咖啡店我經營過，開店營業後才知沒有想像那般容易，尤其後續的週轉金或突如其來的事 ，都可能造成你很大的負擔 。
目前街頭咖啡林立，如何選擇一家值得信任的咖啡 加盟總部，的確是令人傷透腦筋，除了貨比三家，比知名度外，還要比加盟總部對加盟店的服務要求、經營態度、加盟連鎖經營管理的專業度、獲利能力等。另外加盟總部所提供的產品是否多樣、品質和供貨是否穏定、原物料價格是否合理，能否長期經營?只求開放加盟並收取加盟金為主的加盟總部，其經營心態是無法長期經營下去。加盟者要辯認此種沒前途的加盟總部，有一特徵，那就是加盟主忽略、避談或完全不談日後後續開店輔導問題，且不會嚴格篩選加盟者。
以上種種都應列入考慮比較，全盤想清楚後再作最後決定 。
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