,
要批最流行的貨當然要到東京去批,
但東京一般來說批發價位上就較大阪稍高一些,
住宿費也較貴,初次去就算你已有批發卡
建議你還是要有熟手帶,才能找到你要定位的貨色,
不然你自己去找或跟團去看到都是熟女路線的貨.
 

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開店到日本批貨做生意要看你的路線及客戶需求而定

開店批貨做生意要看你走的路線及客戶需求而定........
一般而言,到馬喰町 辦理批卡都需要有公司營登,商品又 寄回台灣的貨運公司有很多, 目前是沒有人在借卡了,因為日本株式會社如查出的話,卡片將一律沒收。

日本橋馬喰町批發店
專賣大陸韓國代工的假貨還真不少....
真正日本女裝是很精緻的,
像日本風格雜誌款的大概就是媽媽裝還有少淑女裝。
跟五分埔賣的那些差距真的很大
日本的批發,不像五分埔 ,一個小錢包,
可能一次要買五個以上,而且不能挑色且是包裝好的,
同一款拿10件衣服上有批價,還是算你一樣的價錢,
又例如,:一個小飾品,可能一次要買五個以上,而且不能挑色且是包裝好的,才有批發價。

 

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到日本批發服飾經驗談-1

日本東京服飾批發大本營原宿、竹下通,大阪服飾批發大本營心齋橋、道頓堀等地方,類似於我們的五分埔,其貨色多外其價位也較有彈性。到日本批貨也和台灣批貨一樣,可挑選價位和客層相同的有品牌的服飾店家長期配合,透過長期配合,可爭取到較優惠的折扣價。

挑貨沒什密訣就是要勤,多跑、多看、多比價,確定後再下單,批貨要挑選品質好的日製產品(不是大陸製),為避免撞衫同一款也只挑一二件﹔價位當然也是主要考量點,如你銷售的客層是以學生為主,那麼建議你不要批每件單價折算超過NT2,000元的貨。

到日本批貨經驗談及建議-2

以前我開過賣日貨店..超累!
現在日本下單在大陸和韓國生產,
所以日貨超多是在大陸和韓國生產,
選貨時要很小心!
要批有品牌ㄉ較妥,
但有品牌ㄉ日貨成本都很高,
建議批發成本每件進貨宜控制在300-1000左右(折扣後),
如此帶回台販售利潤空間會最大,
就算到時賣不好囤積成本也會較低。

到日本批貨要辦批發卡(要有1.店面2.營利事業登記證3.名片4.相片 才能辦批發卡),
如你沒辦批發卡又沒人跟的話,
只能到外面一般ㄉ小賣店(攤)來買,
我所瞭解小賣店賣ㄉ貨品大部分都是去大陸批回來,
要買就要挑獨特性強的買,
回台才會好賣。

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  開放加盟創建總部品牌推廣-加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談-開店創業加盟知識庫
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租用商業大樓或百貨公司美食街應知及考慮事項:

1·消費價格及定位是否符合該百貨美食街顧客群。

2·已進駐餐飲業種的經營型態及營業狀況,有無同業(同業銷售狀況、對顧客之吸引力),有無限制同類商品進駐規定。

3·營業保證金、租金或抽成的條件,有無設備費、管理費、水電費、冷氣、企劃費、廣告補助費、清潔費、道具費、裝潢費、場地費等又如何分攤。

4·商店街之知名度、形象 ,估計百貨美食街內出入人數,假日和非假日之差別。

5·百貨美食街場地環境是否適合你的消費模式,確認店位設櫃位置及使用範圍,開店位置最好設於電梯出入口或通道處。

6· 營業時間有無限制。

7·有無須配合百貨美食街優惠折扣活動。

8· 開立發票方式,是以賣場名義給消費者?還是以您自己成立的公司行號名義開立予消費者?

9·有無最低銷售額約定。

10· 營業額未達基本營業額時,百貨公司會不會自動終止合約。

11· 合約簽約單位,是否擁有完全所有權,續約相關規定多久換約一次。

12.有無足夠周轉金事先準備半年以上至一年周轉金。


進駐百貨公司對品牌形象有加分作用
進駐百貨公司對品牌形象有很明顯加分作用, 自創品牌者可嘗試看看。

如何進駐百貨公司,百貨公司會和你簽約租借一個場地給你,租金費用看是採租金制或抽成制,每家行情規定都有些不同,一般情形來說生意好的像SOGO或新光,不是大廠牌根本進不去,就算你進駐也只會被安排在偏遠地帶.新成立或一些生意比較淡的百貨公司,因為缺乏有力廠牌進駐故其條件就會訂的較寬鬆,進駐希望就較大,如你是自創品牌可嘗試看看進駐這類型百貨公司。
當然這類型百貨公司也有自己的堅持,因為百貨對小品牌較沒安全感,所以想要在百貨公司進駐展櫃,你的東西一定已具有知名度和指名度能吸引顧客前往消費,百貨公司才會租借一個場地讓你賣;不然就是你有人事背景或財團或有雄厚的資本當靠山 ,或是有商業人帶領你進門才行。

百貨公司設專櫃的另一面
非常討厭百貨公司的文化,但又不得不屈服於其架構下,畢竟要有養家的營收來源,百貨公司對專櫃廠商予取予求,百貨公司引進廠商設櫃,大多數百貨公司採取包底抽成收費方式,也就是除了收取設專櫃租金,再抽取該專櫃每月營收的固定比例20-35%,(視每家百貨公司規定和你品牌知名度大小而定,越沒名氣當然抽的比例越高),但很不服氣的是除收取專櫃租金和抽成以外,還巧立各種名目就是要收錢,要求也越來越多,促銷要配合、提袋要收錢、裝潢整修要收錢、廣告宣傳要收錢、管理要錢、清潔打掃也要錢,反正看準設櫃廠商(房客)是弱勢者,根本沒本錢也沒能力和大財團百貨公司對抗談條件,要就隨他規定走,要不就拉倒(不要設櫃)。

要進駐百貨公司前,最好先瞭解百貨公司與設櫃相關法律且詳細看清楚合約條款內容,特別是限定有關條款和處罰條款,問清楚且載明各項收費項目在合約上,且考慮好有無利潤空間,才不會日後發覺沒賺錢,還發生賣越多虧越多的奇特現象。
 
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以下 加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談
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百貨樓管談櫃位條件和抽成經驗談

我是某百貨樓管,如果你有營業登記,商品有強度、質感,建議你可考慮在特賣的檔期用臨時櫃的名義進駐,業績若表現好,樓面樓管就會想辦法要留你,這樣你在談櫃位條件和抽成時也會較有籌碼往下談。
下列是進駐收費名目(視各大公司組合而定)
1、營業抽成
2、管理費
3、水電費
4、企劃費
5、廣告補助費
6、清潔費
7、道具費
8、裝潢費
9、場地費

以吃的餐飲來說美食街設櫃一般而言, 還是以抽成的條件為主 。
基本上百貨公司專櫃是以營業額抽成為主,例如您專櫃營業額100萬,百貨公司抽成25%為25萬;您實拿75萬。
百貨公司因業種業態不同而有不同之抽成大部分介於10%至25%,知名度越高抽成越高,剩下來的不外乎就是抽成的組合方式( 純抽成、包底+抽成、級距、包底+級距)了,譬如以餐飲進駐美食街大部分之抽成約在20%以上(營業額要先扣5%營業稅),當然抽成高低與百貨知名度有很大關連。
 
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加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談: 
 如何進駐百貨公司內設攤櫃

要在百貨公司內設攤櫃
如果不是百貨公司業者找上門〈你要相當有知名度才夠格〉,
你要自己去找該樓層的樓館詢問,確認是否還有位置可設攤櫃,
一般而言對沒知名度的業者,要進駐百貨公司專櫃可能性很低(臨時櫃或二級百貨公司除外) ,百貨公司的樓管會要你提出企劃案讓他審核,
企劃要簡潔有力即可。
須準備內容應包含公司簡介發展、附照片的產品目錄、售價,因大多數百貨公司只願和法人簽約,所以要具公司執照及營利事業登記證。
另外在和百貨公司簽約前,務必要確定下列因素:
1.除包底金額、裝潢費用及租金抽成外,有無其他名目費用〈補助費、管理費、廣告費、清潔費、水電費等〉
2.同樓面有無限制同類商品進駐規定
3.確認設櫃位置及使用範圍
4.確認營業稅和開發票合作方式
5.有無須配合百貨公司優惠折扣活動
6.營業額未達基本營業額時,百貨公司會不會自動終止合約
7.多久換約一次
進駐百貨大賣場臨時櫃值不值得
一般百貨公司有正式專櫃外,會在手扶梯周圍或畸零地設置一些臨時櫃,對沒知名度的新品牌或小品牌而言,想在百貨公司臨時櫃擺擺看,又不想馬上簽長約的業主,就可從臨時櫃開始試試水溫,(根據百貨業者的統計,新進進駐百貨公司的淘汰率很高,存活率僅有一成左右)絕對會是一務實的明智選擇。
如你的商品是飾品要進駐百貨公司臨時櫃,產品風格應要盡力多樣化,如此吸引的客群才會廣,且品質一定要在水準之上,才會抓得住消費者的眼光。說真的百貨公司的高抽佣,再加上專櫃小姐薪資及展示櫃等費用,絕對會讓你大喊吃不消;然若你的目的是在打開知名度與塑造品牌形象為主要,賺錢是其次,那進駐百貨公司對你商品的價值,會產生增值作用,因為百貨公司畢竟是消費者的血拼天堂,也是廠商的朝聖之地。
 
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加盟連鎖企業如何爭取百貨公司專櫃及美食街攤位實務經驗談:
 
進駐百貨公司設裝櫃經驗談  (一)
 
想進駐百貨公司專櫃,給你一經驗建議,百貨公司專櫃抽成高,較適合中高價位商品販售,如果你的商品是走中低平價位為主是以量取勝,絕對會給你帶來極大的營業壓力,也就是不適合進駐百貨公司專櫃。如果你還是堅持要進駐百貨公司專櫃,為了能在百貨公司高抽成下生存,你得開發或引進一些單價較高的商品,經營策略要從以量取勝薄利多銷轉變成厚利少銷在百貨公司設櫃才會有商機。
進駐百貨公司設裝櫃經驗談 (二)
  
對沒知名度的新品牌或小品牌而言,一級百貨公司設櫃成本高不易進駐( 不含臨時櫃) ,百貨公司的樓面管理人員,會要你提出企劃案讓他審核,如有同類型品牌會發生新品牌或小品牌遭抵制等情型發生;二級百貨公司在租金上雖較便宜也較易進駐,但聚客力較弱,我當初就是無法一級百貨公司設櫃退而求其次選擇進駐進駐二級百貨公司,但因為是二級百貨公司控管上就較鬆懈,不利於廠商的整體經營,如同樓面盡然可引進同類商品銷售,有些百貨公司人員會有打秋風的行為,經營一年半的時間後仍是處在嚴重虧損狀態,只好毅然決然的下「撤櫃」的決定。

藉由我親身的經驗,讓有意進駐百貨公司專櫃者知道,進駐百貨公司專櫃真的是要承擔相當大的風險,畢竟百貨公司絕對不會是輸家。
 


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進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知
不少餐廳業者和精品服飾業者拓點,基於地點和人潮就是錢潮,還可提升知名度、證明商品有一定品質等優勢,總希望有機會能進駐百貨公司
不過阿甘創業加盟網提醒進駐百貨公司設櫃前應有的基本認知:
初次跨入百貨公司通路的業者而言,可打電話到各百貨公司去問該層的樓管,就可找到負責的人, 建議,不要一開始即簽長約,最好先在百貨公司試試水溫再說,亦可從百貨公司手扶梯周圍或其他畸零空地所設置臨時櫃或花車開始。
多去百貨公司繞幾圈實地考察,多與樓管、百貨公司人員互動,不僅可瞭解顧客逛百貨公司的動線與櫃位的選擇及消費習性,在櫃位調整時才知努力爭取到設櫃好點外,而且可確定商圈調性是不是和市場定位及經營方向相符合。
瞭解百貨公司在進駐廠商達不到每月營業額多少標準時,就有要求撤櫃或調整櫃位的權益。進駐百貨公司淘汰率比一般陸邊店面店家還高,據百貨業者的統計資料,一般新進櫃位僅僅只有一成左右的存活率,每年的三月到九月是為百貨業的淡季。
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申請商標(店名)註冊注意事項實務法務知識-到底要不要申請商標(店名)?註冊商標申請其實不難-開店創業加盟知識庫

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到底要不要申請商標(店名)? 註冊商標申請其實不難

你可以不申請商標,但當你的店面具有一定的口碑與知名度後 ,你一定不希望有人跟你用相同的名稱 ,因為那時只有申請商標(店名)註冊 ,你才能擁有合法的專用權利。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,在目前這個強調專利智慧財產權的年代,如果新創事業已稍有所成或是看好未來發展前途或潛力,請考量將未來所有可能涉及的經營項目先行申請,寧願現在多花點小錢,把各種相關行業商標先申請佔為己有,以避免日後面臨無法使用原來所使用商標名稱的處境。

實務上來說,註冊商標申請其實不難,只要到智慧財產局網站(http://www.tipo.gov.tw)下載表格詳細填寫,到智慧財產申請即可,申請費用依據商標規費標準第二條 各項類別註冊申請費,審核時間8個月,審核通過再註冊公告1個月,繳費公告即可得到商標權,使用年限為10年,即將到期時可再辦理展延。

當你提出商標申請時,智慧財產局幫你審核你的商標是否與他人雷同,如果已有類似商標,你的申請當然就不會通過,當然也可以自行上智慧財產局網站(http://www.tipo.gov.tw)查詢,有無類似商標

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以下 到底要不要申請商標(店名)及註冊注意事項實務法務知識
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申請商標(店名)及註冊注意事項相關法律條文

商標法第5條

雇商標之使用,指為行銷之目的,而有下列情形之一,並足以使相關消費者 認識其為商標:
一、將商標用於商品或其包裝容器。
二、持有、陳列、販賣、輸出或輸入前款之商品。
三、將商標用於與提供服務有關之物品。
四、將商標用於與商品或服務有關之商業文書或廣告。 前項各款情形,以數位影音、電子媒體、網路或其他媒介物方式為之者,亦同。
 

商標法第6條
請商標註冊及其相關事務,得委任商標代理人辦理之。但在中華民國境內無住所或營業所者,應委任商標代理人辦理之。 商標代理人應在國內有住所。

 

商標法第8條
商標之申請及其他程序,除本法另有規定外,遲誤法定期間、不合法定程
式不能補正或不合法定程式經指定期間通知補正屆期未補正者,應不受理
。但遲誤指定期間在處分前補正者,仍應受理之。 申請人因天災或不可歸責於己之事由,遲誤法定期間者,於其原因消滅後 三十日內,得以書面敘明理由,向商標專責機關申請回復原狀。但遲誤法 定期間已逾一年者,不得申請回復原狀。 申請回復原狀,應同時補行期間內應為之行為。 前二項規定,於遲誤第三十二條第三項規定之期間者,不適用之。

 

商標法第9條
商標之申請及其他程序,應以書件或物件到達商標專責機關之日為準;如
係郵寄者,以郵寄地郵戳所載日期為準。 郵戳所載日期不清晰者,除由當事人舉證外,以到達商標專責機關之日為 準。

 

商標法第19條
申請商標註冊,應備具申請書,載明申請人、商標圖樣及指定使用之商品 或服務,向商標專責機關申請之。

申請商標註冊,以提出前項申請書之日為申請日。 商標圖樣應以清楚、明確、完整、客觀、持久及易於理解之方式呈現。 申請商標註冊,應以一申請案一商標之方式為之,並得指定使用於二個以上類別之商品或服務。 前項商品或服務之分類,於本法施行細則定之。 類似商品或服務之認定,不受前項商品或服務分類之限制。


商標法第25條
商標註冊申請事項有下列錯誤時,得經申請或依職權更正之:
一、申請人名稱或地址之錯誤。
 二、文字用語或繕寫之錯誤。
 三、其他明顯之錯誤。 前項之申請更正,不得影響商標同一性或擴大指定使用商品或服務之範圍。
 

商標法第29條
商標有下列不具識別性情形之一,不得註冊:
一、僅由描述所指定商品或服務之品質、用途、原料、產地或相關特性之說明所構成者。
二、僅由所指定商品或服務之通用標章或名稱所構成者。
三、僅由其他不具識別性之標識所構成者。
有前項第一款或第三款規定之情形,如經申請人使用且在交易上已成為申 請人商品或服務之識別標識者,不適用之。
商標圖樣中包含不具識別性部分,且有致商標權範圍產生疑義之虞,申請 人應聲明該部分不在專用之列;未為不專用之聲明者,不得註冊。

商標法第30條
商標有下列情形之一,不得註冊:
一、僅為發揮商品或服務之功能所必要者。
二、相同或近似於中華民國國旗、國徽、國璽、軍旗、軍徽、印信、勳章 或外國國旗,或世界貿易組織會員依巴黎公約第六條之三第三款所為 通知之外國國徽、國璽或國家徽章者。
三、相同於國父或國家元首之肖像或姓名者。
四、相同或近似於中華民國政府機關或其主辦展覽會之標章,或其所發給
之褒獎牌狀者。
五、相同或近似於國際跨政府組織或國內外著名且具公益性機構之徽章、 旗幟、其他徽記、縮寫或名稱,有致公眾誤認誤信之虞者。
六、相同或近似於國內外用以表明品質管制或驗證之國家標誌或印記,且 指定使用於同一或類似之商品或服務者。
七、妨害公共秩序或善良風俗者。
八、使公眾誤認誤信其商品或服務之性質、品質或產地之虞者。
九、相同或近似於中華民國或外國之葡萄酒或蒸餾酒地理標示,且指定使 用於與葡萄酒或蒸餾酒同一或類似商品,而該外國與中華民國簽訂協定或共同參加國際條約,或相互承認葡萄酒或蒸餾酒地理標示之保護者。
十、相同或近似於他人同一或類似商品或服務之註冊商標或申請在先之商標,有致相關消費者混淆誤認之虞者。但經該註冊商標或申請在先之商標所有人同意申請,且非顯屬不當者,不在此限。
十一、相同或近似於他人著名商標或標章,有致相關公眾混淆誤認之虞,或有減損著名商標或標章之識別性或信譽之虞者。但得該商標或標章之所有人同意申請註冊者,不在此限。
十二、相同或近似於他人先使用於同一或類似商品或服務之商標,而申請人因與該他人間具有契約、地緣、業務往來或其他關係,知悉他人 商標存在,意圖仿襲而申請註冊者。但經其同意申請註冊者,不在此限。
十三、有他人之肖像或著名之姓名、藝名、筆名、字號者。但經其同意申 請註冊者,不在此限。
 十四、有著名之法人、商號或其他團體之名稱,有致相關公眾混淆誤認之 虞者。但經其同意申請註冊者,不在此限。
十五、商標侵害他人之著作權、專利權或其他權利,經判決確定者。但經 其同意申請註冊者,不在此限。
前項第九款及第十一款至第十四款所規定之地理標示、著名及先使用之認 定,以申請時為準。 第一項第四款、第五款及第九款規定,於政府機關或相關機構為申請人時
,不適用之。 前條第三項規定,於第一項第一款規定之情形,準用之。


商標法第63條
商標註冊後有下列情形之一,商標專責機關應依職權或據申請廢止其註冊:
一、自行變換商標或加附記,致與他人使用於同一或類似之商品或服務之
註冊商標構成相同或近似,而有使相關消費者混淆誤認之虞者。
二、無正當事由迄未使用或繼續停止使用已滿三年者。但被授權人有使用 者,不在此限。
三、未依第四十三條規定附加適當區別標示者。但於商標專責機關處分前
已附加區別標示並無產生混淆誤認之虞者,不在此限。
四、商標已成為所指定商品或服務之通用標章、名稱或形狀者。
五、商標實際使用時有致公眾誤認誤信其商品或服務之性質、品質或產地之虞者。 被授權人為前項第一款之行為,商標權人明知或可得而知而不為反對之表 示者,亦同。 有第一項第二款規定之情形,於申請廢止時該註冊商標已為使用者,除因知悉他人將申請廢止,而於申請廢止前三個月內開始使用者外,不予廢止 其註冊。 廢止之事由僅存在於註冊商標所指定使用之部分商品或服務者,得就該部分之商品或服務廢止其註冊。

商標法第68條
未經商標權人同意,為行銷目的而有下列情形之一,為侵害商標權:
一、於同一商品或服務,使用相同於註冊商標之商標者。
二、於類似之商品或服務,使用相同於註冊商標之商標,有致相關消費者 混淆誤認之虞者。
三、於同一或類似之商品或服務,使用近似於註冊商標之商標,有致相關 消費者混淆誤認之虞者。

商標法第70條
未得商標權人同意,有下列情形之一,視為侵害商標權:
一、明知為他人著名之註冊商標,而使用相同或近似之商標,有致減損該 商標之識別性或信譽之虞者。
二、明知為他人著名之註冊商標,而以該著名商標中之文字作為自己公司 、商號、團體、網域或其他表彰營業主體之名稱,有致相關消費者混淆誤認之虞或減損該商標之識別性或信譽之虞者。
三、明知有第六十八條侵害商標權之虞,而製造、持有、陳列、販賣、輸出或輸入尚未與商品或服務結合之標籤、吊牌、包裝容器或與服務有關之物品。

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到底要不要申請商標(店名)及註冊注意事項實務法務知識
商標如被他人搶先註冊有沒有辦法搶回

商標如被他人搶先註冊,原則上,我國商標法是誰先搶先贏,除非搶先註冊人有商標法第30條第1項第12款事由,申請人與該他人間具有契約、地緣、業務往來或其他關係,知悉他人商標存在者,而得以提出異議或申請評定撤銷對方的商標外

另依照商標法第62條之規定,明知為他人「著名之註冊商標」或「註冊商標」,在未取得商標權人同意的情形下,以該著名或註冊商標中之文字,當作自己公司名稱、商號名稱、網域名稱或其他表彰營業主體或來源之識別標誌,導致減損著名商標之識別性、信譽或註冊商標相關消費者混淆誤認者,視為侵害商標權。商標權人對於侵害其商標權之人,得視其損害程度依商標法第61條第1項規定,請求損害賠償,並得請求排除其侵害,對於可能發生侵害的危險行為,亦得預先請求防止。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,如果沒有上述情形,商標又已被他人搶先註冊,只能另起爐灶,換個名稱再申請商標註冊,是比較實際的作法。
 

 

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到底要不要申請商標(店名)及註冊注意事項實務法務知識:
申請商標實務經驗下列行為是無法通過商標註冊

根據筆者經驗店家在申請商標時,應知下列行為是無法通過商標註冊:

1.商標名稱如與其他法人、團體或全國著名商號名稱相同者,又指定於同一或近似之商品,不得申請商標註冊。

2.屬於商品之品質、功用、製造方法及原料來源的說明,可使消費者產生直接聯想,屬於商品的說明,不得申請商標註冊。

台北高等行政法院,駁回臺鹽申請「海洋生成水」的行政訴訟,其駁回臺鹽的行政訴訟理由為臺鹽申請「海洋生成水」因可讓消費者直接產生聯想,已屬於商品的說明,有違商標法規定,故不得申請為註冊商標。

 

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到底要不要申請商標(店名)及註冊注意事項實務法務知識
申請商標遭駁回可至行政院辦理「訴願」

若在公告期若因被人異議而遭駁回時,如果這個商標對妳而言真的很重要,可在法定期限30天內至經濟部辦理「訴願」,若遭訴願駁回,可至行政院辦理「再訴願」,若還是再遭訴願駁回,最後還可以到行政法院辦理「行政訴訟」。
 
阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,如果到最後還是無法取得商標權,但在上述法律程序期間,你也可在不影響營運下,從容地重新再申請一新商標。

 

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到底要不要申請商標(店名)及註冊注意事項實務法務知識
申請商標多選經營項目會不會形成資金上的浪費

在目前這個強調專利智慧財產權的年代,就申請商表「經營項目」一項,請考量將未來所有可能涉及的經營項目納入申請,寧願現在多花點小錢,把各種相關行業商標先申請佔為己有,以避免日後因想跨足相關行業經營時,卻無法使用原來所使用商標名稱處境。

依商標法內相關規定,除非你這家店已經歇業一年以上,無營業事實才會被取消已註冊商標資格;所以你申請了商標後,未曾使用該商標,也不用擔心,因為要舉證你這家店已無使用一年營業事實,進而讓經濟部智慧財產局相信且取消所申請的商標專用權,可不是一件易事。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,如果你擔心多申請經營項目會形成資金上的浪費,不要忘了商標也是可轉讓的或部份授權他人經營賺取權利金;所以即使日後不使用申請的商標,也可以將所申請的商標轉賣或授權給有需要的人,或許還可以因此來賺取專利智慧財。

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開放加盟創建總部裝潢規劃S.O.P-加盟連鎖企業冷氣要怎麼規劃安裝才能省電省錢實務經驗談-開店創業加盟知識庫

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開店店家冷氣要怎麼規劃安裝使用才能省電省錢

 一、店面裝璜設計在安裝冷氣達到省電省錢的幾個小秘訣
1.安裝冷氣時配管線勿接太長、太多彎。
2.冷氣噸數與坪數有一定的關係,由於是店面進進出出會較普遍;一般建議最好能購買比原坪數噸數稍大一些的機種。 
3.房間有太陽西曬、挑高、鐵皮屋等,也要購買噸數稍大一些的機種。
4.冷氣機出風口高度如安裝太低,冷氣機吹出的距離就短;若太高則需較長時間才能達到冷卻的效果。 
5.冷氣機可配合電扇使用,以使室內冷空氣加速循環。
 6.冷氣主機安裝處應避免陽光直照。
 7.店內盡量選用發熱量較低的燈具。 

二、開店店家使用冷氣省電的小秘訣
1.關店前十分鐘即可先行關閉冷氣機,利用原有的冷房效應即可經濟省錢。
2.空氣濾網常清洗每二至三週清洗一次。
3.留意店內大門及窗戶是否關妥避免冷氣外洩,並使用窗簾等隔離阻擋陽光直接照射。
4.檢查冷氣出風口是不是有障礙物。
5.溫度設定以26到28度為宜,因為溫度每降低一度就可省6%電費。

經營規劃上和日常使用上如何使用冷氣才能節能省電

日常使用上冷氣節能方法: 
阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲業加盟連鎖經營業者,關店前三十分鐘就可先關掉壓縮機,改用送風即可。 每二週清洗空氣過濾網一次,空氣過濾網太髒時,容易造成電力浪費。店內配合電風扇使用可使冷氣均勻分佈於室內,降低電力消耗。

裝潢設計選購冷氣節能規劃:
設計店面時在東西向開窗處,應裝設百葉窗或窗簾,以減少太陽輻射熱進入室內,另天花板及牆壁應儘可能選用反射率較高之乳白色或淺色系列,以增加光線之漫射效果,進而減少所需之燈具數量,減少熱源,降低冷氣空調用電量。

開店室內冷氣溫度宜設定範圍在26-28℃為宜,並應裝設自動溫控設備,以免過冷而浪費能源,冷氣區域應與外氣隔離且門窗應緊閉,以免冷氣外洩或熱氣侵入增加空調負荷。對於開放型的店面設計,則應於入口處裝設空氣簾以減少冷氣外洩,以降低電力消耗,室內溫度不要低於室外溫度5℃以上。? ?選用符合節能標章之高每提高EER冷氣機,EER值愈高,則冷氣機愈省電,一般而言EER值0.1,就可節約4%冷氣機用電。

 

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深夜頂多直向招牌用電即可橫向招牌就沒必要

大台北都會地區真是個不夜城, 晚上可看見好多大型廣告招牌及霓虹燈.....,但是這些大型廣告招牌及霓虹燈招牌,...真的都有人在注意嗎??會不會實在太浪費電了... 還有這些大型招牌要花多少電啊?? 

阿甘創業加盟網建議開店商家特別是餐飲業加盟連鎖經營業者,在省電省成本下,深夜要的話頂多直向招牌用電即可, 橫向招牌就沒必要,因為橫招廣告作用只是招引附近的客人? 客人或車輛看見的距離比較短且少,但直向招牌客人或車輛看見的距離就較長很多 也就是說橫向招牌在晚上十二點過後根本沒有多少人會去看,在省電省成本下,這是輕鬆可做到節省不必要浪費資源的實務經營小秘訣。

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加盟連鎖企業冷氣要怎麼規劃安裝才能省電省錢實務經驗談: 
分裝電錶降低電費負擔

現行電費乃是採分段級距累進方式計費,因此有些住透天厝一樓當店面二樓當住家的商家,以分裝電錶避開高用電計費電價,一年省下電費高達幾千元,加(分)裝電錶相當划算。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲業加盟連鎖經營業者,根據台電營業規則,只要住戶符合分戶分裝電錶規則,申請分裝電錶住戶拿出合法房屋的證明文件,並找合法的電器承裝業者向台電申請,確定線路裝置合乎標準規格,即可向台電申請分裝電錶。 如以未起漲前夏日每月用電度數約600度計價和拆成兩個電錶(每個300度)計價相比較,拆成兩個電錶夏日電費每月可多省下300多元電費,一年可省近4000元;現電費起漲後,勢必可省下更多電費。

開放式店面營業出入口如無法加裝自動玻璃門可加裝空氣簾以防冷氣外洩

北市建設局五月對全市廿二萬家工商用電節能及省電調查,結果「賣場冷氣外洩比率」中以加裝空氣簾的康是美21.13%最低,冷氣節能表現最好。

阿甘創業加盟網建議開店商家特別是餐飲業加盟連鎖經營業者,開放式店面營業出入口如無法加裝自動玻璃門可加裝空氣簾以防冷氣外洩。空氣簾會將空氣強力往下吹,阻絕店內冷氣外洩,也防止店外熱空氣進入,透過此有效維持開放式空間室內的溫度。

 

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加盟連鎖企業冷氣要怎麼規劃安裝才能省電省錢實務經驗談:
小店只要用電量在331度以下採非營業(一般住家用電)會較省成本

非營業(一般住家用電):累進計價方式用電愈多則需支付愈多? 夏月(六月一日~九月卅日) 110度以下部分每度2.1元, 111度至330度部分每度2.73元, 331度至500 度部分每度3.36元, 501度以上部分每度3.465元; 非夏月(夏月以外之時間) 110度以下部分每度2.1元 , 111度至330部分每度2.415元, 331度以上每度2.73元。 營業(小型商業用電): 夏月每月每度3.465元, 非夏月每月每度2.73元。 以上都是每月單價,隔月抄表收費用戶依分段電度計。 

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是餐飲業加盟連鎖經營業者,大多數的店家應都是小規模營業人,有些連營業登記都沒有或甚至連落籍課稅也沒有去稅捐機關辦,法律也沒強制規定這些小規模營業人一定要申請改用營業(小型商業用電),所以嘛 ! 能省就省只要用電量在331度以下,採非營業(一般住家用電)會較划算。

 

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知名火鍋店
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高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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顧客滿意度調查表-開店創業加盟知識庫

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顧客滿意度調查表

一、請問您對本店服務人員的滿意程度如何?
1、誠懇與禮貌的服務態度
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來
2、整體服務行為能力
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來
3、專業的介紹解說能力
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來
4、與顧戶之間的互動關係
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來
5、履行對客戶的約定承諾
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來

二、請問您對本店各方面的滿意度如何?
1、整體形象方面
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來
2、整體服務表現方面
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來
3、商品上
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來
4、店面裝潢氛圍競爭力
      超過預期 滿意 普通 差 不想再來

三、請問若將本店與您接觸過的其他同性質店面比較,本店各項表現比其他家為何?
1、費用
      優異很多 略好 差不多 略差 差很多
2、銷售推廣競爭力
      優異很多 略好 差不多 略差 差很多
3、店面裝潢氛圍競爭力
      優異很多 略好 差不多 略差 差很多
4、服務滿意度競爭力
      優異很多 略好 差不多 略差 差很多
5、商品競爭力
      優異很多 略好 差不多 略差 差很多
6、經營管理及創新研發競爭力
      優異很多 略好 差不多 略差 差很多

四、您希望本店:
1、主動告知您本店所提供的任何優惠促銷訊息
      要  暫時不需要,有需要時再與貴店聯絡
2、主動提供本店新產品的訊息
      要  暫時不需要,有需要時再與貴店聯絡

五、若您有任何建議或批評,請惠賜寶貴意見?

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,千萬不要小看那一張小小薄薄的顧客來店消費調查表,當你發現顧客來店消費調查表所能發揮的功能,是攸關你營收高低,影響開店創業成敗的重要武器時,你就知道其份量是有多重。

以下是 開店商家&顧客來店消費調查表 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

經營法寶設計一份成功顧客調查問卷

一份設計適當充實的顧客調查問卷是開店商家瞭解市場動態及顧客所需,最省錢、最直接有效的方法。亦是幫助開店商家特別是加盟連鎖體系經營業者,瞭解哪些方面做得好,哪些方面還有所缺不足,獲得許多有價值的資訊,進而改善經營狀況、提昇營收及品牌形象。

阿甘創業加盟網建議創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,在運用顧客調查問卷時,應注意下列幾個問題:首先要確定問卷調查的動機和目的; 二是要設計一份合理有針對性的顧客調查問卷表,問卷設計應盡量簡單明瞭,問題應重點突出,避免模棱兩可的問答;三是在調查前,要充分先向顧客說明隱私保護,讓顧客感到放心,取得顧客信任,才能確保所獲得調查問卷資訊的真實和準確性。
例如,很多開店商家都會提供顧客問卷調查,基本內容除顧客個人資料外,顧客調查問卷提問選項中常使用「非常滿意」、「滿意」、「普通」、「不滿意」、「很不滿意」的問卷問答方式,建議改做可讓顧客具體傳達意見的問法「超過預期」、「滿意」、「普通」、「不滿意」、「不想再來」。

 

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(此照片與內文無關)

 

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王品麥當勞學會「制度標準規格化」,又從嚴長壽學會「服務」的重要性。王品戴勝益每天上班的第一件事,就是親自檢視這些顧客意見調查表, 當顧客有反映意見,就可針對異常的現象做顧客關係管理改善,提昇服務滿意度,運用顧客意見調查表更貼近客戶需求的最佳成功範例。

開店商家經營管理店面上,可每星期召開改革會議,徹底檢討客訴事項和顧客意見調查表所反映的內容,且要將將客訴內容公開給所有員工知道 。同時,一定要在改革會議中徹底找出客訴顧客意見調查表所反映內容的原因與改善之道,並且列入下次會議追蹤改善情形,這樣才能做到「不二過」,提升服務水準。

從王品對顧客意見調查表的重視,可見顧客意見調查表的重要性,以下
阿甘創業加盟網整理出餐飲業顧客意見調查表開店經營餐廳業者參考。

餐飲業顧客意見調查表 

1、您認為本店菜餚味道如何? 
辣味: A、不辣 B、適中 C、太辣 
麻味: A、不麻 B、適中 C、 太麻
香味: A、 不香 B、適中 C、 太香
鹹度: A、 太淡 B、適中 C、 太鹹
甜度: A、 太淡 B、適中 C、 太甜
油膩度:A、太淡 B、適中 C、 太油
總體味道如何? A、不好吃 B、一般 C、好吃

2.您認為本店菜色如何? 
種類: A、太少 B、適中 C、豐富 
份量: A、太少 B、適中 C、豐富 
新鮮程度: A、不夠新鮮 B、 普通 C、新鮮
菜色整體滿意度如何:A、不滿意 B、一般 C、滿意

3.你認為本店的服務怎麼樣? 
互動: A、幾乎沒有 B、偶爾有 C、到位 
態度: A、惡劣 B、一般 C、很好 
動作: A、遲緩 B、一般 C、細膩貼心 
服務整體滿意度如何:A、不滿意 B、一般 C、滿意

 

 影響開店創業成敗的重要武器

開店商家老闆千萬不要小看那一張小小薄薄的顧客來店消費調查表,當你發現顧客來店消費調查表所能發揮的功能,是攸關你營收高低,影響開店創業成敗的重要武器時,你就知道其份量是有多重。

開店商家老闆可從收集顧客來店消費調查表中透過交叉分析,找出對店家營運非常有用的情報。例如,透過顧客來店消費意見調查,分析顧客群所稱讚和推薦的菜色,便可看出顧客最為稱讚和推薦各是那一菜色,那些菜色是不受歡迎,進而從中分析顧客群對菜色的偏好,並因此改善加強菜單內容及設計;又好比分析顧客來店消費意見調查表的顧客來店目的,藉此瞭解消費顧客來店消費的因由,因此改善及提昇來客率及競爭力。又例如,在分析顧客來店消費調查表後發現聚餐業績 佔營業額比率很高,其中又有八成來客是為了慶生而來店消費,那麼開店商家如要增加業績,便可針對聚餐慶生投其所好,推一促銷方案,如四人以上來店消費,壽星免費, 或是針對聚餐慶生消費群,提供更貼心或客製化的服務,例如贈送壽星蛋糕或紀念品、幫顧客拍照紀念 ,創造更多的附加價值

想要在商場上佔有一席之地顧客來店消費調查表絕對是 你攸關營收高低,開店創業成敗的重要武器。

 

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更多 開店經營策略實例  >顧客來店消費調查表 
接待顧客探討 or 經營管理利潤  or  顧客抱怨 or  菜單之設計與重要性
顧客滿意的定價(策略) or 定價實務or 商品開發應由顧客決定創造附加價值才有未來 or   菜單  or 客製化  or 核心價值
新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 
如何才能增加營業收入>如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效 or  提高附加價值
開店營業促銷推廣實例> 開幕促銷及注意事項探討 or 開幕促銷成功術 or 話題行銷
熱門開店行業探討 >
開一家有人龍排隊的店or接待顧客探討 or創業開店諮詢 or 餐飲業開幕檢核表
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開放加盟創建總部籌資借貸週轉-新創加盟連鎖企業籌資及資金運用實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-新創加盟連鎖企業籌資及資金運用實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

開放加盟成立總部發展過程中常面臨下列兩項財務重要議題

開放加盟成立總部發展過程中常面臨下列兩項財務重要議題:

開放加盟成立總部不少總部會面臨初期資金缺乏有限且籌資不易之難題,初期大都由創業團隊內部成員自行出資,且因公司規模太小及知名度不足,較難吸引外部資金投資挹注,資金缺乏下難以行銷推廣擴展業務,進而影響加盟連鎖版圖之發展,嚴重者將導致資金週轉不靈。

另隨著加盟店數的增加,加盟連鎖企業經營規模擴大,為因應加盟連鎖規模續擴充而需資金挹注,連鎖加盟業者常會因是要對外籌資還是穩固經營權比重佔比多少陷入舉棋不定,行動裹足不前,這時若連鎖企業又未能建立適當會計制度或是較不健全,導致相關財務分析資訊未能編製或失真,以及與成本計算不夠精確,無法提供正確且適當財務管理報表及財務分析資訊給經營管理者作為決策參考,常常會因此使得連鎖企業面臨資金用途配置不當及管理決策錯誤,錯失公司搶佔市場之契機。

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以下 新創加盟連鎖企業籌資及資金運用實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

加盟連鎖企業常因那些財務因素而導致經營失敗

加盟連鎖企業常因那些財務因素而導致經營失敗,如下列:

1.有些加盟連鎖企業其實財務並不足裕,資金是借貸而來,每天忙著周轉,根本沒有心思可放在提昇加盟體系的經營績效與問題改善上,最後使整個加盟體系缺乏競爭力而為之崩潰。

2.有些加盟連鎖企業財務制度並未上軌道,整個加盟體系在景氣好的時候看不出有問題,一旦景氣轉壞或是遇到偶發事件衝擊市場時,就不支倒地。

3.有些加盟連鎖企業剛成立或者是規模實在太小,在缺乏長期穩定資金來源,和缺乏連鎖店經營管理經驗及Know How下,在經營效率無法彰顯下,最後不得不因經濟效益考量而做罷。

4.有些加盟連鎖企業資金是很充裕,卻因為財務槓桿運用不當,過度擴張或是採多角化經營不當,而發生周轉不靈,導致加盟企業曇花一現。

5.有些加盟連鎖企業只供應加盟創業者原物料為維持加盟體系運作的主要獲利來源,如此做是既簡單,又可達快速擴佔市場規模的目的。然這種作法,加盟連鎖企業經營者可能忘記開放加盟不就是希望藉由加盟開店創業者的資金及人力資源,以達增加營業據點、擴展市佔營業規模發展加盟體系的目的。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,加盟體系財務要順利運作及唯持或續擴展營業規模,就要先取得穩定且長期的資金來源,加盟體系應將營運計畫、遠景及財務經營狀況清晰的揭露,讓加盟總部及加盟開店創業者間能形成共識、互信及凝聚向心力,收取合理的加盟金、權利金以供加盟體系運作之用,但要切記加盟體系不能只為收取加盟權利金,而隨意、浮濫招收自願加盟商或壓榨加盟分店的獲利,這種殺雞取卵經營模式,加盟雙方彼此將未能蒙其利,反而很可能會深受其害。其次加盟連鎖企業運用財務槓桿擴展連鎖規模時,切記不要企圖一步登天,而過度運用財務槓桿。

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新創加盟連鎖企業籌資及資金運用實務經驗談: 
從財務觀點給初創業者的資金運用建議

有些人創業態度是用跑百米的精神,籌到一筆不少創業資金後,有錢好辦事下就拼命沒有計畫的往前衝,等到真正需要資金時,才警覺資金所剩不多。也有不少人將所有資金投入籌備和開辦中,以為一開幕經營後就會有現金收入,等正式開幕經營後,才發覺並不如想像中或預期的樂觀。

實務上,絕大多數在一新事業發展初期,是無法馬上賺到錢的,反而還要投入資金去支付各項固定成本,若不懂有效控管及調配運用所籌措的創業資金,很容易陷入資金不足的泥淖中。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者, 創業是要比耐力和毅力,像跑馬拉松一樣才對,一定要做好各項資金配置,也就是懂得去運用資金的控管及調配,才能將籌到創業資金發揮到最大效用。因此創業開店專家顧問建議初創業者可採簡易的「631比例原則」來調配運用所籌措的創業資金,也就是說將創業所籌募到的資金分成10等分,其中有6等分是要運用在開幕前是屬於籌備開辦經費、3等分是屬於日後開幕經營後的營運周轉金,還有1等分則是做為後備準備金。

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新創加盟連鎖企業籌資及資金運用實務經驗談:
最常發生因資金運用不當所導致連鎖企業倒閉事件

開放加盟的企業經營者都知籌措資金是必備的,然除籌措資金外,加盟連鎖企業者在資金的控管跟拿捏上要能提供財務分析資訊以及與成本計算夠精確,提供正確且適當財務管理報表及財務分析資訊給經營管理者作為決策參考,妥當地計畫,才不會發生下面二種最常發生因資金運用不當所導致的連鎖企業倒閉倒店事件。

許多人都知剛開店一定會賠一段期間(打底期或過渡期),也大都知道要準備一筆周轉金,以免營業收入不如預期時,可動用周轉金救急。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,實務上不少加盟連鎖企業所準備的周轉金慢慢地在日常支付各項生活開銷中被挪用,等要用時,才發覺和原來所預期的周轉金額有明顯出入,就易發生財務不良所導致的倒閉。

另外一種連鎖企業倒閉倒店關門的原因是因為生意越做越好,導致業者極度看好未來市場,企圖心擴大,開始急速擴張生意版圖,然突遇偶發事件如口蹄疫或者景氣反轉往下,整個收入不如預期,所需資金比不上擴張營收的速度,財務周轉不靈所導致的經營危機因此就產生。

 

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新創事業籌資及資金運用創業經驗談(4)
創業前務必要記得要做一次創業資金總體檢

有錢不是萬能,沒有錢卻是萬萬不能,開辦前所籌措資金充裕與否,攸關籌備開辦和日後營運能否順利開擴事業。

籌備開辦時務必要記得要做一次創業資金總體檢,藉由創業資金總體檢評估創業所須資金是否充裕,資金運用是否合理。

創業者在評估資金需求時,應先列出所需費用包含周轉金在內的清單,評估自己創業開辦期需準備多少資金投入,開幕後營運又要準備多少資金,再看自己能拿出多少自有資金;不足的部分,再思考可用什麼最有利管道取得,以降低取得資金壓力。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,創業資金總體檢會有助於創業者瞭解自己的處境,找出最佳的創業資金運用之道及協助你擬定開辦初期最恰當的營業規模、策略與營業走向。

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開放加盟創建總(部)店點評估-夜市擺攤實務經驗談-開店創業加盟知識庫

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夜市擺攤經驗談

找夜市攤位擺攤前,建議是親自到各個熱門夜市多逛逛多問問價錢,然後網路上google 看看夜市攤位是否有人要出租,然後打電話去問價錢確認有沒有格位要租,夜市分好多種,人潮和客群都不大一樣,詢問夜市攤位時要小心:

1.有些攤位是在出租但那格攤位還是不合法的,因為他在那攤位擺很久了,所以那格攤位不成文規定就屬於他的,這類型攤位警察偶爾還是會來開單的啦,一次罰一千二啦。

2.有些新手會很在意攤位租金高低但建議你花點錢買個好位置,擺了後你就會發現,一分錢一分貨啊,擺在小角落或是冷區,真的很少人會注意到你,區域型和熱門夜市比,人潮大概差4~5倍,收入也會差了4~5倍。

3.大致上大台北熱門夜市好一點的地段真是一位難求呀,一般而言這類型攤位要放空出去很少,有的話就要看你和附近店家關係好壞,關係好有空缺的格位,你才有機會佔的到。

4.固定熱門夜市租攤行情還是要視當地行情和地點人潮而定,像中華路南機場、通化街,租金一格約3萬起跳,板橋南雅夜市稍便宜一點,三重三和夜市18000左右,有些攤位警察是不抄的,但相對就較沒人潮,也就沒什好賺頭的(擺攤的點很重要)。

5.夜市擺攤時間長且被綁得緊緊的,在還沒賣之前,下午2點左右就要開始備料,接下來4點開始準備設攤,11~12點收請洗,全部打包收完後就回到家約1點左右,洗完澡就寢約在2~3點,隔天可睡到12點,吃個飯又要開始備料,可要有辛勤工做吃苦的打算再付租金。

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要擺攤如何找攤位 經驗談(1)
 
要到夜市內擺攤如何找攤位,可先問一下夜市裡面擺攤的業者,要如何和管理委員會管理人員聯絡,他們會告訴你如何和管理人員聯絡,然實務上只要是全省知名夜市內好攤位(人潮多),幾乎都有人在擺,甚至早已有人排隊在等,所以你得到的答案,往往管理員會跟你說須要排隊或抽籤(就是沒位子的意思),不然就是你在知名夜市還沒開市準備時就去(反正就是早一點去),趁擺攤業者們再擺設攤位時,找擺攤業者詢問,看有沒有因有事要臨時出租或轉租的攤位,因為多少都會有些擺攤業者臨時會有事,那就會有些攤位釋出。

人多的夜市買氣不一定旺,人少的夜市買氣也不一定弱,記得要多跑幾場,實際去觀察比較看看,其實每個夜市有每個夜市的特性,大致上該夜市如以賣吃出名的,你最好就賣吃的,該夜市如以賣東西出名的,你最好就賣東西。擺攤新手或剛換一新地點擺攤者最好先用臨時插位方式擺攤,雖租金費用會稍高一些,然幾天後業績如持續不佳,你就可馬上換場,不會有租金上的損失。

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夜市擺攤實務經驗談: 
要擺攤如何找攤位 經驗談(2)

擺攤地點好壞關係著生意的好壞,有些新型態市場,會規劃寬敞型走道(如士林夜市、饒河街夜市),讓逛市場的人有較大舒適的空間走,但這種市場,不管是早市、黃昏市還是夜市,場內規劃走道如太過於寬敞,會因人客會不由自主隨著人潮流向移動,小攤位或攤位不明顯者就很容易被忽略掉,這方面新手擺攤或小攤位的招客力就會大大受影響,當然業績就會比較差,所以新手擺攤宜挑狹長走道的市場擺,會較有勝算。

新手擺攤若無法找到狹長走道的市場擺,就應在照明燈光、攤位外觀造型、陳列擺設和創意上多用點心,以吸引聚焦人客注目的眼光,補其經驗上及地點上的缺陷。

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夜市擺攤實務經驗談:
要擺攤如何找攤位 經驗談(3)

常擺夜市攤的人大都有固定位子,如果你想加入我們,你可找夜市的組頭,組頭會幫你喬個位子,剛開始攤位可能會較後面人潮會比較少。像我們這些固定班底(擺固定夜市攤者)付了攤位租金,沒看到雨下來之前,我們每個人的想法都是先擺再說 ,才不管氣象局所說的降雨機率是70%還是80%,除非是颱風天,況且氣象局常常不準,其實我們擺攤的人靠天吃飯,有些老前輩看天會不會颳風下雨,還比中央氣象局播的還準, 下雨機率大一些,就把傘準備好當備用,我們都知道一旦下雨了生意就不會好,更知道雨下越大生意就越差,然而我們這些擺夜市攤的想法總是:「不擺可是沒錢賺,至少要把攤租賺回來,才划算的心態。」

夜市擺攤如果沒有好賣點的商品(價格夠便宜,或是較獨特的商品), 在現在這種景氣中,能小賺就很不錯了,不要想說看到幾攤生意不錯的,就以為你去擺也可以那樣,我在夜市跑了10年, 看到太多擺夜市攤的人來來去去,很多人就是因為有這種想法去擺攤,結果都是過不了多久就草草收場。如果您真的有心要擺夜市攤,你就要像我們要有以小搏大的精神,持續努力以赴的心態才行,不能一遇毛毛雨就停擺,這樣是做不到生意的。

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要擺攤如何找攤位 經驗談(4)
流動夜市擺攤一陣子後你就可知生意最好會是在主路上,生意好的就是那幾場,不是每一場夜市生意都會好,那幾場比較大、買家比較多,各適合賣什麼樣的東西,然要體會出來其中的差異不是一天二天的,也不是一周二周就能體會出來的,但如你沒客人上門有空時,就可去和旁邊的攤友交陪一下,從這些夜市老鳥身上知道答案,如你有禮帽嘴巴甜一點,姿態軟一點,老鳥一般都會跟你講,你就可很快知道哪一場夜市生意最好做,也會跟你講一些所見所聞的趣事和生意經(經營技巧)。

第一次到流動夜市開市擺攤最好是挑在星期五、六這種人潮多買家多的日子開市,這樣你對自己才會有信心,畢竟,擺攤做生意和做任何事都一樣,信心是很重要喔。

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頂讓店面售價該怎麼訂才合理?開店創業加盟知識庫 

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 頂讓店面售價該怎麼訂才合理?

有幾位來看店面,表示喜歡我這家火鍋店,但都會把售價減個十萬左右,有的還跨張到殺了近二十萬。我訂的頂讓價是(50萬),這樣訂太會不會訂的太低,以致於沒有議價被殺價空間?但我又很怕開價太高,沒人想看我的店面。

要堅持售價還是適度讓價?一般來說, 頂讓店面買方會透過這家店缺陷的方式來表達價格太貴,但別忘了嫌貨才是買貨人,店面頂讓買方看的越仔細,問題問的越多,願接手頂讓的意願就越高。

 阿甘創業加盟網建議店面頂讓賣家,針對頂讓店面售價該怎麼訂才合理?首先你要先釐清自己的『希望成交價』與『底價』範圍限度所在。 如果來看店面有意出價者的出價大都落在某個價格帶中,如果跟你『底價』頗接近。若你有急迫性, 頂讓店面賣相又非絕佳,則有必要適當的減價賣出,那你就得思索調低『底價』盡快將店面盤出。若是營業狀況不錯且地點佳出價的人多,一般來說,都能賣各好價格,只是時間上早晚的問題,若你又沒有急迫性,那麼你可以再等等看有沒有人會出高於『底價』。

以下是 頂讓店面 & 讓店價格要怎麼訂 相關經營實務經驗知識 --由 阿甘創業加盟網提供

讓店價格要怎麼定經驗談(1)

頂讓店面買賣雙方立場不同,當然頂讓店買家希望頂買的越便宜越好,頂讓店賣家是盡量賣得越高越好,為求頂店不吃虧保險起見,建議頂讓店買家先去頂讓店面的門口蹲點長時間觀查了解來店的客戶消費狀況營業額和一天營業時間多長需要請多少員工才可以運作那家自己統計每月營業額再扣除固定成本和變動成本就可以大概得知有沒有賺(若有比去上班差不多或是還少)。

頂讓店賣家老闆提供營收資料會有些誇大營收和隱瞞問題,因此參考就好。基本上,一家店真的很賺錢,就算老闆分身乏術,也可以請人代顧店,因此基本上會將店面頂讓不外乎虧損或者是扣掉所有成本後,等於花時間賺薪水錢做白工而已,會賺錢的店面有誰會頂讓,又有誰會將一金雞母往外推,道理相同嘛?

頂讓店若每月純獲利若達10萬元,頂讓價格開100萬,1年內可回本,頂讓店賣家開價就很合理,甚至還可以更高些。如果頂讓店沒有獲利,一般行情估算頂讓價大約開新店價格的 3/1 ~ 4/1連店內所有設備(看新舊) 供要 頂讓店創業開店者參考。

 

 

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(此照片與內文無關)

 

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 讓店價格要怎麼定經驗談(2)

頂讓店業者不僅要傾聽買賣對方的聲音外,還要學習正確地觀看對方的肢體語言,從中觀察買賣對方的舉動有無成交意願。

以下2種常見肢體語言,可協助你判斷頂讓買賣業者有無頂讓店成交意願: 
眼神所在會傳遞給出很多訊息, 例如頂讓買賣對方在聽話時雖面向於你,但是眼神卻游移不定,或是不自覺地看向遠處,那表示對於這筆生意的興趣不是很高,但若是眼神焦點集中於你,或是不自覺地在店內觀看生財設備,那表示他對你這家店的興趣很高。 

有些頂讓店業者會一邊聽一邊記筆記,這麼做代表他有在認真聽,另一方面也表示他對你這家店很有興趣。不過,如果他一直埋頭做筆記,雙手停不下來,事後又沒有任何針對頂讓價格的提問,那意謂頂讓接手意願也不是很高,只是問問或收集資訊可能性會較高些。

決定店面頂讓價格的高低,最大影響因素,是讓頂讓買家覺得有利可圖(生意的好壞),不是設備裝潢多高級,也不是地點好壞頂讓店者,一般開店經營業者大都沒有損益平衡表但若能提出實際的營業數據當取信證明,除非是你開的店生意好到常有排隊等候人潮,不是只一味用嘴在說他的店生意有多麼好,強調店底基礎打的有多好,顧客有多少,該地段有多好..等等,就要讓頂讓店的買家相信該店就是一家有利可圖會賺錢的店,是非常不易達成的。 若能提出最近銷售一整年內的營收數據當取信證明,且也在當地建立不錯的商譽和口碑,如此才能將店面頂讓議價拉高,說服頂店接手者願意出高價來將店面盤頂下來。

 

 

讓店價格要怎麼定經驗談(3)

如果是經營3年以上的店面要頂讓,最好明白告知承諾技術轉移和上游供應轉移,如果你要頂讓出的店是加盟店的話,最好把承接加盟優勢簡述,這可會增加頂讓買家的頂讓意願。 最後給 店面頂讓出賣人一建議,千萬不要因為時間緊迫要讓出店面,就忽略頂讓需要注意的種種問題及事項

不到一年前開一家咖啡店,投資裝潢花了100萬,生財設備共花了50萬,有一經營咖啡店同業業者要頂讓,請問裝潢+生財設備應為多少才貼近市場行情價 ?? 

 市場頂讓裝潢價殘值和生財設備殘值,行情估算約如下 : 

一年裝潢價殘值:100萬 x 30%=3 0 萬  (一年內同業裝潢要頂,可抓個三成左右,如不是同業因為陳列隔局或風格可能不同,估算一至二成算是高標,但如使用過3年以上老舊過時的裝潢就不用談殘值了)

生財設備殘值: 50萬 x 50%=25 萬  (一年內約五成,二年內且外觀和功能狀況都不錯,原價估算四成,若外觀狀況稍差原價估算三~四成之間,如是使用二年以上生財器具功能狀況都不錯,那就估個一至 二成之間)

一年裝潢殘值 + 一年內生財設備殘值 =30+25=55萬 
也就是說 開店裝潢和生財設備共花150萬,一年內如頂讓與他人,裝潢 +生財設備價值只剩下55萬價值,店家帳面價值立即損失 95萬。

 

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讓店價格要怎麼定經驗談(4)

前一位老闆因為全家移民之故,生意不錯且地點不錯的火鍋店面頂讓,成功運用其瞭解人性弱點及競逐心態,以高價位頂讓出其店面,其成功以高價位頂讓店面手法技倆,可供有店面要頂讓的業者參考。

首先要求有誠意頂讓店面買家要拿出幾萬的財力,不是當做訂金,而是當做有誠意頂讓店面購買的證明(不是當做訂金),以取得議價頂讓店面的權力,如果最後是因價錢談不攏沒成交,之前所先拿出預繳的『誠意購買金』,頂讓店面賣家會全數一毛不少退回給買家,若店面頂讓有成交,則全數轉做為部份頭期款。

這樣的店面頂讓做法,對頂讓店面買家來說,這幾萬元的誠意購買金,又不會不見,到時若沒成交,可全數拿回,完全沒損失,若有成交則全數轉做為部份頭期款,亦充分運用,對頂讓店面買家立場來說,當然值得投資看看。對頂讓店面賣家來說,這些被此手法兜籠過來的『頂讓店面買家』,就可成為店面頂讓基本競價的喊價基礎,下一位有意願的買家就會有不出高價一點買,就沒有機會,會被人家頂讓買走的可能,因此頂讓價格就隨著有興趣有意願的買家不斷增加,而不斷相互競價往上攀升。

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加盟創業美容護膚經驗談-如何挑選出最適合的美容品牌加盟呢?加盟美容業三點建議!-開店創業加盟知識庫
 加盟美容院開店創業實務經驗談-加盟美容護膚開店創業實務經驗談-加盟美容護膚如何挑選出最適合美容品牌加盟呢?
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如何挑選出最適合的美容品牌加盟呢?加盟美容業三點建議!

一、 加盟品牌應具長遠性發展規劃
一些美容院連鎖加盟品牌由於自身實力有限,比較關注短期利益,缺少長遠的發展戰略規劃。這樣的連鎖加盟品牌一般門檻低,對加盟者的要求也低、對品牌鼓吹離譜,容易在發展過程中變形,遇到這樣加盟品牌要慎重考慮。

二、 加盟品牌具高價值
美容連鎖加盟費用並不是越低越好,加盟創業不要單純看投資多少,要看效益與投資的增值服務比率,這個比值越大越有投資價值,單純看投資是不對的。

三、 加盟品牌應具可靠性  
美容連鎖加盟並不是選擇廣告宣傳頻繁的就好,建議到品牌總部進行實地參觀,分店親自消費體驗,考察他們人員、技術、產品、經驗等的真正實力,挑選知名度高、口碑好、值得信任的美容連鎖品牌。

不知到底加盟哪個好
選擇一加盟品牌,不知到底加盟哪個品牌好,建議先去他們的加盟店消費做做看產品的效果、服務效果怎麼樣,看看這個美容品牌做多久了,有多少分店,如果做的時間越長,分店越多,肯定這個美容品牌一定有其優勢所在。

除此之外,簽約加盟前務必要到他們總部好好考察一番,是否已有專業的、完善的經營管理模式,發展成熟的銷售操作流程技巧並且已擁有簡單易學容易上手的專業標準作業規範,如此美容新手加盟才易於走上創業成功之路。
 
藉此阿甘創業加盟網提醒要加盟美容院店創業,若加盟主對加盟開店創業者的資格條件不加過濾審察,只是要你當場簽約付定金,立刻就可以加盟的加盟品牌,就要非常小心了。也千萬不要在沒有探訪調查加盟總部之前,就草率地繳納加盟費或者定金。最好的方式是廣泛收集加盟資料多比較,再親自走幾趟加盟總部,參觀其總店與其暗訪多家加盟店(特別是與預期商圈相類似的加盟店進行探訪),搜集營業現場第一手資料,在加盟前絕對有其必要性的。

如何挑選美容品牌加盟呢?
加盟美容品牌創業開店可得到在產品、設備、培訓、銷售、營銷等方面的支持,以往單打獨鬥的美容時代已經過去,加盟模式已經成為美容行業的發展潮流,因此現開美容店業者十個有九會選擇採取加盟模式創業開店,但現在的美容院連鎖加盟機構參次不齊下,在選擇加盟品牌時,一定要學會在市場中調查,聽取顧客的意見,從旁觀察評估下列幾點 :
1.選擇有得獎有專業形象品牌的模連鎖加盟機構風險低安全性就越高,也較能為消費者提供完整保障。
2.選擇能提供具有有良好的售後服務,三證齊全口碑好產品的加盟品牌。
3.選擇能提供產品進貨物流保障的加盟品牌。
4.一家專業美容院連鎖加盟機構的儀器應該是非常齊全的,而且是能跟上技術潮流和消費者需求。
5.選擇其美容師不僅要專業和顧客溝通,替顧客解決問題及需求且還要會推銷產品。
6.一間會賺錢的美容連鎖店必須要有一套SOP管理模式激勵和管理人才,例如每月可以設定以業績總額多少來做為美容師的獎勵,透過此種雙贏方式來鼓舞美容師積極學習和服務。
7.選擇進店時看到的是舒適乾淨的環境,聞到清新的氣味,貼心的服務,更重要的是專業的美容技術。



加盟美容院開店創業實務經驗談-加盟美容護膚開店創業實務經驗談-加盟美容護膚如何挑選出最適合美容品牌加盟呢?
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以下 加盟美容院店創業經驗談
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挑選出最適合的美容品牌加盟呢?

幾年前從事美容這行業,只要有一些錢、膽量和一點小小的專業技術就可以混一碗美容飯來吃,然到了現今,短短的幾年內,美容這行業不僅品牌意識已深入人心,而且美容業的運營模式已發生了質的變化,單獨的美容院店工作室越來越無法適應市場的快速變化,苦苦在尋求商機,收入卻無法突破瓶頸,而有規範化、系統化、專業化的美容加盟連鎖品牌優勢及市佔率領先越來越明顯。

很多人都已知道加盟美容創業,才有商機有錢途。選擇一個美容品牌加盟,同時也就選擇了一個合作對象。然而現今美容市場大小品牌越來越多,而每個美容品牌亦都有自己的優點特色,該如何選擇適合自己經營的品牌加盟呢?

依個人從事多年美容經驗建議, 加盟加盟美容品牌前應先檢視個人是否適合從事美容這行業,基本條件是否已具備 ,不斷學習美容新技術的心態、長營業時間的體力挑戰及家庭成員支持程度、財力及與顧客互動溝通的能力。以上基本條件皆具備後, 再來從市場大小美容品牌中,挑選一適合自己經營的美容品牌加盟,可評估比較以下5點,其品牌競爭力、經營資源、專業技術能力、商品線、經營管理能力,以篩選出加盟那些品牌 較有優勢。 再來到底加盟哪個品牌,建議可先去這幾家的加盟店消費做做看產品的效果、服務效果態度怎麼樣,比較看看這個美容品牌做多久了,有多少分店,如果做的時間越長,分店越多,肯定這個美容品牌一定有其優勢所在,最後再視個人能立及財力所需截長補短,決定加盟那 一品牌。
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美容業創業從加盟直營店到內部創業

我曾經加盟過那時號稱台灣最大的美容連鎖加盟企業,整個店弄到好花了300多萬,但現實是繳了加盟金和權利金接受技藝教育訓練後和不定期購買貨款的費用外,連鎖總部完全沒有給任何實際上的經營管理上的支援,什麼都要自己來自已努力,苦撐了二年多,不堪虧損,最後還得依加盟合約不得私下頂讓條款規定,被總公司低價盤讓回去,賠了一屁股。

加盟開店創業失敗後,就去另一美容連鎖體系當美容師,三年後升為店長後,公司鼓勵我內部創業自行去開分店,起初我因為有先前加盟開店創業失敗經驗,意願不高,但在這家公司願意出大部份的資金,和我一起經營那家店,和總公司願提供許多優惠及資源協助下,就答應出資和人去開分店,現在算起來已在這家美容連鎖加盟事業立足近十年,當初所有的投資皆己回本,還有存到三百多萬,這是我的美容創業經驗,因此給有意從事美容創業的未來美容師創業者一建議,如果你覺得自創美容品牌的失敗率太高又覺得美容加盟創業費用高,可找有內部創業的連鎖體系學技術經驗和培養開拓經營市場的能力,如此創業風險才會低,成功率才會高。

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如何挑選美容品牌加盟呢?
加盟美容品牌創業開店可得到在產品、設備、培訓、銷售、營銷等方面的支持,以往單打獨鬥的美容時代已經過去,加盟模式已經成為美容行業的發展潮流,因此現開美容店業者十個有九會選擇採取加盟模式創業開店,但現在的美容院連鎖加盟機構參次不齊下,在選擇加盟品牌時,一定要學會在市場中調查,聽取顧客的意見,從旁觀察評估下列幾點 :
1.選擇有得獎有專業形象品牌的模連鎖加盟機構風險低安全性就越高,也較能為消費者提供完整保障。
2.選擇能提供具有有良好的售後服務,三證齊全口碑好產品的加盟品牌。
3.選擇能提供產品進貨物流保障的加盟品牌。
4.一家專業美容院連鎖加盟機構的儀器應該是非常齊全的,而且是能跟上技術潮流和消費者需求。

5.選擇其美容師不僅要專業和顧客溝通,替顧客解決問題及需求且還要會推銷產品。

6.一間會賺錢的美容連鎖店必須要有一套SOP管理模式激勵和管理人才,例如每月可以設定以業績總額多少來做為美容師的獎勵,透過此種雙贏方式來鼓舞美容師積極學習和服務。
7.選擇進店時看到的是舒適乾淨的環境,聞到清新的氣味,貼心的服務,更重要的是專業的美容技術。
 


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省錢店面裝潢把握“輕裝修重裝飾”原理就可輕易做到-開店創業加盟知識庫 

省錢開店店面裝潢sell加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 省錢開店店面裝潢創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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創業開店裝潢費用要省,降低店面裝潢費用,把握“輕裝修重裝飾”原理就可做到。

阿甘創業加盟網建議創業者特別是加盟連鎖經營業者,儘量避免泥作或採用名牌建材,因為一牽涉到泥作,後續牆面、油漆修補就無法避免,花費也就跟著一起高漲;在建材上儘量避免使用名牌建材,使用非名牌的同等級材料,如此價格可省下一大截。

「裝潢花千萬,關店也搬不走。」因此地板、門窗、結帳櫃檯等基本硬體委請師傅製作,桌椅則可採購買現成,再搭配裝飾品點出風格來,這亦可省下不少錢。店內地板省錢建議是採用適合營業使用地木紋圖案塑膠地板,取代高價木造地板,約可省一倍以上的費用。

裝潢費用要省,但是有些部分是不能省的,如店門口很重要,一定要刻意地精心設計及擺設,才有助於吸引人氣上門。 如有價目表,千萬要讓過路路人能夠一目了然,店門口沒列出價位表的店面,容易使路人怯步疑惑擔心、不敢嚐試入內,是一大忌。店內裝潢要特別注意,店內裝飾如有用到鏡子,鏡子千萬不要直接照射門外,因為裝飾用的鏡子直接照射門外在風水上有「易漏財、口舌多」之說。

  店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知知識及經驗談  相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知知識及經驗談 :
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常看到許多店面裝潢花了大錢裝修,但效果並不好,這樣的事情在店面裝潢中屢見不鮮。為什麼花了大把經費下去的結果,左看右看最後還是不滿意?

其實省錢裝潢並沒有那麼難,只要你懂得“輕裝修重裝飾”原理及方法,看似令你頭疼的省錢裝潢,就可迎刃而解。  

店面裝修要省錢,一定得要減少動到土木作上動腦筋,盡量在燈光照明上動腦筋。木作常佔超過一半比例的裝潢總費用,譬如
天花板沒有雜亂線路就無須再花錢做木作天花板,或是做局部裝修天花板遮掩雜亂線路,再搭配燈光照明美化天花板,這樣就可大量縮減昂貴人工木作的費用。

阿甘創業加盟網建議創業者特別是加盟連鎖經營業者,以往店面裝潢傳統做法是“先溝通裝潢風格特色,裝修,再談裝飾”應改變成“先溝通先溝通裝潢風格特色裝飾,再談裝修細節”如此裝飾才能發揮其應有的畫龍點睛加分功能。

 

省錢開店店面裝潢sell加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 

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店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知知識及經驗談 ​​​​​​​:開店創業如何節省裝潢費用

市面上的店面裝潢業者品質參差不齊若不幸碰到一惡劣業者開店商家只能繳一堆學費來學經驗因此阿甘創業加盟網建議找幾家廠商到現場勘驗丈量並做預算控制的評估報價開店商家從比價中比質感中找出最適委託裝潢廠商,店面裝潢實務經驗來講,有同行業裝修經驗佳口碑好的室內裝潢廠商,如又有熟識當然是最佳, 因為經驗佳口碑好的室內裝修師傅施工上較有經驗,可避免和降低不必要的返工更改裝潢;當已確定裝潢的經費上限時,可告知委託的裝潢廠商幫您控制在預算經費上限內,裝潢廠商就可在材質、規格與氛圍營造及施工方式做調整,以符合您的經費需求;若真的沒辦法控制在預算經費內的話,也可以試著再與裝潢廠商溝通,看是那個部份可慢點做,依店面裝潢實務經驗來講,不妨先將硬體空間規劃好,日後再依預算逐一添購補足其他所需。

設定店面裝潢主題適當的利用燈光明暗亮度搭配各式各樣店面裝潢主題風格藝術圖照,就可在店面裝潢預算有限的情形下,輕易把店面裝潢得精緻又有特殊主題風格

店面裝潢所需材料應儘量一次性購足,避免多次重複購買可防止費用增加店面裝潢支付工人工錢的方式,阿甘創業加盟網不建議採取按工時計價方式,因按工時計價的話,裝修工人可能會有故意拖延,以便增加工資收入的現象發生施工過程中若有所變動修改,應參考原專案設計並需取得價格且做好記錄,如此日後追加經費也有憑據,更可預防裝潢費用暴漲。

 

店面裝潢規劃前有些觀念你不得不知知識及經驗談 ​​​​​​​:如何有效運用經費營造店面牆面氛圍 

店面裝潢實務上,有些開店商家節省裝潢開銷,會選擇使用油漆粉刷牆面,油漆每坪約需400元,最為便宜。

牆面要增添質感經費又不多下,開店商家不妨可考慮選擇使用壁紙來營造牆面氛圍,以價格來看,貼壁紙的話每坪約需1200元,整個店內氛圍就會隨著壁紙的樣式給人一然不同的感受。

牆面要增添質感經費又充裕下,
阿甘創業加盟網建議創業者特別是加盟連鎖經營業者,不妨可考慮選擇使用人造石,來營造牆面氛圍,以價格來看,一才(30公分X30公分)價格約在350元。人造石俱有耐熱耐衝擊具可修復性,且最重要是易清潔可以用肥皂或清潔劑清洗。

牆面要增添質感經費又多下,開店商家不妨可考慮學學85度c,櫃檯牆面用富現代感及大器大理石的做法營造牆面氛圍,以價格來看,大理石一才(30公分X30公分)價格約在500~1000元左右。
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天花板是採輕鋼架,想美化但預算又有限下,阿甘創業加盟網建議開店創業者特別是加盟連鎖經營業者,可以用噴漆方式美化輕鋼架天花板,取代重新翻修木作天花板,即可達到省錢又美化店內裝潢天花板的目的。

天花板若不須要遮掩水電管線,也可考慮全部拆除,也無須再做木作天花板,只要在水電管線和天花板上深色漆即可,如此做可大量縮減昂貴人工費用。天花板若須要遮掩水電管線,盡量避免要多工繁複的設計花樣,整片天花板更換木作超花錢,可採部份重點式的遮掩,只要能隱藏好那些看起來很亂的管線即可,如此做可大量縮減昂貴人工和材料費用。
 

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省錢裝潢店面技巧 or如何經營一小坪數店面or店面裝潢不得不知or 突顯店面風格特色 or店面規劃動線設計技巧
裝飾店面牆壁營造氣氛or 燈光照明運用學問多or店內外色彩運用or店內如何挑選桌椅or店裡放什麼植物好呢
開店裝潢各行業實務經驗:
冷熱飲冰店
火鍋店咖啡店早餐店小吃店 
店面裝潢熱門標籤: 
風格特色色 彩、 天花板牆壁、  音樂燈光裝飾桌椅制服運用角落植物動線設計省錢裝潢、 
廁所(洗手間)

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經營多年飲料外送生意的心得-開店創業加盟知識庫

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經營多年飲料外送生意的心得 提供給有意經營外送生意的你參考
如果有做外送服務最好把它切割成另一事業來經營會較適當
做外送服務務必要做顧客資料管理且要區分為abc級客戶
a級客戶為公司行號量大的訂單客戶
b級客戶為一般客戶
c級客戶為只訂購一次的客戶
有外送過的客戶如一段時間沒在下訂單
可依等級先從A~B~C
可在空閒的時候
透過顧客資料打電話
詢問客戶有無需要服務的地方


食物再美味絕對也比不上人情味來得夠味. 
因此
阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業者,你在外送人員服務態度上一定要加強訓練
可用獎金方式來鼓舞外送員工提供較好的服務
對外送業績成長絕對有助益


以下是 開店商家&店面外送業績 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供 

 

店已開但不是在良好的開店地點時,可考慮提高外送比率

開冷飲冰店地點最好鄰近學校、商業區、夜市及小吃街,這些地點出入的人潮是冷飲冰店的主力消費客層,如果店已開但不是在良好的開店地點時,也可以考慮外送鄰近商業大樓或工業區辦公區,提高外送的比率,採取更主動的經營模式!

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業者,生意要好除了地點好外,還要有產品好吃及吸引人的宣傳手法,開店經營者就不能只待在店裡等客人,要主動出擊出門去找客人,譬如一大早上班前天天去商業大樓或工業區辦公大樓出入口處發外送傳單,上班時間就直接進去辦公室或工廠內發外送傳單,順便推銷自己店內的主力產品.剛開始推外送可能會沒什生意,但如你夠努力夠堅持且產品好吃,遲早會吸引這些人成為你的基礎外送客戶.

 

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經營外送生意以後才發現跟想像有明顯落差存在

實際經營外送生意以後才發現跟想像有些落差存在,加盟連鎖店外送顧客雖沒有區域上的限制,但很奇怪顧客就是會自動在區域上做一畫分。跨過一定外送範圍後,不管再怎麼宣傳,雇工讀生多發傳單和塞信箱,還是外送加碼促銷,顧客定的數量增加就是非常有限。

外送生意佔店內生意有一定的比率生意雖然還算不錯,然而卻沒有顧客來店外帶和消費利潤來的豐厚,其原因是有些隱藏性成本(增加人事薪資、外送獎金、意外險費用、車輛修車費、車輛油錢、車輛保養費、車輛保險費用...)和意外所導致的物損損失(打翻、誤送、受傷...)都會侵蝕掉原有的利潤空間。

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外送服務如何開拓客源

我開的炸雞飲料店是開在工業區旁,不少客人有消夜需求,會打電話來訂,所以如果你開的店附近有夜貓族出入的點,外送生意可以做的晚一些在休息,訂單外送金額可以要求稍高一些,但請記得晚上一定要用男性員工去外送。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業者,外送服務生意要做好,最根本、最重要的是在平時外送或外帶時,做好服務和多向顧客宣傳外送服務。

每位外送員工包括工讀生,都印個人名片,且要求每位員工,外送時需攜帶個人名片且要記得遞送Dm和名片,其目的一是鼓勵他們主動認識客人,目的二是用其個人本名去服務,大部份的人會較用心去服務客戶。

 

開店商家如何擴展外送商機

隨著國內生活品質提高及型態改變,考量消費者來店方便性的外送服務實在是一個懶人的福音,外送商機大餅將續呈成長趨勢,外送、外帶服務對店家總體業績貢獻比率將也會越來越高。

以麥當勞為例,麥當勞分店長表示,開放外送讓分店業績上升15%,且預期未來有成長到占總營業額三成的可能性! 在餐飲市場漸趨飽和的態勢下,建議店家宜以更明亮、更活潑的形象來加深消費者對店家提供外送服務的印象。另外就是要掌握周圍商圈競爭業者的動態,不然如85度c已經做到購買150元即提供外送服務,你還在做200元以上才能提供外送服務,那麼你怎麼會有競爭力。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業者,為預防接到同業偷偷打擊你這家店或是有人惡作劇或這是有人蓄意要整人, 在接聽外送電話時,一定要留意電話有無顯示來電電話號碼, 如果是隱藏號碼就要多加小心察證~ 另外也要問清楚外送地址跟電話(就算是很近很近也要問,有些就會出現地點和地址不合或根本說不出詳細地址的惡作劇電話,如此就可過慮避免一些損失)。

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在獎金激勵下員工果然把外送的業績履創新高

 

我咖啡店工作的外場員工要兼外送服務 底薪16500,勞健保津貼1000,全勤加2000 一個月19500,月休五天,
前幾個月外送的金額下降很多, 平均一天的總營業額約在一萬二上下, 外送金額平均一天大約在兩千五上下 

為強化外送業績收入這一區塊 我變更人事和計薪方式 特別請一員工人來負責開發外送,和專門跑外送這個業務 採抽成方式來鼓勵外送

當日一千以下,抽10%
當日一千以上~二千以下,抽15% (日薪300以上 )
當日二千以上~三千以下,抽25% (日薪500以上 )
當日三千以上~,抽30% (日薪900以上 )

結果在獎金激勵下果然把外送的業績履創新高, 這個月到15日為止外送金額平均一天約在三千二上下。 要做好外送生意,訂好激勵員工制度,讓員工用心顧好老主顧,積極開發新客戶,業績成長就會顯現出來。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業者,檢討過去營運狀況,了解有哪些缺失需要改進,研擬激勵員工策略、實施教育訓練,積極努力經營業者眼中永遠沒淡季,誰能夠在市場上扎好根做好做對,誰就能競爭市場上搶先一大步。

更多開店創業經營管理探討 or  創業加盟開店諮詢>   外送開發及經驗探討   
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開放加盟創建總(部)財務營運S.O.P-加盟連鎖企業如何成為國民旅遊卡特約商店?又有何好處?經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何成為國民旅遊卡特約商店?又有何好處?
實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

成為「國民旅遊卡」特約商店有何好處?
 

公務人員限定於非假日消費,可增加平日之營業收入及旅遊資源利用率。 2. 吸引龐大旅遊消費人潮擴大消費商機。 3. 享有政府機關發行之旅遊手冊、刊物、網站等之免費宣傳服務。

如何才能成為特約商店?
依據交通部觀光局國民旅遊卡特約商店行業分類別計有:「旅行業」、「旅宿業」、「交通運輸業」、「餐飲業」、「農特產及手工藝品業」、「加油站」、「遊樂區及博物館等」、「體育用品」、「其他觀光服務業」、「服飾業」、「皮鞋皮件業」、「美容護膚業」、「其他」、「商圈及其他行業」等14類。 須先與交通部觀光局審核通過之「國民旅遊卡」收單機構(目前有四家收單機構:玉山商業銀行,聯邦商業銀行,中國信託商業銀行,國泰世華商業銀行。)簽約建置連線或手動刷卡機,由該收單機構送交通部觀光局進行資格審查,符合資格者,由收單機構於國民旅遊卡網站登錄其特約商店資料,並向交通部觀光局領取「國民旅遊卡」之識別標識,提供特約商店張貼。

特約商店配合事項有那些?
1.張貼交通部觀光局提供之「國民旅遊卡」識別標識。
2.協助現場預購型交易資料傳輸。
3.假如已設有網站訂購,請在您的網頁首頁加上「國民旅遊卡」標識,並用勾選方式來識別公務人員或不是公務人員,如屬公務人員,請依預購型交易之作業鍵入資料。 加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何成為國民旅遊卡特約商店?又有何好處?
實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

以下 加盟連鎖企業如何成為國民旅遊卡特約商店?又有何好處? 實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

國民旅遊卡特約商店考核項目表

為保障公務人員使用國民旅遊卡消費之權益,本局已訂有「『國民旅遊卡』特約商店考核項目表」,特約商店如有故意提高價格等影響公務人員消費權益者,經本局查證屬實,即請收單機構予以記點考核,記點累計達5點時,由收單機構予以解約外,另報請本局管制半年或1年內不得以同一統一編號重新申請成為國民旅遊卡特約商店。
「國民旅遊卡」特約商店考核項目表

一.特約商店未配合建立預購型交易資料之『預購型』,致影響公務人員權益,經查證屬實者記點數1。
二.特約商店未依規定使用國民旅遊卡專用刷卡機具(誤刷卡機),以致影響公務人員權益時,經查證屬實者記點數1。
三.特約商店未妥善處理與持卡人之交易糾紛,致影響持卡人權益,經查證屬實者記點數2。
四.特約商店加收刷卡手續費,經查證屬實者記點數2。
五.特約商店不接受小額刷卡,經查證屬實者記點數2。
六.特約商店提供公務人員國民旅遊卡消費之商品較使用一般信用卡或現金交易價格為高,經查證屬實者記點數3。
七.特約商店提供之優惠方案或廣告有不實之情形,影響公務人員權益,經查證屬實者記點數3。
八.特約商店如有第一項至第七項違規事件,累計記點達5點時,將予解約,並報請觀光局管制半年內不得再以同一統一編號重新申請成為特約商店記點數5。
九.屬第四項至第七項之違規事件,經令其改善未改善者,將予解約,並報請觀光局管制半年內不得再以同一統一編號重新申請成為特約商店記點數5。
十.特約商店主動或被動協助持卡人以不正當之方式請領強制休假補助費,情節重大,經查證屬實,將予解約,並報請觀光局管制1年內不得再以同一統一編號重新申請成為特約商店記點數5。
十一.特約商店如有不法營業行為,或經查獲實際營業地點或營業項目不符「國民旅遊卡」特約商店適用範疇,或以結合異業採購以招徠公務人員刷卡消費情事,經查證屬實,將予解約,並報請觀光局管制1年內不得再以同一統一編號重新申請成為特約商店記點數5。

 加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何成為國民旅遊卡特約商店?又有何好處?
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加盟連鎖企業如何成為國民旅遊卡特約商店?又有何好處? 實務經驗談: 
 

社福團體設立或輔導弱勢族群創設之商店納入「國民旅遊卡」特約店佈設範圍

為配合行政院推動之「大投資、大溫暖」政策宗旨,參考部分弱勢團體代表之建議,經建會於96年7月24日召開「國民旅遊卡」跨部會協調會議獲致結論,經提報今(8/16)日召開之「行政院社會福利推動委員會」第13次委員會議,原則同意將社福團體設立或輔導弱勢族群創設之商店,納入「國民旅遊卡」特約店佈設範圍。
本項放寬措施係為協助弱勢族群創設之商店,改善其經營狀況,提供穩定客源,因此,規劃將中央主管機關認可之弱勢族群創設具有營業登記及刷卡服務之商店(惟不包括交通部觀光局所列13項排除行業)納入「國民旅遊卡」特約店佈設範圍。

另外,為進一步照顧弱勢族群、保障其工作權,並將請交通部、經濟部、內政部、農委會、地方政府等各級主管機關,於委外招商投標條件中,對於弱勢族群提供保留位或其他相關協助措施之申請案,給予評分上加分或從優處理之鼓勵,以解決弱勢族群進入交通場站、觀光風景區、各類政府輔導商圈等設立商店之障礙。

為落實對弱勢族群創立商店之協助,同時規劃由「社會救助法」、「家暴防制法」等相關社會福利法規主管機關(內政部等機關)於未來修法時,比照「身心障礙者權益保障法」第67條,對「弱勢族群」申請在公有公共場所開設零售商店或攤販,政府應保留一定比率優先核准之規定。
此外,為協助弱勢族群開設之商店建立品牌及永續經營,將由內政部會同原民會、勞委會、經濟部等相關單位對弱勢族群創立之商店,研議辦理對弱勢族群創設商店之認證及相關輔導措施。

本次放寬措施,預計將對弱勢族群創設之商店帶來商機,並協助其永續經營。

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加盟連鎖企業如何成為國民旅遊卡特約商店?又有何好處? 實務經驗談:
公務人員如與特約商店串通假刷卡真請領強制休假補助

公務人員如與特約商店串通假刷卡真請領強制休假補助費,如經發覺,除涉及詐欺取財、偽造文書行為應依刑事法令處斷外,公務人員並應依公務人員懲處相關規定,追究其行政責任及追繳已請領之強制休假補助費,至特約商店部分,交通部觀光局將依規定要求收單銀行取消其特約商店資格。

使用國民旅遊卡刷卡消費,其刷卡日與實際消費日(休假日)不同之預購型交易,特約商店可使用網際網路服務為持卡人鍵入收單機構代號、特約商店代號、卡號、消費金額、消費日、授權碼、行程起迄日、旅遊地等資料至財團法人聯合信用卡處理中心建置之「公務人員強制休假補助費檢核系統」中,檢核系統將會比對特約商店鍵入之資料是否符合週一至週五休假期間,以國民旅遊卡在特約商店、異地隔夜消費等條件,如符合上述請領強制休假補助費之條件,該筆預購休假日之消費,即得按其消費金額核實補助。

 

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知名火鍋店
(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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