曾經有加盟開店創業者表示加盟合約內是有原物料清單，清單內有限制加盟店最低進貨數量，但卻沒標示原物料品項的參考價格，開店後覺得經營利潤很低，與外面供貨廠商一比價，才發現原料價格都比市價高，有些原物料品項還高出3成之多。
又有些加盟總部亦會宣稱淨利率有多高例如「淨利率20~35%」，但事實上是以業績最好的直營店的推估值，不是一般加盟店的平均值，等你加盟開店後，月結算的結果當然就不是那麼一回事。一優良有競爭實力的加盟總部，除商品具競爭力強外，還要能提供具合理價格有競爭力的原物料給加盟開店創業者，不是這樣嘛?
所以加盟開店創業者請記得，在簽下加盟合約前，如加盟總部宣稱「我們用的原物料不一樣，因此一定要向總部拿」，所用原物料與市售原物料有差異存在，加盟開店創業者應要求加盟總部解釋原物料與市售原物料特性差異的原因所在。亦務必要讓加盟總部把原料成本及耗材成本攤出來，主動做一比價。原物料及耗材價格如高於市價(例如以迪化街價格後進行比較)，如果同等級原物料及耗材價格比迪化街批購市價高出一大截，那加盟開店創業者就要考慮這家加盟總部值不值得加盟了?
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