開早餐店多多少少會遇到的問題:
1.飽合度太高
到處都可見且近期成長速度越來越快。

2.加盟制度設計不利於加盟者
因為加盟商想再吸收更多新加盟者，若你業績還不錯，加盟商可從加盟者進貨量去推敲生意好壞，如生意好就在附近再開一家同加盟商別種品牌的早餐店，這樣生意如何能長久，你充量只是替他們鋪路。

3.比較辛苦
經營者每天要在早上三四點起床，請人三四點起床來店裡工作，小本生意不可能不可能。

4.低價格走向 收益減少
因產品大同小異比價錢情形日益嚴重。


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