目前日期文章:202104 (16)

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開放加盟總部品牌行銷與開店促銷推廣實務經驗談-新店開幕常見吸客大法-創業加盟開店營運管理知識庫
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新店開幕常見吸客大法
 

˙紅布條旗幟裝修時即可掛上紅布條,讓附近潛在消費客層知曉有新店即將在此開張。

˙招牌燈開幕前連續24小時亮燈7天,讓附近潛在消費客層看到新店在此營業。

˙開店前3~5天,到附近區域進行挨家挨戶街邊店訪,做好敦親睦鄰工作。

˙開幕前1~2天,到附近人流動線路口,以團隊方式或請人在定點搖旗或高舉店名、商品識別製作物告知新店開
幕訊息。

˙發DM:特別是在該行業消費尖峰時段站在店舖周邊附近人流路口連續發放3天以上傳單,在發送同時清楚告知 「優惠及店鋪所在」。

˙開幕當天團隊大遊行:以創意造型、道具等聲勢,進行附近街訪區域遊行,廣為宣傳新店開幕訊息,也順便打響知名度 。

˙開幕前幾天舉辦試吃活動:開幕前1周,開始袋裝成試用包試吃包分送給行經店門口的人流,邀請媒體、部落客、VIP會員、親朋來吃及熟客體驗免費試吃,來店試吃者填寫消費問卷提供改進意見 。

 ˙開幕優惠折扣或超低價促銷活動:以特定商品折扣優惠,以營造當天人氣。如:開幕當天以限量方式創造開幕人氣。餐飲業開幕促銷活動,促銷期7~10天,可避免人潮爆量引發客訴。 百貨娛樂業開幕促銷期可縮短為半天至1天即可,有助人潮在短時間內聚集。

˙安排名人開幕剪綵活動

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以下 加盟連鎖企業 如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談
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如何安排新店開幕剪綵活動流程 

首先 先恭喜您開業順利賺大錢~~高朋滿座
日期:
時間:
地點:
新店開幕剪綵活動流程:
第一階段 (開場白)約3~5分鐘主持人簡單介紹流程及歡迎貴賓來臨。
第二階段 (開場秀)請大鼓陣、舞龍舞獅或是直接省略
第三階段 (開幕致詞)約1~3分鐘老闆開幕致詞。
第四階段(貴賓致詞)主持人介紹各級長官致詞一人約1~3分鐘(老闆請來的貴賓)。
第五階段 (剪綵儀式)看好開幕時辰,準點剪綵,簡單點可用剪紅繩子中間綁兩個彩球的那招。
第六階段 (開幕活動開始)開幕造勢活動「撒紅包」、「限時搶購」、「一元競標」及「排隊價」等活動開始,通常這時候也是安排貴賓拍照的時間。
第七階段 (結束) 主持人結語。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,因為剪綵時間點最為重要也是固定,所以時間安排上,要從剪綵時間點往上逐推,再依據你們的需求去做規畫。
 

新店開幕營業並不難然常有店家搞的一團亂

其實新店開幕營業並不難,難的是在開幕期間常有店家因不熟悉作業流程或者是員工不熟練而搞的一團亂。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,當店面開始裝潢,各項生財機器設備一一進駐店內後 ,此時就可開始進行安排員工訓練,讓員工在現場實務練習,讓員工對生財機器設備運作及操作動線熟練外,還可藉此發現有無動線或操作運作不順之處,以便在開幕前做一最佳修正,讓顧客動線員工動線與操作動線流程都更為順暢,這樣開店時就較不會出現手忙腳亂之情景,也減少開幕後員工所須的默契磨合期。
 
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加盟連鎖企業如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談: 
附近有同業新店開幕或關門時如何做才能搶得先機

如果鄰近有同業店關門了,則你可要好好掌握良機接收這家店的一些客戶,趕緊到那家店附近張貼DM,DM內容最好搭配促銷活動會更有說服力及吸引力。如果附近有同業新店成立,也應該去瞭解該店服務如何?所銷售之商品內容及價位又如何? 主打商品與其競爭優劣勢所在。
如同業新店開張舉辦一些折價活動,如對手打出開幕促銷活動,商品全面八折,阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,最好避開對手主打商品與針對對方劣勢所在,推出與對手競爭的銷售促進活動,以拉住舊客戶。
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加盟連鎖企業如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談:
新店開幕促銷活動要隨著商圈位置不同採取不同的促銷做法

開幕促銷活動通常要隨著這家店所在的商圈位置不同採取不同的做法,絕對不宜全部照抄別人的做法,如店舖開在主要消費群是上班族的地方, 那特價促銷會有不錯的集客力,抽獎或是送東西吸引力就不大,又如開在住宅區附近,那數人同行一人免費類似的優惠促銷手法就可以發揮很大作用(家人聚餐消費)。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,開幕不能只靠促銷就想提升營收,店舖服務品質如沒做好,如口味不符消費者需求、服務流程規劃不良、顧客服務不周、食材偷工減料、……等情事,反而會造成開幕促銷活動所誘發自曝其短的負面效果,這點相當重要充分準備好再開幕,才有機會一炮而紅。


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加盟連鎖企業 如何安排新店開幕剪綵活動流程實務經驗談:
為什麼新店開幕生意會特別好

開過店面的人都會發現,新店開幕後幾天生意特別好,主要是因新開幕的店多多少少會有優惠促銷,價格會比較對客人來說會比較划算,也比較有一種新鮮感,吸引來店的人越多,就更能吸引更多的人前來,買的人越多也越會激起來店者的購買慾。
開幕期過後,新鮮感逐漸消失,優惠促銷取銷或促銷期限一拉長,生意當然就會變淡;所以阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,在開幕期間,待客留客就要相當小心,妥妥善善地照顧好每一位來店客戶,要記住你80%的成交業績是來自20%的客戶,沒有這些20%客戶的不斷重覆購買,你的飾品店是很難能撐下去的!

例如,客戶買回去的飾品,隔幾天覺得不適合或者有質量問題又或者是想要更(退)換時,此時你的服務態度將會是影響他會不會重覆來店消費的重要關鍵,如你能讓客戶感到十分滿意,他很有可能成爲你的長期消費客戶;但如你目光短淺,只想賺他這一次的錢,你就會拒絕更(退)換或者是站在懷疑客人的立場在處理,當然你就會被他列入拒絕往來戶
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 籌備成立總部開放加盟S.O.P-加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談-開店創業加盟知識庫 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

創建一競爭力十足的連鎖加盟品牌

擁有核心競爭力,且有定期常辦行銷推廣辦活動增加品牌曝光度,亦會主動協助輔導和支援加盟店促銷推廣,積極活躍在市面上的加盟總部,不就是一競爭力十足的加盟品牌。

阿甘創業加盟網提醒創業者、特別是加盟連鎖經營業者,加盟連鎖經營實務運作上,只要扯上行銷推廣就是一項需砸錢的事情,花錢是讓許多加盟分店不積極配合的主因。許多的加盟業者不配合投入行銷推廣活動的原因,有不少是因重點不是要花多少錢,而是花了錢以後,可以看見有多少成效 ,能得到什麼?行銷效益又在那?

因此阿甘創業加盟網建議加盟創業者特別是連鎖加盟業經營者,應清楚找出自己和別人不同的競爭優勢所在,且從中分析客觀找出可持續發展,並且可形成長期競爭優勢的核心競爭力,且不斷累積耕耘培養。且在創建加盟品牌訂定策略時,千萬不要忽略品牌整體經營策略和行銷推廣策略到底在那,且要充分瞭解加盟總部本身在行銷方面有那些優劣勢和資源。

加盟總部在規畫行銷推廣活動時,擁有那些優劣勢和資源分析

1. 加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動有哪些?
.那些費用是由加盟總部負擔?
.那些費用是由加盟開店創業者負擔 ?
.若行銷活動有強制性,全國各地分店皆一制還是適各地有一彈性和差異化的調整空間?
.又不參與罰款和逞罰條款為何?有無案例可遵循?
.加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷有哪些? 若沒有強制性,那些費用是由加盟總部負擔?
.那些費用是由加盟開店創業者負擔 ?

2. 加盟總部規劃加盟店的開幕促銷活動和資源有哪些?(如廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援)

3.加盟總部規劃的年度品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動和資源有哪些?(如周年慶、節日促銷等等廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援)

4.加盟開店創業者自行規劃進行的推廣、促銷方案活動 ?那些費用加盟總部會輔助負擔?那些費用是由加盟開店創業者負擔 ?有沒有限制促銷推廣活動內容規範?有沒有強制要向加盟總部報告方面,若有限制促銷推廣活動規範,罰款和逞罰條款為何?有無案例可參考遵循?

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以下 加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談
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創加盟品牌一爆而紅招商策略

有一西式餐飲店規劃成立一新的西式餐飲連鎖體系,為達成開加盟連鎖體系的目標,該店家就採取下列經營策略,以達到開連鎖體系的展店目標。

該業者在一開始成立第一家西式餐飲店時,為吸引廣大消費者的眼光注意,開店地點特別選擇在餐飲業競爭激烈的一級戰區內開店。另為吸引消費者進店消費,採取降低獲利空間策略,所以其價格定位,皆較低於同級西式餐飲業的價位,但其食品品質及服務態度皆與同級西式餐飲不分軒輊甚至還更佳,結果第一家店就如該業者所預期一般,受到消費者熱烈歡迎。

受到消費者歡迎後,該業者採取暫時不開分店但有意加盟者可留下資料策略,讓加盟者及消費者看到每天門前客人大排長龍,天天客滿的景象。同時在此時段該業者已積極規劃連鎖各地區分佈店,及教育訓練培養招募該連鎖店後勤職員及過濾有意加盟者品質 ,經過一傳十,十傳百的人際傳播,在正式開放加盟店後,又由於長期塑造的「客滿」的印象和服務品質口碑,果然在市面上掀起一股加盟旋風。

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加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談: 
簡單就是好經營策略

一知名餐飲連鎖體系其經營策略採取簡單就是好,店內內只銷售單一產品且是單一價格產品。

有一知名餐飲連鎖體系,發現傳統點菜方式菜單上大都寫的密密麻麻,常讓顧客進店後考慮半天,浪費許多時間才做下決定,另外菜單商品多,意味著管理及製作上須發費較多時間及人力,所以該店採取單一產品且單一價格銷售產品來改善菜單地複雜性。

另外在成本上也因只經營單一產品,所以可以採取大量採購來壓低進貨成本,也能夠有效降低庫存量 。又由於專心於單一產品的製作,所以在同一類似產品上,相對競爭能力就較強,其連鎖體系越開越大,就可證明其經營策略,受到消費者熱烈歡迎。

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加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談:
 

新創加盟連鎖品牌應重視細節服務的重要性

注重服務的消費者一進到餐廳用餐,會注意到店家的服務像是進門招呼、餐具擺設、出菜等候時間、餐具替換、端盤、換盤、盤具乾淨、服務生穿著、服務生的敏捷度、親切感、服務態度、菜單熟悉度、用餐推薦、退換、收費結帳等等細節,大多數餐飲店經營者也都知道要注意這些,但國內餐飲店能做到位的卻是少之又少,更不用說做到好。

大多數餐飲業業者抱持能免則免,能省則省幹嘛去花時間花錢花人力去做那些, 因為那可是需要長時間、投入大量心力去做繁複的服務員訓練,才有可能做到的大難題,短視的餐飲業業者哪能等那麼久管這麼多,只要員工能讓客人順利進來,有人招呼、擺盤、端盤、收盤、洗碗盤,最後能順利結帳出去,替他賺錢,營運就沒問題。

反觀王品集團戴勝益經營高價牛排餐廳成功的經驗中確是告訴我們,這些細節服務的重要性及獲利性。王品集團戴勝益還為此編製40本標準化作業流程手冊及教育訓練課程。他所精心編製40本標準化作業流程手冊(每本厚約100頁),40本手冊中含括從外場迎客、如何招呼點菜,到內場洗菜、烹調,每個小細節都不放過,讓員工可自主模擬訓練學習標準化作業流程。員工每上完一堂課,接受測驗,只要通過測驗,就可拿到2~3學分,員工只要累積拿到140學分,就可當上店主任,累積到206學分的員工,就可成為店內的高階幹部。

阿甘創業加盟網提醒創業加盟者特別是連鎖加盟企業主,有沒有體會感受到王品集團戴勝益與短視的餐飲業者,兩者經營差異所在嗎?

 

 

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籌措創業開店資金與週轉金實務經驗談-籌資創業開店借錢還是找人入資- 開店創業加盟知識庫
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籌資創業開店借錢還是找人入資

創業資金不夠怎麼辦 ? 合夥事業千萬注意,只出錢的人只能獲得部分股權,絕對不能讓只出錢的人涉及經營權,因此最多只能放出30%的股權就好,且還要絕對在握有大於50%的股權優勢下才可進行,還有對於沒有信任基礎的人,絕對不要讓他入股, 不然到時公司整個被投資者吃掉 ,你就後悔不及。另股利如何分配,退場機制何時要進行,先白紙黑字約定好,不然到時萬一賠錢到時會很難跟股東交代,有賺錢要不要分錢意見相左也會讓你覺得很煩,後悔不及。

創業資金不夠可以改成跟對方借錢,或者先跟銀行借 ,這方式會比讓對方投資成為股東更單純簡單一些。若想以公司名義貸款跟銀行借,一般來說公司成立得超過3年且與銀行交易往來(甲存戶)有達到一定程度,銀行才會考慮以公司名義貸款。如果你擔心借錢風險太大,或是無法承受失敗的後果,你的人格特質根本不適合冒險創業, 不然在沒有足夠資金下,真的不要冒然只為了創業而創業,可從小地方做起,網拍網紅攤販車庫創業也是一種創業起家的方式呀!

借錢創業重點是每月須攤還本利,要借每一筆錢都要考量一原則,這原則是若借這筆錢出來,能創造出多少現金流量,扣除本利後,是正的還負的現金流,這筆款借出來若能創造正現金流,這樣即可較安心去借這筆資金創業。


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以下 開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借經驗談

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105年12月7日修正「微型創業鳳凰貸款要點」部分規定
微型創業鳳凰貸款要點
1. 中華民國九十八年二月十六日行政院勞工委員會勞福 1 字第 0980135064 號令訂定發布全文 25 點;並自即日起生效
2. 中華民國九十八年八月四日行政院勞工委員會勞福 1 字第 0980135810 號令修正發布第 7、14 點條文;並自即日生效
3. 中華民國九十九年二月二十五日行政院勞工委員會勞福 1 字第 0990135071 號令修正發布第 3、4、6~8、12、13、16、23 點條文;並自九十九年三月一日生效
4. 中華民國一百年四月六日行政院勞工委員會勞福 1 字第 1000135227號令修正發布第 7、12 點條文;並自即日生效
5. 中華民國一百零一年一月四日行政院勞工委員會勞福 1 字第 1000136594 號令修正發布第 7、12 點條文;並自一百零一年一月一日生效
6. 中華民國一百零三年四月三日勞動部勞動發創字第 1031811382 號令修正發布全文 25 點;並自一百零三年二月十七日生效
7. 中華民國一百零五年七月十五日勞動發創字第1050501987號令修正發布第 3、4、5、7、8、9、11、12、24 點條文;並自即日生效
8. 中華民國一百零五年十二月七日勞動發創字第1050510592號令修正發布第 7、22、23、24、25、26點條文;並自即日生效

一、勞動部(以下簡稱本部)為辦理微型創業鳳凰貸款(以下簡稱本貸款)協助婦女及中高齡者創業,並促進就業,特訂定本要點。

二、本貸款融資資金來源,由承貸金融機構以自有資金辦理。
本貸款受理申請及審查作業,得委託民間團體辦理。

三、本要點之適用對象如下:
(一)年滿二十歲至六十五歲婦女。
(二)年滿四十五歲至六十五歲國民。
(三)年滿二十歲至六十五歲,且設籍於離島之居民。
前項人員,三年內曾參與政府創業研習課程至少十八小時,並經創業諮詢輔導,所經營事業員工數(不含負責人)未滿五人,具有下列條件之一者,得向本部申請本貸款:
(一)所經營事業符合商業登記法第五條規定得免辦理登記之小規模商業,並辦有稅籍登記未超過五年。
(二)所經營事業依法辦理公司設立登記或商業設立登記未超過五年。
(三)所經營私立幼稚園、托育機構或短期補習班,依法辦理設立登記未超過五年。

四、申請人經同意貸款(以下簡稱貸款人)而尚未清償者,於貸款期間內,得依前點規定再次向本部申請本貸款。但以一次為限。

五、第三點第二項第一款免辦理登記之小規模商業,指下列情形之一:
(一)攤販。
(二)家庭農、林、漁、牧業者。
(三)家庭手工業者。
(四)民宿經營者。
(五)每月銷售額未達營業稅起徵點者。
前項第二款及第三款所定小規模商業,以自任操作或雖僱用員工而仍以自己操作為主者為限。

六、本貸款應以事業登記負責人名義提出申請。
申請人應有實際經營該事業之事實,且未同時經營其他事業。

七、符合第三點貸款資格提出申請者,應檢附下列文件:
(一)貸款創業計畫及貸款申請書一份。
(二)稅籍登記證明及所經營事業主管機關核准設立登記文件影本
一份。
(三)切結書正本一份。
(四)國民身分證正反面影本一份。
(五)最近三個月內申請人及所經營事業之財團法人金融聯合徵信中心綜合信用報告影本各一份。
(六)本部或政府相關單位三年內辦理之創業研習課程證明文件影本一份。但第四點所定再次申請本貸款者,免附。
(七)設籍於離島之居民者,應另檢附三個月內戶籍謄本一份。但第四點所定再次申請本貸款者,免附。
前項申請人有下列各款身分之一者,應另檢具各該身分所需證明文件:
(一)符合特殊境遇家庭創業貸款補助辦法或家庭暴力被害人創業貸款補助辦法規定之身分者:各該辦法規定之相關證明文件影本。
(二)遭遇職業災害致死亡者之配偶,或身體遺存障害符合勞工保險失能給付標準第一等級至第十等級規定之項目者:勞工保險局核定給付通知文件影本。
(三)因犯罪行為被害致死亡者之配偶或一親等直系親屬,或致受重傷害之本人、配偶或一親等直系親屬,或被性侵害者:財團法人犯罪被害人保護協會開立之證明文件。
(四)符合社會救助法所定低收入戶身分者:直轄市、縣(市)主管機關開立之證明文件影本。
(五)符合天然災害受災戶身分者:直轄市、縣(市)政府或鄉(鎮、市)公所開立之證明文件影本。
(六)符合受貿易自由化影響勞工創業貸款利息補貼要點規定之身分者:本部開立之證明文件影本。
(七)符合就業服務法第二十四條第一項第一款所定獨力負擔家計者:該法令規定之相關證明文件影本。
申請文件未完備者,由本部通知申請人於二十一日內補正,逾期未補正者,不予受理。

八、申請人或所經營事業有下列情形之一者,不得申辦本貸款:
(一)經向票據交換所查詢其所使用之票據受拒絕往來處分中,或知悉其退票尚未清償註記之張數已達應受拒絕往來處分之標準。
(二)經向金融聯合徵信中心查詢或徵授信過程中知悉其有債務本金逾期未清償、未依約定分期攤還已超過一個月、應繳利息未繳付而延滯期間達三個月以上或有信用卡消費款項逾期未繳納,遭發卡銀行強制停卡,且未繳清延滯款項。

九、貸款額度依申請人創業計畫所需資金貸放,最高以新臺幣(以下同)一百萬元為限。
符合第三點第二項第一款規定辦有稅籍登記者,其貸款額度最高以五十萬元為限。
貸款人於貸款期間內再次申請貸款者,其首次及再次申請貸款金額,合計不得超過前二項規定之最高額度。
十、本貸款用途以購置或租用廠房、營業場所、機器、設備或營運週轉金為限。
十一、本貸款每次貸款期間最長七年,貸款人應按月平均攤還本息。
貸款人因經濟不佳,致償付貸款本息發生困難者,經承貸金融機構同意後,本部得於每次貸款期間內給予其繳息不繳本之寬
限期最長一年。

十二、本貸款利率,按郵政儲金二年期定期儲金機動利率加年息百分之零點五七五機動計息。
貸款人每次貸款期間前二年免息,由本部全額補貼利息。
貸款人符合特殊境遇家庭創業貸款補助辦法、家庭暴力被害人創業補助辦法或受貿易自由化影響勞工創業貸款利息補貼要點規定之身分者,其利率負擔依各該規定辦理。
貸款人符合第七點第二項第二款至第五款及第七款規定者,每次貸款期間前三年免息,第四年起固定負擔年息百分之一點五,利息差額由本部補貼。

十三、本部組成審查小組辦理本貸款申請案件審查作業。審查小組應建置候選委員資料庫,每次審查會議應有委員五人至十一人出席,其中一人為召集人,由本部指派人員兼任之,其餘委員,由本部就下列人員選任之:
(一)財團法人中小企業信用保證基金(以下簡稱信保基金)代表一人。
(二)承貸金融機構代表二人至七人。
(三)產學業專家代表一人至二人。
前項審查小組資料庫委員任期一年,期滿得續派(聘)之。
審查小組會議應有選任出席委員二分之一以上出席,始得召開;每一申貸案件應有出席委員二分之一以上審查通過,始得轉送承貸金融機構辦理貸款事宜。委員應親自出席,不得委任他人代理,於審查過程獲悉之資訊,應予保密。
審查委員有下列情形之一,應予迴避,不得參與審查:
(一) 本人或其配偶擔任申請事業之任何職位或創業諮詢輔導,及解任未滿一年者。
(二) 本人或其配偶與申請事業之負責人、董監事、經理人或持有百分之十以上股份之股東,有配偶、直系親屬或三親等以內旁系血親關係者。
(三) 本人或其配偶與申請事業之負責人、董監事、經理人或持有百分之十以上股份之股東有共同經營事業或分享利益關係者。
(四) 行政程序法第三十二條各款情形之一者。
本部及信保基金擔任審查小組委員及工作人員均為無給職,外聘委員按次支給出席費,並另支付交通費。

十四、申請案件經審查通過者,申請人應於三個月內持通知書及辦理貸款之相關文件,向承貸金融機構或所屬各地分支機構辦理貸款。
未能於前項所定期間內辦理貸款者,在期間屆滿日前,得敘明理由向本部申請展延一次,展延期間最長三個月。
承貸金融機構辦理本貸款作業,應依第八點第一款、第二款及第十九點規定審查通過後辦理貸款。
承貸金融機構審查作業期間,自申請人依第一項規定至承貸金融機構或所屬各地分支機構辦理貸款之日起,應於十四日內完成撥貸。
承貸金融機構未能於十四日內完成撥貸者,應立即敘明理由向本部說明。

十五、申請案件經審查通過,遭承貸金融機構退回或調整貸款金額者,本部得邀集承貸金融機構、信保基金及申請人召開協調會議共同協商處理。

十六、本部就業安定基金捐助信保基金一億五千萬元,信保基金提供相對資金一億五千萬元,合計三億元,辦理本項貸款所需支付之履行保證責任支出(含攤付訴訟費用)。本貸款設定信用保證融資總金額為三十億元。本部及信保基金得視業務需要增提捐助金額。
前項捐助款及相對資金不足辦理本項貸款所需支付之履行保證責任支出(含攤付訴訟費用)時,本部及信保基金應分別補足各應負擔之金額。
貸款人依據信保基金相關規定,申請信用保證,保證成數九點五成,保證手續費年費率固定為百分之零點五。
本貸款免徵提保證人、免擔保品。但貸款人與承貸金融機構合意徵提擔保品者,得免向信保基金辦理信用保證。

十七、貸款人除繳交信用保證費用及必要之徵信查詢規費外,承貸金融機構不得向貸款人收取任何費用。

十八、本貸款利息補貼由承貸金融機構按月向本部申請。
承貸金融機構應按月將貸款人每月繳款明細、逾期催收、強制執行等相關資料彙送本部,據以核撥補貼息金額。

十九、貸款人有下列情形之一者,應自事實發生之日起停止利息補貼,並由承貸金融機構向貸款人追回溢領之補貼息:
(一)創立之事業有停業、歇業情形。
(二)所經營事業變更負責人。

二十、貸款人積欠貸款本息達六個月者,承貸金融機構應即停止申請撥付補貼息。但貸款人清償積欠本息且恢復正常繳款後,本部得繼續補貼息。
前項積欠期間不予補貼,已撥補者,應由承貸金融機構向貸款人追回並返還本部。
貸款人逾期繳款未達六個月即予清償,並恢復正常繳款者,得視同正常戶處理,予以利息補貼。

二十一、承貸金融機構未依第十四點第三項辦理本貸款者,本部已撥付之補貼息,應由承貸金融機構返還本部並自行補貼利息。

二十二、貸款人因災害防救法所定災害受災者,得於災害發生日起六個月內,向承貸金融機構申請暫緩繳付貸款本息六個月(以下簡稱本措施);經承貸金融機構同意者,並得展延貸款還款期限六個月。
貸款人依前項規定申請本措施者,應檢附下列文件之一:
(一)直轄巿、縣(巿)政府或鄉(鎮、巿、區)公所開立之受災證明。
(二)貸款人因災害致傷病之證明。
(三)貸款人之配偶、直系血親或配偶之直系血親因災害致重傷或死亡之證明。
貸款人有第十九點或第二十點規定情形者,不得申請本措施。
貸款人於暫緩繳付貸款本息期間之利息補貼不受影響,由本部持續補貼。
暫緩繳付貸款本息期間屆滿後,貸款人於該期間原應繳付貸款本息之還款方式,由貸款人及承貸金融機構合意定之。

二十三、本部及信保基金得會同相關機構訪查申貸者企業經營及各承貸金融機構辦理本貸款業務情形,貸款人及金融機構不得拒絕。
前項訪查業務得委託民間團體辦理。

二十四、辦理本貸款之公營金融機構經辦人員,非出於故意、重大過失或舞弊情事所造成的呆帳,依審計法第七十七條第一項第一款
之規定得免除全部之損害賠償責任,並免除予以糾正之處置。
本國民營機構及保證基金之呆帳責任,亦同。
辦理本貸款之績優承貸金融機構,本部得予獎勵。

二十五、本要點中華民國九十八年二月十六日發布生效前,依經濟部微型企業創業貸款要點、本部微型企業創業貸款實施要點及創業鳳凰婦女小額貸款實施要點獲貸之貸款人,除應配合第二十三點訪查作業外,貸款利率、貸款期間、停止利息補貼、視同到期、轉催收及信用保證成數等相關規定,依申貸當時各該規定辦理。但依九十七年十月一日修正生效之創業鳳凰婦女小額貸款實施要點申貸者,其貸款利率及利息補貼,適用本要點規定。
本要點中華民國九十八年二月十六日發布生效前,已依微型企業創業貸款實施要點或創業鳳凰婦女小額貸款實施要點提出申請,於本要點九十八年二月十六日發布生效之日起始與承貸金融機構完成簽約者,適用本要點規定。

二十六、本要點所需之經費,除貸款融資資金外,由本部編列預算支應。開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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社會新鮮人小資女上班族如何籌措創業開店資金

社會新鮮人、小資女和上班族如何籌措創業資金,做為日後創業資金來源:
一、養成「記帳」的好習慣:剛出社會的新鮮人如沒有計畫存款及消費,要是在治裝、娛樂休閒、交通、應酬交陪餐飲上,花錢一大,原本就收入不穩及有限的社會新鮮人,就很容易發生不到月底就變身成為荷包見底的月光族。因此阿甘創業加盟網建議社會新鮮人、小資女、上班族,不管賺多賺少少花多花,都應養成逐條條列記帳的好習慣,這樣除可清楚掌握金錢收支流向,更可藉此培養對數字的敏感度,和財務控管能力。

二、強迫自己進行儲蓄:有錢不是萬能,沒有錢卻是萬萬不能,創業所籌措資金充裕與否,攸關創業者開辦和日後營運能否順利開拓事業。既然未來要走創業這條路,就應該提早儲存未來創業所需資金,為儲存未來創業所需資金,社會新鮮人開始領薪水後,阿甘創業加盟網建議社會新鮮人、小資女、上班族,應該要嚴守「333」收入分配原則,也就是三分之一的薪水當做日常開銷生活費、三分之一用來儲蓄準備日後進行創業所需的第一桶金,另最後三分之一則配置較有彈性高風險高報酬率之投資理財,其目的是增加日後收入的可能性。為強迫自己進行儲蓄,除了應嚴守「333」分配原則外,一些常用銀行帳戶外,應另外再開立一銀行帳戶,這帳戶要剔除掉日常生活花費和其他扣款的部份,專門儲蓄創業資金用,以達到日積月累創業資金的目的。
 
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開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借經驗談:
開店創業籌資信用貸款(信貸)能不借就不要借經驗談
(1)如何減輕籌措創業資金壓力

對計劃開店創業的人來說,試算每個月須攤還的貸款金額,衡量自身預算與還款能力,是開店創業者,為了減輕日後財務現金壓力,最重要的功課。
籌措創業所須現金是為開店創業族最大瓶頸,當然財務規劃如可向父母兄弟姊妹借款,是最為穩當籌資資金來源管道,其次是向申貸政府推出的各項創業優惠貸款,但須做好審慎的還款計劃。

當前貸款利率是處於低檔,但未來升息幅度有多大,沒人會知,若採取是浮動機動式計息貸款,因此須事先將未來利率可能調漲趨勢納入考量;如是常見利率前低後高的階梯式貸款,務必考量到預計還貸的時間能力,計算每月平均必須負擔的金額是不是會造成日後經營資金周轉上的現金負擔壓力。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,雖說是政府政策性貸款,申貸時,開店創業者還是要試算每個月須攤還的貸款金額,衡量自身預算與還款能力,仔細審閱貸款合約內各項條款,如貸款合約內有無提前還款限制(有些房貸若於期限內提前償還本金,視為違約須支付違約金)、有無加速條款(即有一期遲延給付,即自動喪失期限,視為全部到期)。
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(2)
小心金融業者在創業借貸契約上作文章某銀行代表人與貸款人雙方洽談口頭約定貸款利率為9.8%,所簽訂的借貸契約書上有寫明每月應繳金額多少,但未載明貸款利率為多少,貸款人日後卻發現實際貸款利率為11% , 與雙方簽約前洽談口頭約定貸款利率9.8%,高出1.2%。

本案公平會裁定以未應寫明利率,違反公平法第24條規範,公平會決議罰處新台幣5萬元。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,公平法在金融業經營行為規範說明內以明定金融業者簽立借據或借貸契約時,業者若拒絕揭露借款利率,且足以影響交易秩序時,依違反公平法第24條罰處新台幣5萬至2,500萬元。
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(3)
標會籌措創業資金應知如何保護自身權益

由於標會籌措創業資金,不需準備及審核一大堆文件,快速方便,再加上標會利息較其他創業籌措資金管道低的好處,在民間社會早已是許多創業者籌措創業資金主要管道之一。

若有人會想以標會起會來當做創業籌資管道,以下是我對有意想標會籌資者的建議及經驗談。首先你要對標會要有一正確認知,標會是一非正式金融管道,出問題是無法獲得法律約束或充分保障,也就是說日後發生倒會,錢全數拿回來希望不大。死會會員發生倒會的情形,會首仍有代給付會款的義務,所以在起會時會首找會腳要抱持寧缺勿濫的心態,應找財力穩健,有一穩定工作收入、信用紀錄良好的人,當會腳。會腳成員如多數是生意人的會,倒會發生的機率就會很高。因為這樣的會,常常會因生意人常急需資金周轉運作,而會以高價競標,得標金因此就會拉高,得標金一高,相對倒會風險也就會跟著大幅提高。再來盡量避免選擇會期期數太長者,一個人同時起或參加好幾個會、會腳人數多、會腳成員過於複雜的會,以降低被倒會風險。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,如果發生倒會且倒會者已不知去向,可向所在地地方法院檢察署提出刑事告訴,由檢察官傳喚倒會者出庭,如會首無故不到庭,就會被拘提。標會常發生的法律案例有,會首以人頭參加會而惡性倒會,這構成刑法第三百三十九條第一項的詐欺罪。會首冒用他人名義並偽簽標單標會時,除構成詐欺罪外,還構成刑法第二百十條及第二百十六條之偽造及行使偽造變造或登載不實之文書罪。
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(4)避免因資金不足所導致的黑字倒閉現象發生

創業開店當然須要投入不少的資金,如因裝潢過度或者租金或初次進貨量太多,導致初開幕經營即發生資金短缺的現象,這樣對未來經營已注入敗因。

一位有計劃或有經驗的創業者,在開創事業籌備立案的階段,財務資金運用和調度上早已有所計畫,務必使開幕後店務營運能順利運行,即使中途瀕臨危機及挫敗,也都能因資金調度妥善安然度過。反之若不斷發生資金短缺,業者頻頻追加融資或增資,持續不斷累積負資產,一旦累積至一定數量後,早已注定你創業失敗的敗因了。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者, 為避免因資金不足所導致的黑字倒閉現象發生,創業者除要有計畫性的籌資及開支外,超過預算太多的追加開銷費用,有時要斷然地拒絕,以免損害店家財務基礎。

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以下青年創業貸款審查作業說明990206修訂版本(資料來源:行政院青年輔導委員會) 
行政院青年輔導委員會青年創業貸款案件審查作業說明
中華民國98年4月24日新訂
中華民國98年5月12,8;4創日修訂
中華民國98年6月10,8;4創日修訂
中華民國98年8月 5,8;4創日修訂
中華民國98年11月4,8;4創日修訂
中華民國99年2月6,8;4創日修訂

一、本會組成審查小組辦理本貸款申請案件審查作業。審查小組置委員二十人至四十人,其中一人為召集人,由本會指派人員兼任之,其餘委員,由本會就下列人員派(聘)兼之:
(一)財團法人中小企業信用保證基金(以下簡稱信保基金)代表一人。
(二)各承辦銀行代表一至二人。
(三)產學界專家代表二人。
前項各款所定之審查委員,應建置委員資料庫,並按排定順序依序輪流出席。委員任期一年,期滿得續派(聘)之。
審查小組會議,除召集人外,每次排定5位外聘委員出席,應有排定出席委員二分之一以上人數出席,始得開會;每一申貸案件應有出席委員二分之一以上人數審查通過,始得轉送承辦銀行辦理貸款事宜。委員應親自出席,不得委任他人代理,於審查過程獲悉之資訊,應予保密。
審查委員有下列情形之一,應予迴避,不得參與審查:
    (一)本人或其配偶擔任申請事業之任何職位或創業諮詢輔導,及解任未滿一年者。
    (二)本人或其配偶與申請事業之負責人、董監事、經理人或持有百分之十以上股份之股東,有配偶、直系親屬或三親等以內旁系血親關係者。
    (三)本人或其配偶與申請事業之負責人、董監事、經理人或持有百分之十以上股份之股東有共同經營事業或分享利益關係者。
    (四)行政程序法第三十二條各款情形之一者。

本會擔任審查小組委員及工作人員均為無給職,外聘委員支給出席費,並另支付交通費。

二、申請人向各承辦分行提出貸款申請(申請流程如附錄一),由各分行先填列「青年創業貸款申請案件查詢表」(如附錄二)向本會查詢是否為重複申貸案件,再依「行政院青年輔導委員會輔導青年創業要點」及「青年創業貸款分行初審檢核表」(如附錄三)進行初審(含實地審查)通過後,擔保貸款部分可由各承辦分行逕行設定擔保品及保險後撥款。信用貸款部分由各承辦分行自行評估是否送本會聯合審查,若是,請各承辦分行將申請人初審檢核表、申請案件查詢表、青年創業貸款計畫書,送本會進行聯合審查;若否,可由各承辦分行逕行送信保基金提供八成信用保證後撥款。
三、信用貸款申請案件經聯合審查通過者,由本會轉請各承辦分行送信保基金提供九成信用保證後撥款;未經聯合審查通過者,亦由本會轉請各承辦分行送信保基金提供八成信用保證後撥款。

 

 
附錄一:青年創業貸款辦理流程
說明:
1.     申請人向各承辦分行提出貸款申請,銀行接到申請案後可以傳真向本會查詢是否為已申請案(查詢表如附錄二),本會接到傳真查詢表後,以創業青年及其配偶以及事業負責人之身分證字號透過現行之青創貸款資訊系統查詢是否為已申請案,並將結果告知查詢銀行。
2.     銀行依「行政院青年輔導委員會輔導青年創業要點」及本會提供「青年創業貸款分行初審檢核表」(如附錄三)進行初審(含實地審查)通過後,擔保貸款部分可逕行設定擔保品及保險後撥款。信用貸款部分由各承辦分行自行評估是否送本會聯合審查,若是,請各承辦分行將申請人初審檢核表申請案件查詢表、青年創業貸款計畫書,送本會進行聯合審查;若否,可由各承辦分行逕行送信保基金提供八成信用保證後撥款。
3.     信用貸款申請案件經聯合審查通過者,由本會轉請各承辦分行送信保基金提供九成信用保證後撥款;未經聯合審查通過者,亦由本會轉請各承辦分行送信保基金提供八成信用保證後撥款。
4.     承辦銀行辦理青創貸款案件,應請申請人填列「青年創業貸款計畫書」一式二份,一份留存備用,一份於獲貸後轉寄青輔會建檔備查。
5.     所有青創貸款獲貸案件月報表仍應由總行彙總後函送青輔會。
附錄二:青年創業貸款申請案件查詢表   編號:             
TO:行政院青年輔導委員會     傳真:02-23567908 、23567918
   編審:李台紅小姐              電話:02-23566330
   地址:台北市100中正區徐州路五號13樓青輔會第一處
 
查詢銀行:_________________________銀行_______________________分行
電    話:(  )________________分機________傳真:(  )___________
查詢時間:________年__________月________日__________時__________分
事業體名稱:____________________________電話:(  )__________________
公司統一編號:_____________________________
地址:□ □ □ □ □         縣(巿)       鄉(鎮巿區)        村(里)
                     街(路)    段       巷       弄      號     樓
創業青年姓名:___________身份證字號:_____________ 申貸金額:□信用□擔保_____元
創業青年配偶:___________身份證字號:______________
負責人姓名:_____________身份證字號:______________申貸金額:□信用□擔保_____元行業別:□服務業     □農業      □工業
查詢人:______________________主管:_______________________
查詢結果:□已獲貸         □正申貸中      □曾申請未獲貸
□未曾申請       □其他__________________________
回復時間:________年________月________日_______時_______分
承辦人:______________________主管:_______________________
銀行辦理結果:□已核貸______萬元___年___月___日 □退件__年__月__日
承辦人:______________________主管:____________________

 
 
 
 
附錄三:青年創業貸款分行初審檢核表(99.02.06修訂)
 
 
青輔會聯絡人:陳怡婷 電話:02-23566329 傳真:02-23567908  地址:台北市100徐州路5號13樓青輔會第一處收
___________銀行  營業單位:              聯絡電話:(  )            傳真號碼:(  )           

借   戶
姓   名



 

身分證號碼



 

申貸金額



 

設立登記日期



 

分行初審擬貸金額



 

壹、貸款資格檢核項目:
   □  1.年齡20歲至45歲,在國內設有戶籍之中華民國國民,並具有工作經驗或受過經政府認可之培訓單位相關訓練者。
   □  2.服役期滿或依法免役者。
   □  3.為所創事業負責人或出資人。
   □  4.所創事業如需個人專業證照者,須為該證照之持有人。
   □  5.過去3年內受過大專校院或政府自辦、委辦或政府認可之民間單位所開辦20小時以上創業輔導相關課程。
   □  6.首次申貸金額不得超過登記出資額;所創事業無須辦理登記者,不得超過自籌資金。但經承辦銀行實地查證,覈實審理確有需求者,不受此限。
   □  7.事業體原始設立登記未超過5年,且具經營事實者。
   □  8.須辦理商業登記或公司登記之行業其申請人(等)所登記之出資額應佔該事業實收資本額半數以上。
   □  9.事業負責人如未提出申請,仍應符合以上1~2之規定,且應出具同意書同意其他出資人申請貸款投資,並負連帶保證責任。
   □ 10.同一事業體(含本次)貸款總額未超過1200萬元,其中無擔保貸款未超過300萬元。
   □ 11.本項貸款應用於所創事業之資本性及與營業直接有關之支出,不得移作他用。
   □ 12.徵提青年創業貸款計畫書二份、申請人資料、所創事業資料。
   □ 13.移送信用保證案件,已依信保基金信用保證要點第三條第(一)項規定辦理,並未查知申請人或其配偶有違法背信(更生青年不在此限)或退票尚未辦妥清償註記、受拒絕往來處分中、借款延滯尚未清償等信用不良紀錄,且亦未知悉所創企業有信保基金所訂「票信、債信異常企業移送信用保證注意事項」所列不得送保情形之一。
貳、貸款額度評等表:

序號

      級距與評分
項目

第一級

分數

第二級

分數

第三級

分數

第四級

分數

得分

1

借戶從事本業或訓練經驗

5年以上

10

3年~5年(不含)

8

1年~3年(不含)

6

未滿1年

2



 

2

營業場所自、租用

自有(含 eq \o\ac(○,1)1事業體 eq \o\ac(○,2)2負責人及其配偶、子女 eq \o\ac(○,3)3出資人)

10

負責人之直系血親親屬持有

8


 

租用

5



 


 


 

3

信用貸款的保證成數

信貸九成以上

60

信貸八成以上

50



 


 


 


 


 

4

借戶資力

借戶(含事業體)有不動產無設定抵押權或已設定本行抵押權

10

借戶(含事業體)有不動產已設定他行抵押權

6

借戶無不動產

3



 


 


 

5

授信往來

本行、他行授信滿二年往來正常

10

本行、他行授信滿一年往來正常

7

本行、他行授信滿六個月往來正常

5

新往來戶

3



 

6

借戶(含事業體)無擔保授信總餘額

20萬元以下

10

21萬元~30萬元

7

31萬元~40萬元

5

41萬元~50萬元

3



 

7

借戶(含事業體)聯徵被查詢次數

2個月內查詢次數
0-2次

 5

2個月內查詢次數
3-4次

2



 


 


 


 


 

合  計



 


 

分行初審綜合意見(重要,請填寫實質審查意見,勿空白)

 
 
 
 


 

得分合計

80分以上

76~79分

71~75分

66~70分

61~65分

50~60分

49分以下

建議貸款額度

100萬元

90萬元

80萬元

70萬元

60萬元

50萬元

不予承作

 
說明:
1.  本表稱以上、以下均含本數。
2.  借戶從事本業或訓練經驗之認定,依客戶檢附之資料經營業單位實地查證後,於徵信報告中敘明作為評分之依據。
3.  授信往來正常係指查詢聯徵中心B33、B66還款紀錄代號皆為「0」「X 」或僅有一次延遲繳款15天以內之紀錄。
4.  無擔保授信總餘額係指查詢聯徵中心借戶在本行授信額度(不含本次借貸)及其他金融機構無擔保貸款餘額合計數。
5.  查詢次數係指不含信用卡業務之新業務查詢次數(含本次)。
6.  如借戶無合適之評分級距,則該項分數以零分計算。
7.  經中小企業創新育成中心輔導培育企業之創業青年,得依評等之最高貸款額度乘以150%範圍內予以辦理核貸。
8.  最高貸款額度不得超過申貸金額。
9.  本表未盡事宜,悉依各承辦銀行徵授信、中小企業信保基金及青創貸款之相關規定辦理。
10. 本表僅為各承辦銀行對申請人徵信評分使用,不對外公開;另覆核人員應確實督導經辦覆核填寫,並負覆核之責。
 
實地訪視人員:                                經辦:                                    覆核:     
 
聯審文件裝訂順序:

  1. 初審檢核表(附錄三)

  2. 申請案件查詢表(附錄二)

  3. 創業貸款計畫書

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 開放加盟創建總(部)店點評估S.O.P-加盟連鎖企業如何做對做好展店店點競爭力評估分析實務經驗談 -開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何做對做好展店店點競爭力評估分析實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟連鎖體系店展店店點競爭力評估分析

加盟連鎖體系店要展新店或是自行開店創業要找店點,要知一新開幕的店要進到一商圈市場內,搶分同業原有老店、大小品牌競爭對手的影響力和市場佔有率,分一杯羹,並不是那麼容易的事情。

阿甘創業加盟網建議創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,首先一定要調查蒐集此商圈市場內所有競爭者的實力及競爭對手的產品,產品調查要從多方面(產品結構、產品類別、主力商品、周邊性商品和價格帶等等)去評估,如此才有足夠資訊,協助判斷決定新開的店面有無足夠競爭力。

如果經競爭調查評估後,發現自己有足夠的實力與競爭店競爭,則可考慮將店開在競爭店旁,讓競爭店的顧客能盡快通過對比來知道你這家店的強處優勢;若是主力商品價格帶類似競爭店,競爭對手的實力又雄厚,還是想在此商圈立門戶,則應選擇離實力雄厚競爭店較遠處設點為宜,要不就應避免與實力雄厚競爭店的產品結構太類似,應選擇與其不同價格帶、不同商品類型或者與其賣的商品有連帶作用的產品,這樣才有機會打開銷路。

 

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以下 加盟連鎖企業如何做對做好展店店點競爭力評估分析實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

簡易評估商圈店點的生產力夠不夠
 

如果你要開一家店,可評估觀察在同一商圈內是否有同一類型的店,且挑選業績最好的前3家最為參考對象,如果沒有同一類型的店存在,則可以挑選同一客層層次、商品型態很類似的商店,做為地點評估的參考。

若地點評估觀察結果這附近同類型的開店商家無法達到(開支平衡)基本來客數,那表示你準備要開這家店,悲觀成份居多。若觀察其它店的每天來客數都遠高(開支平衡)基本來客數,那表示你準備要開的店,樂觀居多。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,若地點評估觀察結果這附近同類型的開店商家可達到(開支平衡)基本來客數,還要再估計所承租店面是否有能力達到(開支平衡)一定的營業額以上,譬如同一類型的火鍋店坪數為30坪,你則只有10坪的小店面,那你必須再評估翻桌率是否可達到(開支平衡)基本營業額?若無法做到,表示這商圈店點的生產力不足,反之,翻桌率若達到(開支平衡)基本營業額以上,表示這商圈店點的生產力夠,可以承租。

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加盟連鎖企業如何做對做好展店店點競爭力評估分析實務經驗談: 
 

搶佔熱門商圈商機何處尋

熱門商圈大馬路邊第一排的一樓店面不是租金昂貴就是難以覓得,因此開店商家頂讓或承租店面轉而向上向下發展,地下室或二樓店面數量因此愈來愈多。一般地下室及二樓以上的營業場地,租金價格至少可以比一樓店面的租金低到三、四成以上,因此頂讓或承租地下室或二樓(含)以上店面最大好處就是租金價格便宜。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,頂讓或承租熱門商圈地下室或二樓(含)以上店面,除事先得進行業種考量,還應以熱門商圈大馬路邊第一排的地下室或二樓(含)以上店面為頂讓或承租店面首選,最該注意的是,樓梯出入口是否明顯,有無障礙物阻擋,如果樓梯出入口不明顯或是有障礙物阻擋,會造成廣告和招客效益皆大減,無法吸引過路客的注意和上門消費。頂讓或承租此種出入口不明顯或是有障礙物阻擋地下室或二樓(含)以上店面,就要能和一樓合併使用,才會有商機才能考慮頂讓或承租;另外頂讓或承租前也要特別看清楚是否可作為商業使用,否則未來可能會造成違法營業的困擾。

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加盟連鎖企業如何做對做好展店店點競爭力評估分析實務經驗談:
評估店點絕對不能忽視互補店互斥店影響力

將店點開在排隊小吃店或知名店家旁,往往會因排隊小吃店或知名店家集客力,所招來人潮而受惠,但這種把店開在排隊小吃店或知名店家旁的選點做法,如能再考慮店點周邊店家有無互補或互斥性,評估選擇店點會更佳周全。

周邊店家若與店點主要消費族群大部份是重疊,也就是說當消費者到互補店消費購買商品時,會順勢帶動來本店消費商品或服務,稱為互補店。例如漫畫店的互補店有VCD/DVD錄影帶出租店、飲料店,但如VCD/DVD錄影帶出租店原本是漫畫店的互補店,但是當漫畫店開始出租便宜的VCD/DVD錄影帶後,漫畫店就會變成VCD/DVD錄影帶的競爭店。

周邊店家若與店點主要消費族群大部份是不重疊,也就是說當消費者到互補店消費購買商品時,反而會降低至本店的消費消費商品或服務的意願,或是造成消費客群流失,稱為互斥店。例如棺材店的互斥店有餐飲店、飲料店。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,店點(location)的適當與否是決定開店成敗的最重要關鍵,因此在排隊小吃店或知名店家旁設點開店,評估店點商圈立地絕對不能忽視互補店互斥店的影響力。

 

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火鍋近台電大樓捷運(頂讓) 高雄三民雙市場
知名火鍋店
(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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決定店面要頂讓的話,又要快速頂讓出去的話,要大幅增加曝光度和讓頂讓買家覺得有利可圖,多多曝光當然就是是最好的選擇,張貼海報、布條以外,登報上網是當前效率最好的方法之一(店面照片和文字敘述要夠吸引人,蘋果曝光詢問的效果比較好,自由中時及聯合的曝光詢問比較差),除登報上網去刊登頂讓店面資訊,亦可以在店門口處貼公告,如果客人和員工剛好對這行業有興趣,就有可能盤頂下來了,不然的話就廣告。

為讓頂讓買家覺得有利可圖,如果是經營3年以上的店面要頂讓,最好明白告知承諾技術轉移和上游供應轉移,如果你要頂讓出的店是加盟店的話,最好把承接加盟優勢簡述,這可會增加頂讓買家的頂讓意願。 最後給店面頂讓出賣人一建議,千萬不要因為時間緊迫要讓出店面,就忽略頂讓需要注意的種種問題及事項

頂讓開店創業加盟電子市集--目標為華人開咖啡店者打造一加盟創業及租售頂讓店的專業開店網站(此照片與內文無關) 頂讓店面實務上,如果店面已經歇業,鐵門都拉下來了,有意願接手頂店者看到此情況,這時都會將頂讓價格往下調整,你要頂讓賣一好價錢就會 很不易,但如是在店面生意看來還不錯的營業狀態下,這時不僅頂店業者會比較有意願接手外,讓店業者頂讓時,也比較有籌碼能和有意願頂店業者談 出個好價錢。另外,頂讓店如還沒正式簽約點交前,頂讓店業主最好方式是暗地裡進行, 最好不要讓消費者和店員工知道,否則會導致消費者不想不再上門消費,員工失去信心和經營熱情,導致業績下滑。因此頂讓店面的最佳時機,應該是在生意看來還不錯的營業 狀態下且要在暗地進行,最為恰當。

頂讓店面實務上,有些取巧的頂讓店業者在頂讓廣告曝光後到簽約這段期間,不僅不減少工作量,反而會規劃促銷活動衝刺業績,製造頂讓店面看起來人來人往,生意很旺的假象。且有些頂讓店賣家會將所有有意頂店者皆統一約定在生意最好時段,同一時間向多組來店的頂店業者進行解說該店之機會點和這家店之優勢所在,讓有意頂店買家互相競價搶購,藉此抬高頂讓店面的價值感

 

如何才能快速將店面頂讓出

店面要頂讓建議你最簡單的方法就是在店門口貼上頂讓紅紙和將讓店訊息刊登社區佈告板,但這兩種頂讓店面管道,停業者較適用,如尚在營業,可能會影響到來客量和員工工作心情,千萬要三思而後行。

另還可以登報上網去刊登頂讓資訊,效果也不錯,店面要透過網路頂讓出去,曝光就要高外,店面照片和文字敘述也要夠吸引人才行,如又能詳述地點優勢和附近的商機,來看店者和來電詢問者就會比較多。如你不知要如何留資料在報紙和網路上,可以先去看看人家怎麼樣在報紙上刊登,又如何在網路上詳述地點優勢和附近的商機,然後依樣畫葫蘆照辦修改,就應該可以了!

餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
頂讓店面應知實務經驗

1.讓店吃大虧實務經驗談

2.讓店不吃虧實務經驗談

3.加盟店禁止頂讓


4.如何以好價錢讓出店面

5.讓店價格要怎麼訂

6.
頂讓店找仲介經驗談 
 

 

頂讓店業者不僅要傾聽買賣對方的聲音外,還要學習正確地觀看對方的肢體語言,從中觀察買賣對方的舉動有無成交意願。

以下2種常見肢體語言,可協助你判斷頂讓買賣業者有無頂讓店成交意願:
眼神所在會傳遞給出很多訊息, 例如頂讓買賣對方在聽話時雖面向於你,但是眼神卻游移不定,或是不自覺地看向遠處,那表示對於這筆生意的興趣不是很高,但若是眼神焦點集中於你,或是不自覺地在店內觀看生財設備,那表示他對你這家店的興趣很高。

有些頂讓店業者會一邊聽一邊記筆記,這麼做代表他有在認真聽,另一方面也表示他對你這家店很有興趣。不過,如果他一直埋頭做筆記,雙手停不下來,事後又沒有任何針對頂讓價格的提問,那意謂頂讓接手意願也不是很高,只是問問或收集資訊可能性會較高些。

 

阿甘開店創業加盟電子市集--目標為華人開咖啡店者打造一加盟創業及租售頂讓店的專業開店網站
(此照片與內文無關)
頂讓簽約內容和過程注意事項

1.商業登記及稅務登記變更轉移

2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)

3.生財器具及營業設備轉移

4.店面使用權轉移

5.債權、債務轉移

前一位老闆因為全家移民之故,生意不錯且地點不錯的火鍋店面頂讓,成功運用其瞭解人性弱點及競逐心態,以高價位頂讓出其店面,其成功以高價位頂讓店面手法技倆,可供有店面要頂讓的業者參考。

首先要求有誠意頂讓店面買家要拿出幾萬的財力,不是當做訂金,而是當做有誠意頂讓店面購買的證明(不是當做訂金),以取得議價頂讓店面的權力,如果最後是因價錢談不攏沒成交,之前所先拿出預繳的『誠意購買金』,頂讓店面賣家會全數一毛不少退回給買家,若店面頂讓有成交,則全數轉做為部份頭期款。

這樣的店面頂讓做法,對頂讓店面買家來說,這幾萬元的誠意購買金,又不會不見,到時若沒成交,可全數拿回,完全沒損失,若有成交則全數轉做為部份頭期款,亦充分運用,對頂讓店面買家立場來說,當然值得投資看看。對頂讓店面賣家來說,這些被此手法兜籠過來的『頂讓店面買家』,就可成為店面頂讓基本競價的喊價基礎,下一位有意願的買家就會有不出高價一點買,就沒有機會,會被人家頂讓買走的可能,因此頂讓價格就隨著有興趣有意願的買家不斷增加,而不斷相互競價往上攀升。

更多 頂讓店面實務經驗探討 >

頂讓加盟店實務經驗探討  or頂讓金給付方式   or   頂讓合約要規範那些  or 頂讓店務必要簽合約 or 頂店要辦那些變更較好 

素得麗 輕素食便當特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
素得麗輕素食(創業免加盟金)

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Gitti時裝(創業最低資金100萬)
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想加盟飲料店我的營收經驗給你參考-開店創業加盟經驗知識庫

 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

想加盟飲料店我的營收經驗給你參考
賣大眾化一杯飲料扣除原物料成本(毛利)一杯可賺30元
工讀生一小時150元計
一天營業時間從早上10~晚上10 
共12小時
店裡平均3個人
所以你今天想要收支打平的話
一天人事支出 3人*12小時*150元 =5400
一個月人事支出 5400* 30 =162000
5400元 / 30一杯賺 = 180杯

看到沒有 1 天要賣180杯 才打平人事而已 
而且一個月有30天另外下雨天或是冷飲的天敵冬天天氣轉冷時
杯數至少砍你三成以上 你只要有一天沒賣過180杯 可能就會因人事負擔就虧錢 

就算你整月天氣好沒下雨 你也沒休息工作30天 每天都賣到300杯

你一個月賺 300 * 30 * 30 = 270000 

一個月業績270000 - 一個月人事支出162000 =108000

各位看倌到此
你有沒有注意到除非你是流動攤販或是店租自有 
不然你最大負擔店租還未計在內

那請問你的加盟金和裝潢設備若一撐高
你要多久才回本???

以我加盟過的經驗
冷飲業是不須要加盟利潤才會高
除非你完全沒經驗且是流動攤販或是店租自有,不然就是選擇加盟品牌大能衝高杯數的飲料品牌,才有前途 

阿甘創業加盟網 提醒 加盟開店創業者加盟創業正確的第一步,應是考量自身的條見和產業的發展遠景,挑選加盟行業類別,千萬不要盲從附和。第二步再從各式各樣大小加盟品牌中「擇良木而棲」。每一家加盟商都有其優點和缺點,端視於您的個人需求來挑選適合的加盟總部,加盟失敗的原因,可能是選錯加盟總部,或投資不夠可靠的加盟總部,或是被加盟文宣陷阱誘導所害,譬如採低加盟金或零加盟金創業,就會讓不少人前仆後繼一頭栽進去,但這很可能不肖加盟總部所設的加盟陷阱

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以下 加盟飲料冰品店攤創業實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

經營外帶外送式飲料店應注意

一、外帶(送)式飲料店的獲利可高達八成,一般而言,只要選址正確,夏天包賺不賠,然而約有三個月的淡季(秋末~春初)業績則是能否續支撐下去的關鍵。 
二、外帶(送)式飲料品質不好,再便宜都沒人喝。品質好,價格太離譜也不會有人喝。但只要業者能夠做到價格實惠、品質好、服務好,就能夠擁有穩定的客群與業績收入。 
三、外帶(送)式飲料店面裝潢設備衛生很重要,一定要保持店內外的乾淨整潔,才不會給人感官上髒髒的感覺, 讓人不敢領教。 
四、外帶(送)式的飲料店要注意人力的調配,人手不足下,若提供外送飲料服務,送到客戶拿到手是一杯冰都溶化的飲料,客戶下次恐怕不會再訂購了。
五、若要加盟創業最好選品牌知名度高的加盟體系,客戶信任度會較高,飲料店起步會較容易。


 

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加盟飲料冰品店攤創業實務經驗談: 
在學校大門口旁開連鎖冷飲店經驗談

我曾在一學校大門口旁開過xx連鎖冷飲店,生意好,但過沒多久附近,一年內就多出四家冷飲店一起來分享飲料這塊餅,營業業績即因同質性太高迅速下跌。所以冷飲店業者一定要有能力規劃出一創意賣點,具差異化才會有競爭力和未來性。

阿甘創業加盟網 提醒 加盟開店創業者冷飲的消費者主要是學生、上班族的年輕族群為主,所以冷飲店開在熱鬧的商圈或是大專院校旁、商業辦公大樓、工業區附近都非常合適。現在的冷飲店很競爭,除了要挑對地點外,還要注意服務態度和當地人的口味(甜度),一家較有規模冷飲店的產品至少有上十種以上, 要準備的備料多且雜。沒有品牌支撐的很難做大起來,然有品牌的加盟金不低外,原物料購買還要買加盟主所指定的廠商進貨,進貨價沒較便宜還比市面行情貴,真沒道理。

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加盟飲料冰品店攤創業實務經驗談:
看到大家寫上版的加盟經驗,我忍不住也回想起我加盟的過往,我是加盟飲料店那真是一場 惡夢.

那是一家名叫XX聯鎖體系加盟權力金共60萬公司先問我要開在哪個縣市.然後幫我找點並評估可以不可以,然後我就在這家公司受訓了一個星期後它告知已找到點要我跟房東簽約並且開始裝修這些過程真的是很順利,現在回想起來真是豬頭!我開在基隆的仁二路上(公司告知我在基隆廟口附近靠學校人潮多白天晚上都可以營業,我好開心喔終於可以賺錢了!

但是沒想到這是惡夢的開始第一天營業廣告加促銷我營業金額500多!一個星期在我促銷下總計營業額4000餘元,房租一個月27000元水電瓦斯原料不算工錢還有營業稅.........我要倒貼20000元,營業了一年多我頂出去給別人接手頂了12萬對方跟我說你這些東東如果找二手商買..一定不到50000元不信你自己去找人問看看 當然這一年多我也打聽到很多的事情包括這附近房租從20000~25000元看大小間,我這麼小間了不起是一萬五到兩萬可是我卻到27000真是豬喔(房東透露以前租20000,你自己想好了)

阿甘創業加盟網 提醒 加盟開店創業者開店創業當老闆是很吸引人,台灣加盟市場也不斷在成長,但加盟連鎖實務上,5年內退出加盟市場的店家卻高達一半以上,若對加盟創業不熟悉,又不抱持謹慎多瞭解一點加盟知識和收集別人加盟創業經驗的心態,是很容易誤蹈加盟陷阱,到時開店創業不成反而賠光老本,結果就更不理想。


 

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加盟飲料冰品店攤創業經驗:
加盟連鎖體系如只是一味跟著流行走是沒有前途的

台灣的加盟連鎖體系,往往只是跟著流行走!從來不曾考慮未來性和發展潛利,從本土的500㏄飲料店到外來的蛋塔、拉麵、卡啦脆雞、義式咖啡,以及個人披薩,這些加盟連鎖體系缺少機動性與靈活性,在短期內因追求流行會讓業者感受到極高的營業額,初期也有較高的利潤但流行後再加入後就不一定有利潤,這種單一化產品及經營方式,是無法因應瞬息萬變的市場變化,無可諱言,短期的高營業額是降低投資風險需考慮的要素之一,但加盟連鎖體系靠的是所有分店整體的長期戰力,而非短期效應,因此加盟連鎖體系壓低經營的管銷費用及創新研發,才是決定加盟連鎖體系生存與否最主要關鍵因素。

所以,當您要將您手上得資金投入創業開店時,您必須三思而後行,除了流行之外,您更必須考慮加盟連鎖體系它的未來性、持久性、發展性。 

阿甘創業加盟網 提醒 加盟開店創業者有見到此種宣稱不收加盟費也不收權利金或管理費的加盟體系加盟開店創業者 最保險做法是實地多次不同時段去考察加盟分店及參觀加盟總管理處(加盟總部),詳細地觀測它經營加盟運作模式及盈利狀況,同時要去市面上探詢產品或生財器具設備的批發價,如果發現供應的價格遠高於或者等於市場批發價,通常意味著其中必有文章,加盟開店創業者務必應向加盟體系探詢清楚後,再決定要不要簽加盟合約加盟。

降低簽加盟合約風險的最佳方法

通常加盟開店創業者加盟總部雙方,會簽加盟合約,最能降低簽約風險的方法是在簽定加盟合約前10天,先向加盟總部取得加盟合約和相關資料,謹慎詳細一一瀏覽閱讀加盟合約條款內容,特別是商圈保障條款、契約變更、解約終止和罰款處罰條款等,並要求加盟業者應以書面方式列出加盟要件。

另外,加盟創業者還應注意合約中是否有「隱藏費用」、「隱藏管理條款」、「隱藏概括條款」、「隱藏進貨條款」等,或是不公平條款運用文字技巧隱藏在加盟合約中。加盟創業者若感覺合約內容有條款約定不明或是感覺到契約內容有所疑慮或偏頗於加盟商,即應請教專業人士和有加盟經驗者,千萬不要似懂非懂就簽下加盟合約

如果對已簽加盟合約書內容,認為有違公平正義合約基礎,或是加盟總部只享權利卻不盡承諾及義務,建議可找當地地方政府的免費法律諮詢或是向當地政府的消保官反應,聽聽其意見及看法。


 

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知名火鍋店
(頂讓)
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開放加盟創建總(部)行銷推廣-加盟連鎖企業如何搶食外送商機及經營管理實務經驗談-開店創業加盟知識庫

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員工外送守則給你做參考

以下資料為本公司員工外送守則給你做參考

1.外送員離職需14天前事先告之公司,無告知者扣月薪一半。

2.外送員遇到非請假不可,請前一天告知,或扣薪規定:上班遲到扣**元,早退扣**元,或無故失蹤(失去聯絡)扣**元,送完無回報扣**元。曠職一日扣**元,病假需附證明,否則以曠職論。

3.外送員收費一律遵照送貨單上金額收款,若有超收金額之情形,發現者將扣薪**元。

4.當日所送之物件需當日送完,如發現嚴重遲送(未告知公司)將扣薪**元。外送員在下班時送完最後一件,請務必打電話回報公司送達時間。

5.雨天送貨物時,需將物品蓋好包好,以防被雨淋濕。送貨時需小心,如有遺失或損毀外送員須自行負責。如遇非人為疏失導致物品有損毀或遺失,應立即向公司報告情況。

6.外送員上班時間需穿著制服服裝儀容須穿戴整齊,對待客戶需保持親切有禮具笑容且應常說請、謝謝、對不起。

7.外送員在送貨前,請當面點清要送的貨物是否齊全,以免造成爭議。

8.外送員送貨時,如需超過20分鐘以上等候,要先電話知客戶。不可跟客戶有任何口角、行動上或者是金錢上之糾紛

9.外送員在外送貨時,需在送貨單上務必要求收件人簽名,否則此送貨單將視為無效。如訂貨人不在時必須請代收人告知雙方關係且請代收人簽收。

10.外送員屢勸不聽者將遭調職或革職處分,外送員不得有異議。

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台灣麥當勞所提供外送服務有下列特色

台灣麥當勞在96年6月1日起推出歡樂送服務,雖不是全球麥當勞第一個提供外送服務的地區,但台灣麥當勞為將餐點快速地在30分鐘內送到消費者的手上,將整個外送服務過程與通訊、物流做了一高度的整合。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,參考學習台灣麥當勞經營外帶(送)式餐點運作模式台灣麥當勞所提供外送服務有下列特色:

1.麥當勞特地花費百萬元研發專用的歡樂外送箱,讓外送食物該冷的冷、該熱的熱以保持食物的美味。

2.麥當勞提供一組通用電話號碼,讓客人打電話訂餐。顧客打進去後最多經三個步驟,就可以點餐完畢。

3.歡樂送服務中心客服人員接到電話訂餐後,在不到一秒內,就要找出距離點餐者最近七分鐘車程內的麥當勞門市。

 4.外送營業時間長從早上6時到凌晨12時電洽,麥當勞都接受外送訂單。

5.麥當勞的歡樂送沒有最低外送門檻,只要加付70元外送費,消費者就能享受美味送到家的服務。

6.外送員穿著麥當勞制服。

在台灣會提供外送服務的行業應該都處在飽和競爭狀態,要贏得消費顧客的外送訂單,就要把服務做到最好,看看麥當勞提供外送服務的做法,如果你還抱持著玩票性質要去做外送服務,你還會有競爭力嘛?

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餐飲外送易肇災安全防護不可少

餐飲外送是都會地區新興的服務工作,但在極端氣候下,外送人員相較於一般員工其職業災害風險更高,特別是強風豪雨時如執行外送勤務,發生交通事故之機率大增。

依行政院勞工委員會發布「天然災害發生事業單位勞工出勤管理及工資給付要點」規定,工作場所因天然災害發生致勞工繼續工作有發生危險之虞時,雇主或工作場所負責人應即採取足以保障勞工安全之必要措施……,並提供交通工具、交通津貼或其他必要之協助……。

事業單位重視及加強外送人員之安全防護事項如下:

(一)只要政府單位宣布停止上班,應避免讓外送人員於強風豪雨或天然災害發生時執行外送勤務。

(二)如有必要出勤時,應提供更安全的交通工具,避免以機車作為外送勤務之交通工具。

(三)新僱或在職之外送人員,應使其接受適當且必要之安全衛生教育訓練(如雨天騎乘機車應避免緊急煞車而發生事故)。

(四)加強外送車輛之可見度(如加裝反光片等),避免其他車輛追撞。

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經營外帶(送)式飲料店應注意

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是飲料店連鎖加盟業,經營外帶(送)式飲料店應注意:
一、外帶(送)式飲料店的獲利可高達八成,一般而言,只要選址正確,夏天包賺不賠,然而約有三個月的淡季(秋末~春初)業績則是能否續支撐下去的關鍵。

二、外帶(送)式飲料品質不好,再便宜都沒人喝。品質好,價格太離譜也不會有人喝。但只要業者能夠做到價格實惠、品質好、服務好,就能夠擁有穩定的客群與業績收入。

三、外帶(送)式飲料店面裝潢設備衛生很重要,一定要保持店內外的乾淨整潔,才不會給人感官上髒髒的感覺, 讓人不敢領教。

  四、外帶(送)式的飲料店要注意人力的調配,人手不足下,若提供外送飲料服務,送到客戶拿到手是一杯冰都溶化的飲料,客戶下次恐怕不會再訂購了。

五、若要加盟創業最好選品牌知名度高的加盟體系,客戶信任度會較高,飲料店起步會較容易。

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開放加盟創建總(部)裝潢規劃S.O.P-加盟連鎖企業裝潢店面牆面要如何佈置才有格調又夠省錢實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業裝潢店面牆面要如何佈置才有格調又夠省錢

店內牆面佈置有格調又要省錢就需靠創意

第一步從收集照片開始,找些照片只要是同一主題的都可以考慮,具有紀念性的也很合適,再從中挑出那些最喜歡的和比較有價值感具吸睛效果的擺放在一般人的視覺高度處;再來選購合適相框,選購相框時不需要選買昂貴材質或特定某種顏色,只要挑個舒服的調性、色彩即可,有時混搭,搭配簡單的排列就能呈現令人印象深刻的主題視覺效果。

店內牆面夠大佈置時亦可掛一塊黑板或白板搭配其中,讓顧客和店主人皆能參與留言,傳達更多訊息。如此簡約的店內牆面佈置不僅夠搶眼,而且還可展現出你這家店主題的風格精神。

如何裝飾店面牆壁營造氣氛

如果在店面裝潢上花了大把大把鈔票,但對於相對很便宜的牆面裝飾卻不在意或不用心去妝點營造,影響消費者進店及消費氣氛,是不是很不值,再說店內營業空間的牆壁若是太單調或素面會給人一冷淡空洞的感覺。

牆壁裝飾只要運用得宜,絕對能為店家增加店內可看性與消費氣氛。下面是店家常用的壁面裝飾方法:

1.塗刷乳膠漆簡潔明快
2.壁紙壁布裝飾
3.整面壁貼上大圖輸出
4.利用掛畫
5.利用相框裝飾
6.利用布簾裝飾
7.利用花卉盆栽裝飾
8.利用個人收藏品裝飾

如果壁面裝飾品能與店內裝潢、風格互相配搭,就能達到“畫龍點睛”的作用,為店面裝潢風格氣氛加分。

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店內璧面裝飾省錢又實用密笈

如果店內牆壁面積大,也可考慮用金屬絲編織成網格狀,將其固定在牆面上,然後在牆壁下端種上藤蔓生花木,任其向上攀生。為點綴及美化裝飾效果,可在網格上端吊掛觀葉花卉或者是搭配竹筒、花瓶、椰殼、塑料盆等各種造型容器與花卉藤蔓相互襯托,使整面牆壁呈現千姿百態生動活潑的變化。

也可將一些不用的舊相框重新上漆再換上質感好的紙張做殿底,相框內的內容部份你就可自由發揮你的創意了,也可盡量運用自己所收集的收藏品,這都可以不用花多少錢就可增加店內的可看性和氣氛,真是實用又省錢。

花小錢就可為店內牆壁打造一時尚、藝術感的全新面貌

壁面的裝飾,以往店面裝潢大多數人會運用壁紙來裝飾牆面,新興的圖像式壁貼,不同於以往壁紙須整面黏貼的方式,壁貼提供更多使用方便、隨性使用的優點,且圖像壁貼所呈現出來的感覺,猶如在牆上作畫一般,讓即使完全不懂塗鴉創作的人,只要你懂得欣賞,懂得規劃好黏貼所在,就可為店內牆壁打造一時尚、藝術感的全新面貌。

如果遇上想撕除圖像壁貼的情況時,由於圖像壁貼是由一無光澤、防水且具背膠的PVC卡典紙所製成,為避免造成牆面的損壞,可使用吹風機建議設定在低溫,吹壁貼的黏膠部份,黏性會因吹風機加溫而逐漸減弱,就會變得容易撕除。

店內牆面裝飾新興藝術設計熱門商品,藝術圖像壁貼

藝術圖像壁貼因簡單方便易用,可任意貼在你想貼的地方,成為牆面裝飾的新興藝術設計熱門商品。

使用上要注意撕下來的藝術壁貼黏性大多會毀損,大多數將會無法再次使用,目前市面上所引進的壁貼49X69公分售價約在一、二千元左右,故使用者在DIY時如擔心藝術圖像壁貼貼上後圖騰效果不好的話,可以先不要撕去後面背膠,先把你所購買的圖像壁貼,在地面上按照順序排列成自己整體Layout圖案大小,如覺滿意,再跟據順序轉貼到你想貼的地方上去,如此可避免失手或誤貼所造成的損失哦!

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加盟連鎖企業裝潢店面牆面要如何佈置才有格調又夠省錢 實務經驗談: 

餐廳店面進行牆面裝飾時應知知識 餐廳店面牆面的設計在挑選餐廳牆面色彩時,除要讓牆面美觀影響用餐心情,也要符合實用功能及整體搭配原則,所以還是應以能體現餐廳店面風格為設計第一考量原則。

餐廳店面進行牆面的裝飾時,若能突出有個性特色,當然是最好;餐廳店面牆面的色彩設計會影響人的用餐心理和用餐情緒,為提高進餐者的用餐情緒,刺激消費者食慾,應以明朗輕快的色調為主,如經常可見餐廳店面採用橙色和黃色系當做餐廳店面牆面色彩;另外,有的餐廳店面狹窄,餐廳店家可以在牆面的適當位置選擇安裝鏡面,這樣能在視覺上有擴大空間的效用。但還是必須根據實際需求,因地制宜,如餐廳店面主要設計風格是富有濃郁的東方情調,餐廳店面牆面的色彩則應以挑選風格典雅,氣韻深沈的深色系列色彩為主,才能營造良好的用餐氛圍,體現餐廳店面整體風格。
 

DIY彩繪店內牆壁

 如果你想要DIY自己彩繪店內牆壁?或是想呈現出像油畫一樣的感覺,你可按照下列彩繪牆壁3步驟去做。

彩繪牆壁3步驟:

步驟1補土塗鴉
先在牆壁上補土塗鴉,做出牆面的粗糙感

步驟2打稿 在塗鴨完之後再牆壁上用鉛筆及決定上色顏色

步驟3上漆
若你是要在室內的牆面,為方便好調色建議用水性漆即可,若是要在室外的牆面,為保持長久不易掉建議用油性漆 若你是要在室內天花板,為製造氣氛建議用出星光漆(夜光漆),另外還有一壁紙漆可製造出像壁紙的效果。 油漆,若有需要可直接向建材行詢問如何搭配使用。

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加盟連鎖企業裝潢店面牆面要如何佈置才有格調又夠省錢 實務經驗談:
店面牆壁裝飾如何做到省錢又達成美化牆壁目的
 

店面牆壁裝飾,因為如請人刷油漆很貴,大圖輸出價格是以才算計的,也不便宜,所以建議店家業者自己用水泥漆或油漆粉刷店面及選定少量顯眼的面積做大圖輸出就好,如此可節省不少的裝潢經費,又可達成裝飾美化牆壁的效果。

店家業者可以自己用水泥漆或油漆粉刷店面,泥漆或油漆至少要刷過2次,第一次先刷直,第二次在刷橫,然後再請大圖輸出公司替你輸出你要的圖案面積大小,黏貼在牆壁上,這樣就可省錢又可達成美化牆壁的目的。

店內整面牆壁如都採用大圖,會給人有假假的感覺,牆面如不平,看起來也會有禿起的感受,且大圖輸出費用也不低,所以建議在顯眼的地方搭配少許大圖貼上即可,大圖可上光以達到防水的目的,如此就算有灰塵在上面,只要用濕布擦拭掉即可,很方便整理。

一般格局不大坪數小的店面室內裝飾設計,為了實際上的需要,色調最好用淺色的顏色,因為淺色的牆壁如白色、米色,反射光線達90%;而深色系的牆壁,如深藍、深綠、咖啡色,反射光線只能達5-10%。  

格局不大坪數小的店面要將店內空間變得較寬敞舒適,就可將牆面漆成淺色系如白色、米色來擴張空間感,若是覺得整間店都是同一淺色系顯得平凡呆板,可在中間牆面漆上其他主色調顏色,強調淺顏色與背景的對比,店內空間在視覺上就會變得較寬敞舒適

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創業當商品代理經銷實務經驗談-創業加盟營運知識庫

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開餐飲店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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經銷代理一般來說,如果要爭取到較有知名品牌廠商代理權,會有許多條件束縛,諸如必須吃一定的量,要負擔多少業績目標,甚至還須避開不能賣同類型商品的限制條款,這些限制有時會妨礙到你銷售空間的發展。

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,徵求經銷代理條件和所提供支援條件,供有意成經銷代理商做為參考。

徵求經銷代理的條件:
 1、必須是合法的公司。
 2、具良好的商業信譽。
 3、具成熟的營銷經驗及能力。
 4、具市場開拓能力。
 5、資金充足。

品牌廠商對代理商的支援要有:
 1、完整的產品銷售專業訓練。 
 2、完整的技術維護保證。 
 3、最新的及詳盡的產品資料。 
 4、贊助代理商進行廣告宣傳。 
 5、確保在某區域市場上擁有獨家的代理權利。

以下開美容店應知經營知識及實務經驗
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新莊鴻金寶商圈美容SPA(頂讓) 捷運西門站
美甲店
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北市晴光商圈
美甲店
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台南市中心
美容館
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近頂溪捷運站
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中市南屯區
美容妝品店
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我大哥有一經銷代理替人打江山的創業經驗

之前我大哥有一經銷代理被人利用完當垃圾的例子,供有意營從事經銷代理者做為借鏡參考。


事情是這樣的:
大陸廠商方沒管道銷售到台灣,找上我大哥,想利用我大哥人脈和職務來推廣他的產品,台灣主要通路廠商是我大哥從大學至今幾十年的好友,
當初台灣廠商對我大哥簽約承諾不管代理進多少貨,都得要透過我大哥來和大陸方代理商接洽,大陸先報價給我們,然後我們再將佣金加上後,報給台灣這方的廠商作為進貨價格,誰知剛開始一切按約行事,但下次到期要再談代理簽約時,盡然發生臺灣這方進貨方直接和大陸那方的廠商連繫簽約代理,也就是說從此不再透過我大哥直接向代理商報價,造成我大哥和台灣廠商(多年好友)撕破臉從此不再聯絡。


阿甘創業加盟網藉此提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不管多好的好友只要利字當頭,還是要靠條約約定好雙方權益,保護好自己,不然你只不過是替人打江山。

 
 

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(此照片與內文無關)

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阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,爭取到代理權後,最好是代理商以自己名義向智慧財產局登記所代理品牌商標或中文商標權,以避免代理常見的品牌商標權爭議。

談代理除要主動爭取獨家代理權外,還應注意品牌商標權、代理區域、授權期間、佣金、優先續約權等權益

如果你認為某國外品牌的產品在台灣有其商機,台灣目前沒有代理商想要引進台灣,則可與該品牌談定在台代理的條件。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,在談代理時,除要主動爭取獨家代理權外,另針對品牌商標權、代理區域、授權期間、佣金、優先續約權等,也是十分重要,需要努力爭取到最好條件。

 

 

如果你要掙取代理(經銷)權

有些人認為只要褂上知名品牌售價就可以翻上好幾倍賣出,其實這已是過時的觀念。現由於已是一供過於求的時代,沒有人敢說掛上名牌商標是銷售保證,主要還是要看品牌商品品項的競爭力而論。

 

如果你要掙取代理(經銷)權,根據你的產業別,找到你所想找的特定品牌廠商寄開發信或是直接電洽,或參加該產業類別的展覽(類似台北世貿)一般都會有不少國內外品牌廠商徵求代理經銷的訊息。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,要事先準備好公司簡介、開發信和簡報內容(目前所擁有行銷通路、過去銷售實績、預估代理後可能達成的營業目標及行銷手法)才可以談成。

 

 
 

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 有意從事代理經銷商業者應知

對銷售業者來說取得品牌授權代理經銷後除了販賣商品外,發展空間會比較寬廣,營業發展型態也會比較多樣化,可找的銷貨鋪貨通路有區域經銷商、批發商、精品店、委託行、自有通路(專櫃或專賣店)及機關團體等等下游通路。

以往一好產品上市再加上品牌效應,往往都可叫好又叫座。然而現今社會資源過剩,供過於求下成為買方市場,產品要能賣的好,產品的設計規劃相當重要外,讓消費者有感覺也是非常重要的事,像現在很多代理經銷業者會用「說故事」讓產品與消費者建立感情,行銷產品,也有業者推贈品、試用品,也就是要讓產品與消費者建立感情之故。

因此阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,代理經銷商的角色不僅僅是銷售商品,還要幫產品、區分屬性找好市場定位,加上下游鋪貨通路規劃工作外,並且還要花錢花心思替產品包裝行銷宣傳,這都須需耗資耗時耗力。這一狀況在爭取品牌代理經銷權時,有意從事代理經銷商業者應事先列入評估考量。

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 開放加盟創建總(部)裝潢裝修規劃-加盟連鎖企業裝潢規劃裝修工程實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業裝潢規劃裝修工程
實務經驗談 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

裝修工程完竣後未申請合格證明罰6萬
一北市市民所有之建築物使用執照核准用途為「一般事務所」,屬供公眾使用之建築物,其於室內裝修前雖然委託建築師辦理室內裝修施工許可,但逾施工期限未依規定申請審查許可(竣工查驗),亦未申請展期,遭市府都市發展局依建築法第 95-1條規定裁處6萬元罰鍰。

該市民不服提起訴願,經訴願審議委員會審理後作出決議,該市民所有之建築物依使用執照核准用途為「一般事務所」,為供公眾使用之建築物,該市民委託建築師辦理並取得室內裝修施工許可證後進行裝修,但逾施工期限未依規定申請審查許可(竣工查驗),經市府都市發展局以違反建築相關法規,處罰新臺幣(以下同)6萬元罰鍰,維持原處分。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業,依據建築相關法規77-2條之規定,供公眾使用建築物之室內裝修應申請審查許可,於工程完竣後,應檢附申請書、建築物權利證明文件及經營造業專任工程人員或室內裝修業專業施工技術人員竣工查驗合格簽章負責之檢查表,向當地主管建築機關或審查機構申請審查許可,經審核其申請文件齊全後,發給室內裝修合格證明。屬供公眾使用之建築物,室內裝修前應依規定辦理室內裝修施工許可外,於工程完竣後,並應依規定申請(竣工查驗)審查許可發給室內裝修合格證明,以免受罰。

建築法第 95-1條
違反第七十七條之二第一項或第二項規定者,處建築物所有權人、使用人或室內裝修從業者新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並限期改善或補辦,逾期仍未改善或補辦者得連續處罰;必要時強制拆除其室內裝修違規部分。
室內裝修從業者違反第七十七條之二第三項規定者,處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並得勒令其停止業務,必要時並撤銷其登記;其為公司組織者,通知該管主管機關撤銷其登記。
經依前項規定勒令停止業務,不遵從而繼續執業者,處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣三十萬元以下罰金;其為公司組織者,處罰其負責人及行為人。

室內裝修管理辦法(民國 92 年 06 月 24 日 修正)第三條
本辦法所稱室內裝修,指固著於建築物構造體之天花板、內部牆面或高度超過一點二公尺固定於地板之隔屏或兼作櫥櫃使用之隔屏之裝修施工或分間牆之變更。但不包括壁紙、壁布、窗簾、家具、活動隔屏、地氈等之黏貼及擺設。

 

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裝修工程製造燥音罰三萬

全國雖有一半縣市依噪音管制法第七條規定,自行公告在某些區域、時間內不得超過噪音管制標準,但常因未能測得超過噪音標準而無法開單取締。97年七月公告實施「裝修工程、非營業用卡拉OK噪音管制草案」,修改成在某時段內不准從事的行為,如此就不會因未能測得超過噪音標準量而無法取締。

噪音管制法規定噪音管制區違反管制,限期改善未符標準者,娛樂或營業場所處3千元以上3萬元以下罰鍰。目前不具持續性或不易量測,但足以妨害他人生活安寧之聲音(噪音)。警察機關可依違反社會秩序維護法案件處理辦法第十一條暨社會秩序維護法第七十二條第三款規定,「製造噪音或深夜喧嘩、妨礙公眾安寧者,處新台幣6,000元以下罰鍰」。
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加盟連鎖企業裝潢規劃裝修工程 實務經驗談: 
室內裝修應取得施工許可證否則可罰30萬

開店創業有室內裝修需求者應依法申辦室內裝修審查許可,可委託合格室內裝修業者申辦「施工許可證」,竣工後亦應依法取得「室內裝修合格證明」,室內裝修若未取得「施工許可證」及施工,將依建築法第 95-1條處六萬元以上三十萬元以下罰鍰,並限期改善或補辦手續。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業,營業使用及多間套房室內裝修未領有審查許可者,室內裝修應取得「施工許可證」。

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北市勞檢處要求裝修違反勞安法令超商立即改善

臺北市中山北路2段某知名超商進行店面裝修,勞動檢查處於3月9日接獲通報指工地環境凌亂、危機四伏,且作業人員未使用安全防護設施,對勞工有立即危害之虞。

勞動檢查處檢查結果發現該知名超商違反4項勞工安全衛生法規如下:一、高度2公尺以上開口未設置護欄等防護設備。
二、作業勞工未正確戴用安全帽。
三、臨時用電電線插頭裸接。
四、使用高壓氣體鋼瓶未固定。
該工地上述違規事項均係第1次違反,除現場要求立即改善外,並將行文通知改善。同時,將不定期派員複查,如再發現違法事實,將依法處新臺幣3萬至15萬元罰鍰。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,若有進行店面整修裝修時應加強勞工安全管理,透過多重的措施,善盡管理人責任,嚴格監督裝修廠商落實勞安管理及各項勞安設施,確認品質安全無虞,全面守護勞工在職場工作的安全,以免違反勞工安全衛生法被依法開罰。

 

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開放加盟創建總(部)經營策略S.O.P-加盟連鎖企業如何搶佔加盟優勢及市場佔有率實務經驗談-開店創業加盟知識庫

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何搶佔加盟優勢及市場佔有率

菜色好服務佳裝潢優餐廳開放加盟不一定會成功

一般人總以為開餐廳只要有消費者好吃的菜色,服務態度佳,餐廳裝潢優,生意就會自動上門了。 但現今開餐廳實務經營上, 菜色好服務佳裝潢優,不代表餐廳一定會成功,但菜色不好吃 、服務態度惡劣不佳或是裝潢老舊,餐廳確實很快就會倒閉。現今光是有好吃的食物,服務態度佳或是裝潢新潮,以前也許行得通,但現在同業間彼此競爭激烈,要吸引消費者注意, 持續吸引消費者光臨,如果定位不清楚,缺乏焦點或焦點模糊不明顯,就不易在消費者心中建立深刻消費印象,很難成為消費者在第一時間直接聯想要去消費的對象。

臭豆腐、牛肉麵這兩種食物好吃,消費者也常吃吧!你想想星巴克若賣臭豆腐?達美樂賣牛肉麵?會出現什麼景象。再舉例若 只要是廚師會做好吃的菜,或是消費者喜愛的菜就放到菜單上 ,若沒有去考量餐廳的「定位」,那是不是就會將餐廳搞成四不像。

星巴克若賣臭豆腐?達美樂賣牛肉麵?這就是菜色定位不相符,定位就是要為品牌把關,要從消費者的角度出發去思考,先做對再做好顧客的消費體驗,不符合定位的菜單菜色服務裝潢就不應該出現在店內。


阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是 食品及餐飲加盟連鎖經營業者,若你經營觀念仍停留在思考產品,而沒有定位的觀念,可要好好研究思考「定位」這個課題了。一火鍋店經營老手對火鍋加盟創業的肺腑之言

阿甘創業加盟網建議加盟總部應建立下列領先優勢
加盟總部應建立一套完整的連鎖經營運作制度,且應建立其領先優勢,才能在競爭市場中脫穎而出。
 

銷售競爭力:
將主力商品或服務形成加盟總部的銷售強項。在服務方面,在專業性、便利性、親切性、舒適性、速度等方面建立競爭優勢;在商品方面,從製作過程、創意、研發、包裝、認證、陳列展售、價格、行銷推廣等方面建立競爭優勢。

採購能力:
加盟總部具採購品質優、價格低,的產品採購優勢。

營運管理能力:
加盟總部已定有標準操作手冊和經營管理制度規章具管理上百家店的能力,在營運管理系統上有其領先優勢。

物流配送:
商場競爭講求的是速度,加盟總部已能夠快速又準時縮短物流配送時間到各加盟分店。

加盟連鎖體系若建立以上領先優勢時,才不會發生埋沒在眾多品牌中,不易被消費者發現的遺珠之憾。

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何搶佔加盟優勢及市場佔有率
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如何正確掌握事業核心價值所在

有一知名特產貨源供應商以往只提供貨源予餐廳業者,在一次和朋友吃特產聊天下,突然有一想法 ,為何不將產銷合一,自己提供特產來源質與量的優勢下開餐廳,應該會有相當大獲利空間,就算經營不成,損失也非常有限。

該業者開餐廳後,因大多數消費者心理總有知名特產貨源供應商所經營的餐廳食材一定會較新鮮,品質也較佳的直覺感受,再加上該業者嚴控特產品質及不斷研發新美食下,餐廳生意果然逐日蒸蒸日上。該餐廳在市面上打響名氣後,該業者又將餐廳所產製最受歡迎的美食,提供同業餐廳進貨銷售,在銷售通路的擴散及經營多元化下,營業額更是幅遙直上。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是 食品及餐飲加盟連鎖經營業者,應正確掌握事業的核心價值所在,且用心經營核心事業,就較有機會從眾多競爭者中勝出。如上述店家業者做法,餐廳同行雖然進了相同貨源, 但消費者的心理總是會有直營餐廳的食材是最新鮮品質最佳的感受,同行在競爭力上就稍遜一籌,再加上業者嚴控特產品質及不斷研發新美食提供業界食用,奠定未來幾年業界領先的地位,是不是頗值得創業者及經營管理者學習效法。

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加盟連鎖企業如何搶佔加盟優勢及市場佔有率 實務經驗談: 
專心經營其核心事業

如果你要組織一支好籃球隊,負責策略謀畫的教練就要了解球隊特色所在且要充分發揮出來,每一個球員都要用其專長專司其職,把進攻防守工作做好,有人打中鋒, 有人打後衛,有人打前鋒,分工合作才會有勝利希望。

經濟不佳,有的公司不堪一擊,有的公司卻能逆勢而為,能勝出公司的原因既多且雜,但歸結其因素就可發覺他們大多數都有一共同特色,其特色是公司成員都能夠合作無間且專心經營其核心事業。
 

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是 食品及餐飲加盟連鎖經營業者, 負責策略謀畫的教練類似於經營管理者角色,球隊特色是什麼(類似於你公司的核心事業是什麼),球員有無用其專長專司其職外,還能充分分工合作(類似於公司員工專長是否充分發揮,是否能夠合作無間)。

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加盟連鎖企業如何搶佔加盟優勢及市場佔有率實務經驗談:
連鎖勝負成敗的秘密武器

一開店商家特別是加盟連鎖企業能夠在市場上中長期立於不敗之地,開店經營策略實務上,就是要有一秘密武器「專業核心」;一家生意興隆的餐飲店,也許只是只是湯頭的配方或是調味醬料而已,決定勝負的關鍵,往往只是在一小小的關鍵技術或技能上差異而已,就決定成敗勝負所在。

若你開的餐飲店,口感普通沒特殊獨特之處,只是一味拼低價搶客,遲早將會難以為繼,此種做法絕不是開店商家特別是加盟連鎖企業長久經營之道。

阿甘創業加盟網提醒創業者開店業者,特別是 食品及餐飲加盟連鎖經營業者,應針對市場的需求中找出與同業競爭者之間的差異所在,把店內大多數的資金和資源,集中力量且列為優先的投資投入此最具有競爭差異優勢的營業項目、商品或服務上,特別是指店家本身獨特的商品或研發新產品或新關鍵技術上,發展成優勢營業項目、商品或服務的「專業核心」,也就是完全聚焦於核心營業項目上發展,讓同業競爭者競爭者不易仿效跟進,並藉此拉開與同業競爭者距離才能夠與競爭者做區隔,讓競爭者越來越難超越自己,開店商家或加盟連鎖企業經營才能立於不敗之地。

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開店創業租店創業經驗談-開店創業被大幅漲房租很常見嗎?要如何預防?-開店創業加盟知識庫

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開店創業被大幅漲房租很常見嗎?要如何預防?

房東心態一般而言,租金能越高當然越高越好外,穩定租金還是一重要考慮選項,確實蠻多房東看人家生意好就漲房租的,但大部分的房東還是會看你營業狀況店點好壞及附近行情而定,所以租店做生意有賺錢的精明生意人會不斷對房東表示虧錢或不好賺,或報怨時機不好要求降租,就是擔心被房東看成有賺錢而被調漲房租。

我自己是房東也是多家店的房客,所接觸過的房東和我所聽到的體驗是,一般店面的房東,不太可能惡意大幅調漲租金,微調或修正跟上行情較多,除非是遇到一些特殊狀況,譬如之前我們這條夜市街上有間老店,剛繼承的年輕房東直接把到期房租乘二,原店主東算西算後覺得做不下去無法續租了,誰知沒幾天隔壁店家就接手擴店整修裝潢接著做了。  有一次大幅調漲租金 記錄的房東,就會有第二次,有二就會來三,但這種會大幅調漲租金的房東實在不多,若是碰到種會大幅調漲租金的房東只能自認倒楣外,還有你社會經驗不足及視人不明才是有最大關係。這種會大幅調漲租金的房東有些特徵可供你參考,這類型房東店點位址都不錯外,為人會比較霸氣不講情理或只透過仲介跟你接觸。還有 一些房東不只二三間店面出租,根本就不缺這些錢週轉的房東,不怕你不租,就算店面空著也不怕,這種房東大致上說租金漲就漲,基本上他一定會跟上附近租金行情的, 續約不續約,不是他的主要考量,要他調降低於租金行情租你,唯一的可能是你成為他的麻吉或合作夥伴就有可能。

一般租屋契約文具店或便利商店都有在賣現成的租賃契約,要注意的是有關續約的方式,大部份契約書內都沒有寫較多,為防止房東見你生意好趁機調高房價可能性,除約定年限盡量簽長5年十年外,如果契約書內對租店者沒有優先承租權最好補上,另外再補上租金調幅的比率(案例有依物價漲跌幅來調整或依其他條件),寫在租約的最後一頁當作附約,另記得要去公證,並在其上蓋上雙方印章,這樣租店者才不會受租金大幅調漲的困擾。至於漲房租要不要續租,對店家來說,不續租搬店址當然是一大損失,如果調漲房租後評估續租仍有賺情況下,個人經驗看法做生意就是求財,有錢賺能續租還是選續租會比較妥善,不要因不爽給房東坑的而情緒化不租。

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不要看到店前人潮洶湧就以為是好點

不要看到店前人潮洶湧,就以為是開店選址的好地點。這是很多人開店找點一大迷思。人潮洶湧然若消費習性不對在多人潮也沒用,再來人潮洶湧好地點租金負擔一定比較重,如不是高毛利的行業進駐此點也可能沒有用,只不過是過路財神幫店東賺租金而已。

開店找點除找找人潮流量大的店面外,還要找消費習性相同且店租合理的地點,建議民生小資本餐飲相關業別可選擇 麥當勞知名速食店、 24小時營業店可選其旁巷弄開店,因為這些點隨時都會有人流行經,但又居於巷弄內故其租金不會高。很適合開民生小資本餐飲相關業別如小吃店、自助餐、茶飲店、擺攤等。

設店找點小心熱門商圈移轉或消費型態移轉

大型加盟連鎖品牌設店找點,大多會找交通方便、人潮匯聚的熱門商圈,相對租金高,店家營運成本也比較高但過去熱門商圈精華區店面一還是店難求,然辦公商圈會隨著產業板塊遷移,造成商圈移轉或是消費型態移轉,用餐及消費人潮大幅降低,導致商圈店面空置率提高,像是北市的京華城商圈、敦北商圈、民生商圈、天母商圈,就隨著大型企業紛紛搬移至內科、南軟園區,導致民眾整體消費力降低和店面空置率增加,許多開店商家營收大減,付租能力降低,若再加上商圈精華區店面房價飆升,房東持有成本增加,迫使轉嫁成本調漲店租,不少開店商家就會被迫轉移陣地開店,或是吹起熄燈號。

因此阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者設店找點時,過去曾經是一店難求的熱門商圈精華區店面,若商圈內出現有四、五戶店面空置情況發生,或是該商圈承租店面者多處出現隨時可即時撤移的短租業者像是賣服飾、寢具、五金等的特賣場,想承租該熱門商圈店點的開店業者就要更為謹慎評估其有商圈移轉或是消費型態移轉,保守估算承租該店點未來獲利的可能性或是考慮店點不一定要設在此一級熱門商圈內,改找次級商圈設點以壓低成本降低店租壓力,再把減少的租金成本回饋給消費者,增加商品競爭力。

 

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開店創業租店創業實務經驗談: 
 

開店創業如何選一合適店點及合理租金負擔

許多開店創業者因沒經驗且資金不夠寬裕,明明知道店點的重要性,也知道地點好壞決定未來業績的一大半,然在找店點時往往會因個人主觀的觀念及看法,就決定承租與否,讓所找到的店面是否適合打上個大問號?

開店營業,首要條件便是選擇一個合適的地點,想要業績高地點就要好,找一級商圈店面租金貴,但熱鬧商圈業績易衝生意才會好。反之,如果是開在不熱鬧三級商圈,雖店面大租金便宜,但是生意就不易衝起來,業績自然就不高,各有利弊。然前者較適合老手且資金充足者,絕對不適於新手開店業者。

開餐廳營收,餐飲業餐點定價通常是食材成本的2倍左右、高點可到3倍,店家扣除主要食材成本,另還需支付人事成本和店租,店租成本就是開店成敗的另一大關鍵,因店租負擔高,在坪數有限下要衝業績如受限於座位、用餐時間有限上,獲利上就明顯較不易;國內知名連鎖餐飲業者也曾表示:「如排除經濟規模所帶來的效益外,做餐飲不論店面地點有多好,如果月租金成本負擔超過月營業額一成的話,店租負擔就過重,最好不要租。」

雖說每個行業的毛利率不同,商圈立地的評估模式很難有一標準答案,然不少加盟連鎖業者在挑選地點評估時,最重要的是先決定經營型態與該商圈消費客群是否符合。再針對離峰與尖峰時間時段,分別紀錄中午及晚上消費人數的再乘以平均客單價,以證明該商圈是否有足夠的消費基本盤可以支撐,租金負擔是否佔整體營收的一個合理比例內。

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開店創業租店創業實務經驗談:
 

店面規模一開始出錯註定要失敗收場

常可看到想開店創業的網友向阿甘說,我產品很特別,符合現在消費者的消費趨勢且目前市面上也很難有競爭者,我又有管道可拿到壓低成本的進貨價或原物料,成本可壓到最低,我開的這家店一定可以成功!

但開店創業實務上,除地點選擇適當,還有店面規模大小。就店面規模而言,如果一開始時就出錯,就會大大降低開店創業成功率,因為什麼樣的店面規模,通常也只能創造一定範圍內的營業額,除非你有能力及創意能改變以往經營模式,才有機會大幅增加營收。
如果你完全沒經驗,也不知如何評估平均客單價,那麼阿甘創業加盟網建議你可透過觀察多家跟你同商圈類似營業模式消費價位的店面,大約客單價是多少,再根據你搜集的資料,推估出你未來的平均客單價。
有平均客單價就可估算出所需來客數,要承租怎樣的店面規模,才能達成損益平衡點(Break Even Point ;BEP)的營業額。

阿甘創業加盟網提醒連鎖加盟業者,如果估算出所需來客數,是營業規模下不易達到或根本無法達到的,那勸你最好是放棄換點經營,例如:估算結果你每天至少要有120個來客數(每日來客數=(每月營業額卅平均客單價)/30天),才能達成損益平衡點(Break Even Point ;BEP)的營業額。如果你租到店面規模只能提供20個座位,那以你一個新手老闆而言,一天翻桌率可做到6翻以上嗎?若很不易達到或根本無法達到,即表示這店面規模生產力本身就不足。

 

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開店創業租店創業經驗:
公家機關內擺攤攤位要如何申請

公家機關單位大部份都會有一福利社,擺攤申請管理幾乎都是由”福利社”在負責,你直接打電話去公家機關他們的福利社,說要登記擺攤或者是展示,或者詢問要帶什麼證件去登記,或者是電話預約登記就ok了。

有的公家機關單位只要用身分證去登記申請即可,有的公家機關就比較慎重,一定要有營利事業登記證才行,若要你附上營利事業登記證的話,跟朋友借就可以了,通常利事業登記審核是一程續,是不會太嚴格的,再龜毛一點的單位(如台北市政府),還會要求附上上一期的完稅證明,所以說要在公家機關單位擺攤要看各公家機關規定而定。

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火鍋近台電大樓捷運(頂讓) 高雄三民雙市場
知名火鍋店
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高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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頂讓店面不吃虧實務經驗談實務經驗談及案例-簽頂讓合約書應注意事項-開店創業加盟知識庫 營利事業開店創業加盟應知實務案例及稅務法規-法律稅法法務S.O.P教育訓練 
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多年前頂下一火鍋店,純真傻傻的認為地點不錯價格又不貴就接手頂下,簽下似有若無簡單二行字約定的買賣頂讓合約書,結果就這樣無端承擔前手經營者的欠帳欠稅,良心建議不懂就要多請教有經驗的人。

從那次頂店吃大虧事件得到下列經驗,簽頂讓合約書應特別注意下列四項基本要點,
 

1.頂讓合約書簽約人方面,若是有營業登記就要以負責人當事人之名字為準,若是沒營業登記個人擁有就要以身份證上的名字為準。

2.頂讓合約書交易條款方面,頂讓合約書要寫清楚,內含甚麼生財器具設備包括軟、硬體/傢具/電器內數量都要明列其中,且要拍照存證,不然小心遇到,買的時候說要送給你,交店的時候都拆光搬光的情形。

3.頂讓合約書頂讓金額條款方面,要載明頂讓金點交日期、付款方式(頭期款、分期款、尾款的交付金額與日期)。

 4.頂讓合約書法律條款方面, 違約責任及解決爭議的方法 務必要明訂之、細定之,日後有一方違約則可依約請求違約責任,若沒明訂違約責任,只能以合約做為請求權基礎以侵權行為來訴訟,舉證責任多難度高。

阿甘創業加盟網藉此補提醒頂讓店創業者頂讓店面,實務上最常扯上的陷阱是房屋租金即將調高與租賃契約條件即將變更或是不再租給人營業。阿甘創業加盟網建議頂讓店創業者頂讓店面頂讓簽約前最好先多花一些時間多次觀察一下這家店地點適不適當,讓店店主為什麼要頂讓,簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞,若是原址頂讓,為避免花大錢頂讓接手店面,日後還要替人還債的慘事,最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移,更換招牌和名稱,另在簽訂頂讓合約時,頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便,務必要事先聲明放棄債權權益,明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內,成為頂讓合約的要件之一,以維護自身權益。

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以下 頂讓店面不吃虧實務經驗談

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頂讓合約書中有關頂讓金應特別注意二重點
  
 簽訂頂讓合約書中有關頂讓金方面應特別注意二重點,一是在店面頂讓金額含括買賣內容範圍有那些,二是載明頂讓金點交日期、頂讓金給付方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定。

店面頂讓金含括買賣內容範圍有那些和頂讓金給付方式,最好清清楚楚在頂讓合約書約定,阿甘創業加盟網提醒頂讓店創業者一般大家所稱的店面頂讓是指「整間頂讓」,因此頂讓金範圍包括店面租賃轉移,讓店方承諾的訓練輔導店家技術轉移,和店內所有生財器具設備,所以最好在頂讓合約書上或另列設備清單當頂讓合約書的附件,移交時易點收;至於加盟連鎖店的授權商標使用權,因為加盟金、權利金、保證金是加盟總部在收,不是讓店業者在收的,較有規模制度的加盟體系大多數都有限制頂讓條款因此是不含在內;還有原讓店業者押在房東的押金,現有存貨、帳務欠債與客戶資料亦不計在頂讓金內,但這些項目可透過雙方協商來決定是否一起盤讓移轉。

頂讓合約書上要載明頂讓金點交日期、付款方式(頭期款、分期款的交付金額與日期)與違約規定亦要載明;另外頂讓金給付方式若採分期付款,且有約定「一期未付,即喪失期限利益」、「一期未付,全部視為到期」或是類似意思是如果對方有一期未付,可要求對方一次付清所有金額的文句約定或,那付款日期於第一次未如期交付時,依雙方約定全部債務付款日已屆滿,可持契約書聲請支付命令針對債務人的財產進行強制執行,如此可保障自己權益,也可讓對方有所警覺。


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頂讓店面不吃虧實務經驗談

原址頂讓(生意轉讓)要小心處理未付帳款

若你接手頂讓店面是原址頂讓(生意轉讓),特別是接手頂讓行業是靠口碑做熟客生意的店面型態,也就是頂讓雙方都是經營同樣生意,又是用同一店點同一名稱看板招牌經營,即使接手頂讓後,店面負責人和經營者已經全部換成另一批人,頂店業者仍要很小心處理債權、債務未付帳款這部份,因為有些債權、債務未付帳款是無法從日常營收和財務報表中看出來的,讓店業者也可能會技巧性避談,甚至是故意隱瞞一些未付帳款,但根據法規及以往判例,基於保障債權人的權益,如果頂讓雙方是生意轉讓,頂店者若不事先聲明放棄債權權益,即需概括承受之前讓店經營者所有的債權、債務,包括已發行的禮卷、優待卷、稅金罰款、貨款……等。

 因此若為避免無知落入頂讓陷阱,除了簽頂讓合約前要請同業有經驗的人陪同去鑑定生意好壞,若是原址頂讓,為避免花大錢頂讓接手店面,日後還要替人還債的慘事,最好是接手後立即做好商業登記及稅務登記變更轉移,更換招牌和名稱,另在簽訂頂讓合約時,頂店創業者千萬不要怕麻煩、貪圖方便,務必要事先聲明放棄債權權益,明確載明債權的追溯期間、範圍及債權負責人詳細列入頂讓合約內,成為頂讓合約的要件之一,以維護自身權益。

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頂讓店面不吃虧實務經驗談
 

頂讓店面有許許多多的陷阱實務經驗  

頂讓店面有許許多多的陷阱
不懂就要多請教 不要純真傻傻的以為只要雙方價格談好即行
我一年前盤下一咖啡店就是純真傻傻的認為地點不錯價格又不貴就買下
結果承擔前手業者的帳務
前手已不知去向無從連絡
良心建議
不懂就要多請教有經驗的人
最少也要簽下轉頂讓合約
合約中要約定讓店設備無欠稅、欠賬或底押擔保品 另最好找一位見證人
保障自己權益

 

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加盟總部控加盟者違反加盟合約競業禁止條款因不限地域不成立-開店創業加盟經驗知識庫

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有一加盟涮涮鍋連鎖火鍋店業者在終止加盟合約後,以女兒名義另外開了一火鍋店,連鎖火鍋店業者認為這行為已經違反加盟合約中的競業禁止規定,也已經排擠和其他加盟者要加盟的意願及簽約的機會,因此加盟總部控告對方違反加盟合約中的「競業禁止約定」,要求法院判決被告不得開設、投資或指導第三人開設或投資火鍋店。

本案經台北地方法院審理後認為,(原告)涮涮鍋加盟總部為保障經營利益、減少競爭對手,在和加盟者簽訂的定型化契約(加盟合約)中,有競業禁止約定,約定在加盟合約終止兩年內,不得經營涮涮鍋等相類似工作,且不限地域,此舉完全剝奪被告工作權,已經超過必要手段,也違反公序良俗,因此台北地方法院判(原告)涮涮鍋加盟總部競業禁止條款違反公序良俗,駁回(原告)涮涮鍋加盟總部(原告)的情求。

以下是 加盟創業者& 競業禁止條款 相關加盟經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供 

違反加盟合約競業禁止條款 

台灣加盟連鎖經營可說是愈來愈普遍了,加盟連鎖業者多少都有一些專門技術或獨門祕方,經營業者為恐專門技術或獨門祕方外流形成競爭對手,因此會在加盟合約內訂有「競業禁止」條款,約定在解約後兩三年內不得從事相同性質的工作,否則加盟開店創業者即違「競業禁止」約定須依約賠償。
 

以下有二「競業禁止」訴訟案例

源士林總公司認為吳姓加盟者惡意積欠貨項,且在學會煮粥功夫後以健康、周轉不靈為由停業, 再以原址頂讓為 由另找人成立「西門町牛肉粥」品牌原址重起爐灶因此源士林總公司提告盟者惡意積欠貨項且違反競業條款,要求懲罰性賠償60萬

違反競業條款訴訟案,士林地院法官在審理這件加盟店經營訴訟案認為「西門町牛肉粥」商品與源士林粥品有所區隔,且源士林粥品無法提出有效證據證明頂讓後的「西門町牛肉粥」粥品店與吳姓加盟者有關,因此裁定未違競業禁止,判加盟開店創業者訴,源士林總公司敗訴

另一違反競業禁止訴訟案,加盟者與「岩燒餐廳」簽約,在天母成為「岩燒餐廳」加盟店,加盟合約內載明加盟店及其店內員工在契約有效期間及契約終止三年內不得經營相同性質的競業禁止約定。承審法官在判決理由中指出,被告的加盟店前總經理雖已離職,但離職前職位為該公司主要幹部,仍應該受競業禁止條款的約束,不得在離職後經營同性質的餐廳,因此判加盟開店創業者訴,加盟者及其負責人必須依約連帶賠償原告新台幣一千三百十二萬五千元。阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上,加盟開店創業者在簽加盟合約時應留意競業禁止」條款內文,是否公平合理,以免在解約或離職後還要受其約束

 

 

加盟合約有利的條件要靠自己積極爭取!

  在簽訂加盟合約時,加盟合約載明加盟總部和加盟開店創業者間一切權利義務,阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者千萬要記得,有利的加盟條件要靠自己積極爭取! 

譬如大多數加盟合約都會有一條有關加盟分店要頂轉讓條款約定, 有的加盟合約內會有一“優先購買權條款”,也就是當加盟開店創業者日後要頂讓轉賣加盟分店時,有人出價願意盤頂時,因加盟總部有第一優先購買權,所以加盟者須主動詢問加盟總部是否願用同樣的金額,買回加盟分店的權益。或是加盟合約內會有一“在未經加盟總部書面同意下,任意轉讓加盟店與第三人,視為侵權”也就是必須先經總部同意才可轉讓,以上這些合約約定看似合理,但加盟者在簽約前應慎思,若日後經營不善或是因其他因素要頂讓,這會不會造成很大的困擾。

阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者,在確定要加盟開什麼樣的店後,應向加盟總部掙取在加盟合約頂轉讓條款上附上一但書,“優先購買權條款”及“加盟權利的讓售對象必須先經加盟總部同意”,加盟總部應該在幾天期限內回應加盟者,且除非有正當理由,否則不得拒絕加盟分店和商標使用權同意轉讓,避免日後轉讓不必要的爭議或拖延,以確保自身權益,切莫因為無知,不好意思或是一時疏忽就被加盟總部強調「加盟講究一致性,因此加盟合約是一定型化…」或是「先簽約再說」,這種說法說服了,並且注意保存各種證據,以備不時之需時,不讓自己處於劣勢。

 

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加盟合約競業禁止條款內容要如何定才合理

通常加盟體系為確保總店的營運利益,也為了防止昔日盟友日後變成競爭敵手,都會在加盟合約中設有競業禁止條款,也就是在某個年限之內,不得再從事相同或類似的業務或行業的限制條款。所謂競業禁止,就是總部保護經營技術及智慧財產,不會因開放加盟而導致經營技術及智慧財產外流,要求加盟期間或結束後一定時間內,不得從事與原加盟店相同行業的規定。
 

基於保護總部的智慧財產權,設下競業禁止條款無可厚非,然競業禁止期間若太長且區域過於廣泛,恐會影響加盟者往後的工作權益。若競業禁止期間太短,又恐會影響加盟體系的營業權益。年限究竟應該多久才合理,以目前所發生案例加盟競業禁止而言,某加盟體系的競業禁止條款規定三年,然被加盟者告進公平交易委員會,該加盟體系適度地將三年期限改為一年。另一有關加盟競業禁止法院判決案例,法院雖承認競業禁止可限制到3年,但前題是要有其公平性,加盟體系相對也要提出配套補償才行,以免影響加盟者日後的生計。
 

依據上述所發生的加盟競業禁止案例在簽訂加盟合約時,有關競業禁止保護條款內容,對於禁止期間友多久和區域範圍有多大,加盟者應充分瞭解考慮清楚外,千萬要記得,有利的加盟條件要靠加盟開店創業者自己努力積極去爭取!

 

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  加盟連鎖業競業禁止條款法院實務判例

 

隨著加盟連鎖市場競爭越來越激烈,加盟連鎖業者為保護商業機密、專業人才和技術,會與與加盟創業者簽競業禁止條款,也會和店內員工簽訂於離職解約後一段期間不得在營業項目, 相同或是從事相關類似的工作,以保障本身競爭力的競業禁止條款。 然於99年7月台北地院鴻海競業禁止條款,遠超過保護鴻海合法利益所需範圍的案例,頗值得服務業業界與加盟連鎖業做一擬定競業禁止條款時的實務參考案例。

「鴻海精密」手機部門的林姓資深經理,跳槽到大陸的一家電子公司,鴻海根據林姓員工當時雇傭所簽訂的競業禁止條款「誠信行為暨智慧財產權約定書」,內容約定員工承諾保證自離職後一年內,不得直接或間接,在鴻海及其關係企業所在國家或地區,從事與鴻海業務或業務有關的事務相競爭之行為。認為林姓員工違反競業禁止條款,要求林經理給付返還包括獎金、股票紅利在內共168萬元的違約金。

此案經台北地院審理後,於99年7月法官認為鴻海競業禁止條款,遠超過保護鴻海合法利益所需範圍,員工離職後連房仲、司機都不能做,嚴重限制員工離職後的就業選擇,已不當限制員工的工作權,違反「公共秩序、善良風俗」而無效,判決鴻海敗訴。

 

加盟契約條款中加入競業禁止條款一定有效嗎?

 加盟合約內的競業禁止條款,一般都是加盟總部為了避免加盟者,洩漏其商業機密,包括:營業秘密,技術……,而與加盟者訂立於加盟解約後一段期間不得在營業項目 相同或是從事相類似的工作,以保障加盟品牌本身的競爭力。 

通查法院審查競業禁止條款分三個階段: 1. 競業禁止條款期間是否有效?  有沒有效是視你們訂的條款條件而定,從法院裁判實務案例來講,競業禁止期間以6個月至2年不等最為常見,視產業別不同 而有所差異然,一般而言越是高科技的產業,競業禁止期間會長一點,超過兩年以上的競業禁止條款,就可能不被法院所認可。2. 有無競業之行為 產生? 3. 約定的違約金是否合理?

 

小心被加盟合約五花大綁 有些加盟連鎖體系為了招攬開店創業者加盟無所不用其極,特別是在創業加盟展上加盟業者更是使盡所有招數,就是要逼你加盟開店創業者就範簽加盟合約,有的會呼巄你說加盟合約這是公司制式版本, 那麼多人簽了都沒事,現在簽享有特別優惠,你就放一百個心趕快簽。但只要你一簽加盟合約,等你發覺不對勁時,就算找律師來作用也不大,因為已經被加盟合約條款內容五花大綁了。加盟開店創業自己不多小心謹慎一點的話,簽了加盟合約到時也只能任人宰割,就算打起官司來,法官是只認字不認人,這種定型化契約,內容大多是有利於撰寫方加盟總部的。 但加盟開店創業要有一法律觀念定型化契約,是在雙方皆同意狀況下所簽屬的契約,並非全都不能改,且有審閱權是不需急著簽字,因此可在審慎仔細揣摩內容條款後,要求加盟總部增加有利於己或是較公平的條款在加盟合約內。 加盟合約注意事項與加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供(此照片與內文無關)

加盟創業競業禁止條款案例探討

加盟競業禁止條款,總部為保護經營技術及特殊調配密方等智慧財產權,不會因開放加盟後所造成競爭優勢而流失,因此要求加盟者在合約期間,或解除加盟合約後一段時日內,不得從事與原加盟店相同行業,否則願賠多少金額等等的規定。

尤其現今企業愈競爭,加盟總部經營愈不易,此一條款規範意在保護總部的智慧財產權,有其必要性,行政院公平交易委員會曾有一案例,加盟分店告加盟總部的競業禁止條款規定為三年不合理,公平會裁決競業禁止條款內容乃屬合理,但三年期限過長,值得商榷,後來該加盟總部將業禁止條款三年期限改為一年。

所以加盟者在簽加盟合約時應考慮清楚,競業禁止條款的內容、賠償程度及時限問題的合理性,以免日後雙方訴諸法院或者影響當日後的個人權益。

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開牛肉麵店創業經驗分享-新開牛肉麵如何做出口碑-開店創業加盟知識庫
加盟總(部)公司營運S.O.P-開牛肉麵店是有錢賺問題是你賣牛肉麵要賺多少?賺多久? --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

開牛肉麵店口味找對顧客價格接受度皆備才有勝機

開牛肉麵店,口味,找對顧客,價格接受度三者皆要具備才有勝機。 找對顧客很重要,不同商圈有不同的客層屬性,也許在A商圈不好賣,但可以在B商圈受到歡迎。然而,我開店多年經驗跟我說台灣大多數消費者要的是俗又大碗CP值高的牛肉麵店 ,當然也有不少追求口感第一的要看商圈地段消費層次而定。

價格接受度 ,不只做吃的,各行各業似乎都是這樣,成本控管要抓好,才有競爭力能活下來.... 
有三大因素影響開牛肉麵店成本這問題 第一...進貨成本.
第二...開銷成本.
第三...人事成本.
1.進貨成本
真正要真材實料的牛肉麵,成本真的要很粗!!!
別看都是牛肉,價錢高到低分別是美國牛,本土牛,澳洲牛,紐西蘭,肉質差很多,價格當然也差很多,很多牛肉麵店為了省成本都用澳洲牛肉,牛筋牛肉麵是牛蹄筋還是牛筋,牛肉切成薄片份量也會比一塊一塊省,要省麵及湯用闊淺底的碗,麵3兩當然比一般4兩省,一鍋牛肉湯,市面上煮好營業用牛肉湯包很多可供選擇,或是牛肉精塊丟下去再摻醬油.水.部分原湯.糖,以下還有一些偷食材方法很多,都可省不少錢但建議不要走這條不歸路...,譬如用最便宜的材料油用酥油,糖用糖精 。 颱風因素影響,青蔥一把可從20元到每把百元小白菜從幾元一斤到半百,要賣真材實料的牛肉麵,成本真的要很粗!!!
2.開銷成本房租!電費!瓦斯!水費還有其他雜項開支,例如垃圾袋冰箱.冷氣等維修費...等都需要錢。
3.人不好請不好管外,人事成本你可上人力網查薪資自行去評估但不要忘記要加上勞健保等成本。

別以為開家牛肉麵店很容易,如果沒有對餐飲的專業能力和熱忱和一定週轉資金的話, 勸你還是好好當個上班族就好。

新開牛肉麵如何在短期間內做出口碑

台北在賣紅燒牛肉麵有店面加冷氣的牛肉麵店一碗至少要百元起跳吧,有人說好吃的牛肉麵再貴都會有人吃, 然一碗上千元的牛肉麵(一天只限賣幾碗), 你會三不五時沒事經過就進去吃嗎?不會嘛,因為這是噱頭,這是他宣傳的方法也是他生存的方式。

要新開賣牛肉麵, 因為現在牛肉開放進口,且牛肉麵到處都可吃的到, 適合你口味和不適合你口味的牛肉麵店為數應該不少,口味上也已經非常多元化,消費者早已是眼花撩亂, 所以我說新開一家牛肉麵,要在短期間內做出口碑非常非常不容易。 要不就是利用開幕時或其他名義促銷,上電視或是參加比賽得獎, 反正就是要盡其所能打響其知名度,讓消費者對你這家店牛肉麵印象深刻, 然前提是你的牛肉麵店一定要有特色,才能與其他牛肉麵店做一區隔,不然你的牛肉麵店業績最多也是平平而已。


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以下 開牛肉麵店是有錢賺問題是你賣牛肉麵要賺多少?賺多久?
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 
開牛肉麵店每天要賣幾碗營收多少才不虧損
開一家賣紅燒牛肉麵店面租金每月3萬,水電每月1.5萬,有裝潢加冷氣的牛肉麵店總投資共60萬,三年(36個月)攤提完畢,每月投資攤提1.66萬元,4個員工薪水共10萬,平均每碗牛肉麵賣120元,毛利以60%計。

每月固定支出=租金3+薪水10+水電1.5+攤提1.66=16.2萬元。

每天午晚餐共要賣幾碗牛肉麵,才不會虧損,
16.2/0.6= 27   毛利以60%計27萬元, 27萬元(營收)-16.2萬元(每月固定支出)=10.8萬元, 27萬/120 (每碗牛肉麵賣) = 每月要賣2300碗才能損益平衡,
2300碗/30天= 77   每日要賣77碗才不會虧損。

每日營收要在(77X120=9240)9000元以上才有賺錢。

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開牛肉麵店是有錢賺問題是你賣牛肉麵要賺多少?賺多久?: 

賣牛肉麵是有利潤可賺問題是利潤有多少? 
我家從我有記憶就開始賣牛肉麵,父親靠著牛肉麵也養大了我及我弟,後來之所以不再賣牛肉麵,原因就是成本不斷墊高,及人手不足(父親身體出狀況,我和我弟也都上南部國立大學),請人幫忙都做不久下...
以下是我家賣牛肉麵的經驗談,
在你要賣牛肉麵前,勸你多想想,想想你賣的一碗牛肉麵要賣多少錢?一碗牛肉麵成本多少錢?一碗牛肉麵又能賺多少錢?在你要賣牛肉麵前,你心中應該要有個數才行。
牛腱肉切片或切塊、麵條、自製牛肉湯頭、幾片葉菜、蔥花、酸菜以及調味料這些賣牛肉基本食材與配料跑不掉;就算是賣牛肉湯麵,在營收毛利只算一成、店租金20%、人事及薪資30%、食材40%情況下,一碗牛肉湯麵成本就快逼近40元了,這還沒計每月水電、瓦斯,裝潢、生財工具折舊及雜資費用,這些食材、配料、醬料來源要取得穩定又便宜的,重點還要衛生安全檢驗合格的,這樣賣一碗牛肉麵,東扣一些西扣一點,想想賣一碗牛肉麵能賺多少錢?,一碗牛肉麵成本多少錢?一碗牛肉麵又能賺多少錢?
賣牛肉麵...想省成本食材偷工減料方式很多,但絕對建議不要走這條不歸路...
市面上賣進口牛肉業者眾多,但是混肉也不少譬如馬肉.袋鼠肉...多的是,基本上只要沒拿到原廠紙箱牛肉就有可能是混肉!!!
要取得便宜麵粉不難管道很多,譬如麵粉混到其他粉(樹薯粉.玉米粉...),甚至有的是過期麵粉受潮麵粉...都有業者在賣!
還有一電視節目做街頭測試,隨意請過路客人吃兩種牛肉麵,一碗是香精做成湯頭的牛肉麵,一碗全是天然食材做成湯頭的牛肉麵,看哪一碗牛肉湯麵會比較多人喜歡。結果是香精做的那一碗牛肉麵受到較多人的喜歡,其原因是香精做的那一碗牛肉麵湯頭又濃又香又好喝。有趣吧,但做吃的就是要有良心,東西實在,安全,好吃,客源才會穩定成長,才會是長久經營獲利之道。
做吃的,千萬別偷食材...別省...別小氣...,客源人氣就會累積,生意會好轉,但你要撐的住,等待客源穩定收入穩定,如你只想要取近利,一味壓低成本、偷食材、偷工減料,跟你說你這心態短期也許會讓你有利可圖但中長期會讓你做不下的,做不久的。
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開牛肉麵店是有錢賺問題是你賣牛肉麵要賺多少?賺多久?:
堅持要走賣高價位路線牛肉麵應知

景氣不好失業的人又多,再說現在牛肉開放進口,想加盟從事小吃賣牛肉麵賺錢的人絕不在少數,一間牛肉麵店要做到讓消費者為吃一碗牛肉麵需要排隊等位子,又不是因為超低價之因素,那難度可是很高非常不易。

若你堅持要走賣高價位路線的牛肉麵,你就需具有烹飪技術和煮牛肉麵秘方,且牛肉麵店內外裝潢包裝應漂亮且具格調,再加上妥善運用各式各樣煤體去做推廣行銷將高價位的牛肉麵訊息廣泛散播出去才易達成。新開走賣高價位路線的牛肉麵麵店,如沒善用各式各樣的行銷來推廣,在知道的消費者不多下,將很難在短時間內累積足夠的消費客戶。


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近幾年來台灣外食人口的增加,麵食市場發展迅速,已有接近米食市場規模的趨勢,麵食的數量和品種不斷增加,隨之而來的競爭是越來越激烈,隨著麵食不斷地突破傳統的造型和做工發展和創新,質量的不斷提高,品牌創立必然是麵食競爭發展下的發展趨勢之一。
現代消費者對飲食精緻化和健康導向的消費需求品味普遍提升,因此阿甘創業加盟網提醒麵食業經營業者特別是連鎖加盟業者不僅應在造型做工到味道上下功夫,還必須在質感、美感、營養上多做變化,不僅要讓喜愛麵食的人吃的飽,吃的好,還要吃的巧,吃的精緻。
現代消費者的品味普遍提升,美感成為生活之必須,因此阿甘創業加盟網建議麵食業經營業者特別是連鎖加盟業者麵食餐飲業者應提升整體消費質感,跳脫傳統的店舖型態,打造一「外型討喜、風格搶眼、平價消費、高級享受」的消費意境,食材擺盤技巧上、讓食材在呈現方面更為精緻化更具美感,用餐器皿的質感提昇上,改採大而有質感的器具,塑造出精緻超質的消費價值感,讓消費者不僅在第一時間就能被其店觀所吸引,消費後也還想下次再來店消費。
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加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何激勵員工內部創業實務經驗談-開店創業加盟知識庫 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

技術難度高專業門檻高行業較適合內部創業


不是每一種行業都適合開放加盟,有的行業因個人技術培養或是品質控管不易,所須條件較特殊,擴展營業版圖方式採員工內部創業或直營模式會較優於加盟模式,眼鏡、美容、美髮、汽機車修理....等等個人技術服務業即是。
 會去加盟的人大部分都是外行人較多,也就沒有經驗者居多,而加盟連鎖模式的運作,即是讓加盟開店創業者透過短期的教育訓練之後,就能夠讓加盟開店創業者能在短時間內進入狀況,熟悉整套技術及店務運作。因此很難透過短期訓練就能成為熟手,技術難度高、進入專業門檻高的行業,較不適合發展開放加盟事業,較適合走員工內部創業或直營模式。

另外還有些行業會因為行業的特性不適合開太多店,要開放加盟前起碼至少也要有二年以上的直營店經營管理運作經驗。加盟連鎖經營模式若未經市場接受度的驗証,能不能順利獲利能活多久都還是個未知數。 貿然開放加盟,往往會因經營績效不彰及加盟品質控管不易,反而有可能因此砸了多年辛苦建立的信譽和招牌。

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鼓勵內部創業企業應建立一套監控與退出機制

鼓勵內部創業的企業,一定不能忽略王品餐飲集團,只要集團內認為可當任店長只要出資66萬元,就能夠開設一家需要600萬資金的店成為一店之長,除新店可認11%的股份外,新開設的店,店長還能續保有原有服務店3~5%的股份,至於繼任店長則只能認6~8%股份,這樣的激勵員工向上的內部創業模式,這也是為什麼員工願意在王品集團內認真學習也願意跳出來創業的主因。

阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者,只要是開店營業多少就會有風險存在,王品餐飲集團在經營管理上亦有建立一套監控與退出機制,一家店如連續6個月獲利低於25%,餐飲集團就會開始評估這家店有沒有續設立的必要性,如評估應該要收掉結束營業,餐飲集團總部也會安排收掉這家店的員工到別的分店續服務。

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加盟連鎖企業如何激勵員工內部創業實務經驗談: 
王品經營留人秘訣值得借鏡與學習

一企業能否成功,「人」是最關鍵的因素,王品最為人知的企業文化及人事管理主要是以「一家人主義」為企業文化的基調,無論員工是過生日、每年舉辦同仁國外旅遊、家庭拜訪、安心基金,為店長主廚以上股東辦理創意股東會等等,設立「電子秘書系統」讓王品同仁或家屬任何一人有喜或家人出事,整個王品集團就都知道了,如此用心對員工照顧無微不至與真誠關懷,提供員工內部創業的機會,因此一服務生有可能在其體系內做到店長甚至是老闆; 這就是王品的經營秘訣,值得創業者開店商家特別是加盟連鎖餐飲業借鏡與學習。

王品集團董事長戴勝益的人生哲學是「演戲可以彩排,但人生不能重來」,因此希望員工應有敢拚、能賺、愛玩的行為., 鼓勵員工回學校唸書進修, 爬百嶽、登玉山、泳渡日月潭、單車環台,培養出團隊意志力,同時也讓員工彼此間有共同的話題及革命情感。員工在王品覺得有成長和有歸屬感,又有機會實現人生理想,如此員工怎麼會輕易就想離職,而且工作起來會更帶勁,也難怪王品能夠在流動率極高 不穩的餐飲業卻是異乎尋常的穩定。

 阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家特別是加盟連鎖餐飲業者,餐飲業進入門檻不高,但進入後要如何維持並持續吸引消費者,才是從事餐飲業者特別是開放加盟連鎖業者,投入前應該仔細思考的重點。王品的經營秘訣,值得借鏡與學習,經營者若能讓優秀的人才只進不出,創造出一以人為中心的善循環內部環境,這企業不強也難。

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加盟連鎖企業如何激勵員工內部創業實務經驗談:
王品集團戴勝益與短視餐飲業者這兩者差異所在嗎?

注重服務的消費者一進到餐廳用餐,會注意到店家的服務像是進門招呼、餐具擺設、出菜等候時間、餐具替換、端盤、換盤、盤具乾淨、服務生穿著、服務生的敏捷度、親切感、服務態度、菜單熟悉度、用餐推薦、退換、收費結帳等等細節,大多數餐飲店經營者也都知道要注意這些,但國內餐飲店能做到位的卻是少之又少,更不用說做到好,大多數餐飲業業者抱持能免則免,能省則省幹嘛去花時間花錢花人力去做那些,?因為那可是需要長時間、投入大量心力去做繁複的服務員訓練,才有可能做到的大難題,短視的餐飲業業者哪能等那麼久管這麼多。只要員工能讓客人順利進來,有人招呼、擺盤、端盤、收盤、洗碗盤,最後能順利結帳出去,替他賺錢,營運就沒問題。

反觀王品集團戴勝益經營高價牛排餐廳成功的經驗中確是告訴我們,這些細節服務的重要性及獲利性。王品集團戴勝益還為此編製40本標準化作業流程手冊及教育訓練課程。他所精心編製40本標準化作業流程手冊(每本厚約100頁),40本手冊中含括從外場迎客、如何招呼點菜,到內場洗菜、烹調,每個小細節都不放過,讓員工可自主模擬訓練學習標準化作業流程。員工每上完一堂課,接受測驗,只要通過測驗,就可拿到2~3學分,員工只要累積拿到140學分,就可當上店主任,累積到206學分的員工,就可成為店內的高階幹部。你體會感受到王品集團戴勝益與短視的餐飲業者,這兩者經營差異所在嗎?

 

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加盟連鎖企業如何激勵員工內部創業實務經驗談
激勵員工衝刺業績學學王品集團作法

為激勵員工衝刺業績,以往加盟連鎖體系所採取齊頭式績效獎金制度,將被浮動績效獎金制度所替代,績效獎金和業績表現掛勾連動,今後績效獎金取決於實力,有能力者就有機會領到更高的績效獎金。

  因此對績效表現佳的門市和員工而言,絕對會是個好消息。但對績效平平或是不佳者來說,浮動績效獎金制度卻無異於是變相減薪壞消息,加不加薪都靠「績效表現」,對加盟連鎖企業而言人才更可達到「去蕪存菁」的效果。

100年起王品集團為激勵員工及配合股票上市作業,除每月即時發放的分紅獎金(99年平均約可領到1.65月薪水)外,以往員工通常都是一個月的績效獎金,改採浮動制(業績連動績效獎金制),按各品牌門市的營運績效來評定,營業績效越好,績效獎金領的就會越多。另王品集團超過3,000餘名計時工讀生,從100年起可參與每月即時發放的分紅獎金,分紅比例約為正職員工的十分之一。

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