鼓勵內部創業的企業，一定不能忽略王品餐飲集團，只要集團內認為可當任店長只要出資66萬元，就能夠開設一家需要600萬資金的店成為一店之長，除新店可認11％的股份外，新開設的店，店長還能續保有原有服務店3～5％的股份，至於繼任店長則只能認6～8％股份，這樣的激勵員工向上的內部創業模式，這也是為什麼員工願意在王品集團內認真學習也願意跳出來創業的主因。
其實，只要是開店營業多少就會有風險存在，王品餐飲集團在經營管理上建立一套監控與退出機制，一家店如連續6個月獲利低於25％，餐飲集團就會開始評估這家店有沒有續設立的必要性，如評估應該要收掉結束營業，餐飲集團總部也會安排收掉這家店的員工到別的分店續服務。
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