有一小吃餐飲業者，實際經營體驗到開小吃店會受商圈地域範圍、經營時間的限制，諸如下班時間較晚和夜貓族消費者，想吃消夜，不過多數現煮方便的小吃店大多已經打烊，可選擇的小吃樣式就非常有限。
就在想要滿足這些潛在消費者想吃消夜的思慮下，突發創意，為何不將店中的招牌麵，麵條與特製湯頭分開，開發成冷凍調理包，以便潛在消費者隨時都能享用。
該小吃餐飲業者，透過網路團購，鎖定夜貓族經營，創新的冷凍調理包，反應相當佳，果然受到消費者的歡迎，反應相當佳，訂單也持續在成長，從受商圈地域範圍、經營時間限制的小吃生意，成功誇步發展成一不受限24小時團體訂餐的網購生意。
該小吃餐飲業者開發冷凍調理包做法是，湯包是以食品級耐熱真空袋高溫殺菌熱充填包裝，再經過急速降溫冷凍，能保持產品的新鮮與美味，於零下 -18℃以下可長期保鮮達180天。拉麵麵條採用真空急速冷藏包，讓麵條保持Q勁彈牙， 於5℃以下保存7天。湯包和拉麵麵條，解凍後請盡速食用以保新鮮。使用時本拉麵湯包請勿再加水，以免香濃的濃度降低。
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