有一麵包店主廚把製作西點技術導入傳統車輪餅製作過程中，研發出變種的車輪餅，不僅將以往攤車式經營改變成店面式經營衛生條件大幅改善外，車輪餅固定單調的口味也變成更多元化口味，口感也比以往車輪餅香Q柔軟，另還將以往紙帶攜帶包裝變成精緻化盒裝且店面化經營，讓消費者感受到更精緻化、更多元化、更便利的車輪餅新消費文化。
阿甘認為該上述業者法，用新興的製作觀念，打破傳統固定製作方式，將商品多元化、專業化經營，讓傳統經營行業轉變成更貼近於現代人的消費方式，頗值得創業者、店家經營管理者學習及思考，另阿甘想提醒想開發引進新商品的業者應注意，開發引進新商品是要滿足消費者的需求，不是滿足店家老闆的需求或想像。
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