一些客戶服務做得好的店家,會建立一客人用餐檔案,檔案中詳細記錄客人身份、性別、年齡、生日、喜愛特點等等,當店家在經營中有推出新產品就可通知客人上門消費,或到客人特殊的節日如生日就寄送一祝福或優待卷,多少都會爲店家帶來較多的收益。
 

建立顧客檔案制度,如何才能讓顧客自己願意留下資訊。
建議店家可採取在結
帳收銀時,贈送摸彩卷予客戶,摸彩券內結合問卷方式,請顧客留下自己的姓名、地址等相關資訊,借此機會獲取顧客的資訊;或是告知顧客可申辦“會員卡”“優待卡”或“貴賓卡”享折扣優惠,請顧客留下自己的姓名、地址等相關資訊,借此機會獲取顧客的資訊。

顧客檔案制度如做的好,還可根據客戶對店內消費情況,進行A、B、C顧客分類,再針對不同的顧客分類做好不同銷售促進推廣計畫,以爲店家帶來更高的顧客忠誠度及收益 

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