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1.107年度想從事早餐店創業者，以已婚女和未婚女佔比達 63.84%為主，其中又以已婚女為最多佔 32.48%。

2.比較去年度想從事早餐店創業者，統計成長幅度以未婚女 0.17%為最多，比率從去年 31.19%到今年 31.36%；統計衰退幅度以未婚男 0.18%為最多，比率從去年 16.21%到今年 16.03%。

3.綜合以上所述想從事早餐店創業者性別屬性分析，排列前三名依照順序為已婚女佔 32.48%>未婚女佔 31.36% >已婚男佔 16.34%。

1.106年度想從事早餐店創業者，以已婚女和未婚女佔比達 63.77%為主，其中又以已婚女為最多佔 32.58%。 

2.比較去年度想從事早餐店創業者，統計成長幅度以未婚女 0.13%為最多，比率從 去年 31.06%到今年 31.19%；統計衰退幅度以未婚男0.2%最多，比率從去年 16.41%到今年 16.21%。 

3.綜合以上所述想從事早餐店創業者性別屬性分析， 排列前三名依照順序為 已婚女佔 32.58%>未婚女佔 31.19% > 已婚男佔 16.35%。