目前日期文章:20201103 (4)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業賺管理財不是機會財實務經驗談-開店創業加盟知識庫

 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟連鎖企業透過管理機制來賺取管理財

管理一二家店賺的是機會財,開放加盟發展加盟連鎖體系後則要靠有效的管理,賺的是管理財而不是機會財。

靠人治在管理,管理一二家直營店應是沒有問題,但同時要管理幾十、上百家店,還靠人治管理,就易發生分身乏術,鞭長莫及下應變速度慢而且問題叢生,然如是靠「標準作業流程(Standard Operating Procedure.SOP) 」、 「顧客關係管理(Customer Relationship Management, CRM)」及「銷售資訊系統」運作的加盟連鎖體系,加盟連鎖體系就可靠著穩健強大的「管理機制」,從檢討原料、成本、製作過程、配方、包裝、認證、陳列、價格、配送 、庫存方面著手,將不該浪費的省下;服務品質方面,從檢核專業性、方便性、親切性、舒適性、準確性、精緻化、 速度等方面著手,快速反應市場變化及需求。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖企業經營業者,譬如「銷售資訊系統」統計顯示出,加盟連鎖體系上午業績遠高於下午,那麼就可針對早上已購買的顧客,提供下午時段折價優待新促銷方案,鼓勵 早上已購買的消費顧客下午時段也來店消費,這不就是透過管理機制來賺取管理財。

 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

以下 加盟連鎖企業賺管理財不是機會財實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

加盟連鎖企業如何提高供貨利益

不少加盟連鎖企業表面上是以發展加盟連鎖體系規模為主力獲利來源,但實際上卻是以販售原物料為維持加盟連鎖企業運作的主要獲利來源。

加盟連鎖企業要提高供貨利益 ,不是提高售價賣給加盟分店,要不就是向供貨商要求壓低進價。這時缺乏連鎖店經營管理經驗及Know How的加盟連鎖企業會想,提高售價賣給加盟分店,加盟店反彈,可大大不妙,那麼就只剩向供貨商要求壓低進價這一招了。

 阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖企業經營業者,然加盟連鎖經營實務上,加盟連鎖企業若採取壓低供貨商進價的做法,往往會因為供貨商的利益被損害到(供貨商也要賺錢,壓低價格,不就等同於減少供貨商獲利空間了嗎?),而遭到供貨商的不滿或反彈,易導致供貨商給貨質量下降,或延期交貨,雙方往往就因此引發惡性循環。因此,加盟連鎖企業若要採用壓低進價策略,可要非常謹慎使用。

阿甘創業加盟網建議加盟連鎖企業經營業者,要使加盟體系的商品和耗材成本降低,進貨毛利提高,規模小採購量不多,當然購買成本會較高,採購價格自然不易調降,若將採購量集中採購,採購價格就易有調降空間,長期而言加盟連鎖企業可考慮自行開發自有品牌OEM生產或引進新產品,供應加盟體系銷售,以增加供貨利益,進而更提升整體加盟連鎖企業經營毛利率及競爭力。 另也可要求供應商提供促銷配合和要求供應商延長票期等,來降低現金流的負擔。

 開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟連鎖企業賺管理財不是機會財實務經驗談: 
餐飲業能迅速拓展營業規模的關鍵原因


國內許多知名餐飲加盟連鎖體系能迅速拓展營業規模或者是分店數能迅速增加的主要原因,菜單規劃與標準化作業流程(SOP)扮演著一極重要的關鍵決定因素。王品餐飲集團戴勝益亦說過:「餐飲業毛利很高,但很多餐廳會賠錢的關鍵原因,就在於經營管理出了問題」;作業流程標準化,讓王品餐飲集團更有效率。

餐飲業所牽涉工作內容包括外場服務作業、廚房製作流程,層面廣且繁瑣,需求也不一,開店商家要將作業流程標準化,確實不易,然一旦讓操作流程精簡標準化,不僅製作過程中的變數亦將會跟著減少,就可達到縮短製作時間,提昇經營效率的目的;而且標準化作業流程(SOP)更是開店商家擴展營業規模(特別是企圖發展成加盟連鎖體系)保障自己經營knowhow最重要的關鍵所在,因此訂定標準化作業流程(SOP)是開店商家(特別是企圖發展成加盟連鎖體系)不可忽略的工作重點。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖企業經營業者,餐飲業從客人一踏進店面開始,內場、外場顧客服務、外送、外帶所有服務流程,到客人用完餐付帳離開,都可訂定標準化作業流程(SOP),讓每一員工在標準化作業流程(SOP)內,都有一定的作業標準依循與操作規範準則。例如從事餐飲業業者可學習王品餐飲集團的菜單作法,把菜式簡化、價格單一,省掉不必要的備料及簡化程序,如此從客人點菜、製作出菜、到結帳離開的流程,就可在最有效率的情況下運作。另再依簡化的菜單內容,將所有所需食材,製做餐點作業每一過程,都以定時定量定溫的數據方式來操作,如此就可讓每一員工依標準化作業流程(SOP)規範作業,使所生產產品品質達到穩定一致兼具美味。

 

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟連鎖企業賺管理財不是機會財實務經驗談:
加盟連鎖評分制度控管加盟經營分店效果奇佳

有一知名加盟連鎖體系,為控管所有加盟連鎖店的服務品質,維持在一定水平以上,除一開始嚴格慎選加盟者外,還針對已加盟經營分店推出加盟連鎖評分制度,把所有加盟連鎖分店依據服務品質、抽查成績,分成A、B、C三等級,其中C級屬於不及格。

在每季公開所有加盟連鎖評分成績,讓加盟業主們彼此相互砥礪競爭,對於服務品質不佳,又屢勸不聽的加盟分店伙伴,甚至終止雙方加盟合約合作關係。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖企業經營業者,加盟總公司 如果不果斷處理屬於C級不及格的加盟連鎖分店,消費者絕不可能一再容忍,同一加盟連鎖品牌但卻有參差不齊的服務,絕對會影響整個加盟品牌的印象和拖累所有辛苦用心經營的加盟業者,這樣對無辜受牽連的其他加盟連鎖店是不公平且是無法交代的。

 

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

更多更詳細 加盟連鎖企業賺管理財不是機會財實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供 

火鍋店店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 火鍋店店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 火鍋店店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 火鍋店店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 火鍋店店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 火鍋店店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
火鍋近台電大樓捷運(頂讓) 高雄三民雙市場
知名火鍋店
(頂讓)
高雄 捷運後驛站出口火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
店面頂讓廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

頂讓店搜尋  登錄店面頂讓   頂讓實務經驗探討   頂讓契約  讓店檢核表  頂店檢核表 頂店步驟

阿甘家族 /  創業網  加盟網 頂讓網  出租網  廠商網    部落格 市調網  檢核網  技藝網  租售讓  開店知識
創業市集/  補教 餐飲 中式 西式 日式 麵食 咖啡   早餐 小吃   茶飲冰品 火鍋 擺攤 服飾 美容 漫畫 網路開店 零售

加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟品牌形象廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟搜尋引擎  加盟登錄  加盟知識  加盟市調  加盟合約 加盟檢核表 刊登價&瀏覽率&流程
文章標籤

ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

開一家立案補習班起碼所需成本-開店創業加盟知識庫

補教業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 補教業業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
補教業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 補教業業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

以立案補習班所需最低坪數來估算租金起碼也要有2萬以上,估計半年和押金(8個月)水電和雜支開消周轉金應在20萬以上,安親補習班所需行政櫃台裝潢和可用課桌椅等設備,這不計安檢所需變更裝潢費用,最少也要花個十幾萬塊跑不掉。

依規定光一個立案補習班至少要有五十萬現金,每多開一班就要再多加十萬,這都要放在銀行不能挪用是當作補習班基金,再加上申請立案所需規費和請人代辦行情約在12~15萬左右。以上都取最低數值計算20+10+50+12合計92萬元,這是開一家立案補習班起碼所需成本,這還不計主要花費於師資和課程教材上支出,一般人事費用約佔總營收的50-60%,課程教材費用要視你選擇的質與量而定。

以下經營補教業應知經營知識及實務經驗 & 加盟補教業創業經驗談
--由阿甘創業加盟網(補教創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

補習班店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 補習班店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 補習班店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 補習班店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 補習班店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 補習班店面頂讓廣告--阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
天母美國學校旁兒童美語(頂讓) 北市內湖小學後門補習班(頂讓) 屏東國中小文理安親課輔(頂讓) 嘉義市市政府旁英語安親班(頂讓) 豐原明星國中旁文理補習班(頂讓) 台中豐原
補習班
(頂讓)
店面頂讓廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

頂讓店搜尋  登錄店面頂讓   頂讓實務經驗探討   頂讓契約  讓店檢核表  頂店檢核表 頂店步驟
開設一間美語補習班初期你要面對的是資金問題
  開設一間美語補習班,初期你要面對的是資金的問題,如果你要立案基本上你一定需要先準備花費十二萬到二十萬左右在立案和各種規費上,另還需照教育局規定準備五十萬的補習班基金放在銀行完全不能動用,如想多開幾班,則你每加開一班你就要多放十萬塊存在銀行帳戶內,一樣完全不能動用,以最基本立案開銷那麼你至少就要先準備六十二萬,這還是立案順利下才有的基本開銷。

現在的補習班招生不是發發傳單學生就會來的,最主要還是靠教學口碑與學生家長間的口耳相傳,但是這些都非短期內可以辦得到的,所以你最起碼還要準備有半年以上周轉金,周轉金額基本上一定要包含租金老師薪資及水電費三大開銷。

畢竟近年來英語補習班滿街都是,招生宣傳也都需要錢,另外班內裝潢、課桌椅、冷氣、黑白板、文具、教材,這些開銷較不一高低起伏很大,這就要看你的實際管銷而定。

總結要開一家立案補習班100萬就算你很省,也會很緊,錢要用在刀口上,不論你是100萬或更高若有多餘的經費建議你將經費盡量全放在招生上。

補教業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
補教業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
開安親美語補習班至少要準備三個月以上周轉金額
開安親美語補習班資金部分如只籌出百萬元以下,除非你是想開家教班式的幾位學生,不然跟你說只籌出百萬元以下資金,非常不易渡過開幕後半年內(補教業沒有辦法在二三個月短時間內,讓你招到能損益平衡下的學生,就算你自己是名師且是最佳開班地點也不例外)。

每月需支出費用 租金、人事行政、行銷宣傳、老師薪資等等,至少要全部準備三個月以上的周轉金額,讓你能在成立初期盡全力招生及整頓班務衝高學生數。否則你會跟我不聽人建議一樣,到開幕後每月固定支出再加上諸多零星及臨時追加的費用,會讓你像一無頭蒼蠅亂飛亂撞到處在籌錢,反而把最重要的招生及班務放在旁邊,如此做的結果損益平衡就越來越不易達成,學生數愈來越少到最後只能宣告結束。

補習班業者營業收入需課徵所得稅
補習班業者的收入依所得稅法第八條規定,係屬在中華民國境內取得之其他收益,依法應課徵所得稅。納稅義務人依所得稅第七十一條規定,應於每年五月一日起至五月三十一日止,向該管稽徵機關,填具結算申報書。

補習班業者未依限辦理結算申報,且業者未主動依規定補辦結算申報,經稽徵機關依查得資料或同業利潤標準核定其所得額及應納稅額者,依所得稅法第一百零八條規定,應按核定應納稅額另徵百分之二十怠報金。但最高不得超過九萬元,最低不得少於四千五百元。

補習班業者未依限辦理結算申報,但業者已主動依規定補辦結算申報,稽徵機關據以調查核定其所得額及應納稅額者,依所得稅法第一百零八條規定,應按核定應納稅額另徵百分之十滯報金。滯報金之金額,不得少於一千五百元。

補教業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

更多補教業常發生糾紛與處理經驗or補教業立案探討or補教(補習班)招生探討
實務經驗探討頂讓店面 >如何以好價錢讓出店面or讓店價格要怎麼訂or 頂讓合約 or 訂金
頂店不吃虧 or頂店殺價技巧or  頂店應知事項 or 頂店要辦那些變更較好 or 頂店檢核表

阿甘創業加盟資訊網 >  補教創業市集  or 補教業稅務探討 or  補教業收入/ 成本探討

加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟品牌形象廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟搜尋引擎  加盟登錄   加盟知識  加盟市調  加盟合約 加盟檢核表 刊登價格&瀏覽率&流程
文章標籤

ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

新手剛開服飾店如何塑造店家的經營特色-開店創業加盟知識庫

服飾服裝精飾品店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 服飾服裝精飾品店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
服飾服裝精飾品店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 服飾服裝精飾品店業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

新手剛開服飾店不要進許多貨~
新手去挑貨二大訣竅
1.進貨款式要多但量不要多~
2.要拿特別一點ㄉ服飾~

經營
服飾店一陣子後你就可從銷售業績中知道你的客人走什麼路線較多
這時進貨款式你就可稍減
另進一些沒進過款式繼續試試客人的接受度
慢慢的你這家
服飾店的經營特色就會越來越明顯
~這樣經營一家
服飾店風險會比較小很多~
~祝大家生意興隆

 

以下是 開店商家& 如何經營服飾店 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

如何在服飾市場打出一片天

若你要在服飾市場打出一片天,不論你是擺攤開服飾店,除了要會挑選地點,和視貨眼光好壞是最重要的兩項因素外,再來就是你懂不懂招客攬客手法,最後是你與顧客互動過程是否良好。

擺攤開服飾店店點很重要,一般來講最好要找熱門的點,客人一多生意自然好做, 因此盡量挑大市擺,不要去小市,越大市越有獲利空間,小市獲利有限,但如你是沒經驗的新手創業,到比較適合小市先去練武。

擺攤開服飾店的招客攬客手法,就是把正在流行漂亮的衣服(往往就是價位高的商品)高高吊掛起來展示,便宜促銷的衣服弄得稍為亂亂的,貼上大大的1xx元 或是 老闆倒店類似宣傳標語,就有路人會被正在流行漂亮衣服或宣傳標語吸引來晃晃看看,人一多,人氣好,人氣高服飾就會變得很容易賣。

最後提醒你,賣服飾要小心處理存貨問題,換季前就務必要有出清的打算,這時就算賠點小錢,也最好便宜趕緊出清換現金在手,不然等那天,你突然發現囤貨一大堆像個小山坡的時候,那恐怕已經來不及了。

 

 
開店創業不妨聽聽老手的建議, 也許會讓你有所領悟

我剛開服飾店之初因沒經驗為了業績也為讓顧客滿意 ,規定店員客人一進店後店員即需提供服務  ,結果店員緊跟在客戶旁不停解說, 然店員熱忱的服務業績卻不見好轉 ,有天店內新聘銷售老手給我一建議 ,說這樣做法會讓顧客無法隨心所慾地輕鬆參觀店內商品 ,為使顧客能在店內自由自在觀賞, 除顧客進門的時候店員會熱情客氣地說歡迎光臨外 ,其餘時間店員絕不要主動與顧客接觸 ,但要避免讓顧客有店員服務太冷淡的誤解, 在店內明顯處皆貼有一pop上寫 本店為使顧客能隨心所慾地輕鬆參觀店內商品, 不會主動和你打招呼 ,但如你有需要服務的地方, 請不要客氣 ,盡管吩咐店員替你服務, 起初我抱著懷疑態度是否有效,但想想實施看看反正業績已經不佳 ,結果實施後不到幾日提袋率確有明顯上昇, 如果你對開店沒經驗, 千萬不要有老板我最大, 我最行, 聽不進別人的善意建言 ,不妨聽聽老手的建議, 也許會讓你有所領悟。

 阿甘創業加盟網提醒開 精品服飾店業者特別是開小坪數店業者等顧客上門,千萬不要坐在店內往門口看,這會使有意上門的顧客產生逆反心理或產生此店生意很不好的感覺。

服飾服裝精飾品店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)


有知名度和指名度品牌的服飾店若開始換季大拍賣,賣質感相同同級品,剛新開又沒品牌和知名度的你,當然也要跟著辦清倉特惠促銷活動;人家有品牌賣399元,質感相同同級品你沒品牌但賣350元,精打細算的消費者一比價,你還是會有市場和競爭力,在競爭市場中脫穎而出 

這裡不是要你破壞價格去和服飾同業競爭搶生意,而是因你新開又沒有品牌和知名度的屏障,和同業相較可能會領先的競爭力除了創意和服務熱忱外,最大競爭力就是價格之故。

開店經營實務上,有價格競爭力但沒核心競爭力,也是不行。 在品牌知名度和指名度都不如人下,因此商品價格、質感和服務絕對不能輸人,才能吸引顧客光臨和上門消費,也讓消費過的顧客感覺信賴、有保障,續上門消費,慢慢建立消費客群。 


服飾業不論是開網路商店、網拍或是實體店面,獨特與眾不同的商品或是雜誌上有的衣服或是某知名人穿著都是超夯超好賣的, 往往會成為消費者的搶手貨。要時時刻刻注意市場流行趨勢的變化,有空多去翻翻流行雜誌,注意一下流行偶像的穿著仔細研究其款式及搭配, 批貨時即使找不到完全一樣服飾或配件, 但有個七八分像就很容易說服人客購買啦。若店內所賣潮流流行服飾款,呈現滯銷現象且持續超過兩週以上,店家就應改變經營心態,轉以不賺少賠為原則,趕緊盡速出清,可根據競爭者目前市場賣價定出稍低一些的價格,推出『特價品』方案,一來可招客上門,二來可盡快將這些商品換取現金在手,以免日後造成庫存,致使資金周轉不便。

服飾業應努力創造產品附加價值、以贏得顧客的青睞。譬如店內最新流行的產品應以櫥窗陳列展示,且應常更換櫥窗陳列,櫥窗陳列的商品除呼應季節和節日變化而做設計外,還要有一明確主題才易吸引顧客聚焦,以創造潮流感和新鮮感。又例如真心誠意的服務與專業建議,及提供客製化的服務等。
服飾服裝精飾品店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

只要知名度高的名媛或偶像名星佩戴過、刊登在報章雜誌上的服飾及飾品,即易成為時下年輕女孩、熟女的購買討論對象。如再加商在網路討論區中,有人不斷詢問這些飾品要到哪裡購買、如何搭配等問答,顯示這些經過名媛或偶像巨星加持過的服飾及飾品,近期可能將掀起一陣熱賣的流行風潮。

服飾及飾品流行風潮一起,雖然能在流行風潮短期內賣出好成績來,但也將很快會因市場流行暢銷,就可輕易在任何一家店看到仿製或類似的產品,也就是說產品及類似產品將很快在市場普及,所以會有來得急去得快的現象。

店家賣此類流行服飾及飾品獲利關鍵,在於初期和流行末期銷售量和價格的調配掌握。初期有客戶在詢問和看到網路有人詢問這些飾品要到哪裡購買、如何搭配時,就要立即大幅調昇批(補)貨量和庫存量,以免發生缺貨或補不到貨的經營困擾。若在市面攤位上發現有仿製品或類似產品大量出現時或銷售情況出現價降量不增時,批(補)貨量和庫存量就要立即大幅調降,且盡快出清囤貨,經營服飾用品店及飾品店家業者這時如沒掌握好銷售時機點和庫存量,很有可能暢銷商品隨著流行的衰退反成滯銷貨。
 

服飾服裝精飾品店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
整修店面增加營收但不知如何著手

店(門口)面小就容易被顧客所忽視,因此店家要充分發揮店面外露的效果,多利用行銷手法吸引路人目光,製造顧客上門,以贏取消費口碑的機會。

店位置如是在邊間店面,店家業者就可妥善利用外牆裝潢出一明顯外露效果或是運用透明玻璃製造商品陳列展示效果,但如不是邊間店面,店家業者就應視其兩邊店面所用色系,利用較搶眼色彩在店(門口)面上以突顯出來,或是製造一些醒目的活動看板,還有在店(門口)面裝飾上或文字標語上應多加用點創意心思,以凸顯一坪店的經營特色。 

店家應將最容易被市場接受和吸引路人眼光的商品陳列在外,如流行商品或是店家最為得意的商品展示出來,才不會被顧客所忽略。另外店內燈光照明,宜選用柔和的黃色燈光照明會較適宜。


開店創業跟著你的眼光和喜愛走那是理想實務上是很不利的

許多初開服飾店的人,都有一觀念那就是要走各人喜愛風格路線,有自己的特色及風格當然是很好,然而,不知道你有無想過!就算你的眼光很好!你的眼光是不是和當地消費大眾喜愛的眼光是一致的,如果是一致當然是很好,但如果不一致勸你不要跟著你的眼光和喜愛走,先順著當地消費大眾喜愛的的感覺走!

跟著你的眼光和喜愛走,那是理想,這樣在現實經營面上是很不利的(原則上長期下來一定少賺很多甚至是虧錢,除非你有極大財力撐到有一定的規模經濟),要實現理想先保經濟財源穩定下來再來做,要是真的覺得放棄自己風格做起來真地很無趣,那你就可以在店裡選一區域放一屬於自己風格的衣服, 畢竟開店做生意就是要獲利生存下來,客人的喜愛絕對比自己的喜愛來的重要!

更多  服飾開店市集 OR 擺攤市集 > 一人創業探討 or 老闆難為 or  批發服飾常用術語    
飾品店如何經營or 市場擺攤賣服飾經驗探討or 擺攤要賣什麼才好賣OR開店擺攤新舊設備那裡買
批貨地點所在批貨的時候需注意哪些重點?  開服飾店生財工具有哪些?要在那裡買的到?

文章標籤

ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

開店擺攤賣炸雞排實務經驗談-開店創業加盟知識庫

擺攤賣炸雞排venter加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 擺攤賣炸雞排創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
擺攤賣炸雞排venter加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 擺攤賣炸雞排創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

我剛開始擺攤就是在東海大學旁擺攤賣雞排非加盟店,但由於剛開始創業經費有限,自已也沒經驗及膽識去付租金較高很多的攤位,故只能找到邊陲地帶擺,生意始終差強人意,有點收入但卻一直無法做出好業績來。

有天有一熟識攤商跑過來告訴我,他要休息一二個月,問我有沒有興趣接手經營一二個月人潮多的攤位,我想機會難得,想藉機看能不能打出知名度,當然就答應他,誰知接手後除要支付高昂的店租外,還要加上後來不斷上漲的原物料價格,讓我每天辛苦炸的雞排,獲利都被房東賺走,反而更佳惡化出現入不敷出的現象。

這個寶貴經驗讓我體驗到,擺攤炸雞排毛利不高下,這行業若是要租攤或店面擺在店租較高的地點,那麼我以個人經驗來告訴你,若沒有保握可做到一定的消費人次,你就先租邊緣地帶會較適當,等弄熟了或是有把握時在承租較高租金的地方。

以下是 開店商家&  開店擺攤賣炸雞排 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

單純只賣雞排是不太需要加盟耶

市面上所賣加盟的雞排口味大致上都差不多,且因炸雞排這產品很單純,因此只要你自行用心研發醃製手法,再把雞排沾粉後放進油鍋炸,每個動作都練熟,雞排的口感絕對不會比加盟品牌的配方差。

若你單純只想賣雞排是不太需要考慮付費去加盟,除非加盟金費用很低、或是雞排及調配物料取得行情低於市面行情,還是有高品牌知名度可提昇價值感,那當然就另當別論。

以向我租騎樓的雞排攤來說,他們是以自行研發醃製雞排在經營雞排攤,平時顧雞排攤的成員2個假日再增一人,(一個賣雞排、 一個沾粉、 一個要炸雞排),對面不遠處30m有一家加盟連鎖雞排店,雖品牌較有名,但實際來客數卻不如向我租騎樓自行研發醃製雞排業者。

 

擺攤賣炸雞排venter加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

開一家炸雞店需要以下設備和開銷

開一家炸雞店,初步評估需要以下設備和費用開銷,因產品新舊及品牌不同多少會有價差,以下價格供你參考:
靜電除油煙機含風管整體規劃安裝約30000元... 
四門冷凍櫃(全凍)約20000元 
油炸機23L普通管加煙罩約11000,18公升是4管(普通管)約9500元, 油槽裡面的網子(平網約300元)和油炸機旁邊濾油盤 售價600,
單門單面玻璃展示冰箱7000元, 
抽風機罩組,4000元(含煙罩+馬達+風管)。 
阿甘創業加盟網提醒開店擺炸雞排攤創業者、經營業者特別是連鎖加盟業者,不要只單賣炸雞,應搭配利潤較多的飲料一起賣,營收才會高, 飲料封口機一台約8000-11000。

擺攤賣炸雞排venter加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

 雞排店攤創意促銷術大大增家營業額 

雞排的毛利約是一半,也就是說一塊40元的雞排成本大約是20元,再加上扣除所有各式各樣製做雞排成本支出 (油、紙袋、塑膠袋、五香粉、辣椒粉等等) 估算一下雞排成本上昇到6成左右,那還有店或攤租金、水電和人力薪資,因此雞排店攤獲利要高就要靠衝高量。

因此有一雞排攤業者為吸引附近的學生上門消費,在攤位上設置液晶電視,提供給消費民眾打電玩或看電視,電玩打贏的人就可以免費吃到雞排,此促銷招術果然引來許多學生上門光顧消費,帶來不少人潮,業績也因此衝高不少。

 

到底炸油應該多久更換一次,才能讓消費者安心消費

 炸雞、薯條、香雞排等油炸食物,不少民眾喜愛,然而炸油品質若變質,卻有致癌的危險。油炸食物,到底炸油應該多久更換一次,才能讓消費者安心消費,引發關注? 

炸油品質的管控無法以「幾天或幾小時換一次油」作為規範標準,而是要視炸油的劣化程度而定,一般而言長時間油炸食物飲業者,若連續高溫油炸六小時以上,炸油內的油脂就會開始劣化,隨著高溫油炸時間增加,就會產生致癌物質丙烯醯胺,因此需長時間油炸食物飲業者,就應該選用穩定度高的油炸油,油炸食物過程中,為減緩氧化速度,要隨時把油鍋內懸浮物或沈澱油渣去除,並視狀況做過濾炸油或換油處理。

阿甘創業加盟網提醒開小吃店擺炸雞排攤創業者、餐飲開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,發煙點溫度低於攝氏170度、油色變深且黏漬、油炸鍋內泡沫佔比超過二分之一、有異味,或是炸出食品顏色或外觀不佳,都表示炸油已劣化,應立即換油處理。

另在靜置炸油冷卻期間,也應有良好衛生防護措失,才能避免油炸油脂快速氧化。炸油靜置期間,為防止炸油內油脂快速氧化,炸油應該遠離熱源,所以應置於陰涼乾燥處且避免日光直射,用畢後要鎖緊瓶蓋。

擺攤賣炸雞排venter加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

炸雞排攤小吃店油煙汙染抗罰10萬敗訴

一家炸雞排攤販,因油煙味道太臭,被環保局,依空氣污染防治法第二十條規定裁罰10萬元,並要求店家限期改善,炸雞排攤老闆不服氣,認為稽查人員只聞一聞就拍照、開單罰款不合理,向環保署訴願及提起行政訴訟,環保署訴願被駁回,經台北高等行政法院審理,判攤商敗訴,但炸雞排攤業者仍可向最高行政法院提出訴願。

台北高等行政法院法官認為,空氣污染防制法的確授權稽查人員,可用目測、嗅覺等官能進行聞臭檢測,判斷檢測空氣是否受到污染,而炸雞排攤未有效處理油煙,稽查人員檢測判斷亦已造成空氣污染,稽查人員依空氣污染防治法第二十條規定裁罰10萬元並無不當,故判炸雞排攤敗訴,駁回炸雞排攤撤銷罰單的請求。

阿甘創業加盟網提醒開小吃店擺炸雞排攤創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,應瞭解空氣污染防制法,並且做好有效油煙味道處理,以避免被罰款。

空氣污染防制法第 20條 
公私場所固定污染源排放空氣污染物,應符合排放標準。前項排放標準,由中央主管機關依特定業別、設施、污染物項目或區域會商有關機關定之。直轄市、縣 (市) 主管機關得因特殊需要,擬訂個別較嚴之排放標準,報請中央主管機關會商有關機關核定之。

空氣污染防制法第 31條 
在各級防制區及總量管制區內,不 得有餐飲業從事烹飪,致散布油煙 或惡臭之行為。 

空氣污染防制法第 60條 
違反第31條情形者,處五千元以上十萬元以下罰鍰;其違反者為工商廠、場,處新臺幣十萬元以上一百 萬元以下罰鍰。依前項處罰鍰者,並通知限期補正 或改善,屆期仍未補正或完成改善者,按日連續處罰;情節重大者,得命其停工或停業。

更多 創業開店經營管理 > 銀行職員不如賣雞排 or 擺攤收入or小吃店成本與獲利開一家排隊的店or新開店家如何在競爭市場中脫穎而出  or開幕促銷及注意事項探討 接待顧客探討or 安撫久候顧客如何才能增加營業收入> or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效   
​​​​​​​
 阿甘創業加盟資訊網  > 娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集  or 網路開店市集  > 擺攤市集>小吃開店市集

加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
加盟品牌形象廣告刊登價格流程及範例說明 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

加盟搜尋引擎  加盟登錄   加盟知識  加盟市調  加盟合約  加盟檢核表  刊登價格&瀏覽率&流程
文章標籤

ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()