餐廳做生意就是要有創意別出心裁搞噱頭，有間迴轉壽司店乍看來 和一般賣迴轉壽司一樣，但仔細一看它還多了桌邊PDA觸控螢幕點餐系統和分為上下二層特殊的列車軌道，下面一層軌道是繞著客人跑的迴轉壽司，送的菜是不須搶快的菜單菜色，上一層軌道是快速直達的新幹線列車，運送的是生魚片、手捲等得搶快的菜色。 搶快的菜色，全開放點餐，透過桌邊PDA觸控螢幕點餐，再由廚師立即製作，製作完後即可靠新幹線立即在嗶嗶聲中，送菜「直達」至顧客面前，給顧客享用立即最新鮮口感的握壽司、手捲。這樣吃壽司的體驗，還真的比較快外還既新鮮又新奇有趣。 熱門創業行業探討 > 菜單 更多 創意經營術 > 經營主題餐廳實例 or我不知要開什麼店
新開店家如何在競爭市場中脫穎而出 or 複合式經營經驗探討or 微利經營時代
競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店(區隔市場案例 ) or 危機變轉機
如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來 or 菜單
文章標籤
全站熱搜
留言列表
