加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練 @ 阿甘創業加盟網部落格

加盟總(部)公司營運S.O.P-加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

了解消費者心理的連鎖業者會採取帶路雞促銷法大家都心知肚明，消費行為無法在短時間內完全復甦，各行各業的價格戰也會越演越烈。所以誰能最快地適應市場的變化發展，誰就能賺到錢。
了解消費者心理的開店業者會採取「帶路雞促銷法」，選擇利潤較低銷路不錯的幾樣商品或服務，定出遠低於市場的價格，以吸引顧客上門，一旦消費者上門就可能購買其他周邊的商品或服務。
便利商店曾舉辦一項購物滿77元送Hello Kitty磁鐵的全民運動，其實Hello Kitty磁鐵也就是扮演『帶路雞』的角色，吸引消費者到店消費，賺取其他產品利潤的角色，便利商店業者是組合許多不同商品，如飲料買4送1或買便當送飲料等組合銷售方式，鼓勵顧客消費到可以拿到贈品的金額，成功包裝在促銷活動裡。
阿甘創業加盟網藉此提醒創業者、開店商家，特別是加盟連鎖餐飲業者，餐飲業進入門檻不高，但開放加盟後要如何維持並持續吸引消費者，才是從事開放加盟連鎖業者，應仔細思考的重點。「帶路雞」可挑起消費者「非買不可，不買可惜」的消費慾望，可增加來客率。但要提高整體營業獲利，還是要有週邊配套銷售措施，才能有效提升營業額，如只是單純採取「帶路雞促銷法」，所提升營業額效果可能有限。

以下加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識提供
新店開幕時促銷要以拉客人上門為主要促銷目標才對
沒有口碑，你的東西在怎麼便宜也沒人理你，不管如何做『吃』的，生意要好絕對要靠口碑！

所以新店剛開幕自己的利潤當然也只有你自己最清楚，核算一下你的成本，就算起先完全沒賺錢或稍虧一點也沒關係，可以的話盡量利用開幕這段期間舉辦促銷活動，(才不會讓同業以為你要破壞市場價格搶市場，引來競價大戰)讓更多人來吃你的產品，只要你的產品能符合當地消費者的口味，等到消費客源穩固下來之後，你就可以促銷期已過後開始恢復原價方式經營，如此新開店面就可順利切入當地市場經營。
目前市面上冷飲專賣店促銷術不外乎是，買幾杯送一杯的搭贈活動，消費卡集點贈送禮品活動，飲料輪流特價10元的活動，或是加幾元就可杯變大杯。
然依我開店多年經驗來看，開幕時促銷要以拉客人為主要目標，所以促銷的產品，應該是店裡最好喝的產品才對，等日後客源穩定後，再建議你改促銷比較高單價的東西，以提高業績。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，不管你促銷目的是為拉客人或是提高業績，促銷打折優惠特價都只是一時的，打出自己的口碑和滿意服務態度才是最重要的。

加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談:
如何才能吸引顧客上門消費做出跟其他店家不同的氣勢跟氛圍，才能吸引顧客上門買飲料！

譬如開在大學院校旁的冷飲茶飲料冰店，客人大多數應該是學生，業者就可向學生探聽一下學校最近有那些活動，適時的推出優惠促銷活動，例如考試期間大約是幾號，在考試前幾天辦個學生考試促銷活動，挑一兩樣對學生健康有益、可提神醒腦 K書的飲料或是學生比較常點的飲料做特價促銷，也可設計成套餐做特價促銷，學生一來喜愛便宜，二來對考試有益，學生來店消費意願當然會提高許多。

阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，每次促銷銷售成果一定要記錄下來，從中瞭解當地消費者的消費習性，也能了解店內那種產品最受大眾歡迎與那種產品獲利最高，跟了解哪種行銷方式最能被當地消費者接受，做為改進促銷活動或者日後促銷推廣的寶貴參考資料。

加盟連鎖企業如何開店優惠促銷方案要如何做實務經驗談:
開店促銷方案要如何做?

舉飲料店為例，飲料店常用買五送一，集點，....等等促銷方案，會因銷售的對象不同效果就不同，所以要看你開店地點主要銷售的對象是誰，再決定要如何做才行，不然也是浪費資源。

如果說開店地點主要銷售的對象是以中小學生為主:
他們消費特性是
   1.常點飲料是珍珠奶茶，可樂......等，
   2.消費價格約在15~30元之間
   3.消費較固定不易更換店家
所以你要針對他們消費能力習慣和喜愛去擬出促銷方案
譬如，針對珍珠奶茶和可樂提供集點贈送或優惠促銷，畢境飲料成本低毛利高，以價格來留住他們，他們就會時常光顧你的店!
如果說開店地點主要銷售的對象大專學生為主:
他們消費特性是
   1.飲料好不好喝和服務態度是其主要購買考量，
   2.消費價格約在20~40元之間
   3.員工的服務態度在這消費層最為重要
譬如，能聘請到具笑容的俊男美女看店，如果你要想辦法和他們打成一片，多和顧客們哈拉，他們就會時常光顧你的店!

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行銷專家曾說過，促銷越來越像是“雞肋”，食之無味，棄之可惜。但加盟體系實務運作上不做促銷，只是坐以待斃，連雞骨頭也會沒得啃。

阿甘創業加盟網提醒加盟體系在擬定促銷活動方案時，籌備規劃上有幾項重點必須先考慮好：
1、加盟體系籌備促銷前，一定要對消費者的需求進行調研，促銷目的是要形象品牌加分還是銷售促進，定位有無準確，促銷主題有無鮮明，才能找出最佳的促銷方案。
2、加盟體系的促銷方案，除了事前周密精心規劃，還要對加盟體系各加盟分店進行詳盡的促銷方案及細節解說，把促銷活動重點所在目的和主旨深入到每一個人心中。
3、確定加盟體系促銷期間和推出時間，再好的策劃也要把握好時機，時間長短最好控制在一至二周內完成。
4、營造好加盟體系促銷現場氛圍，pop海報要出彩且要與促銷主題相搭配，挑選音樂要恰到好處，才能達到營造氣氛，刺激顧客的購買慾，增高營業額。
5、加盟體系的促銷方案，特別是在做銷售促進，若能搭配一恰當的銷售目標和激勵員工方案，這樣的加盟體系促銷方案成功機率會越高。
6、控制好加盟體系促銷成本，特別是在做讓利促銷前，一定要做好預算，這點很重要。
7、加盟體系促銷期間，貨源和贈品要準備充足，若有贈送禮品最好是實用的必需品
8、促銷結果要檢討總結，為下次加盟體系促銷活動積累成功經驗。
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