茶飲店茶品事件中央暨地方啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」聯合稽查

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中央暨地方為打擊不法採取積極措施,已啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」聯合稽查,各地所轄衛生局陸續抽驗市售茶飲類原料。

目前掌握涉及違規產品查察情形

一、 英國藍96家門市全面歇業停止販售,洲界貿易公司、貴雄國際公司、大統茶莊、亞東茶廠等上游相關茶葉亦預防性下架並抽查檢驗,結果未明前均不得販售。

二、 50嵐連鎖茶飲店全省門市停售「四季春茶」,封存其上游三清製茶公司無法提具檢驗報告之所有茶葉並抽查檢驗。

三、 使用50嵐其上游三清製茶公司供應之青茶原料自主通報業者包括億可國際飲食公司(市招:CoCo都可茶飲)、米里、太陽鑫茶飲(紅太陽)、傑克小子、心心園及樂活茶飲等待釐清產品,先行全數下架。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者,應強化實施自主管理,訂定食品安全監測計畫,設定抽驗制度,自行或送交其他檢驗機關檢驗,並留存檢驗報告備查,倘發現產品有危害衛生安全之虞,應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收,以維護食用安全及自身商譽。

相關法律條文

食品安全衛生管理法第15條

食品或食品添加物有下列情形之一者,不得製造、加工、調配、包裝、運
送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列:
一、變質或腐敗。
二、未成熟而有害人體健康。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
四、染有病原性生物,或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。
六、受原子塵或放射能污染,其含量超過安全容許量。
七、攙偽或假冒。
八、逾有效日期。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。
十、添加未經中央主管機關許可之添加物。
前項第五款、第六款殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容許量之標準,由中央主管機關會商相關機關定之。
第一項第三款有害人體健康之物質,包括雖非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。
國內外之肉品及其他相關產製品,除依中央主管機關根據國人膳食習慣為風險評估所訂定安全容許標準者外,不得檢出乙型受體素。
國內外如發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒案例時,應立即停止含乙型受體素之肉品進口;國內經確認有因食用致中毒之個案,政府應負照護責任,並協助向廠商請求損害賠償。

 

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(此照片與內文無關)

食品安全衛生管理法第48條

有下列行為之一者,經命限期改正,屆期不改正者,處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄:
一、違反第七條第一項規定未訂定食品安全監測計畫、第二項或第三項規定未設置實驗室。
二、違反第八條第三項規定,未辦理登錄,或違反第八條第五項規定,未取得驗證。
三、違反第九條第一項規定,未建立追溯或追蹤系統。
四、違反第九條第二項規定,未開立電子發票致無法為食品之追溯或追蹤。
五、違反第九條第三項規定,未以電子方式申報或未依中央主管機關所定之方式及規格申報。
六、違反第十條第三項規定。
七、違反中央主管機關依第十七條或第十九條所定標準之規定。
八、食品業者販賣之產品違反中央主管機關依第十八條所定食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。
九、違反第二十二條第四項或第二十四條第三項規定,未通報轄區主管機關。
十、違反第三十五條第四項規定,未出具產品成分報告及輸出國之官方衛生證明。

食品安全衛生管理法第49條

有第十五條第一項第三款、第七款、第十款或第十六條第一款行為者,處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣八千萬元以下罰金。情節輕微者,處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八百萬元以下罰金。
有第四十四條至前條行為,情節重大足以危害人體健康之虞者,處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣八千萬元以下罰金;致危害人體健康者,處一年以上七年以下有期徒刑,得併科新臺幣一億元以下罰金。
犯前項之罪,因而致人於死者,處無期徒刑或七年以上有期徒刑,得併科新臺幣二億元以下罰金;致重傷者,處三年以上十年以下有期徒刑,得併科新臺幣一億五千萬元以下罰金。
因過失犯第一項、第二項之罪者,處二年以下有期徒刑、拘役或科新臺幣六百萬元以下罰金。
法人之代表人、法人或自然人之代理人、受僱人或其他從業人員,因執行業務犯第一項至第三項之罪者,除處罰其行為人外,對該法人或自然人科以各該項十倍以下之罰金。

 

以下資料來源 食品藥物管理署新聞稿

茶飲事件中央暨地方聯合採取積極措施,保障消費者飲用安全

繼英國藍及50嵐連鎖茶飲店茶品出現問題,為確保消費者飲用安全,中央暨地方為打擊不法採取積極措施,除啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」、聯合稽查,各地所轄衛生局陸續抽驗市售茶飲類原料,諸多業者亦配合本署食品安全衛生管理規定實施自主檢驗或自主通報是否使用涉案相關產品,倘有違規產品迅即緊急通報、回收下架、查察上游貨源,避免產品流入市面,為釐清案情亦提供相關事證移請地檢署併案偵查。

目前掌握涉及違規產品查察情形

一、 英國藍96家門市全面歇業停止販售,洲界貿易公司、貴雄國際公司、大統茶莊、亞東茶廠等上游相關茶葉亦預防性下架並抽查檢驗,結果未明前均不得販售,高雄、台北、台南地檢署協助釐清調查貨源流向。

二、 50嵐連鎖茶飲店全省門市停售「四季春茶」,封存其上游三清製茶公司無法提具檢驗報告之所有茶葉並抽查檢驗。

三、 使用50嵐其上游三清製茶公司供應之青茶原料自主通報業者包括億可國際飲食公司(市招:CoCo都可茶飲)、米里、太陽鑫茶飲(紅太陽)、傑克小子、心心園及樂活茶飲等待釐清產品,先行全數下架,確保消費者權益。

因應近日茶飲料食安事件,本署再次呼籲茶飲業者應實施自主管理,自行或送交其他檢驗機關檢驗,並留存檢驗報告備查,倘發現產品有危害衛生安全之虞,應即主動停止製造加工販賣及主動通報所轄衛生局辦理回收,違者爰依同法第48條處新台幣3~300萬罰鍰;涉嫌違規產品則依違反食安法第15條規定處以新台幣6萬至2億元不等罰鍰,確保食品衛生安全。

以上資料來源 食品藥物管理署新聞稿


以下是
開店商家&茶飲店茶品出現問題相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

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(此照片與內文無關)
五十嵐四季春茶與松禾紅茶檢出農藥芬普尼超標衛生局要求立即下架!!

臺南市政府衛生局於今日接獲臺中市政府衛生局傳真通知,知名連鎖茶飲50嵐四季春茶被檢出疑似農藥殘留超標芬普尼(Flpronil)0.003 ppm(公告法規標準為不得超出0.002ppm),台南市衛生局今天趕往台南總公司清查,經調查其來源係向本市『三清製茶事業有限公司』購買,三清公司之貨源來自南投縣的茶農,由於該批四季春茶葉自主檢驗係符合標準,業者將向臺中市政府衛生局申請複驗。

來源『三清製茶事業有限公司』無法提出檢驗合格報告的茶葉品項亦請業者停止販賣,另松禾茶廠紅茶檢出芬普尼(Flpronil)0.005 ppm,業者表示該廠紅茶來源有2家,錫蘭紅茶為高雄何容食品公司,斯里蘭卡紅茶為南投松盟茶葉公司,並令其暫停販賣,無法提出檢驗合格報告的茶葉品項亦請業者停止販賣。

阿甘創業加盟網
提醒餐飲業創業者開店商家特別是茶飲業連鎖加盟業者,應依食品安全衛生管理法第7條規定實施自主管理,訂定食品安全監測計畫,設定抽驗制度,自行或送交其他檢驗機關檢驗,如無法取得來源合格證明時請暫停販售,並於門市明顯處提供合格證明供消費者觀看瀏覽查詢。

 

英國藍再爆茶葉農業殘留96家「英國藍」門市停止作業

繼「英國藍」連鎖英式紅茶專賣店向台北市『洲界貿易公司』購入的玫瑰花茶原料,檢驗出多項農藥殘留不符規定,其中伯爵紅茶330公斤、錫蘭紅茶150公斤及大吉嶺紅茶240公斤均檢出農藥殘留。

英國藍公司依食品安全衛生管理法規定向衛生局自主通報,案內產品所屬英國藍(斯托那威有限公司)爰依本法自主送驗之茶葉,其中伯爵紅茶、錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶、烏龍茶、阿薩姆紅茶及翡翠綠茶,總計6款均檢出農藥芬普尼,殘留範圍為0.004~0.010 ppm (定量極限0.002 ppm),因不符規定,向台南市政府衛生局主動通報。

衛生局已通知各縣市衛生局監督96家「英國藍」門市停止作業,相關茶業產品下架回收,並移請臺北市政府衛生局調查其茶葉來源『洲界貿易公司』。另移請台南地檢署協助調查貨源流向。

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(此照片與內文無關)

阿甘創業加盟網提醒食品業創業者開店商家特別是連鎖加盟業者,不能過於相信貿易商供應商所提供檢驗資料,應強化自主管理,訂定食品安全監測計畫,設定抽驗制度,自行或送交其他檢驗機關檢驗,以預防類似此案旗下所有加盟連鎖店店譽受損,或被迫店休的情形產生。另若發現產品有危害衛生安全之虞時,應依法主動停止製造、加工、販賣及辦理回收並通知所在地衛生局。

衛生局抽驗冰品牛奶霜淇淋大腸桿菌群超標4.5倍開罰

新北市政府衛生局抽驗市售「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品是否合乎衛生標準,本次共抽驗61件產品,其中15件為霜淇淋,另46件為冰淇淋及冰棒,61件中有2件霜淇淋初、複抽結果均不符規定。

本次抽驗不合格產品為「國賓影城中和環球店」自製「牛奶霜淇淋」初抽檢出生菌數411,500CFU/ml(標準:100,000 CFU/ml以下) 、大腸桿菌群1,100 MPN/g(標準:100 MPN/g以下),責令業者立即限期改善後,複抽仍檢出大腸桿菌群460MPN/g;另1件為淡水 「天霸王霜淇淋」自製「香草優格霜淇淋」初抽檢出生菌數692,500 CFU/ml (標準:100,000 CFU/ml以下),責令業者立即限期改善後,複抽仍檢出大腸桿菌群210 MPN/g,隨即依違反食品安全衛生管理法第17條,各處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是冷飲冰店加盟連鎖經營業者,應避免產品在製程或販售過程中受到環境及人為汙染情形發生的可能,以維護商譽。生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值如超過規定限量值,代表食品遭受汙染,原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。

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