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有餐飲業者將台鐵的舊車廂重新裝潢成咖啡廳,並推出鐵路懷舊便當,讓上門的消費顧客體驗早期搭火車吃便當的感受。為了能讓顧客更能感受以往搭乘台鐵火車用餐的情境，業者特別設計讓火車車廂有些微微的晃動，獨特的室內空間規劃設計及擺設，讓消費顧客有坐在老火車上的感覺，另外業者也向台鐵訂購火車懷舊便當餐盒，裝上自行設計的菜色，做為主打的鐵路懷舊便當。

阿甘建議有意創業者應養成隨時觀察思考有那些東西稍加創新改良，就可引起他人懷舊的心態及好奇心。就如上述店家利用廢棄的物品，再加上創意的改裝搭配，妥善運用人們懷舊的心態及好奇心，成功讓來過的消費顧客留下最深刻的印象。

 

店家創意裝潢城堡造型迷你酒牆

店內牆壁裝飾佈置時，開店商家老闆常常會想要把每一樣都展示出來，但往往會因焦點太多反而雜亂，造成失焦，沒風格特色！以下是一店家老板運用店內牆壁裝飾創意，營造出一股與眾不同飲料店面風格的成功範例。

信義區有一家飲料店，因為開店商家老闆本身喜愛搜集「迷你酒」，共蒐集了國內外兩百多瓶「迷你酒」，開店商家老闆為了突顯其與眾不同的風格特色，亦想把自己搜藏興趣融入店裡，就將店內一整面牆壁，打造成一面城堡造型的迷你酒櫥窗，也擺放其珍愛搜藏品，亦讓客人到店裡點選飲料時，也能欣賞到這面由迷你酒所組成的「酒牆」。

利用店內器具裝飾店面好看又專業

如咖啡店家直接利用店內咖啡器具，如磨豆機、咖啡烘焙機 ，咖啡沖泡器具或是咖啡杯牆透過櫥窗展示 ，當成裝飾展示擺放，會讓路過行人車輛一眼即看出這是一家咖啡店外，也給人一種專業感。