總(部)公司營運S.O.P-加盟企業制定分店進貨及對外採購條款實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練 @ 阿甘創業加盟網部落格

總(部)公司營運S.O.P-加盟企業制定分店進貨及對外採購條款實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練

加盟連鎖體系運作上如何合理約定加盟分店對外採購條款

一具有前景的加盟連鎖企業，加盟連鎖品牌基於控管服務及商品品質的一致性，一般是不會同意由加盟分店自行對外採購主要使用的原物料品或商品。
因此在制定加盟合約時針對採購主要使用的原物料品或商品時會有一內規，以下五點是一知名加盟連鎖體系內規規定採購主要使用的原物料品或商品約定條款的大綱內容，供連鎖加盟業者參考。

(一) 加盟分店如滯付加盟總部貨款或票據退票等情形時，加盟總部得不經加盟分店同意，逕行終止合約。

(二) 加盟分店店內所販賣產品與商品，如係加盟總部可供應，應向加盟總部訂購，除經加盟總部書面同意外；加盟分店商店內使用之各項耗材，如包裝紙、包裝袋、包裝帶、標籤等，均須依照加盟總部所指定式樣。加盟分店未履行前述情形者，經加盟總部以書面方式勸請改善達 X 次或 X 個月內仍未改善時，加盟總部得不經加盟分店同意，逕行終止合約。

(三) 加盟分店向加盟總部訂購產品與商品，其總額不得低於以下金額：
第一年：加盟分店平均月營業額之百分之二十；
第二年：加盟分店平均月營業額之百分之三十；
第三年：加盟分店平均月營業額之百分之四十。
加盟分店未履行前述情形者，經加盟總部以書面方式勸請改善達 X 次或 X 個月內仍未改善時，加盟總部得不經加盟分店同意，逕行終止合約。

(四) 加盟總部供應加盟分店之商品未經得加盟總部同意，價格由加盟總部定之且不得任意轉讓與第三者，加盟分店未履行前述情形者，經加盟總部以書面方式勸請改善達X次或X個月內仍未改善時，加盟總部得不經加盟分店同意，逕行終止合約。

(五) 加盟分店應提供加盟總部每月產品別銷售額、存貨數量等相關資料，加盟分店未履行前述情形者，經加盟總部以書面方式勸請改善達X次或X個月內仍未改善時，加盟總部得不經加盟分店同意，逕行終止合約。

阿甘創業加盟網再次提醒連鎖加盟業者，在制定加盟合約時，特別要注意採購條款的範圍及相關違約逞罰條款的內容，譬如有些加盟總部會在加盟合約中註明，每月必須至少採購多少金額以上的原物料(幾萬元)不等，如果連續幾個月採購量不足，加盟總部將會以罰款或是以違反加盟合約條款為由，取消這家加盟店的加盟權利及資格。

以下加盟企業制定分店進貨及對外採購條款實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識提供

加盟總部調漲原物料要有道

加盟總部基於本身也要獲利生存，有部分加盟總部會在加盟合約中進貨條款約定原物料(如特殊配方所需原物料)及耗材(紙杯、湯匙等用品)，不可以私自製作及對外採購，一律須向加盟總部訂購，或是指定特定供應商或是限制採購對象，這也理所當然無可厚非。但曾有加盟開店創業者在加盟之後，加盟總部基於本身更大獲利考量，修改以往進貨數量規定，要求加盟連鎖分店需提高進貨量，因原物料成本是影響餐飲業獲利的最大關鍵，這種擅自修改進貨規定，不僅稀釋加盟分店原有的獲利能力，也加重加盟分店的成本負擔，負擔越重越不利於加盟分店經營，對雙方加盟合作關係及加盟分店造成很大的傷害，也因此埋下對加盟總部獨善其身的不滿火種。

阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖業者應在制訂加盟進貨規定前，確認加盟分店須採購的原物料品項有那些，限制最少訂購數量為多少外，且必須詳細說明加盟總部在合約期間內不得擅自修改進貨規定或是修改進貨規定須經那些程序，以避免加盟雙方日後為了進貨價格起爭執糾紛。

加盟企業制定分店進貨及對外採購條款實務經驗談:
避免日後為進貨價格起加盟糾紛這樣做就對了

加盟連鎖經營不比經營單店，也不等同於直營店，且連鎖總部基於連鎖體系品質的一致性，不得不要求加盟店必須統一向總部採購，於是糾紛爭端便產生了。

為避免加盟雙方日後為了進貨起爭執糾紛，連鎖總部必需處處謹慎評估慎思可行後而行。譬如強制統一進貨的原物料及耗材，加盟連鎖業者應多方訪價，以比較加盟總部所提供的價格與市場價格差異。且將品項價格列成清單，品質和日後調漲幅度依據所在，加盟店所銷售之產品，是否有最低進貨數量限制，是否可任意自行增減項目？進貨條款是否可片面更改？(若進貨條款可調整，又是依據那些標準做調整)條列約定清楚，以避免加盟雙方日後為了進貨價格起爭執糾紛。另對開放可自行購置的原物料及耗材，加盟連鎖業者亦應多方訪價，在將品項價格，最低進貨數量限制，列成清單供其加盟主選擇是否要自行購置，或向總部進貨。

加盟企業制定分店進貨及對外採購條款實務經驗談:
進貨條款若不合理等於自埋加盟紛爭炸彈

加盟糾紛中，以原物料及耗材進貨價格是總部與加盟店爭議最多的加盟糾紛事件，不少加盟主都是日後才知道被加盟合約中進貨條款所限制或類似條款所限制，明知向加盟總部進貨價格比其他廠家貴，加盟主還是須統一向總部進貨，又礙於已簽下加盟合約無法向其他供貨廠家進貨，有苦難言下，因此埋下日後加盟紛爭的引藥。

阿甘創業加盟網建議加盟連鎖業者，應主動將那些可自行購置的原物料及耗材品項告知加盟者，若須強制規定每月最低進貨量或一律由加盟總部供貨與配送，加盟連鎖總部可提供原物料及耗材價格和其他同業商家比較表，讓加盟主參考比較，或是日後原物料及耗材供貨價格若偏離市場行情多少時，加盟主即可自行採購進貨的規定，已釋其懷。


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