開咖啡店裝潢規劃實務經驗 @ 阿甘創業加盟網部落格

開咖啡店裝潢規劃實務經驗

開咖啡店一向是年輕創業者的最愛之一，一杯咖啡價格從45元到千元都有人賣，經營方式各異，老將新兵競爭非常白熱化。有一庭園咖啡店業者發現其店內消費群主要是以已婚婦女居多，為擴展其營業額，延展其店內使用空間，就決定將原本當儲藏物品的地下室改裝，改裝後且在地下室設立一規劃兒童閱覽室及一兒童安全遊戲區。店家觀察開放地下室予顧客使用後，果然發覺許多年輕媽媽帶小孩過來用餐及遊戲，假日經常也都有年輕媽媽事先預定座位，成功的達成增加營業收入!

阿甘創業加盟網建議開咖啡店創業者特別是加盟連鎖經營業者，應當效法上述咖啡業者的做法，時時注意觀察消費族群的變化及可能需求，在經營上盡量滿足其需求，以增加消費族群來店消費的次數。另外店家也應養成隨時思考，店內軟硬體有沒有可以改善的地方，怎樣才能提供一個最舒適及方便的消費環境，怎樣才能滿足主要消費族群的好習慣。

以下是開咖啡店商家& 裝潢規劃 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

咖啡館處處透露出專業專家規劃是不是很具有說服力

當你未踏進這家位於桃園結合專業烘焙技術的咖啡館前，你在館外即可聞到陣陣的咖啡香味，當你一踏進這家咖啡館，看到館內大大小小的烘豆機、磨豆機、以及一袋一袋世界精選的20多種單品莊園豆，門口處懸掛著WALLENFORD ESTATE 所出產的牙買加國寶級藍山證書，深懂咖啡的行家達人們都知曉台灣有牙買加藍山證書的數量不多，老闆絕對是此行的箇中好手.. 這種處處透露出專業專家的規劃，是不是很具有說服力，讓你想一嚐館內原味咖啡的口感！

開咖啡店coffee加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

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咖啡店茶飲店或早餐店吧台要如何規劃最適當

一家咖啡店、茶飲店或早餐店店內的氣氛好不好，主要的決定關鍵就在於店面設計的風格與動線規劃；而一間咖啡店、茶飲店或早餐店店裡最重要的地點，就是吧台，一個規劃完善的吧台，方便店員作業，也方便顧客與店員間的互動溝通，絕對對你日後的生意會有助益的。

一般的咖啡店、茶飲店或早餐店都會用到吧台，吧台製作可採用木作吧台結合不銹鋼，簡單又實用，更重要的是耐用不易毀損；如果要增加其格調質感，可在吧台桌面上加放一塊大理石板，如此就可既美觀實用又具質感。吧台規劃製作時，除基本上會具有櫥物櫃、洗滌槽及許多預留管線孔外。

阿甘創業加盟網建議開咖啡店創業者特別是加盟連鎖經營業者，應先將要放置的電氣設備及進出水管及設備空間先規劃出來，如有請設計師設計應告知設計師需求、設備及可能尺寸，才不會日後發生吧台規劃空間不夠放設備或者是傾斜度不足，造成排水困難等問題。

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如何找尋裝潢一家咖啡館的靈感

開一家咖啡館設計室內和吧檯，阿甘創業加盟網建議開咖啡店創業者特別是加盟連鎖經營業者，除多逛逛咖啡店館外,也可從書局開始找起,多翻翻多找找,裡面會有不少咖啡館吧檯的動線規劃.及咖啡館風格講述.雖然內容都不是很深入.但對你規劃和找靈感絕對會有不少助益。

咖啡店燈光如何搭配出顧客喜愛氣氛

店家應如何搭配咖啡店內的燈光，才能搭配出顧客喜愛且浪漫優雅的咖啡氣氛。

阿甘創業加盟網建議開咖啡店創業者特別是加盟連鎖經營業者，如果你想自行設計規劃咖啡店內的燈光，下列經驗值供你參考
1.內部裝潢陳列風格、裝飾顏色和燈光要能相互搭配襯托
2.吧台燈光要稍有昏暗感
3.餐飲桌椅的燈光照明要以柔和、溫馨、舒適為主要考量
4.化粧室內燈光反而是要以明亮舒適為主要考量

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有家咖啡館當初就是以『概念化的咖啡館』設計的原點來作設計

有家咖啡館當初就是以『概念化的咖啡館』設計的原點來作設計，空間規劃設計完全遵循雅致靜謐的原則。整棟建築物有一半是被玻璃圍起來的，半面是朝向院落，如此設計方便讓店內客人一眼就可看到院子，將室內外的空間感融合在一起。店門口外觀的規劃很特別，是在一排樹後面，不仔細看還不知道那是店門口，另門口的招牌小且上面的字也都褪色了，晚上也沒有燈光。

館內的規劃布置和裝潢很特別，一盞盞點亮的花瓶蜿蜒其中，另有用皮繩做的鞦韆椅子，館內廁所的設計很貼心很別緻且充滿巧思，館裡更是刻意將收銀機與顧客用餐區隔開，完全沒有服務生在旁邊盯著你看或打擾你，因為他們平時都在廚房裡，等需要服務時，你按一下桌底下的服務鈴，服務生才會出現！更有趣的，就是在咖啡館中央有一小小的透明電話亭，亭內擺放一座歷史蠻久遠的古董電話，讓人更驚訝的是古董電話真的可以接聽和打出去，不過只能打市內電話而已！