個人開冷飲店聘請年輕漂亮「美眉」經驗，只要店員是「漂亮美眉」在顧冷飲店，會吸引不少粉絲，生意會比較好。如果又是具有那種笑起來甜死人的笑容，男粉絲會更是多，生意更是會比較好。因此在挑選員工時，應該將年輕漂亮會常微笑的「美眉」列為優先錄取對象。
然要注意聘請年輕漂亮員工的缺點是，粉絲來店聊天多，電話多講手機聊天不務正業的事就會經常發生，所以你要有方法(訂一制度)去管理，又由於年輕常會有情緒化的問題需要教導東西也比較多，還有抗壓性及穩定性會比較差，你要和他先能建立良好溝通管道，適時關心輔導，要讓他覺得工作氛圍愉快輕鬆，但也要讓他知道要把工作先做好做對，才有可能。
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