如果你已決定要開一咖啡店,還沒有一個很明確的構想,只有模糊的想法,下列資訊可能對你有所助益。

如果你個人對咖啡有特別的喜愛和執著且又喜歡結交同好,
且注重咖啡烹煮技術和個人風格 ,
那麼 提供客人好喝的咖啡和交友空間的「個性化咖啡店」最適合於你。

如果你個人對咖啡有特別的喜愛和執著且具自行烘焙咖啡豆給個人或開咖啡店業者的能力,
那麼提供客人好喝的咖啡、咖啡相關用品和設備和烘焙咖啡豆的「咖啡專賣店」最適合於你。

如果你個人對咖啡有特別的喜愛且財力又夠,
且十分注重咖啡店風格 ,
那麼 需要較大空間,可提供客人一邊享受美食、又一邊可欣賞美景的「庭園式咖啡店」最適合於你。

如果你個人對咖啡有特別的能力又好客,對咖啡烹煮技術具專業能力者 ,
注重休閒品質者 ,
那麼 提供客人好喝的咖啡和可投宿休閒空間的「民宿咖啡店」最適合於你。


如果你個人對咖啡有特別的喜好,且不想只賣咖啡及相關產品而已,且具第二專長如書店花店 ,
那麼可提供客人好喝的咖啡和簡餐、飲料、蛋糕、烘焙麵包的「複合咖啡店」最適合於你。


以上,供你做為創業開咖啡店的參考資訊。

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