目前日期文章:20090802 (8)

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一家鞋店老闆想聘請一位門市銷售人員,
由於景氣不佳失業者眾,來了 一大堆人應徵。

老闆為節省時間就採取集體面試應徵者,
鞋店老闆開口問:如果有一女性顧客在試穿鞋時,
表示我的這一隻腳比另一隻大時,如果你是銷售店員,你會如何回答?

大部分小姐都是回答 : 不會啦 ; 很正常 這種答案
到最後一位時 該小姐回答:是這隻比那隻小
鞋店老闆說:就是你, 你被錄取了。


更多 開店經營店家趣聞軼事
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一家鞋店老闆想聘請一位門市銷售人員,
由於景氣不佳失業者眾,來了 一大堆人應徵。

老闆為節省時間就採取集體面試應徵者,
鞋店老闆開口問:如果有一女性顧客在試穿鞋時,
表示我的這一隻腳比另一隻大時,如果你是銷售店員,你會如何回答?

大部分小姐都是回答 : 不會啦 ; 很正常 這種答案
到最後一位時 該小姐回答:是這隻比那隻小
鞋店老闆說:就是你, 你被錄取了。


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起初以為我在複合式 咖啡店多年的經營管理及當到店長的經驗,出來自行開店創業應該會是一帆風順,就在內湖科學園區附近頂下一咖啡餐飲店頂店房租每個月近6萬元,改裝裝修及其他開銷共支出80多萬元。

誰知,內湖科學園區是屬典型的商辦型店面商圈,非假日中午用餐時間是唯一可做生意的時段,在這段期間很多客人來店都是一位難求,可是一到下午或晚上下班後就倒過來一位客人位難求。本想試做一段時間後再開始正式營業,然由於每天營業時間短暫的缺點,再加上租金及經營成本壓力下,心態一急下,就改為盡快營業,就用以前讓店經營者的班底續營業,才發現原本外場年輕員工對顧客服務態度不佳,內場廚房製作食物水準品質時好時壞不穩定,後來想想這樣下去生意鐵定完蛋(做不成),內場只好向我以前店家挖角同事過來幫忙廚房,以加快出餐速度,提高翻桌率,外場自己帶頭親自示範服務、結帳、邀客、點餐和待客技巧,並將原本外場正職員工換掉改為計時工讀生,狀況才得以穩住且逐漸改善。


總之,自行開店創業跟當店長還真是大大不同,如你完全沒這行業的經營背景,建議你不要考慮頂店創業,找一家有制度的加盟體系加盟,成功勝算才會比較高。

更多開店創業經營管理探討 >咖啡店成本與獲利探討 or 咖啡店現況及趨勢
頂店創業實務經驗談 >頂店吃大虧實務經驗談or   如何才能增加營業收入 ? or  複合式經營經驗探討
 咖啡複合蛋糕經營錢途探討 /咖啡複合漫畫經營錢途探討/ 咖啡複合早餐經營錢途探討/漫畫複合影音經營可行嘛 
 
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起初以為我在複合式 咖啡店多年的經營管理及當到店長的經驗,出來自行開店創業應該會是一帆風順,就在內湖科學園區附近頂下一咖啡餐飲店頂店房租每個月近6萬元,改裝裝修及其他開銷共支出80多萬元。

誰知,內湖科學園區是屬典型的商辦型店面商圈,非假日中午用餐時間是唯一可做生意的時段,在這段期間很多客人來店都是一位難求,可是一到下午或晚上下班後就倒過來一位客人位難求。本想試做一段時間後再開始正式營業,然由於每天營業時間短暫的缺點,再加上租金及經營成本壓力下,心態一急下,就改為盡快營業,就用以前讓店經營者的班底續營業,才發現原本外場年輕員工對顧客服務態度不佳,內場廚房製作食物水準品質時好時壞不穩定,後來想想這樣下去生意鐵定完蛋(做不成),內場只好向我以前店家挖角同事過來幫忙廚房,以加快出餐速度,提高翻桌率,外場自己帶頭親自示範服務、結帳、邀客、點餐和待客技巧,並將原本外場正職員工換掉改為計時工讀生,狀況才得以穩住且逐漸改善。


總之,自行開店創業跟當店長還真是大大不同,如你完全沒這行業的經營背景,建議你不要考慮頂店創業,找一家有制度的加盟體系加盟,成功勝算才會比較高。

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2009年十大熱門加盟創業行業

資料來源 : 到阿甘創業加盟網上觀看熱門行業加盟總部資訊者
統計方式 : 每月月底依各行業別採取累加統計<
排行順序依人氣成長數>
統計目的 :
探討各行業的加盟創業熱度 提供創業者選擇行業別參考
資料來源由: 阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心  提供

2009年7月1日-7月31日熱門加盟創業行業排行榜

本月排行 行業名稱 比較上月排行 上月總人氣 本月總人氣 人氣成長
1 小吃店   上昇 900100 917603 17503
2 攤餐車 下降 788724 801518 12794
3 中式餐飲 下降 573916 585843 11927
4 飲料冰品 一樣 368762 376618 7856
5 西式餐飲 一樣 271242 276318 5076
7 咖啡 一樣 260049 263752 3703
6 早餐 一樣 260882 264480 3598
8 生活用品 一樣 114933 116871 1938
9 美容 一樣 89693 90934 1241
10  漫畫 一樣 83725 84549 824

2009年7 月份攤餐車中式餐飲小吃店  為創業開店熱門排行前三名,表示多數人有意從事此行業,本月是以 攤餐車人數為17503人次最高 。

1.98年本月份有意經營小吃店排行上昇,攤餐車中式餐飲排行下降,其他行業意經營西式餐飲早餐飲料冰品生活用品美容漫畫咖啡早餐西式餐飲排行為一樣名次 

2.98本月份開店十大熱門排行人氣上昇,以小吃店人氣比上月上昇8178人次最多。 

3
.98本月份開店十大熱門排行人氣下降,以攤餐車人氣比上月下降1821人次最多中式餐飲人氣比上月下降1558人次次多 ,再其次開店熱門排行人氣以西式餐飲比上月下降1266人次為第三多。  。

4.本月補教業美語總人氣95688,便利商店總人氣71055服飾用品總人氣124196

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統計方式 : 每月月底依各行業別採取累加統計<
排行順序依人氣成長數>
統計目的 :
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資料來源由: 阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心  提供

2009年7月1日-7月31日熱門加盟創業行業排行榜

本月排行 行業名稱 比較上月排行 上月總人氣 本月總人氣 人氣成長
1 小吃店   上昇 900100 917603 17503
2 攤餐車 下降 788724 801518 12794
3 中式餐飲 下降 573916 585843 11927
4 飲料冰品 一樣 368762 376618 7856
5 西式餐飲 一樣 271242 276318 5076
7 咖啡 一樣 260049 263752 3703
6 早餐 一樣 260882 264480 3598
8 生活用品 一樣 114933 116871 1938
9 美容 一樣 89693 90934 1241
10  漫畫 一樣 83725 84549 824

2009年7 月份攤餐車中式餐飲小吃店  為創業開店熱門排行前三名,表示多數人有意從事此行業,本月是以 攤餐車人數為17503人次最高 。

1.98年本月份有意經營小吃店排行上昇,攤餐車中式餐飲排行下降,其他行業意經營西式餐飲早餐飲料冰品生活用品美容漫畫咖啡早餐西式餐飲排行為一樣名次 

2.98本月份開店十大熱門排行人氣上昇,以小吃店人氣比上月上昇8178人次最多。 

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.98本月份開店十大熱門排行人氣下降,以攤餐車人氣比上月下降1821人次最多中式餐飲人氣比上月下降1558人次次多 ,再其次開店熱門排行人氣以西式餐飲比上月下降1266人次為第三多。  。

4.本月補教業美語總人氣95688,便利商店總人氣71055服飾用品總人氣124196

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我在網路上看到一間剛開始起步2年左右的手工服飾店,因為很有特色,所以我打算想要與他加盟,也不算是加盟,只是想要批他的東西來賣。由於那間服飾店暫不開放批發,所以我想要類似加盟的方式與他合作,但是我不知道如何下手,我也在徵求對方的同意。當然,想說既然要與他合作,就必須拿出計畫書給她看,他才知道我的企圖心。由於第一次與人合作,我想問我要該如何著手?計畫書該怎麼呈現?我有哪些事情需要注意及該怎麼去執行?



Ans:

經營手工服飾業者大多數表示,由於無法與現有品牌拚價格、拚規模經濟,拓展生意最大的問題是資金不足,其次是巿場經營不易、智慧財產權不易保護。

經營手工服飾,因為產品較有差異化、具有獨創特色,也就可成為競爭勝出的關鍵。所以有意從事經營手工服飾業者要勇於自創品牌,如又能找到名人、或明星加持,又有足夠資金做支撐,也就比較容易靠著口碑效應打開市場和知名度。

既然是手工服飾店,先天上就會受限於產能和技術方面,手工服飾店如要開放加盟或是批發,這就要有所突破,另外手工服飾店的行銷通路和建立顧客群上,也會受限於財力人力,比較不易建立和擴展營業規模,如你可在這方面提供建言或發展計畫書,對方同意的意願應該會高些才對。

不論如何阿甘認為與人合作,誠信最為重要,展現你的誠意和合作共創事業的企圖心,就算沒有順利取得合作機會,你也會因此有所展獲。

更多創業開店咨詢  OR熱門創業開店行業探討>
服飾用品經營技巧
 or飾品店如何經營
OR文化創意經營經驗及探討
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我在網路上看到一間剛開始起步2年左右的手工服飾店,因為很有特色,所以我打算想要與他加盟,也不算是加盟,只是想要批他的東西來賣。由於那間服飾店暫不開放批發,所以我想要類似加盟的方式與他合作,但是我不知道如何下手,我也在徵求對方的同意。當然,想說既然要與他合作,就必須拿出計畫書給她看,他才知道我的企圖心。由於第一次與人合作,我想問我要該如何著手?計畫書該怎麼呈現?我有哪些事情需要注意及該怎麼去執行?



Ans:

經營手工服飾業者大多數表示,由於無法與現有品牌拚價格、拚規模經濟,拓展生意最大的問題是資金不足,其次是巿場經營不易、智慧財產權不易保護。

經營手工服飾,因為產品較有差異化、具有獨創特色,也就可成為競爭勝出的關鍵。所以有意從事經營手工服飾業者要勇於自創品牌,如又能找到名人、或明星加持,又有足夠資金做支撐,也就比較容易靠著口碑效應打開市場和知名度。

既然是手工服飾店,先天上就會受限於產能和技術方面,手工服飾店如要開放加盟或是批發,這就要有所突破,另外手工服飾店的行銷通路和建立顧客群上,也會受限於財力人力,比較不易建立和擴展營業規模,如你可在這方面提供建言或發展計畫書,對方同意的意願應該會高些才對。

不論如何阿甘認為與人合作,誠信最為重要,展現你的誠意和合作共創事業的企圖心,就算沒有順利取得合作機會,你也會因此有所展獲。

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