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103年6月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析 
　

103年6月食物類跌0.03％：其中蔬菜漲13.62％，水果則跌12.62％；另外食費續漲0.28％，惟肉類及調理食品分別較上月回跌0.47％及0.34％。；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲3.78％：主因蛋類、肉、水產品及水果分別漲18.17％、12.18％、8.30％及4.02％；另調食品及外食費亦分別漲4.21％及3.96％；惟蔬菜價跌2.04％，抵銷部分漲幅。
103年6月臺北市食物物價指數與上月比較上漲0.81%：雖夏季水果進入盛產期供量充足，價格回跌，惟部分蔬菜如甘藍菜、包心白菜、萵苣菜等受先前豪大雨影響，產量銳減，價格上揚，而外食費持續反映食材成本，調高訂價，漲跌互抵後所致。；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲4.98%：主因外食陸續反映食材成本，調高定價，加以豬肉受小豬下痢預期心理影響，連帶影響替代食材雞肉之上漲，另部分水果因年初氣候不穩，梅雨季連續豪雨影響產期，產量相較去年減少，致價格均較去年上揚。

103年5月食物類價指數與上月比較食物漲4.18％：主因水果漲13.55％，加以肉?(?肉、雞肉)、水產品、蛋類、穀類及其製品分別漲13.95％、8.88％、8.48％、3.03％；另調食品及外食費續反映成本亦分別漲4.64％及3.52％。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲0.83％。
103年5月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.88%：雖雞肉因供量充沛價格回跌，惟部分蔬菜受梅雨季節影響，供減價揚，加以外食費持續反映食材成本調高定價，漲跌互抵後所致。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲4.41%：雖蔬菜因去年同期受豪大雨影響，今年產量相對回穩，致菜價較去年同月下跌，惟部分水果因年初氣候不穩，產量下滑，加以外食陸續反映食材成本，調高定價，另豬肉、雞肉受小豬下痢及攤商轉嫁電宰成本等因素影響，價格均較去年上揚，交互影響所致。

103年4月食物類價指數與上月比較食物類漲0.22％：主因部分蔬菜價格上揚與外食費調漲，惟水果及蛋類價格下跌，抵銷部分漲幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲5.04％：主因水果漲19.30％，加以肉類(猪肉、雞肉)、水產品、穀類及其製品分別漲13.79％、8.40％、2.70％；另調理食品及外食費陸續反映成本亦分別漲3.51％及3.03％。
103年4月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.35%：雖部分水果(如番石榴供給回穩下跌22.02%、哈蜜瓜跌5.66%、鳳梨跌5.22%)步入盛產期，致價格下跌，惟外食費持續受食材成本上漲，調高售價，加以清明祭祀部分蔬菜需求量增，價格上揚(如甘藍菜漲25.95%)，漲跌互抵後所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲5.03%：主因部分水果（如哈蜜瓜漲39.43%、蓮霧漲25.41%）受本年氣候不穩，產量減少，加以豬肉、雞肉受小豬下痢及攤商轉嫁電宰成本等因素影響，價格較去年上漲許多，而外食費陸續反映食材成本，調高定價所致。

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