如何到有名氣的夜市內擺攤賺錢 -開店創業加盟知識庫

擺攤餐車業加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 擺攤餐車業業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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如果你有意要到稍有名氣的夜市內擺攤
夜市跟市場一樣也有管理委員
所以你可先問一下夜市裡面擺攤的業者要如何和管理人員聯絡
他們會告訴你如何和管理人員聯絡 
因為每個攤位幾乎都固定有人在租
除非你運氣超好 
不然管理員大部份會跟你說沒位子或須要排隊或抽籤(就是沒有的意思)

阿甘創業加盟網提醒擺攤經營業者特別是連鎖加盟業者,有另一個方法 
就是你提早一點去 趁擺攤業者們再擺設攤位時
隨地找一個感覺是老鳥的詢問
看有沒有 臨時出租 或者包月轉租的攤位 
因為攤位很多下
普通時候多少會有些人臨時會有事
那就會有攤位 臨時出租 或者包月轉租的機會釋出
老鳥們大都知道那裡有空位


他們若知會樂意告訴你的以下是 開店商家& 擺攤餐車業創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

夜市擺攤找點經驗談

要到夜市內擺攤如何找攤位,可先問一下夜市裡面擺攤的業者,要如何和管理委員會管理人員聯絡,他們會告訴你如何和管理人員聯絡,然實務上只要是全省知名夜市內好攤位(人潮多),幾乎都有人在擺,甚至早已有人排隊在等,所以你得到的答案,往往管理員會跟你說須要排隊或抽籤(就是沒位子的意思),不然就是你在知名夜市還沒開市準備時就去(反正就是早一點去),趁擺攤業者們再擺設攤位時,找擺攤業者詢問,看有沒有因有事要臨時出租或轉租的攤位,因為多少都會有些擺攤業者臨時會有事,那就會有些攤位釋出。

阿甘創業加盟網提醒擺攤經營業者特別是連鎖加盟業者,人多的夜市買氣不一定旺,人少的夜市買氣也不一定弱,記得要多跑幾場,實際去觀察比較看看,其實每個夜市有每個夜市的特性,大致上該夜市如以賣吃出名的,你最好就賣吃的,該夜市如以賣東西出名的,你最好就賣東西。擺攤新手或剛換一新地點擺攤者最好先用臨時插位方式擺攤,雖租金費用會稍高一些,然幾天後業績如持續不佳,你就可馬上換場,不會有租金上的損失。

 

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(此照片與內文無關)

 

新手擺攤或小攤位宜挑狹長走道的市場擺

擺攤地點好壞關係著生意的好壞,有些新型態市場,會規劃寬敞型走道(如士林夜市、饒河街夜市),讓逛市場的人有較大舒適的空間走,但這種市場,不管是早市、黃昏市還是夜市,場內規劃走道如太過於寬敞,會因人客會不由自主隨著人潮流向移動,小攤位或攤位不明顯者就很容易被忽略掉,這方面新手擺攤或小攤位的招客力就會大大受影響,當然業績就會比較差,所以新手擺攤宜挑狹長走道的市場擺,會較有勝算。

阿甘創業加盟網提醒擺攤經營業者特別是連鎖加盟業者,新手擺攤若無法找到狹長走道的市場擺,就應在照明燈光、攤位外觀造型、陳列擺設和創意上多用點心,以吸引聚焦人客注目的眼光,補其經驗上及地點上的缺陷。

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擺攤人潮即錢潮

攤販搶的是人潮,人潮即錢潮,一般逛夜市人潮多集中在晚上7~12點,8~9點為尖峰,9點一過人潮開始逐漸減少消退,10點後人潮明顯消退。若不是特殊節慶日,一般擺攤生意星期一至星期四生意清淡,星期二、星期四如又逢月底生意最冷,星期五生意會開始好做,星期六人潮最多。如碰上有廟會或大型聚會活動,是不太需要什麼擺攤或叫賣經營技巧,大家的生意應該都會很不錯,但這種日子,不是天天有的,普通時候要捨得花錢搶租好位,搶人潮再配合商圈特性賣商品,還是要靠擺攤選點叫賣經營技巧來和同業競爭。

 

 

流動夜市攤販不會有被警察開單的風險,但要付租金,所以有些擺攤業者為減少開銷,會採流動攤販,雖不用付租金,但卻有被警察開單的風險,且無法經營熟客生意,因此生意會很不穩定且成長會較有限。 

 

    

 

夜市擺攤經驗談

雖說夜市擺攤做生意人客大多數是遊客,老客戶生意不多,然在夜市擺攤,最好還是擺固定地點或是鄰近攤,如無法或者是不想租到長期攤位,那麼下午5點多就要趕緊去找有空位處一格一格問隔壁的老闆。

一般夜市承租攤位方式是算格數或點燈數,1格是6尺大,看你需要多大,一般來說做餐飲,若所需格數較多時,會比較難找,若是純擺攤零售賣東西,攤位就比較好找的多,但還是要注意流動人潮動向這問題,因為擺攤賣東西,生意好壞最主要關鍵點是在你擺攤地點的好壞所在,你擺的點若是在夜市人潮最多最集中的點,服務不錯售價又夠競爭力,生意比其他同業好,那是很自然的,這也就是為什麼擺攤老鳥們都喜歡在流動夜市入口擺的原因

以下是擺攤賣東西最基本所需配備
1台摩托車載貨用(最好不要是50cc,擺貨空間不夠大)..
買腳架1格3組腳架較穩+
竹蓆或木板
桌巾
燈架和變壓器

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擺攤做小生意一定要知的經驗談

說真的,現在由於競爭激烈,擺攤和開店營業要賺錢生存下去,真的很不容易,尤其是在這麼不景氣的環境下,不要天真想說上完技藝班學完小吃會做小吃,辛苦一點擺攤或開個小吃店,就一定會有錢賺喔。

擺攤做小吃生意地點方面非常重要,盡量選擇不要跟附近的攤家所賣的東西有重複性的地點擺,特別是附近已有一強勢競爭者(知名同業攤位或店家)的地點擺,不僅消費顧客會拿你和強勢競爭者做一比較,比下去的結果,絕大多數新加入擺攤業者都是居於絕對劣勢,往往在拉客上和個人心理上受影響,進而影響你續投入的信心及工作意願。

阿甘創業加盟網提醒擺攤經營業者特別是連鎖加盟業者,擺攤這行業不能只是被動等客人上門,是要用熱情和笑臉迎客,偶爾也要主動出擊叫賣邀客,所以擺攤前你自己一定要有心理準備,擺攤做小吃生意就是會讓你覺得身份地位比人矮一截的感受,各種各樣的情況和各式各樣顧客都有喔,譬如下雨全身淋濕,被警方趕來趕去開單罰款這都是常有的事,你都需要忍氣吞聲,也就是要會忍,太衝或沒耐性是做不久的。 

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