有意加盟者應做好挑選加盟總部的功課，看清楚加盟合約內容是否公平，業者提供獲利資料有無誇大，再決定簽約與否，加盟開店創業者千萬不要盲目地為創業圓夢或是一時失業心急就投入加盟。
總公司供應給加盟店的原物料，大多數是可透過大量採購議價壓低進貨價，但卻高價賣給加盟店，加盟總部賺一手，合約再限制各加盟商一定得向加盟總部採購高價的原物料，且要買到合約期滿，等於又找到一中長期再賺一手的來源，如此總公司就可從加盟金和進貨價差中賺取巨額利潤。
因此加盟主簽加盟合約前，就應去比較要用原物料的市價差異，但也不能拿外面低等級原物料，未經認證或是公司安全規範以外的原物料，和總公司的高檔原物料相比價，應是比較同等級原物料。和加盟主簽加盟合約時，若加盟總部硬性規定一定要用公司提供的原物料，但合約上並沒有寫原物料採購價格和調漲幅度，這樣的結果就易讓加盟業者有機會對加盟者予取予求，加盟店還只得按約規定傻傻地買，因此加盟者不僅要要求合約內不只要列出商品名稱，還要列出商品的進價和調漲幅度等重要交易訊息，千萬不要盲目地就簽約加盟。
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