一般來說頂一家或自己開一家單純的西式早餐店的開辦費〈含設備+第一次進貨〉差不多為20-35萬不等，金額會因為設備的選擇而有所差異。
必要設備須，
1.烤麵包機(有傳統型及有輸送帶的自動型)、鐵板檯(漢堡、焙根用的)、封口機、烤箱、果汁機、悶鍋、四門商業用冰箱、桌椅、工作檯、飲料檯及五金部分(如鍋子、鏟子、桶子、盤子、刀子等五金器具。
選要設備須，
1.油炸鍋因為早餐店的食品多屬半熟品用煎的也是會熟、
2. 製冰機(可以買市面上批發衛生冰塊一大包才20元上下)、
3. 研磨咖啡機(如果不賣咖啡就可以省略)。
西式早餐店平均來說每月營業額食材成本約在40%，人事成本約在20-25%，房租及水電瓦斯管銷成本約在20%，另外耗損及攤提折舊約佔5%。西式早餐店最簡單的淨利算法， 營業額乘以10%就是淨利，也就是淨利約在一成左右。
更多 創業開店經營管理探討 > 早餐店成本與獲利探討 or早餐店開店訣竅
在 阿甘創業加盟資訊網 >娛樂/百貨開店市集 or 餐飲開店市集 > 早餐開店市集
必要設備須，
1.烤麵包機(有傳統型及有輸送帶的自動型)、鐵板檯(漢堡、焙根用的)、封口機、烤箱、果汁機、悶鍋、四門商業用冰箱、桌椅、工作檯、飲料檯及五金部分(如鍋子、鏟子、桶子、盤子、刀子等五金器具。
選要設備須，
1.油炸鍋因為早餐店的食品多屬半熟品用煎的也是會熟、
2. 製冰機(可以買市面上批發衛生冰塊一大包才20元上下)、
3. 研磨咖啡機(如果不賣咖啡就可以省略)。
西式早餐店平均來說每月營業額食材成本約在40%，人事成本約在20-25%，房租及水電瓦斯管銷成本約在20%，另外耗損及攤提折舊約佔5%。西式早餐店最簡單的淨利算法， 營業額乘以10%就是淨利，也就是淨利約在一成左右。
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