開放加盟創建總(部)經營策略-加盟連鎖企業如何掌握M型社會中消費商機 - 開店創業加盟知識庫
 
加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何掌握M型社會中消費商機
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如何吸引金字塔頂端高消費族群光臨

M型社會化富者越富,窮者恆窮,所以不論是零售百貨業或餐飲業勢必走上兩極化,然金字塔頂端高消費族群約佔人口的3%而已,且這一群高消費族群通常主觀意識較強烈、擁有自己的看法、不容易被大眾媒體報導和廣告所影響,但是他們較會透過朋友的引薦介紹去購買商品或服務,另外他們對專業人員的介紹接受度也會較高。

消費是感性超越理性的活動,連鎖店家除真材實料外,還要懂得如何讓顧客產生心動的感覺。所以針對此金字塔頂端高消費族群,在行銷策略上,走精緻化路線經營是做富人生意,貼心服務的必要性當然是不用多說,且一定得要下功夫進行明顯市場區隔,要週全考量消費客層消費習性,專注於「商品品質要精」與「服務要優質」,提供消費者最佳的服務且滿足其需求。

要吸引金字塔頂端高消費族群光臨,光是強調產品的好處效果可能有限,這一群高消費族群願不願意來店消費在於他們是否認同於你的商品或服務價值,所以加盟連鎖業者或是店家要考量到產品所要帶給消費者的消費價值感,及如何抓住特定消費對象,找出最佳的商品定位所在,再將商品導入目標市場。

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M型社會開店創業賺錢術

M型社會來臨,再加上物價指數逐月攀升、實質薪資不斷縮水,開店經營者似乎看不見前景,儘管如此,水可以覆舟當然也能載舟,往好的方面來想富有的人變多了,窮人也變多了,消費型態趨向兩極,也是一大商機。有一蛋糕業者就乘M型社會之勢,用創意闖出一片M型消費結構下的好業績。

該蛋糕業者做法是針對M型社會平價消費市場設一產品系列,此平價產品系列走原料好但不花俏的路線以壓低成本,營業策略盡量衝高購買量,另針對消費另一端另設一高價產品系列,走原料好富創意型式的花式精緻蛋糕,兩種產品線,兩種不同價格帶,各自擁有市場定位和消費族群,以滿足M型社會兩極消費的各自需求。

既然台灣走向M型社會,店家業者就應該積極面對因應,如果應映得宜不僅化危機為轉機,自身的營業收入會有另一波的躍進,也會像上述店家成為M型社會消費結構下店家營業發展的典範。

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加盟連鎖企業如何掌握M型社會中消費商機 : 
M型社會平價奢華才是王道

在M型化及通貨膨脹的經濟結構中,頂級消費市場雖不太受其影響,但是頂端的數量總是有限,而原本市場的消費主力中產階級,卻在M型化的過程中面臨逐漸崩解消失,造成了市場消費主力的逐漸消失,以往消費模式也跟著改變不少,不過消失的中產階級對以前消費品質要求並未隨著消費模式改變而跟著改變,餐飲業是如此、零售買賣服務業亦是如此、休閒娛樂消費亦是如此,因此其經營模式若能符合其中產階級所好者,將是市場上的新寵兒。

我們可以看見不少的連鎖開店業者銷售策略,已經從原本中高單價,移轉成為以平價經濟型為其主力,且為滿足原有消費主力中產階級對產品品質的需求,重新定位成一「平價又奢華」新的消費的態度及商品,透過充分掌握原有消費主力中產階級的本性,在市場中殺出一條「平價奢華」的新商機。

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加盟連鎖企業如何掌握M型社會中消費商機 :
M型社會開店創業不能一味地追求平價與奢華

趨勢學者大前研一揭示M型社會來臨,消費者向富與窮兩極靠攏集中,消費習慣改變了,商業交易型態也隨之改變,平價商品已不能滿足其需求,還必須物超所值「奢華」,才能吸引消費者的青睞喜好。

商品附加高檔的價值感必須讓消費者看得見,即富質感的店面裝潢規劃設計,從賣場空間、銷售陳列、商品賣相、商品包裝甚至是進店到離店的服務流程,都要讓消費者除看得見外,還要感受的到。

消費是感性超越理性的活動,連鎖店家除真材實料外,還要懂得如何讓顧客產生心動的感覺。 「一分錢一分貨」,開店創業者或經營店家必須小心把關其各項成本,還是必須回歸將本求利,畢竟開店創業就是要獲利賺錢。不能一味地追求「平價」與「奢華」,而忽略將本求利,「平價」與「奢華」須兼顧,經營困難度及進入門檻相對地提高許多,意謂同時也拉長了回收期和提高開店創業的風險性。

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M型社會下同質性的行業在薄利多銷市場競爭中將會產生馬太效應

進入資訊世紀,消費者得以在短期間內取得所需資訊並互相廣泛交換討論運用,客戶可以很輕易取得同樣商品的報價,想靠銷售高毛利率商品來賺取高利潤的時代已經不在,要想獲得豐厚利潤,提高商品價值感薄利多銷已是必然選擇。

有能力執行提高商品價值感薄利多銷的品牌,將會成為客戶的首要選擇和喜愛,從而導致其商品銷售量提高,高銷售量又導致取得成本低,成本低優勢又導致利潤空間擴大和競爭優勢擴大,因此未來同質性的行業在薄利多銷的市場競爭中,將會產生馬太效應,強者所產生的優勢不斷累積,進而演變成強者愈強弱者愈弱,弱勢者將會逐漸在市場競爭中逐步縮減規模最後退出市場,到最後只剩下幾家能夠生存下來。

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