如果你的小吃店裝潢比一般小吃店有格調、有品味，定價就可稍較市場行情高一些，人們一般都會有越好的東西越貴這種心態，因此如果你的裝潢有格調、較有品味，定價稍為比市場行情高一些，反而會引來更多客人，類似肯德基、麥當勞的做法。
然若是一般小吃店的話，空間不大店面裝潢看起來乾淨明亮簡單扼要，定價最好是隨著市場走，不要高於市場行情，價位高就無法吸引顧客重複消費，因此追求薄利多銷會較更好一些。一方面要避免給人高消費的店面形象，以免嚇跑消費者。二方面可免除因為店內太舒適，顧客佔用太久，造成翻桌率過低.三來店內消費氣氛熱鬧，更能夠產生群聚效應，吸引更多顧客上門消費。
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