如果外送的客人上門比例比你預期的好,那你應該將部份重心放在做外送上,衝衝市場,但是如果做外送的客人不多且外送比例比你預期的差很多,那麼建議你評估續做外送的可能性,因為做外送如業績不佳也沒續開發出新客戶的話,只會將你店面消費的生意拖下水,記住一句話,只要你在做生意,不論是做哪一行就要完完全全只有二個字『賺錢』,也許你會說只要口碑作好生意自然而然就會有起色,雖然說做生意不要急著想賺錢,但如果沒這市場你還一心一意只想續做下絕對會拖垮你的人力和資金,凡要做生意就要有『停損』的觀念,才會有反敗為勝的契機出現!

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