目前日期文章:201401 (100)

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103年1月份日式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 103/2/28
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,
頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向 


本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好日式餐飲未來行業發展前景者為78.5%;比上月78.5%不長不退0.0%;比上一年度同月78.5%不長不退0.0%

2.本月想從事創業者不看好
日式餐飲未來行業發展前景者為 7.5%;比上月7.5% 不增不減 0.0%;比上一年度同月7.5% 不增不減 0.0%


3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來
日式餐飲發展人數比率
不長不退0.0%,不看好日式餐飲發展人數比率減少不增不減 0.0%本月份整體對未來日式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈持平穩定;和去年同月份相比,看好未來日式餐飲發展人數比率不長不退 0.0%;不看好日式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%本年度整體對未來日式餐飲發展趨勢,統顯示是呈持平穩定狀態

 

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            未來日式餐飲發展      單位:百分比

 

102/1

102/2

102/3

102/4

102/5

102/6

102/7

102/8

102/9

102/10

102/11

102/12

103/1

看好 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5 78.5
不好 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5 7.5
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103承租店面時最主要考量結果分析

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統計目的 :
1.
阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟開店市場變化情形,做為
頂讓店創業及加盟總部的參考依據。
2.本年度調查期間:103年度與票選總人數:92;上年度同一期間參與票選總人數285
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用,請
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本次統計調查統計分析結果

1.102年承租店面時最主要考量, 以地點所在64.13%為最多;比上一年度成長46.59%。

2.比較上一年承租店面時最主要考量,統計成長幅度以地點所在加46.59%最多,比率從 101年17.54%到102年64.13%。

3.綜合以上所述承租店面時最主要考量,排列前三名順序為地點所在64.13%%>店面價格佔29.35%>離住家近佔6.52%。

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年度 人數統計項目▼ 比率(100%)
市調主題:承租店面時最主要考量               創業市調項目一覽表
103 6 1.離住家近 6.52%
102 5 1.離住家近 1.75%
103 27 2.店面價格 29.35%
102 11 2.店面價格 3.86%
103 59 5.地點所在 64.13%
102 50 5.地點所在 17.54%
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102年11月暨全年薪資與生產力統計結果 (行政院主計處103年1月22日發佈)

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工業及服務業受雇員工人數 (千人)

工 業受雇員工人數 (千人)  

服務業受雇員工人數 (千人)   每人每月平均工 時 (小時)   每人每月進入率(%)

每人每月退出率(%)

平均薪 資 (元)   經常性  
每人每月薪資  

較上月增減(%)

0.25 0.22 0.27 (-5.4) (-0.32) (-0.41) -1.56 -0.03

較上年同月增減(%)

1.62 1.25 1.93 (-3.6) (0.21) (0.04) 3.99 1.28

102
年11月
7069 3202 3867 179.4 2.13 1.88 41640

37783


102
年10月
7051 3195 3856 184.8 2.45 2.29 42299

37794


102
年9月
7040 3189 3851 171.8 2.66 2.61 43367

377760


102
年8月
7037 3190 3847 184.2 2.77 2.60 42522

37820


102
年7月
7026 3187 3839 190.0 3.24 2.57 43304

37769


102
年6月
6979 3166 3813 169.3 2.23 2.15 42934

37708


102
年5月
6974 3162 3812 186.2 2.09 1.97 42302

37729


102
年4月
6966 3159 3807 173.8 2.29 2.22 42011

37661


102
年3月
6961 3156 3806 179.5 2.55 2.39 41652

37612


102
年2月
6950 3151 3800 135.2 1.82 2.09 62343

37229


102
年1月
6969 3162 3808 185.1 2.04 1.97 60702

37683


101
年12月
6965 3163 3802 179.0 1.77 1.65 47.718

37499


101
年11月
6956 3163 3793 183.0 1.92 1.84 40.43

37305

編製單位:

行政院主計處  

    註:

1.本表括號(  )內數字係指增減時數或百分點。
2.指數基期:民國90年=100  
3.平均薪資係指受雇員工(不含執行業務所得者)每月經常性薪資(含本薪與按月給付之固定津貼及獎金)及非經常性薪資(含加班費、年終獎金、非按月發放之績效獎金與全勤獎金等) 之報酬總額;但不含保險費、退休金與資遣費等非薪資報酬。

102年11月底工業及服務業受僱員工人數為706萬9千人,較上月增加1萬8千人或0.25%,較101年同月亦增11萬3千人或1.62%;1至11月平均為700萬2千人,較101年同期增加8萬8千人或1.27%。11月平均工時為179.4小時,較上月減少5.4小時,亦呈年減3.6小時;1至11月工時平均為176.3小時,較101年同期減少2.1小時。11月經常性薪資為37,783元,較上月減少0.03%,惟呈年增1.28%;11月薪資平均為41,640元,較上月減少1.56%,惟呈年增3.99%;1至11月經常性薪資平均為37,687元,較101年同期增加0.95%;同期薪資平均為45,896元,亦呈年增0.38%。

受雇員工人數:
102年11月底工業及服務業受僱員工人數為706萬9千人,較上月增加1萬8千人或0.25%;若與101年同月比較,亦增11萬3千人或1.62%。1至11月平均為700萬2千人,較101年同期增加8萬8千人或1.27%,其中工業部門增加0.75%,服務業部門亦增1.71%;各行業中以批發及零售業增加1萬9千人最多,製造業增加1萬7千人次之,住宿及餐飲業與醫療保健服務業各增加1萬2千人再次。就行業受僱員工人數分配結構觀察,11月底服務業部門占全體工業及服務業人數比重為54.70%。

 二、受雇員工進退率:
102年11月工業及服務業受僱員工進入率為2.13%,較上月減少0.32個百分點,較101年同月則增0.21個百分點。11月退出率為1.88%,較上月減少0.41個百分點,較101年同月則增0.04個百分點。1至11月進入率平均為2.38%,較101年同期增加0.08個百分點,其中工業部門較101年同期增加0.08個百分點,服務業部門亦增加0.08個百分點;退出率為2.24%,較101年同期增加0.04個百分點,其中工業部門增加0.04個百分點,服務業部門亦增加0.02個百分點。

 三、平均薪資:
102年11月工業及服務業受僱員工每人月經常性薪資平均為37,783元,較上月減少0.03%,較101年同月則增加1.28%。11月薪資(含經常性與非經常性薪資)平均為41,640元,較上月減少1.56%,惟較101年同月增加3.99%。 1至11月經常性薪資平均為37,687元,為歷年同期最高,較101年同期增加0.95%;非經常性薪資(含年初發放之年終獎金、績效獎金、員工紅利及加班費等)為8,209元,則較101年同期減少2.13%,主要係受年初廠商減少發放年終及績效獎金影響所致;兩者合計後之1至11月薪資平均為45,896元,為歷年同期最高,較101年同期增加0.38%;若扣除同期間消費者物價指數上升0.83%後,以100年價格衡量之102年前11月實質薪資為44,681元,較101年同期減少0.45%,其中實質經常性薪資為36,689元,則較101年同期增加0.11%。

四、平均工時:
102年11月工業及服務業受僱員工每人月平均工時為179.4小時,因工作日數較少,致較上月減少5.4小時;若與101年同月比較,亦減3.6小時。1至11月工時平均為176.3小時,較101年同期減少2.1小時,其中正常工時減少2.5小時,加班工時則增0.4小時。

資料來源: 行政院主計處新聞稿

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103年1月份消費者信心指數調查報告(中央大學台灣經濟發展研究中心發布日期為103年1月27日)  
 

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103年一月份消費者信心指數上升 上升最多為「投資股票時機」 唯一下降為「物價水準」
 
一○三年一月消費者信心指數(CCI)調查的總數為80.83點,與上月比較上升2.61點(102/12:78.22)。本次調查中,六項指標一項下降:物價水準;五項上升:就業機會、耐久性財貨時機、國內經濟景氣、家庭經濟狀況及投資股票時機。
 
上升幅度第一的指標是「未來半年投資股票時機」,本月調查為78.20點,較上個月調查上升6.60點(102/12:71.60);上升幅度第二的指標是「未來半年國內經濟景氣」,本次調查結果為73.25點,較上月的調查上升3.40點(102/12:69.85);同為上升幅度第二的指標是「未來半年購買耐久性財貨時機」,本月調查結果為105.85點,較上個月調查上升3.40點(102/12:102.45)。
上升幅度第三的指標是「未來半年家庭經濟狀況」,本月調查結果為74.45點,較上個月的調查上升2.25點(102/12:72.20);上升幅度第四的指標是「未來半年國內就業機會」,本月調查為107.55點,與上月調查上升1.35點(102/12:106.20)。
唯一下降的指標「未來半年國內物價水準」,本月調查結果為45.70點,與上個月調查下降1.30點(102/12:47.00)。
從絕對水準來看,六項指標中有「未來半年國內就業機會」及「未來半年購買耐久性財貨時機」呈偏向樂觀,其餘四項皆呈現「偏向悲觀」。(CCI子指標分數在100至200之間屬於「偏向樂觀」,CCI子指標分數在0至100之間屬於「偏向悲觀」)。
一○三年一月份消費者信心指數調查是由中央大學台灣經濟發展研究中心主辦,輔仁大學統計資訊系調查,台灣綜合研究院協辦,調查是於103年1月19日至21日,以電話訪問的方式進行,採電腦隨機抽樣,共訪問2428位台灣地區20歲以上的民眾,在95%的信心水準下抽樣誤差為正負2.0個百分點。

 
主辦單位:中央大學台灣經濟發展研究中心
調查單位:輔仁大學統計資訊系

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103年1月份麵食餐館業未來發展前景統計表圖及結果分析

開麵食餐館(牛肉麵/拉麵/義大利麵)店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 開麵食餐館(牛肉麵/拉麵/義大利麵)業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為78.7%;比上月78.7%不長不退0.0%;比上一年度同月78.7%不長不退0.0%

2.本月想從事創業者不看好麵食餐飲業 未來行業發展前景者為 6.0%;比上月6.0% 不增不減 0.0%;比上一年度同月6.0% 不增不減 0.0%

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來麵食餐飲業 發展人數比率
不長不退0.0%,不看好麵食餐飲業 發展人數比率減少不增不減 0.0%本月份整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢,統計顯示是呈持平穩定;和去年同月份相比,看好未來麵食餐飲業 發展人數比率不長不退 0.0%;不看好麵食餐飲業 發展人數比率不增不減 0.0%本年度整體對未來麵食餐飲業 發展趨勢,統顯示是呈持平穩定狀態

 

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            未來麵食餐飲業發展      單位:百分比

 

102/1

102/2

102/3

102/4

102/5

102/6

102/7

102/8

102/9

102/10

102/11

102/12

103/1

看好 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7 78.7
不好 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0
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103有無計劃前往大陸創業結果分析

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本次統計調查統計分析結果

1.102年有無計劃前往大陸創業, 以暫不考慮30.11%為最多;比上一年度衰退36.91%。

2.比較上一年有無計劃前往大陸創業,統計成長幅度以準備好就去增加21.97%最多,比率從 101年4.91%到102年26.88%;統計衰退幅度以暫不考慮減少36.91%最多,比率從101年67.02%到102年30.11%。

3.綜合以上所述有無計劃前往大陸創業,排列前三名順序為暫不考慮30.11%>準備好就去佔26.88%>想都沒想過佔22.58%。 

 

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年度 人數統計項目▼ 比率(100%)
市調主題:有無計劃前往大陸創業               創業市調項目一覽表
103 16 0.絕不會去 17.2%
102 26 0.絕不會去 9.12%
103 21 1.想都沒想過 22.58%
102 40 1.想都沒想過 14.04%
103 28 2.暫不考慮 30.11%
102 191 2.暫不考慮 67.02%
103 1 3.正收集資訊中 1.08%
102 9 3.正收集資訊中 3.16%
103 25 4.準備好就去 26.88%
102 14 4.準備好就去 4.91%
103 2 5.一定會去 2.15%
102 5 5.一定會去 1.75%
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新成立加盟連鎖品牌如何搶市佔率

經營餐飲業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 經營餐飲業業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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面對市場同業的激烈競爭挑戰,連鎖品牌間彼此產品差異性若不夠鮮明與服務區隔又不夠明顯的前提下,新創加盟連鎖或許跟大型加盟連鎖集團的產品服務品質只是半斤八兩,然大型加盟連鎖集團掌握經濟規模的成本優勢,在各項資源和品牌魅力上又領先一大截新創加盟連鎖品牌在打進市場的過程中加盟連鎖同業間競爭一直都存在,且國內同質加盟連鎖店分布密度又甚高,加盟連鎖同業間優勝劣敗的競爭亦是持續在上演,新創加盟連鎖品牌將面臨相當大的挑戰。  

阿甘創業加盟網建議加盟連鎖體系經營管理者新成立加盟連鎖品牌能不斷創新研發追求更優質的產品、研擬更完整完善的服務制度、以及準備更充分穩定且迅速的貨品來源等,新成立加盟連鎖品牌進入市場搶下市佔率,也不是完全沒機會。 另人口成長率趨緩與人口和所得結構 M 型化亦是未來發展的趨勢。無疑的,這意味著未來市場的消費能力與型態將會有所變化,對於連鎖加盟業而言將會是一項威脅,但若加盟連鎖業者能前瞻性的對未來消費市場調查及早調整本身的市場定位經營展店策略,這項威脅亦將是一大發展機會

以下是開店商家&如何成為一優良加盟總部 相關加盟實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

 

 

新成立加盟連鎖餐飲業如何增強競爭力

有些加盟連鎖餐飲業者會認為提供的菜色愈多元和多樣,就愈能夠滿足消費者選擇上的需求,也因此能提高顧客的滿意度,讓店家商品力增強,競爭力也因此更為增強。

開店經營實務上,商品多不等於商品力強。有時單純明確的商品,不僅可以將加盟連鎖餐飲業的特色與定位,清楚的傳達給消費者,而且還可以在消費顧客的心中建立專業的認知, 吸引消費者的注意。反之加盟連鎖餐飲門市的商品種類如過多,不僅消費者 對於商品本身的特性就無法十分了解,也會給顧客的挑選帶來很大的困擾。而且食材種類的庫存量和保存期限的的成本、食材耗損的成本、人力培訓的成本所需要使用的設備器具以及門市的開店所需投資成本和日後經營 管理成本等都會跟著增加。

阿甘創業加盟網建議加盟連鎖體系經營管理者特別是餐飲業加盟連鎖體系加盟連鎖餐飲業屬於技術服務業,單純的商品反而能夠賺更多,特別是剛新成立開放加盟的加盟連鎖餐飲品牌, 加盟品牌剛成立初期,銷售商品的種類及品項宜精,不宜多在調製調理或機器和操作的過程中,應盡量將商品及技術服務規格化、制度化、簡單化、專業化,以控管開店所需投資成本和日後經營成本,讓加盟連鎖餐飲品牌整體競爭力因此更為增強。

 

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(此照片與內文無關)

 

新成立加盟連鎖小品牌如何後來可居上大型加盟連鎖品牌

儘管自行開店創業者或小型加盟連鎖業者的人力、財力不能與大型加盟連鎖企業同日而語,但大型加盟連鎖企業由於人力、財力和資源有限,也無法顧及所有市場,所以大多會優先選擇佔據著重要的市場,因此發展重點會著重於某些重要產品,逐步再擴張其產品規模自行開店創業者或小型加盟連鎖業者就可針對大型加盟連鎖企業較不重視的產品市場或是未開發的市場作為自己的主要戰場,避免與大型加盟連鎖企業在市場上正面交鋒。

大型加盟連鎖企業,就是因為規模大,首尾兼顧且要有一致性不易,故其行動會較為遲緩。觀察市場上我們可發現新成立加盟連鎖體系後來可居上大型加盟連鎖品牌者大多與新潮、時尚、創意、創新有關,因為自行開店創業者或小型加盟連鎖業者無法和大型加盟連鎖企業比拼人力、財力和資源,但是在追新潮、時尚、創意、創新這方面,大型加盟連鎖企業優勢,就不易發揮也就不會那麼明顯甚至因為大反而成為劣勢。因此阿甘創業加盟網建議自行開店創業者或小型加盟連鎖業者的經營策略應將有限人力、財力和資源集中運用,佔小而靈活快速反應的先機優勢。

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引進大陸或國外的加盟連鎖品牌應知KNOW-HOW

國內加盟連鎖經營發展時間及規模不如歐美日國家,因此有部份業者從國外引進經營有成的知名加盟連鎖品牌與經營模式,盼借重國外知名連鎖品牌的知名度、研發能力以及成功經營經驗,以縮短摸索期或免除許多不必要嘗試錯誤及財力浪費,達到降低失敗風險等因素,然實務上,不少外來的知名加盟連鎖品牌,在原產國都經營的很成功,但在引進台灣之後,以往的國外成功經營模式經驗似乎難以再複製,經營成果遠不如期。

正常來講,引進國外的加盟連鎖品牌時,會因加盟連鎖店大多是屬於當地市場需求,其技術、KNOW-HOW可能無法完全適用,因此,阿甘創業加盟網建議加盟連鎖經營業者從國外引進的加盟連鎖品牌,不可全盤移植,還是須稍加本土化、當地化,技術、經營KNOW-HOW一定要稍加修正,才能適應當地消費者的消費習性。且加盟連鎖品牌一定要在當地先建立直營示範店,等在當地的直營店經營有成,再開放加盟擴展市場,開放加盟前須先定出一定的加盟資格,包括資金、經歷、年齡等慎選加盟者,被授權者最好是親自經營且是一新成立獨立的公司行號而非個人,如此所選加盟者才能專心於本業經營。

 

 


小品牌或新成立加盟連鎖品牌如何打破目前市場佔有率

破壞市場行情手法是典型小品牌或新成立加盟連鎖品牌以低價快速切入市場,打破目前市場佔有率最直接有效的經營策略

在國內,85度c、康師傅皆運用價格破壞策略成功快速地切入市場且佔據國內市場。在國外,COSCO、康柏電腦也都是靠低價策略在國際上打出一片天。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖體系經營管理者,就開店服務業市場而言,小商家較大型店和連鎖店有價格和行銷機動性的優勢,再就剛新加入市場的小商家而言,價格破壞策略確實是一個容易進入市場且取得市場佔有率的妙方,不過,價格破壞策略猶如雙面刃,開店經營實務上,經營管理者若要實施價格破壞策略,首要考慮到成本結構外還要有所心理準備,因為破壞價格策略,必定會引起競爭同業的大反彈,除跟進互相比價跟你打一場持續性消耗戰外,還有可能引起同業的集體抵制及補買不到貨斷貨危機的下場。

 
 

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理性看待開放加盟成立加盟總部

單店經營若成功獲利,門庭亦若市,多多少少會有顧客鼓舞單店店家更進一步開放加盟成立加盟總部,他們認為只要複製成功的經營模式,轉移給加盟開店創業者即可一家一家開,不僅有助於自身生意擴展經營規模,而且還可讓加盟開店創業者他們也有機會參與經營分享獲利。

加盟連鎖經營實務上開放加盟經營加盟體系是無法保證只成不敗的,畢竟收益與風險總是同在,開放加盟除了要投入更多資金外,還會因為加盟連鎖店數的陸續增加,大幅增加原來工作量及人手的增加,産生內部營運溝通協調不良等狀況,此時若沒有一連鎖管理組織架構介入協調控管加盟分店,調配工作量及人事物,反而會導致營運錯誤率增加、經營效率和獲利沒因集中管理而提高,反而是降低等出乎加盟主當初盤算之外的經營困境。

因此
阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖體系經營管理者考慮要開放加盟前,創業者除要理性看待開放加盟,亦要有一定的風險意識加盟總部不僅要有能力複製成功的商業經營模式,更要有經營管理加盟連鎖店的控管能力,讓加盟開店創業者能享受集中採購在配送到府、推廣行銷集中宣傳、開店訓練咨詢指導等專業性加盟服務,這才會有助於提高加盟連鎖分店開店成功率。

所以單店店家若想更進一步開放加盟成立加盟總部前,宜先成立二三家直營連鎖店,完成開店經營手冊、操作手冊與加盟手冊,讓總部服務人員和加盟開店創業者皆能依照各種手冊內的營業規範按標準去執行,迅速提供制式專業的服務,這樣既降低經營管理上的困難度又能提高經營品質與效率,而加盟連鎖總部也能因此手冊,迅速展店,所展各分店亦能按部就班迅速步上營運正軌,不僅累積加盟實務經營管理技巧 方面的經驗,而且可驗證此商業經營模式在開放加盟後的可行性。
 

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如何成立一優良加盟總部 > 開放加盟前需完成事項or  成立加盟總部的第一步 or 勝利之道嚴格慎選加盟者
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請自行點閱瀏覽 加盟創業前應知大代誌(書籤):

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 102年12月份景氣概況(經建會發布日期為 103年1月27日)

餐飲加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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102年12月,金融面指標維持穩定,生產面、貿易面、消費面,及市場信心調查指標逐漸回穩,勞動市場表現則未盡理想,景氣對策信號綜合判斷分數24分,燈號轉呈綠燈。領先指標持續上升,同時指標已漸脫離水平、增幅擴大,顯示景氣復甦力道增強,經濟穩定回溫。展望今(103)年,根據主要國際機構最新預測,全球經濟成長率可望較去年提高0.7至0.9個百分點,主因先進國家經濟將明顯復甦所致,有助於我國出口動能擴增;惟兩岸產業逐漸由合作互補轉成競爭替代,對我國出口影響仍須密切關注。內需方面,半導體產業擴充高階製程投資,帶動機械設備進口明顯增加,可望持續挹注民間投資;民間消費在農曆春節商機帶動下,零售及餐飲業將持續正成長,惟實質薪資增幅有限之影響,仍須留意。政府刻正加速推動自由經濟示範區,落實市場開放與法規鬆綁,打造完善經商與投資環境,以提振民間活力。整體而言,今年國內經濟可望漸入佳境、穩步復甦。

一、景氣指標
(一) 領先指標
102年12月領先指標綜合指數為104.48,較上月上升0.51%;不含趨勢之領先指標為101.80,較上月增0.39%。 l 7個構成項目經去除長期趨勢後,4項較上月上升,分別為外銷訂單指數、工業及服務業受僱員工淨進入率、實質貨幣總計數M1B,及股價指數;核發建照面積、製造業營業氣候測驗點,及SEMI半導體接單出貨比等3項則較上月下滑。

(二) 同時指標
102年12月同時指標綜合指數為103.27,較上月上升0.62%;不含趨勢之同時指標為100.61,較上月增0.51%。
7個構成項目經去除長期趨勢後,5項較上月上升,分別為:實質機械及電機設備進口值、商業營業額、工業生產指數、製造業銷售量指數、實質海關出口值;電力(企業)總用電量及非農業部門就業人數則較上月下滑。

 (三) 落後指標
102年12月落後指標綜合指數為99.56,較上月下滑0.73%;不含趨勢之落後指標為96.99,較上月下滑0.84%。 l 6個構成項目經去除長期趨勢後,均較上月下滑,分別為:製造業單位產出勞動成本指數、製造業存貨率、全體貨幣機構放款與投資、失業率(取倒數計算)、工業及服務業經常性受僱員工人數,以及金融業隔夜拆款利率。


二、景氣對策信號

102年12月景氣對策信號由黃藍燈轉呈綠燈,綜合判斷分數為24分,較11月增加3分。9項構成項目中,股價指數由黃紅燈轉為綠燈,減少1分;工業生產指數與製造業營業氣候測驗點由黃藍燈轉呈綠燈,機械及電機設備進口值由綠燈轉為黃紅燈,製造業銷售量指數由藍燈轉呈黃藍燈,分數分別增加1分。
其餘構成項目燈號維持不變。個別構成項目說明如下(各構成項目除製造業營業氣候測驗點為點外,其餘均與上年同月相比之變動率;除股價指數外均經季節調整):
• 貨幣總計數M1B變動率:由上月 8.9%減為 8.5%,燈號維持綠燈。
• 股價指數變動率:由上月 13.5%減為10.5%,燈號由黃紅燈轉呈綠燈。
• 工業生產指數變動率:由上月下修值 -0.1%增為 4.4%,燈號由黃藍燈轉為綠燈。
• 非農業部門就業人數變動率:由上月1.0%減為0.9%,燈號續呈黃藍燈。
• 海關出口值變動率:上月上修為 2.9%,燈號由藍燈修正為黃藍燈;12月增為 3.4%,燈號續呈黃藍燈。
• 機械及電機設備進口值變動率:由上月上修值 5.2%增為 18.0%,燈號由綠燈轉為黃紅燈。
• 製造業銷售量指數變動率:上月下修為 -1.2%,燈號由黃藍燈修正為藍燈;12月增為 0.5%,燈號由藍燈轉為黃藍燈。
• 商業營業額變動率:由上月上修值 2.2%增為 3.2%,燈號續呈黃藍燈。
• 製造業營業氣候測驗點:由上月下修值 95.8點增為98.7點,燈號由黃藍燈轉呈綠燈。


資料來源:經建會經濟研究處

更多開店創業加盟現況與趨勢  >不景氣賺錢行業  or 不景氣店家因應之道or 微利經營時代
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103年1月份行動店面未來發展前景統計表圖及結果分析
 

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 103/2/28
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,
頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好行動店面未來行業發展前景者為76.6%;比上月76.6%不長不退0.0%;比上一年度同月76.5%成長0.1%

2.本月想從事創業者不看好
行動店面未來行業發展前景者為 10.8%;比上月10.8% 不增不減 0.0%;比上一年度同月10.8 不增不減 0.0%


3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來
行動店面發展人數比率
不長不退0.0%,不看好行動店面發展人數比率不增不減 0.0%本月份整體對未來行動店面發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態;和去年同月份相比,看好未來行動店面發展人數比率成長0.1%;不看好行動店面發展人數比率不增不減 0.0%本年度整體對未來行動店面發展趨勢,統顯示是呈樂觀成長狀態

 

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(此照片與內文無關)

 
今年度統計市調結果( 加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)
 行動店面店地點評估 行動店面店經營重點  行動店面創業經營知識交流區 

            未來行動店面發展      單位:百分比

 

102/1

102/2

102/3

102/4

102/5

102/6

102/7

102/8

102/9

102/10

102/11

102/12

103/1

看好 76.5 76.4 76.6 76.5 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6
不好 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8
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103年想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量統計分析

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統計資料來源 :參與阿創業加盟網問卷調查
統計方式 : 由
阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計咖啡統計資料,讓
頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量 , 以健全管理機制佔50%為最多, 比上一年度衰退16.67%

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量統成長幅度以健全管理機制增加16.67%多 , 比率從 101年33.33%到102年50%統計衰退幅度以加盟金多寡減少26.19%多 ,比率從 101年33.33%到102年7.14%

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量, 排列順序以健全管理機制佔50%>品牌知名度佔21.43%>總部支援能力佔14.29%

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)參加創業加盟展加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

調查主題:想從事咖啡創業者挑選加盟總部最主要考量
調查年度:2013  參與調查人數:84

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

咖啡 0.加盟金多寡

6

7.14%
咖啡 1.總部支援能力

12

14.29%
咖啡 3.健全管理機制

42

50%
咖啡 4.總部經營理念

6

7.14%
咖啡 5.品牌競爭力

18

21.43%

調查主題:想從事咖啡創業者挑選加盟總部最主要考量
調查年度:2012  參與調查人數:108

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

咖啡 0.加盟金多寡

36

33.33%
咖啡 1.總部支援能力

12

11.11%
咖啡 2.人力資源有限

6

5.56%
咖啡 3.健全管理機制

36

33.33%
咖啡 4.總部經營理念

6

5.56%
咖啡 5.品牌競爭力

12

11.11%
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網站刊載「費用最低」廣告不實公平交易委員會開罰5萬
 

食品廣告誇大零售百貨業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 食品廣告誇大零售百貨業業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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西海岸有線電視公司於網站刊載哈NET寬頻「免綁2年約 免電路費不限時數 費用最低」廣告,有違反公平交易法就服務之價格為虛偽不實及引人錯誤表示之嫌。

經公平交易委員會調查後,廣告宣稱哈NET寬頻「免綁2年約 免電路費不限時數 費用最低」,其中20M/3M年繳7,200元(換算月繳600元),半年繳3,900元(換算月繳650元),予人為同區業者中價格最低者,但查同區競爭業者威達雲端電訊股份有限公司30M/3M年繳換算每月只要579元,半年繳每月599元,均較西海岸公司便宜。因此公平交易委員會於103年1月22日第1159次委員會議通過,西海岸有線電視股份有限公司於網站刊載哈NET寬頻「費用最低」,就服務之價格為虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,爰處西海岸公司新臺幣5萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者刊登招商廣告,應注意在銷售或宣傳時若有使用如最大、唯一、第一等行銷用語,應提出證實其行銷用語的相關文章或須有客觀數據或調查報告足以證明佐證,若有提出標章認證,若文中有宣稱參與並獲得評選推薦及獎章,就應提出推薦及獎章證明佐證,以避免有虛偽不實及引人錯誤之表示。

 


相關法律條文

公平交易法第21條

事業不得在商品或其廣告上,或以其他使公眾得知之方法,對於商品之價格、數量、品質、內容、製造方法、製造日期、有效期限、使用方法、用途、原產地、製造者、製造地、加工者、加工地等,為虛偽不實或引人錯誤之表示或表徵。
事業對於載有前項虛偽不實或引人錯誤表示之商品,不得販賣、運送、輸出或輸入。
前二項規定於事業之服務準用之。
廣告代理業在明知或可得而知情形下,仍製作或設計有引人錯誤之廣告,與廣告主負連帶損害賠償責任。廣告媒體業在明知或可得而知其所傳播或刊載之廣告有引人錯誤之虞,仍予傳播或刊載,亦與廣告主負連帶損害賠償責任。廣告薦證者明知或可得而知其所從事之薦證有引人錯誤之虞,而仍為薦證者,與廣告主負連帶損害賠償責任。但廣告薦證者非屬知名公眾人物、專業人士或機構,僅於受廣告主報酬十倍之範圍內,與廣告主負連帶損害賠償責任。
前項所稱廣告薦證者,指廣告主以外,於廣告中反映其對商品或服務之意見、信賴、發現或親身體驗結果之人或機構。

公平交易法第41條
公平交易委員會對於違反本法規定之事業,得限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施,並得處新臺幣五萬元以上二千五百萬元以下罰鍰;逾期仍不停止、改正其行為或未採取必要更正措施者,得繼續限期命其停止、改正其行為或採取必要更正措施,並按次連續處新臺幣十萬元以上五千萬元以下罰鍰,至停止、改正其行為或採取必要更正措施為止。
事業違反第十條、第十四條,經中央主管機關認定有情節重大者,得處該事業上一會計年度銷售金額百分之十以下罰鍰,不受前項罰鍰金額限制。
前項事業上一會計年度銷售金額之計算、重大違法情節之認定、罰鍰計算之辦法,由中央主管機關定之。

 

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 以下資料來源:行政院公平交易委員會 新聞稿

西海岸有線電視公司於網站刊載哈NET寬頻「費用最低」廣告不實罰5萬元

公平交易委員會(下稱公平會)於103年1月22日第1159次委員會議通過,西海岸有線電視股份有限公司(下稱西海岸公司)於網站刊載哈NET寬頻「費用最低」,就服務之價格為虛偽不實及引人錯誤之表示,違反公平交易法第21條第3項準用同條第1項規定,爰處西海岸公司新臺幣5萬元罰鍰。

公平會表示,案關廣告宣稱哈NET寬頻「免綁2年約 免電路費不限時數 費用最低」,其中20M/3M年繳7,200元(換算月繳600元),半年繳3,900元(換算月繳650元),予人印象西海岸公司提供之寬頻費用,為同區業者中價格最低者。惟查同區之競爭業者威達雲端電訊股份有限公司30M/3M年繳換算每月只要579元,半年繳每月599元,均較西海岸公司便宜,是案關廣告宣稱「費用最低」核屬虛偽不實及引人錯誤之表示。


 以上
資料來源:行政院公平交易委員會 新聞稿
 

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全國最大機車量販維修連鎖廣告不實公平會罰5萬  
非常機車公司於其公司網站刊載廣告,宣稱「全國最大機車量販維修連鎖」及「全台最大中古車買賣」,涉違反公平交易法。

廣告整體給人非常機車公司係全國機車維修及機車買賣最大之廠商,影響交易決定,然經公平交易委員會調查非常機車公司並無市場調查報告等客觀數據以資佐證,系爭廣告宣稱與事實不符,核已違反公平交易法第21條第1項規定 ,因此公平交易委員會於102年7月10日第1131次委員會議通過非常機車有限公司 ,足以引起交易相對人錯誤認知並為交易之決定,違反公平交易法第21條第1項規定,就商品之內容為虛偽不實及引人錯誤之表示,處新臺幣5萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者刊登招商廣告,應注意在銷售或宣傳時若有使用如全台最大、全國最大、全國唯一全國第一等行銷用語,應提出證實其行銷用語的相關文章或須有客觀數據或調查報告足以證明佐證,若有提出標章認證,若文中有宣稱參與並獲得評選推薦及獎章,就應提出推薦及獎章證明佐證,以避免有虛偽不實及引人錯誤之表示。

 


加盟傳單廣告不實公平會罰5萬元

享x商行於97年至99年期間,對有意加盟開店創業者提供加盟商說明書供其參閱;亦於97年2月至99年7月期間,陸續提供傳單廣告予加盟店對外散發,「名牌頭等艙加盟商說明書」表示「全國唯一平價租借名牌包之專賣店」,復於提供加盟店對外傳單廣告宣稱「全台唯一名牌包包出租店開幕了」。

據公平會調查,享x商行無法就廣告宣稱內容提出公正客觀佐證資料,且海御國際有限公司自98年10月即開始經營名牌包出租業務,足證廣告宣稱與事實不符,違反公平交易法第21條第3項,處新臺幣5萬元罰鍰,同時命享x商行自處分書送達之次日起,應立即停止前述違法行為。

 


店數為連鎖店之冠廣告不實公平會罰20萬

環台公司於其所架設OTOBY機車工場認證中古機車中心網站宣稱「全國最大中古機車交易平台」及「全國最大認證二手機車交易平台網站」,惟經公平交易委員會調查環台公司未有公正調查統計機構之客觀數據以資佐證 ,就商品之品質為虛偽不實及引人錯誤之表示。
 
公平交易委員會於第1127次委員會議通過,環台聯合企業有限公司(下稱環台公司)於網站宣稱「全國最大中古機車交易平台」及「全國最大認證二手機車交易平台網站」,是案關廣告宣稱與事實不符 ,核已違反公平交易法第21條第1項規定,,足以引起交易相對人錯誤認知並為交易之決定,處新臺幣5萬元罰鍰。

阿甘創業加盟網呼籲,開店商家特別是加盟連鎖經營業者刊登招商廣告,應注意在銷售或宣傳時若有使用行銷用語,應提出證實其行銷用語的相關文章或須有客觀數據或調查報告足以證明佐證,若有提出標章認證,若文中有宣稱參與並獲得評選推薦及獎章,就應提出推薦及獎章證明佐證,以避免有虛偽不實及引人錯誤之表示。刊載加盟招商廣告,應注意網頁、DM宣傳廣告宣稱內容,若有宣稱獲利多少等語,應載明其統計依據,且提出有客觀數據或報告佐證。另應注意標章認證使用效期是否業已屆至而不得再使用,若已到期應將標章認證移除,以免違反公平交易法而被裁處罰鍰。

 
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美容業家庭式美容工作室申請營利事業登記應知

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一般來說家庭式的美容店申請營業登記名稱大部份會以工作坊或工作室做結尾,
若你的美容店營收每月超過20萬,稅捐單位會要你開立發票,你就要記帳報繳營業稅,
但若你的營收每月未超過20萬,稅捐單位不要求你須開立發票,稅務單位若有人來評估時,
就要說你一個人做沒請人,申請後一段時間內要注意不要在屋(店)內放太多美容床或椅子,
如此稅務單位會認為你個人經營營業額有限,課稅率就可以較低或者最低通過,日後營業稅是由國稅局每三個月開立稅單繳納,故一年內你會收到四張營業稅繳款書(上頭會註明查定之營業額及要繳稅金)。

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美容業申請營利事業登記應知 

臺灣省營業衛生管理規則第七條規定,美容業申請營利事業登記設立、變更,其設施應符合下列衛生標準始得核發證照。
 
美容業營業場所
一 營業場所面積應有十五平方公尺以上。 理髮業髮椅設置超過三台者,每增加一 台,面積應增加五平方公尺。
二 照度應在三百米燭光以上。
三 應有器具消毒設備。
四 應有毛巾消毒設備。 
五 器具及毛巾須放在密閉式儲櫃內。 
六 工作服及口罩每一美髮技術士應有二套以上。
七 淺色圍巾每座椅二套以上供客人使用。 
八 須備有急救箱。 
九 應有足夠之有蓋分類廢棄物容器。 
一○ 入口處應置踏墊。 
美容業廁所 
一 廁所構造及設備應符合本規則第九條第五款所訂標準。
二 每層樓按使用人數計算,以每五十人設一個。使用人數按營業面積每平方公 尺零點三人計算。
三 廁所照度應 在一百米燭光以上。


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衛生署所並未核發光療師、美療師及醫師助理證照

行政院衛生署所並未核發所謂「光療師」、「美療師」及「醫師助理」等相關醫事證照,故該等人員均非屬醫事人員,不得執行醫療業務。北市衛生局將對轄內執行醫學美容業務診所,全面展開清查,若有違反上述規定,依法查處。

美容業者不具醫師合法執照,就不得涉及醫療行為,以電燒、雷射儀器處理,或使用藥品具「侵入性」行為,只要影響或改變人體結構及生理機能醫療行為皆屬。美容業者業務範圍應從事人體表面化妝美容,如未使用儀器、未交付藥品或未有侵入性,以傳統習用方式,不受醫師法限制。

相關法律法規條文
醫療法第 15條

醫療機構之開業,應向所在地直轄市、縣 (市) 主管機關申請核准登記,經發給開業執照,始得為之;其登記事項如有變更,應於事實發生之日起三十日內辦理變更登記。
前項開業申請,其申請人之資格、申請程序、應檢具文件及其他應遵行之事項,由中央主管機關定之。

醫療法第 84條
非醫療機構,不得為醫療廣告。

醫療法第 86條
醫療廣告不得以下列方式為之:
一、假借他人名義為宣傳。
二、利用出售或贈與醫療刊物為宣傳。
三、以公開祖傳秘方或公開答問為宣傳。
四、摘錄醫學刊物內容為宣傳。
五、藉採訪或報導為宣傳。
六、與違反前條規定內容之廣告聯合或並排為宣傳。
七、以其他不正當方式為宣傳。

醫療法第104條
違反第八十四條規定為醫療廣告者,處新臺幣五萬元以上二十五萬元以下罰鍰。

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除斑點痣美容師被判1年徒刑

美容業界除斑點痣很普遍,但99年有一美容除斑點痣判例,認為電燒點痣屬於侵入性醫療行為,美容師只有美容執照,並沒有醫師執照,美容師除斑點痣明顯違反醫師法,遭判刑1年。

屏東一名領有乙級美容證照,且擁有十幾年經驗的許姓美容師,利用美容電療儀器幫客人點痣去斑,點一顆痣50元,沒想到點完之後,痣沒點掉,卻發生客人臉部紅腫黑痣色素沉澱現象。客人一怒之下告上法院,指美容沒有醫師執照,做侵入性治療,明顯違反醫師法,法官最後判美容師1年徒刑。

 

中藥化妝品產品宣稱療效要申請藥證

 國人認為添加中藥材的洗面乳、面膜、洗髮精等化粧品具有一定療效,再加上現今一般化粧品免查驗,因此以中藥材為主要成分的化粧產品,可直接上架販售。

在電視購物、網購網拍、美妝店、美容沙龍都可隨意買到號稱含有中藥漢方成分的保養品,掀起一股「中藥化妝品」養生風潮。 中藥化妝品產品銷售頗佳,卻也因此引發不少爭議,衛生署於99年9月會議決議,現有中藥化妝品均可合法添加中草藥材,但不可宣稱療效。除非依照藥品管理辦法,送交臨床試驗、申請查驗登記並取得藥證才能宣稱療效。例如內含中藥「鵝黃散」成份的「痱子粉」,有「治痱」的醫療效能,衛生署已核發十二張藥證。如果未取得藥品查驗登記,不得宣稱美白、除皺、治療青春痘等療效,違者將重罰。簡單的說,若沒有宣稱具療效或者宣稱醫療效果的,就視為化妝品;若有宣稱具療效或者宣稱醫療效果,就要申請藥證。

衛生署將在99年9月中公告「化妝品含中藥材管理辦法」,宣稱療效的中藥成分化妝品形同偽藥,製造、輸入者可依照違反藥事法,處十年以下有期徒刑,得併科新台幣一千萬元以下罰金。 
 
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美容業者小心違反醫師法

2011年3月21日台灣高等法院對美容業之前發生沒有取得合法醫師執照的美容師為客人紋眼線時,不慎灼傷客人眼角膜,判決違反醫師法判處徒刑6個月,得易科罰金,仍可上訴。

2010年1月間簡姓女子為客人紋眼線時,不慎灼傷客人眼角膜。法院一審時,以違反醫師法判處簡女有期徒刑6個月、得易科罰金。簡姓女子不服,上訴高院後,於2011年3月21日台灣高等法院駁回上訴,維持一審量刑。

不久前美容業才陸續發生沒有取得合法醫師執照的美容師為女顧客點痣,造成女顧客紅腫發炎怒告女美容師,檢察官依違反醫師法起訴美容師事件,及台中市1家美容公司以「微針導入療程」為顧客處理皮膚凹洞、疤痕或妊娠紋,涉及醫療行為,並造成彭姓女顧客傷口潰瘍,彭女訴請高雄地檢署偵查起訴,高雄地院依沒有取得合法醫師執照,違反醫師法判決45歲劉姓負責人及41歲趙姓美容師各判刑6月,得易科罰金。 

美容業者業務範圍應從事人體表面化妝美容,如未使用儀器、未交付藥品或未有侵入性,而以傳統習用方式,不受醫師法限制。美容業者不具醫師合法執照,就不得涉及醫療行為,以電燒、雷射儀器處理黑痣,或使用藥品具「侵入性」行為,只要影響或改變人體結構及生理機能醫療行為皆屬。

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103年1月份中式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 103/1/27
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,
,頂讓店創業及及加盟總部,有所依據判斷各行業趨勢走向


本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為72.5%;比上月72.6% 衰退0.1%;比上一年度同月72.5% 不長不退0.0%。

2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 9.5%;比上月9.4% 增加 0.1%;比上一年度同月9.5% 不增不減  0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率衰退0.1%,不看好中式餐飲發展人數比率不增不減 0.0%本月份整體對未來中式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈悲觀狀態;和去年同月份相比,看好未來中式餐飲發展人數比率增加 0.1%;不看好中式餐飲發展人數比率不增不減  0.0%本年度整體對未來中式餐飲發展趨勢,統計顯示是呈持平狀態

 

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今年度統計市調結果積(  加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源)
中式速食餐飲業現況及趨勢  中式餐飲地點評估 中式餐飲經營重點  中式餐飲創業經營知識交流區

             未來中式餐飲發展       單位:百分比
  102/1 102/2 102/3 102/4 102/5 102/6 102/7 102/8 102/9 102/10 102/11 102/12 103/1
看好 72.5 72.5 72.5 72.6 72.5 72.6 72.6 72.6 72.6 72.6 72.6 72.6 72.5
不好 9.5 9.5 9.5 9.5 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.5
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103年想從事咖啡創業者加盟創業最擔心統計分析

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統計資料來源 :參與阿創業加盟網問卷調查
統計方式 : 由
阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計咖啡統計資料,讓
頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者加盟創業最擔心, 以獲利不佳佔100%為最多, 比上一年度增加47.06%

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者加盟創業最擔心統成長幅度以獲利不佳增加47.06%多 , 比率從 101年52.94%到102年100%

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調查主題:想從事咖啡創業者加盟創業最擔心
調查年度:2013  參與調查人數:12

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

咖啡 4.獲利不佳

62

100%

調查主題:想從事咖啡創業者加盟創業最擔心
調查年度:2012  參與調查人數:102

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

咖啡 0.總部管理沒制度

12

11.76%
咖啡 1.總部不理不采

12

11.76%
咖啡 2.加盟糾紛不斷

12

11.76%
咖啡 4.獲利不佳

54

52.94%
咖啡 5.總部財務不健全

12

11.76%
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超奇怪!餐廳內用餐說話竟然被趕出去沈默餐廳

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大多數人在用餐時都很喜歡天南地北的閒聊一些日常話題,因此在餐廳用餐時總可聽到不少談笑風生或是雜音流言,若你討厭在這種鬧哄哄的餐廳用餐?想要 寧靜地享用餐點?那你就可以到「沈默」主題餐廳,絕對可讓你在無聲地環境下品味美食。

「沈默」主題餐廳的經營業者是因到寺院內,受到僧侶們用餐時都保持絕對沉默的啟發,才創意發想為何不在這喧鬧忙碌都市生活中,提供一能讓頭腦耳朵暫時休息一下,身心充分放鬆的用餐氛圍餐廳,因此 創立這家「沈默」餐廳,為保持餐廳內絕對「沈默」,店家規定 來店消費顧客在用餐時間1個半小時內,都不能講話,如果違規,就會被請出店外,以保持沈默餐廳內寧靜地用餐氛圍。

ps:沈默主題餐廳經營業者考慮到酒會助興,所以餐廳內不提供任何酒類飲料,菜單也是以簡單自然食材為主,以避免造成話題,破壞店內 「沈默」特色。

以下是 開店商家& 創新創業 相關創意經營經驗與知識 --亦由阿甘創業加盟網提供

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塑造出店家獨有特色才能抓住客戶的心

許多人大排長龍為嚐甜甜圈,但甜甜圈熱潮一過,甜甜圈店一月間收店近30家,短視近利追流行的甜甜圈店家,至今所剩不多,然而有一甜甜圈業者把平價為主的甜甜圈,結合高價魚排翅,做成有特色的魚翅甜甜圈販賣,掛上魚翅頭號的甜甜圈果然又再度吸引煤體和當地消費者的眼光。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不要一味追求流行,或是採取破壞價格戰,應當學習上述業者做法用創意創新來增加產品的價值,塑造出店家獨有的產品特色,才能長長久久抓住客戶的心。
 

創新、可行的商業模式(business model)才是關鍵

過去創業重視技術、人脈、資金等資源,這些皆是沒有資源沒有背景的創業者弱項,然而現今網路時代中,創新、可行的商業模式(business model)才是第一關鍵,技術是其次關鍵。

YouTube就是成功一例,不需要大量資金與高風險,也沒有強大的技術研發能力,找到一個可發展成創新、可行的商業模式,再將此付諸實現,就可從卡奴搖身一變成億萬富豪的創業傳奇人物!

 


創業創新要勇於挑戰舊觀念、挑戰不變制度的做法

Google以高價16億美元買下YouTube網站,YouTube創辦人當初創業完全是因緣際會,因為他背負背了一屁股卡債,又想跟朋友分享其聚會所拍攝下來的錄影帶,所以就跟大學同學利用同學家裡的車庫一起架設YouTube網路影音分享網站,提供網友下載短片,網路影音YouTube網站內有私人v8錄影帶到各種爆笑短片都可供人下載分享。

阿甘創業加盟網認為提供網友下載短片分享的YouTube,讓創辦人不僅從一卡奴耀升為一網路新貴外,也再度證明機會永遠是留給有創意有技術的人。一此阿甘創業加盟網建議創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,應該學習其看待事情從另一角度,勇於挑戰舊觀念、挑戰不變制度的做法,平時要多看多學,不要局限自己於本身行業有關的訊息,更要觀察思考在意跟來店消費客戶有關的所有訊息,將這些客戶所需的習慣或需求與新訊息組合起來的創意,一定也較能讓客戶接受,才會有更多類似YouTube的成功案件。

 
 

 

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創造出具有利基優勢及獨特風格的店舖

有一家店是由一群搖滾樂的同好,本著對搖滾樂的熱愛將搖滾樂和餐飲娛樂做一結合。搖滾樂冷熱多嬌的多面,會讓人狂飆熱情,也會令人銘心刻懷,結合勁辣夠味的美墨料理,讓看似互相衝突的美式美食與搖滾樂,在創意組合下互相搭配的洽洽好,讓來店的客人在享用美食的同時,也可以沉浸在搖滾樂內放鬆自己。業者希望透過此店將搖滾樂的熱情傳遞出去,成為喜愛搖滾樂的民眾一個聚集地。

阿甘創業加盟網認為該業者以搖滾樂為主題的創意做法,對喜愛搖滾樂迷而言具有相當說服力及吸引力。因此阿甘創業加盟網建議創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,應學習上述店家業者做法,利用創意結合本身喜好,設計出與眾不同的經營風格,以創造出具有利基優勢及獨特風格的店舖,除滿足消費族群所需外,更可製造話題行銷吸引媒體注意報導,如此才能在這快速競爭時代,創意創新決定勝負時代,佔有一席之地。

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創意噱頭雖吸引人潮,但要留駐顧客還須靠服務態度
  
有家店最大的特色就是從餐廳外的樹幹到餐廳的內部都是以猴子為裝飾,甚至店內也充滿了猴聲和原始叢林的自然聲音 。另這家店有一促銷策略凡是屬猴的朋友,如果在此店內慶生,就可得到店家所贈德國猴子紅酒以及享有特別優惠哦!

阿甘創業加盟網認為該業者以動物為主題,利用創意來當噱頭,設計出與眾不同的經營風格,以創造出具有利基優勢及獨特風格的店舖,如此才能在這快速競爭時代,創意創新決定勝負時代,佔有一席之地。然而開一家餐飲店,創意噱頭雖可吸引人潮,但要留駐顧客,就須靠服務態度及菜色才是最主要吸引顧客再度來店消費的關鍵。除此之外還要在經營上盡量滿足顧客需求,隨時站在消費顧客的立場思考,以爭取消費顧客的好感。

 


更多  熱門創業行業探討    > 創意經營術  > 經營主題餐廳實例 or  如何開一家有人龍排隊的旺店 
開店經營策略實例  >開店創業市場定位的重要性  or 虧損與收店??   or 虧損是否有增資的必要
 危機變轉機 or 顧客滿意的定價策略 or 開店創業市場定位的重要性
不景氣店家因應之道 or 競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進

如何才能增加營業收入
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率or 如何提高忠誠度

開店營業降低成本實務知識  >  
省錢裝潢店面技巧  or 降低租金成本壓力 or 降低退休保險金成本 or 降低人事成本 or 降低勞健保成本 or 降低原物料成本 or 店家省電技

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美容沙龍店發展商機所在 

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當台灣景氣好,民眾生活品質較高時,就連一般家庭主婦也會在家務閒暇之餘,都會到住家附近美容沙龍店保養做臉一下。然近年來進入美容沙龍業的競爭家數增多且有不少是大品牌及知名連鎖品牌,社區型美容沙龍店顧客被稀釋,再加上物價漲景氣低迷,讓社區型美容沙龍店經營陷入低潮。

美容沙龍店本身營收主要來自二方面一是銷售產品、二是技術專業服務。社區型美容沙龍店若往銷售產品方面發展是不容易與自然美、克麗緹娜、雅聞等品牌連鎖業者比價,再說現在消費顧客注重服務效果和品質,因此社區型美容沙龍店家業者宜在技術專業服務上加強,銷售產品只是專業服務的陪襯,這樣會比較有生存利基。另根據以往消費記錄顯示社區型美容沙龍店消費顧客群是 25—45女性為主,如能發展成社區女性情誼交流中心,未來商機應該會更穩固。
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以下開美容店應知經營知識及實務經驗
--由阿甘創業加盟網(美容創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

新莊鴻金寶商圈美容SPA(頂讓) 捷運西門站
美甲店
(頂讓)
北市晴光商圈
美甲店
(頂讓)
台南市中心
美容館
(頂讓)
近頂溪捷運站
美容spa館
(頂讓)
中市南屯區
美容妝品店
(頂讓)
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 有意從事美容業者應知

美容師講求技術,更需要注重服務態度質與服務量,因此如果持有證照、比賽得獎,則應懸掛出來,如此對消費顧客而言,更具有說服力。美容業者採預約制經營會較適宜,如此才易掌握熟客的定期行程,然客戶預約上門,美容師就不應讓顧客等候過久,這絕對會令客人感到不快的。

 美容店內對顧客服務項目應詳列收費標準,以免發生誤會。美容店營收除有關美容技術服務外,同時,可兼做代顧客購買化妝品及美容相關用品的生意,從中賺些服務費,這樣既可用量來降低進貨成本又可增加收入。

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 美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式

現在各行各業同業之間競爭非常激烈,然又碰到大環境不佳(物價上漲、薪資縮水、股票下跌、金融大海嘯等影響),所以和以往客戶的消費能力與消費意願已有所明顯不同,消費者如不是必須用品能省則省,能不買就不買,美容服務業營收受到衝擊。

 在消費保守下,美容服務業更應強化促銷宣傳力道,以吸引顧客上門消費,然美容店實務經營上,一般美容服務業促銷的效用,遠不及顧客口碑的推薦。 因此美容服務業應擅用「口碑行銷」,讓顧客互相推薦介紹,是美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式。建議美容服務業者可仿效百貨公司美容專櫃,免費為願意試用新品牌化妝品或是免費試做新技術,但要有一前提,你所提供美容服務品質及效果要皆佳,才行。
 

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美容業促銷做法探討

一家美容保養個體戶或工作室會員人數的多寡,往往決定這家店生意的好壞,所以美容業者無不積極開出優惠促銷方案,想贏取消費者的認同以加入會員。

然而有些美容業者為和同業競爭及吸引非會員加入成為美容會員,開出非常優惠的條件,比已加入多年的會員,繳費續當會員還優渥許多,這種促銷做法可是逆向操舟,危災危災

你可以想想,這樣的經營策略,讓加入多年的忠誠會員情何以堪,老會員難到就一定要跟著你,到時集體一走到別家去,這可是會動搖你經營的根基。因此美容業者在擬定促銷方案時要注意會員與非會員優惠要有明顯差別,讓已加入會員可感受到其特別的禮遇及尊重,如此非會員也才會想要加入做會員。

另外美容保養個體戶或工作室應避免在利潤較高的產品上和服務上優惠打折,因爲在利潤高的産品和服務做打折優惠,這樣的做法無疑是在減少美容本業的營收利潤。美容保養個體戶或工作室促銷內容應盡量找自身的特定服務且立即可見明顯效果的服務項目上做促銷,如護手或燙睫毛...等等 ; 或是具有周期性的服務項目來做優惠打折促銷,如做臉、瘦身...等等,促銷成果較易呈現出來,其促銷所需的成本負擔也對店家的影響較低。
 

 


美容美甲這行業如何解決客人不足的問題

美容這行業,有人來做覺得不錯,就會推薦給別人來做,若沒人來做,就沒戲唱了! 所以,要多想一些方法行銷自己,特別是剛開的店一定要讓客人知道有你這家新開店的!一開始做好推廣行銷是很重要的啦!

搞些什麼開幕優惠特價活動的促銷,這樣才易吸引人上門試用,也可以發些傳單到各個公司或者是靠網路來打廣告,例如用討論區bbs, blog,網站上放一些實做的照片,我看過有一家美甲業者blog做得不錯,只要做完指甲,就幫客人的指甲拍幾張藝術照片,貼上blog做個比較,這樣可讓客人也能知道你的技術如何,行銷自己,也讓自己的店曝光率多增加些,這樣客源就有機會慢慢地建立起來,等累積到足夠口卑和客戶人數後,就易發揮倍乘的效果。 
 
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開美容Spa店影響成敗的主因創業經驗談

美容Spa店成敗,很大主因是在於營運周轉資金上準備足不足所致。

開美容Spa店經營實務上,是無法像一般餐飲業還是零售業一樣,靠著開幕造勢促銷及一連貫的促銷活動,就可達成讓客戶改變消費習性的目的,美容Spa店的老主顧(熟客)是靠時間和服務口碑來養成的,造訪的習慣有賴店家長期的照護培養,然一旦養成主顧造訪消費習慣,就不易流失。

開美容Spa店,一定要把市場定位清楚,方向做對,不要以為擁有美容Spa專業技能、硬軟體設備及店面裝潢都有一定水準以上了,就想憑藉這些生財器具及技術,快速賺錢。因此有意開美容Spa店創業者要有一觀念,開美容Spa店營業當然就是為賺錢,但請先要有虧錢打底的心理準備,虧一年就打平或轉虧為盈,那你就是此美容Spa行業中的厲害角色了。因此至少準備一年以上的週轉金,絕對是有其必要性的。

雖然說開美容Spa店不要想急著獲利、回本,但開幕一年內,每月來客數和營業額若雙雙沒有持續成長,就是一很不好的經營指標,要檢討是不是專業技術不如人、設備器具跟不上、服務態度不佳或是促銷推廣不足或...所導致,若一直無法找出因由或是改善後業績仍停滯,勸你還是早早將美容Spa店面頂讓給人,停損退場為佳。

更多更詳細 開美容店應知經營知識及實務經驗
--由阿甘創業加盟網(美容創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識 提供
 

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 103年1月份美容店未來發展前景統計表圖及結果分析

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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 103/2/26
統計目的 :  盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向



本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好美容店未來行業發展前景者為69.3%;比上月69.3% 不長不退 0.0%;比上一年度同月69.3% 不長不退 0.0%。

2.本月想從事創業者不看好美容店未來行業發展前景者為 23.7%;比上月23.7% 不增不減 0.0%;比上一年度同月23.7% 不增不減 0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來美容店發展人數比率不長不退 0.0%,不看好美容店 不增不減 0.0%本月份整體對未來美容店發展趨勢,統計顯示是呈持平穩定狀態和去年同月份相比,看好未來美容店發展人數比率不長不退 0.0%;不看好美容店發展人數比率不增不減 0.0%本年度整體對未來美容店發展趨勢,統計顯示是呈持平穩定狀態

 

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今年度統計市調結果積(  加盟創業 創業趨勢 創業資金 經營管理 開店地點 人力資源

美容業現況與趨勢 美容店成本分析  美容店創業經營知識交流區

             未來美容店發展       單位:百分比
  102/1 102/2 102/3 102/4 102/5 102/6 102/7 102/8 102/9 102/10 102/11 102/12 103/1
看好 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3 69.3
不好 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7 23.7
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103年想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量統計分析

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統計資料來源 :參與阿創業加盟網問卷調查
統計方式 : 由
阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計咖啡統計資料,讓
頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量 , 以資金考量佔42.86%為最多, 比上一年度衰退3.29%

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量統成長幅度以品牌知名度增加20.88%多 , 比率從 101年7.69%到102年28.57%統計衰退幅度以資金考量減少3.29%多 ,比率從 101年46.15%到102年42.86%

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量, 排列順序以資金考量佔42.86%>品牌知名度佔28.57%>專業技術佔14.29%

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)參加創業加盟展加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
調查主題:想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量
調查年度:2013  參與調查人數:42

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

咖啡 0.品牌知名度

12

28.57%
咖啡 3.專業技術

6

14.29%
咖啡 4.經營自由度

6

14.29%
咖啡 5.資金考量

18

42.86%
調查主題:想從事咖啡創業者加盟與否最主要考量
調查年度:2012  參與調查人數:78

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

咖啡 0.品牌知名度

6

7.69%
咖啡 2.經營技巧

24

30.77%
咖啡 4.經營自由度

12

15.38%
咖啡 5.資金考量

36

46.15%
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 102年11月租賃、資訊及專業技術服務業營業額統計(經濟部統計處103年1月23日發布)

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租賃業營業額變動

1.與上月比較:11月租賃業營業額69億元,較上月減少1.7%。 2.與上年同月比較:減少4.0%,其中機械設備租賃業因農用機械及營造用機械設備出租業績受天候影響而減少,營業額年減18.4%;物品租賃業增1.9%,以禮服服裝租賃增加較多;運輸工具設備租賃業因國內旅遊風氣興盛,出租車業者持續促銷短租優惠,致營業額年增4.0%。 3.累計1至11月與上年同期比較:增加1.3%,其中運輸工具設備租賃業增加7.8%,機械設備租賃業減少8.1%,物品租賃業減少3.6%。。

資訊服務業營業額變動 

1. 與上月比較:11月資訊服務業營業額246億元,較上月減少0.8%。 2.與上年同月比較:減少2.8%,電腦系統設計服務業年減7.0%,其中因個人電腦銷售疲軟,連帶影響搭載軟體需求,致營收減少較多;資料處理及資訊供應服務業增加18.5%,以入口網站網路行銷服務業績成長較多。 3.累計1至11月與上年同期比較:增加3.6%,其中電腦系統設計服務業增加2.8%,資料處理及資訊供應服務業亦增7.2%。

專業技術服務業營業額變動

1. 與上月比較:11月專業技術服務業營業額217億元,較上月增加4.3%。 2.與上年同月比較:增加4.0%,其中管理顧問服務業因能源管理及財務顧問諮詢增加,致營收年增23.0%;廣告業及市場研究業因一般廣告業務量減少,營收年減0.5%;攝影業因婚紗攝影受惠結婚對數較上年同月增加,營收年增1.6%;專門設計服務業因商用室內設計裝修案減少,營業額年減14.4%。 3.累計1至11月與上年同期比較:增加3.6%,除專門設計服務業年減4.7%外,餘均較上年同期成長。
 

行 業 本月份營業額(億元) 較上月增減(%) 較上年同月增減 (%)
總計 217 4.3 4.0
管理顧問服務業 77 13.8 23.0
廣告業及市場研究業 97 -1.9 -0.5
專門設計服務業 34 7.9 -14.4

資料來源:經濟部統計處

 

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103年想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因統計分析

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統計資料來源 :參與阿創業加盟網問卷調查
統計方式 : 由
阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計咖啡統計資料,讓
頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因  , 以太依賴總部佔75%為最多, 比上一年度增加39.29%

2.比較上一年度開店創業想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因  統成長幅度以太依賴總部增加39.29%多 , 比率從 101年35.71%到102年75%統計衰退幅度以財務負擔較重減少10.71%多 ,比率從 101年35.71%到102年25%

3.綜合以上所述開店創業想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因  , 排列順序以太依賴總部佔75%>財務負擔較重佔25%

開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)參加創業加盟展加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
調查主題:想從事咖啡創業者認為加盟創業較不易失敗主因
調查年度:2013  參與調查人數:24

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

咖啡 3.財務負擔較重

6

25%
咖啡 5.太依賴總部

18

75%
調查主題:想從事咖啡創業者認為加盟分店經營失敗的主因
調查年度:2012  參與調查人數:84

統計項目

人數分佈

▼ 比率(100%)

咖啡 0.受其他店影響

12

14.29%
咖啡 1.合約阻礙發展

12

14.29%
咖啡 3.財務負擔較重

30

35.71%
咖啡 5.太依賴總部

30

35.71%
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