比麝香貓咖啡更高貴的（Black Ivory)象糞咖啡 @ 阿甘創業加盟網部落格

比麝香貓咖啡更高貴的（Black Ivory) 象糞咖啡

頂級咖啡豆麝香貓咖啡豆，是利用野生動物Luwak麝香貓體內自然發酵的過程而製得，由於產量稀少，導致Kopi Luwak麝香貓咖啡這個稀世珍品的價格一直居高不下。一加拿大商人發現在東南亞的旱季時，大象有時會吃咖啡豆，再經過多年研發後終推出更環保也更注重動保的高檔（Black Ivory)黑象牙咖啡豆，讓世界最昂貴的麝香貓貓屎咖啡豆地位不保，最昂貴的是泰過象糞（Black Ivory)黑象牙咖啡豆，物以稀為貴下，一杯黑象牙咖啡售價大約13美金。此位加拿大商人之前亦曾考慮過獅子或長頸鹿的糞便來生產糞便咖啡豆，但最後還是挑選大象，是因大象胃裡的酵素會讓咖啡豆發酵，將咖啡豆中的蛋白質分解消化，因此蛋白質所產生的咖啡苦味就可大幅降低，亦增加了咖啡豆的圓潤口感。大象大約吃下72磅的咖啡豆，才能從一大沱象糞中篩濾撿出2.2磅的咖啡豆，再磨製而成象糞咖啡，所以象糞咖啡口感更佳，苦味更少更順滑，喝過的人說有焦糖巧克力的香味。

象粪咖啡问世成高端咖啡新贵_土豆_高清视频在线观看

以下是開店商家& 廢棄物變黃金 相關創意經營實務經驗知識 -- 由阿甘創業加盟網提供

廢棄物變現金充分發揮食材剩餘價值

油價調漲、水電瓦斯費也要跟著調漲、調味料及食材更是一直漲，經營小吃店業者面臨嚴苛的考驗。

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，可將一些以往為追求速度縮短廚房作業時間，一律去頭去尾的食材或者一些剩餘拋棄不用的食材，再加以集中再利用，要不，將這些具剩餘價值的食材，再經過清理加工調味，設計製成美味又別具創意的小菜，也能將這些拋棄不用的食材，充分發揮其剩餘價值，替店家換來不少現金。

(此照片與內文無關)

垃圾變黃金綠色環保新商機　

全球環保趨勢下，政府鼓勵民眾資源回收，加上現在高科技已能從垃圾提煉出黃金，(據一份有關廢棄物回收報告指出，一噸的廢棄電路板可提煉出1磅的黃金、286磅的銅，還有其他的貴金屬。)在景氣差、失業率高的現況下，在廢棄物回收產業已帶來另類投資新商機。靠著廢紙回收再利用在香港掛牌上市成為中國女首富的張茵，更是讓「垃圾變黃金」成為一典範。

京都議定書規範內容以及目前各國政府針對全球暖化探討議題越來越熱烈，都致力於減碳的實施，且都將替代能源、廢棄物回收都列入為重點發展產業，大舉進行替代能源、廢棄物回收基礎建設外，也訂定獎勵投資相關產業措施。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，未來幾年，天然資源會愈來愈稀少，環保再生利用商機成長趨勢仍然可期！

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

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店家創意裝潢搭配廢棄物

有餐飲業者將台鐵的舊車廂重新裝潢成咖啡廳,並推出鐵路懷舊便當,讓上門的消費顧客體驗早期搭火車吃便當的感受。為了能讓顧客更能感受以往搭乘台鐵火車用餐的情境，業者特別設計讓火車車廂有些微微的晃動，獨特的室內空間規劃設計及擺設，讓消費顧客有坐在老火車上的感覺，另外業者也向台鐵訂購火車懷舊便當餐盒，裝上自行設計的菜色，做為主打的鐵路懷舊便當。

阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家經營業者特別是餐飲連鎖加盟業者，應養成隨時觀察思考有那些東西稍加創新改良，就可引起他人懷舊的心態及好奇心。就如上述店家利用廢棄的物品，再加上創意的改裝搭配，妥善運用人們懷舊的心態及好奇心，成功讓來過的消費顧客留下最深刻的印象。

咖啡店可利用廢物(咖啡渣)敦親睦鄰

生意好的咖啡店，一天會產出好幾斤的咖啡渣，咖啡渣丟掉可惜又不環保，不丟又佔店內空間，常讓店家不知如何處理，所以大多數咖啡店經營業者就提供咖啡渣給附近的民眾免費自由索取，85度C、星巴克starbucks 等知名連鎖咖啡店每天也都會定時將店裡所煮過的咖啡渣拿出來供給民眾免費拿回家。

有一咖啡店店家業者更是貼心，在咖啡渣旁貼上咖啡渣可以拿來做什麼？讓民眾知道咖啡渣用途有多廣有多好用，日常生活如何應用，藉此做好敦親睦鄰的工作，也拉進與消費者彼此間的距離。

多數人都知道咖啡渣因具有除臭除異味的功能，鍋子用久了，多少都有油味或異味，把咖啡渣放在鍋中加熱炒一下，就可以去掉鍋中油味或異味。除此之外如能花點巧思將咖啡渣DIY加工一下(咖啡渣曬乾或是用用微波爐約3-5分鐘後裝到絲襪內)，就可以變成用途廣泛地芳香劑除臭包。可運用到汽車芳香劑、浴廁芳香劑、鞋櫃除臭劑、廚櫃除臭劑，暨經濟又環保。另外用來打磨地板，也可達到打蠟的效果。